Enfermedades de aves (PANI254)

Dr. Carlos Hernández – 28/10/2022

Clase 3: Colibacilosis
GENERALIDADES
• Cuadro bacteriano infeccioso sistémico o localizado causado por cepas patógenas secundarias de E. coli
• Bacteria Gram (-) ubiquitaria y habitante normal del digestivo de mamíferos y aves.
• Se presenta en condiciones de alteración de defensas→ cepas patogénicas extraintestinales provocan septicemia.
• Producen mortalidad tanto en pollos como embriones produciendo pérdidas económicas en producción aviar.
• 43% de canales decomisadas (completa) en broilers presentan lesiones de colisepticemia.
ETIOLOGÍA
• Pertenece a la familia Enterobacteriaceae.
• Por serotipificación se diferencian antígenos: 173 O (somáticos), 74 K (capsulares) y 53 H (flagelares).
• Los cuatro serotipos más frecuentes en infecciones en aves son: O1:K1, O2:K1, O35 y O78:K80.
• Se estima que un 10 a 15% de los coliformes intestinales pertenecen a serotipos que son
potencialmente patógenos en pollos sanos.
• Las cepas se diferencian por: grado de toxicidad (toxinas), presencia de adhesinas, propiedades
hemoaglutinantes, fagotipificación, presencia de plásmidos y resistencia a antibióticos.

EPIZOOTIOLOGÍA
• Lesión de piel o mucosas: de tracto respiratorio superior e intestino permite llegada de E. coli al torrente sanguíneo.
• Deterioro del sistema fagocítico-mononuclear (inmunosupresión): por enfermedades virales.
• Alta exposición al agente: por alta concentración de aves, escasa ventilación, ambiente muy seco y polvoriento.
• Estrés: por alta densidad de aves en los galpones y problemas de alimentación.
• Manejo sanitario deficiente y ocurrencia de enfermedades respiratorias e inmunosupresoras.
• Cascaras de huevos contienen E. coli y los pollitos están predispuestos durante la incubación.
• Factores predisponentes:
> En pollos: bronquitis infecciosa, Newcastle, pneumovirus aviar (TRT) por sinergia con mycoplasma, M.
gallisepticum, anemia infecciosa del pollo, enfermedad de la bursa y coccidiosis.
> En pavos: virus de la enteritis hemorrágica (adenovirus I), pneumovirus y aspergilosis.

CUADROS PATOLOGICOS
Colisepticemia → Infección sistémica donde E. coli invade el torrente sanguíneo y viajar a distintos órganos para causar:
septicemia hemorrágica, enfermedad de sacos aéreos (CDR), síndrome de la cabeza hinchada, colibacilosis venérea,
celulitis, peritonitis, salpingitis, orquitis, osteomielitis, sinovitis, panoftalmitis, onfalitis y enteritis.
ORIGEN O ANTECEDENTES
1. Respiratorio: alta densidad favorece polvo ambiental y amoniaco que irrita mucosa nasal permitiendo aerosaculitis.
2. Entérico.
3. Neonatal: contaminación en las incubadoras a través de cascaras infectadas.
SIGNOS CLINICOS Y LESIONES
• Se puede presentar en distintas edades, pero es más frecuente en aves jóvenes y broilers.
• Cuadros variables acompañados de otra infección viral/bacteriana (vistos más arriba).
• Presentan aerosaculitis (entre 4 a 9 semanas), neumonía, pericarditis, perihepatitis, peritonitis y diarrea.
• Consecuencias de mal tratamiento: meningitis/encefalitis, panoftalmitis, osteomielitis, espondilitis,
artritis /sinovitis /tenosinovitis, bursitis esternal, salpingitis (juvenil) y pericarditis.
• Onfalitis: en recién nacidos por cascara de huevo, difunde internamente por saco vitelino e ingresa por
cordón umbilical. El vitelo se introduce a la cavidad abdominal, por lo que mueren sin alimento >5 dias.
• Síndrome de la cabeza hinchada: esta en el tracto respiratorio como comensal, pero frente
a lesión produce pus y genera inflamación en la cabeza (cornetes nasales) debajo del ojo.
• Celulitis: por erosión o peleas entre pollos, infecta tejido SC y piel causando inflamación.
• Pericarditis y miocarditis: saco pericárdico opaco con exudado fibrinoso amarillo.
• Aerosaculitis: produce pus y gas en sacos aéreos, llevando a disnea.
• Salpingitis: causa alteración en los folículos y oviducto.
• Artritis: pus en liquido sinovial, roja, edematosa y agrandada.
• Coligranulomatosis: producido por algunas cepas, de presentación esporádica. E. coli se
engloba como múltiples tumores fuera del intestino en el mesenterio, donde son fagocitadas
por sistema mononuclear pero sobreviven por problemas inmunitarios, generando acúmulos
(granulomas) firmes y amarillos. No existe método efectivo para tratar porque los antibióticos
no son capaces de llegar y continuamente expulsara E. coli a sangre.
DIAGNOSTICO
✓ Principalmente por cultivos, NO sirve serología porque es ubicuo (tenemos anticuerpos).
✓ Se aísla e identifica por pruebas bioquímicas, tipicar por serología y reconocer serotipos.
▪ Aislamiento en agar MacConkey (efectivo para enterobacterias)→ fermentara la lactosa
produciendo acido (se torna rosa).
▪ Observación Gram de la forma bacilo largo (gram -) de color rojo.
▪ Identificación bioquímica y serología con antigenos-antisueros (1 semana).
▪ PCR convencional o en tiempo real (1-3 dias)→ se obtiene DNA bacteriano por termociclador
junto con los partidores y polimerasas por biofluorescencia que si da positivo se dispara.
DIAGNOSTICO DIFERENCIAL
Por lesiones similares con: Micoplasmosis, Estafilococosis, Estreptococosis, Salmonellosis,
Pasteurellosis, Clamidiosis y algunas enfermedades virales.
PREVENCIÓN Y CONTROL
✓ Controlar la contaminación de cáscara de huevos fértiles recolectándolos varias veces en el día y desinfectándolos
en soluciones acuosas donde se sumergen y se dejan secar (NO someter a abrasiones que quiten la cutícula).
✓ Cambiar periódicamente la cama de nidos y/o desinfectarla (aspersión con formaldehído).
✓ No incubar huevos puestos en el piso o muy contaminados con heces.
✓ Evitar una excesiva polución ambiental (camas secas, pero no polvorientas).
✓ Adecuada ventilación evitando acumulación de polvo y amoniaco.
✓ Adecuada limpieza, desinfección y reposo de los galpones entre crianza.
✓ Obtener pollos de planteles de reproductoras e incubadoras libres de enfermedades y con buen manejo sanitario.
✓ Vacunas contra bronquitis infecciosa, mycoplasma o Newcastle al día.
✓ Mantener un alto estándar de manejo y personal capacitado que mantenga altas condiciones de asepsia.
✓ Alimentar con pellet.
✓ Controlar la calidad del agua y utiliza sistemas cerrados de conducción de agua.
✓ Control de roedores
✓ Exclusión competitiva: suplementación de bacterias beneficiosas, permite competencia con patógenos en AGI.
VACUNAS
✓ Vacunación de reproductoras proporciona protección pasiva a progenies, contra cepas homólogas (por 2 semanas).
✓ Aplicar SC o IM, dos dosis durante el crecimiento, con intervalos de por lo menos 6 semanas.
▪ Vacunas inactivadas multivalentes: contra serogrupos homólogos y menor para serogrupos heterólogos.
▪ Vacunas vivas: se utiliza cepa no patógena (BT-7) protege pollos >14 días contra desafío con cepas homólogas
y heterólogas. Las vacunas E. coli J5 y E.coli carAB son cepas mutantes.
▪ Vacunas recombinantes: primera vacuna viva spray modificada contra E. coli patogénica aviar (APEC)→ Poulvac

TRATAMIENTO
✓ Realizar Antibiograma (mayor resistencia natural a tetraciclina y neomicina).
✓ Se realiza técnica de Kirby-Bouer (difusión en agar) donde hacemos una
dilución de la bacteria en 5 ml de caldo y la inoculamos en agar Mueller-
Hinton. Se colocan discos de antibióticos comerciales a una concentración
conocida y los dejamos incubar por 24-28 horas a 37ºC. Finalmente se miden
los halos de inhibición para ver si es resistente o no.
✓ Antibióticos disponibles: ampicilina, gentamicina, florfenicol, enrofloxacin.