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(Fernández, 2014).
(Fernández, 2008).
Origen y difusión
Originaria del norte y centro de China, ha sido y continúa siendo un
alimento milenario de los pueblos de Oriente.
La expansión a gran escala de la soja se efectuó en la cuarta década del
siglo XX en Estados Unidos: desde 1954 y hasta la actualidad, lidera la
producción mundial con unas 80 millones de toneladas y el segundo
productor internacional es Brasil, donde fue introducida en 1882.
(Fernández, 2014).
Etapa Vegetativa
La escala desarrollada por Fehr y Caviness (1971).
Estado VE: Emergencia de la plántula, hipocótilo en forma E. V1: Par de hojas opuestas unifoliadas están totalmente
de arco, cotiledones sobre superficie del suelo.. expandidas y en el nudo inmediato superior se observa a la
1er hoja trifoliada, (Toledo, 2015).
Etapa Reproductiva
R1: Inicio Floración: Flor abierta en
cualquier nudo del tallo principal,
comenzado en la parte media del tallo.
• Color blanco y purpura.
(Toledo, 2015).
R3: Inicio de formación de vainas: R4 y R5: Periodo mas critico
R7: Etapa de maduración: las hojas se ponen amarillas y empieza el envejecimiento cayéndose, vainas madura.
R8: Maduración completa, por lo cual requiere de 5 a 10 días de tiempo seco (baja HR) para que las semillas reduzcan su
humedad a menos del 15% y proceder a su cosecha. (Toledo, 2015).
(Valencia, 2005).
(Valencia, 2005).
Sector Avícola y Porcino en Colombia
presenta una alta demanda de soja,
maíz, sorgo y yuca.
La demanda nacional supera las
820.000ton/Ha las cuales el país suple
el 8% incrementando las
importaciones.
Un nuevo factor que puede
incrementar la demanda potencial es
el uso de biodiesel derivado de aceites
vegetales.
Economía Internacional
(Orus, 2020).
Economía
Internacional
Argentina dio el primer gran salto del
área sembrada surge con la
incorporación de la soja resistente al
glifosato (soja RR).
Semilla convencional se centra sólo en
cultivos orgánicos y en algunos lotes
destinados a la producción de “leche de
soja” para bebidas no alcohólicas
Productores Nacionales
(Fenalce, 2019).
Zonas de producción
• ✓El principal productor Altillanura quienes
siembran aproximadamente 22.500
hectáreas en el año, lo que representa el
79 % del área de soya.
• ✓Valle del Cauca, los cultivos ubicados en
la zona norte (Cartago y Obando) de ciclo
corto (90 a 110 días), se cosechan a finales
del mes de junio y comienzos de julio, en
cuanto al segundo semestre la recolección
se realiza en los meses de diciembre y
enero.
(Fenalce, 2019).
Indicadores de producción departamental
(Fenalce, 2019).
“Agricultura por Contrato”
(Hermoso, 2006).
Manejo del Suelo
Una adecuada preparación del terreno es necesaria
para obtener altas producciones. Depende de la
topografía, propiedades físicas y químicas del suelo.
• pH 6,0 – 6,5, Tº 22-30ºC
Generalmente es rastra y nivelación.
• Paso de arado para aflojar capa superficial y
mejorar aireación e incorporación de M.O
• Labranza a capacidad de campo, aplicación de
herbicidas desecantes (Randall, 2-4D) o para hoja
ancha).
(Hermoso, 2006).
Manejo del Suelo
• Labranza mínima: Dejando 30% de
residuos en el suelo, y de 1-3 labores
usando cinceles vibratorios rígidos o
vibratorios permitiendo romper y
fracturar mejor el suelo, evitando invertir
las capas del suelo.
• Siembra directa: Rotación de cultivos,
coberturas y abonos verdes (solo se afloja
y fragmenta con la línea de siembra)
requiere sembradora especializada
(rompa el suelo, coloque la semilla abone
y tape).
(Hermoso, 2006).
Manejo agronómico
• 400-600 mm de agua bien distribuida durante el
ciclo del cultivo es suficiente.
• Rendimientos máx. se alcanzan con las
temperaturas diurnas de 25-30 ºC y las
nocturnas 18-25 ºC.
• Suelos preferiblemente profundos, con pH entre
5,7 a 6,5; fértiles; con no menos de 1,5 % ni más
de 4 % de materia orgánica; planos o
ligeramente ondulados; entre livianos a
ligeramente pesados (no más de 40 % de arcilla)
y con excelentes características de drenaje).
(Hermoso, 2006).
Variedades
Precoz, mediana, tardía.
• Días de madurez.
• Sensibilidad al fotoperiodo.
• Hábito de crecimiento.
• Rendimiento.
• Comportamiento sanitario.
• Acame.
• Calidad de semilla.
• Dehiscencia.
(Hermoso, 2006).
Siembra
Depende del cronograma que se quiera imponer.
(Valencia, 2005).
Variedad CorpoIca Libertad 4
(Valencia, 2005).
Fertilización
En la Altillanura Cal Dolomita por presenta de Cal y Mg, por déficit de estos
elementos.
N 160 kg/ha, P 100kg/Ha de P205 60kg K20/Ha.
• Se recomienda Preabonar: 18-46-00.
• Tierras fértiles: 250kgHa : 2N 30F 10P
• Suelo arenoso 300kgHa 0 20 20
(Valencia, 2005).
Riego
Depende del área foliar, disponibilidad de agua en el área radical y
demanda evaporativa hacia la atmósfera.
Cabezal especial para la cosecha de soya: Caracteriza por avanzar rozando el suelo por medio de patines
especiales y la mayoría de ellas tiene “puntones” para levantar plantas caídas; su cuchilla está más
reforzada y el papalote tiene 4 o 5 paletas más anchas que las normales.
(Magallanes A., et Al. 2014).
Recomendaciones
• Cosechar con el contenido de humedad
recomendado.
• Cuidar que el equipo de trilla (cuchillas, cilindro,
papalote) estén en buenas condiciones y
debidamente ajustados.
• Velocidad del avance de la trilladora debe de
ser moderado; cuando la humedad del grano es
alta, girar a mayor velocidad el cilindro, y a
menor humedad girar a menor velocidad.
• Procurar que la barra de corte esté lo más cerca
del suelo, debajo de las vainas más bajas.
(Girolami, 2016).
Bibliografía
(Fernandez, 2014) CARACTERÍSTICAS DE LA SOJA COMO ALIMENTO nutricion.pdf
Fenalce, (2019) Soya Dirección de Cadenas Agrícolas y Forestales. Recuperado de:
https://sioc.minagricultura.gov.co/AlimentosBalanceados/Documentos/2019-03-30%20Cifras%20Sectoriales%20Soya.pdf
EVALUACIÓN REGIONAL DEL IMPACTO EN LA SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA SOJA. Departamento de Desarrollo
Sostenible Secretaría General Organización de los Estados Americanos (2009). Recuperado de:
http://www.oas.org/dsd/environmentlaw/trade/soja/librosoja.pdf
riego.pdf buscar link
Ministerio de Agricultura, (2021). Recuperado de:https
://www.3tres3.com/ultima-hora/colombia-impulsa-los-cultivos-de-maiz-y-soja_46363/
Magallanes A., (2019). Tecnología de producción en soya [Glycine max (L.) Merrill] para el norte de Tamaulipas. Recuperado de:
http://www.inifapcirne.gob.mx/Biblioteca/Publicaciones/991.pdf
Hermoso M., (2006). El cultivo de la Soya. Recuperado de:
https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1974_05-06.pdf
Valencia, (2005) Boletin técnico Variedad de soya para la Altillanura colombiana. Corpoica. Recuperado de:
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4074/1/20051130135324_Boletin_Corpoica_La_Libertad_Soya%20SI%20In
ves.pdf