Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso Sistemas de producción Bovino
Código: 201207

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 4 -Proyecto

fase 3 Bioseguridad administración y componente ambiental de
la producción bovina

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo - Colaborativa

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 2
Puntaje máximo de la actividad: 80 puntos
La actividad inicia el: La actividad finaliza el: viernes, 7
sábado, 17 de junio de 2023 de julio de 2023
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:

Reconocer los procedimientos que se emplean en una administración de

una finca ganadera mediante un mapa de procesos donde se incluya toda
la trazabilidad de la producción.

La actividad consiste en:

Diseñar el proceso administrativo que debe manejar todo hato

ganadero. Y un esquema de proceso de trazabilidad de la producción.

Puntualmente deben de realizar:

1. El grupo deben plantear un mapa de proceso administrativo:

Para la realización de este mapa de proceso, recomiendo utilizar la
herramienta BizAgi Descargar de forma gratuita en línea.
Enlace de descarga aplicación: https://www.bizagi.com/es

Por favor ver el video tutorial recomendado para la realización de

diagrama de proceso

1
Tutorial: https://www.youtube.com/watch?v=vknr9y8B1vs&t=273s
Ahora bien, si consideran que hay otra herramienta en línea que
deseen utilizar , pueden utilizarla, este programa es solo una
alternativa recomendada.
2. Realizar un esquema de proceso de trazabilidad de la producción
ganadera.

3. Plantear un organigrama de la granja, indicando el personal que se

requiere por etapa productiva y su perfil profesional.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de información inicial debe:

Consultar la agenda, presentación del curso e información relacionada

con el acompañamiento.

En el entorno de aprendizaje debe:

Consultar los contenidos y referentes bibliográficos, guía y rúbrica de
evaluación.

En el entorno de Evaluación debe:

Un representante del grupo debe subir un documento que contenga un

mapa de proceso administrativo. Y un esquema de proceso de
trazabilidad de la producción.
Evidencias individuales:
En esta actividad no se requieren evidencias individuales.

Evidencias grupales:
Las evidencias grupales a entregar son:

Documento en PDF con mapa de proceso administrativo. Y un esquema

de proceso de trazabilidad de la producción.

2
2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo - Colaborativa, tenga en

cuenta las siguientes orientaciones:

1. El grupo deben plantear un mapa de proceso administrativo

2. Realizar un esquema de proceso de trazabilidad de la producción
ganadera.
3. Plantear un organigrama de la granja, indicando el personal que
se requiere por etapa productiva y su perfil profesional

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

3
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

4
 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 2
La máxima puntuación posible es de 80 puntos
Nivel alto: El estudiante realiza entre 5 – 7 aportes académicos
Primer criterio de en el foro.
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Discusión y entre 15 puntos y 20 puntos
participación en el
foro Nivel Medio: El estudiante realiza entre 2 – 4 aportes
académicos en el foro
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 20 entre 5 puntos y 10 puntos
puntos del total
de 80 puntos de la Nivel bajo: El estudiante no realiza aportes académicos en el
actividad. foro.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Segundo criterio
Nivel alto: Realizaron un excelente trabajo con el mapa de
de evaluación:
proceso completo sobre el tema solicitado.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Calidad y
entre 35 puntos y 40 puntos
cumplimiento de
el mapa de
Nivel Medio: Realizaron solo algún aparte del mapa de
proceso
proceso la infografía, por lo que no se cumplieron a cabalidad
administrativo
los objetivos del trabajo

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener

Calificación final
entre 15 puntos y 20 puntos
Este criterio
representa 40
Nivel bajo: No se realizó la infografía.
puntos del total
de 80 puntos de la
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
actividad
entre 5 puntos y 0 puntos

5
 Nivel alto: Se presento el organigrama de la producción
bovina
Tercer criterio de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
evaluación: entre 25 puntos y 30 puntos

Nivel Medio: El organigrama de la producción bovina

Organigrama de la está incompleto.
granja
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 12 puntos y 15 puntos
representa 20
puntos del total Nivel bajo: No realizo el organigrama de la producción bovina
de 80 puntos de la
actividad Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 5 puntos y 0 puntos