Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 2

Materias primas en la alimentación animal

Anexo 2: Materias primas en la alimentación animal

Presentado por: Francy Milena Peña Cáceres

Grupo: 201501_12

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Zootecnia
2023
 Alimentos Convencionales y no convencionales
1) Con palabras propias definir los siguientes conceptos

1. Alimento convencional 2. Alimento no convencional

Son aquellos que provienen de granos No hacen parte de nuestra gastronomía

de cereales, leguminosas y harinas de tradicional. Tales como el tofu, la
origen natural como el maíz, trigo. quinoa aceite de coco etc..

2) Identificar al menos: cinco (5) alimentos convencionales de origen animal

utilizados en la alimentación animal y diligenciar el siguiente cuadro:

1. Nombre alimentos
No convencionales de origen 2. Valor Proteico 3. Valor Energético
animal

1 Pollo 23% 145 kcal.

2 miel 0.3% 304kcal.

3 sardina 32% 119 kcal.

4 queso 25% 294kcal.

5 leche 3.4% 100kcal.

 3) Identificar al menos: diez (10) alimentos convencionales de origen vegetal
utilizados en la alimentación animal y diligenciar el siguiente cuadro:
1. Nombre común
- alimentos
2. Nombre 3. Valor 4. Valor
No convencionale científico Proteico Energético
s de origen
vegetal
Solanum 88kcal.
1 patatas 2%
tuberosum
25kcal.
2 zanahorias Daucus carota 8%
49kcal.
3 calabaza Cucurbita 2%
10Kcal.
4 remolacha Beta vulgaris 3%
12kcal.
5 esparrago Asparagus 1%
Solanum 18kcal.
6 tomates 1%
lycopersicum
43kcal.
7 mandarina Citrus reticulata 8%
31kcal.
8 espinacas Spinacia oleracea 2.6%
69kcal.
9 uvas Vitis vinifera, 6%
160kcal.
10 aguacate Persea americana 4%

4) Identificar al menos tres (3) alimentos no convencionales de origen animal

utilizados en la alimentación animal y diligenciar el siguiente cuadro:

1. Nombre de
No producto y/o 2. Valor Proteico 3. Valor Energético
subproducto

1 Harina de lombriz 62-82% 3000 kcal.

2 Cascara de huevo 21% 84kcal

3 Harina de sangre 85% 2850kcal.

5) Identificar al menos diez (10) alimentos no convencionales de origen vegetal
utilizados en la alimentación animal y diligenciar el siguiente cuadro:

4. Nombre de producto
No 5. Valor Proteico 6. Valor Energético
y/o subproducto

Matararon
1 23% 1924 Kcal

2 Caña de azucar 2.42% 118Kcal

3 leucaena 21% 4843 Kcal

4 Pasato guinea 10% 2.16Mcal.

5 Pasto angleton 7% 2.2 Mcal

6 Pasto estrella 13% 2.08Mcal

7 Harina de cascara de maracuya 1.6% 631Kcal

8 banano 1% 21Kcal

9 harina de yuca 30% 89Kcal

10 Bagazo de caña 2.42% 4.67Mcal

6) Citar un artículo científico donde se haya probado una materia prima no

convencional en la alimentación animal.
3.Especie
1. Materia
zootécnica
prima no
2. Objetivo de en la que se 4. Resultados 5. Referencia del
convenciona
N la prueba la de la artículo
l utilizada en
o investigació materia investigació científico
la
n prima no n (normas APA)
investigació
convenciona
n
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implante

Referencias bibliográficas

http://portal.amelica.org/ameli/journal/441/4412286013/html/
#:~:text=El%20bagazo%20de%20ca%C3%B1a%20de,%2FKg)
%20de%20energ%C3%ADa%20bruta.

https://es.slideshare.net/pablos1991/uso-de-productos-no-
tradicionales-en-la-alimentacin-animal

https://infopastosyforrajes.com/suplementacion/uso-de-gliricidia-
sepium-matarraton-para-la-alimentacion-de-rumiantes/
https://www.tuasaude.com/es/harina-de-yuca/