LISTA DE INGREDIENTES:

MOLLETES Y TORREJAS
PARA 8 PORCIONES

INGREDIENTES PARA
MOLLETES:
✓ 8 pan mollete grande
✓ 2 onzas de azúcar +
colorante rojo en polvo
✓ 1 onza de pasas para
decorar
✓ 6 huevos
✓ 1 botella de aceite ✓ 1 raja de canela mediana
✓ 2 onzas de harina
INGREDIENTES RELLENO:
INGREDIENTES JARABE: ✓ 1 queso crema grande
✓ 1 ½ litro de agua Filadelphia
✓ ½ libra de azúcar (blanca o ✓ 4 onzas de crema pura
morena, también puede usar panela
en polvo) ✓ 3 onzas de azúcar
✓ 1 gramo de anís (4 anís de ✓ 0.5 gramo de canela en
estrella) polvo
✓ 1 taza de vino tinto ✓ 2 onza de vino tinto
(Cabernet Suvignon, Merlot o el
que guste)
✓ 3 onzas de pasas (Previamente
hidratadas con vino tinto)