San Fernando

RESEÑA HISTÓRICA DE LA ORGANIZACIÓN

San Fernando I es una organización con una historia rica y una trayectoria
empresarial destacada en el sector económico. A continuación, te proporcionaré una
explicación detallada de cada punto:

1.1 Historia: San Fernando es una empresa que fue fundada hace varios años,
específicamente en [insertar año de fundación]. Durante su historia, ha
experimentado un crecimiento significativo y se ha convertido en una empresa líder
en su campo. Comenzó como una pequeña empresa y, a lo largo de los años, ha
logrado expandirse y consolidarse en el mercado.

1.1.1 Tamaño: Hoy en día, San Fernando es una empresa de gran envergadura en
términos de tamaño. Cuenta con una amplia estructura organizativa y emplea a un
gran número de personas. Sus operaciones se extienden a nivel nacional o incluso
internacional, y tiene una amplia presencia en el mercado.

1.1.2 Sucursales y/o agencias: San Fernando ha establecido varias sucursales y/o
agencias en diferentes ubicaciones estratégicas. Estas sucursales y agencias se
distribuyen en todo el país (o incluso en otros países), lo que le permite tener un
alcance más amplio y atender a un mayor número de clientes. Cada una de estas
sucursales o agencias puede ofrecer una variedad de servicios y productos según
las necesidades de la región en la que se encuentren.

1.2 Trayectoria empresarial: La trayectoria empresarial de San Fernando ha sido

exitosa y llena de logros significativos. A lo largo de los años, la empresa ha
demostrado su capacidad para adaptarse a los cambios del mercado y ha
implementado estrategias efectivas para mantener su posición competitiva. Ha
logrado un crecimiento sostenible y ha diversificado sus operaciones para ofrecer
una gama más amplia de productos y servicios.

1.3 Sector económico (esquema): San Fernando opera en el sector [especificar el

sector económico]. Este sector se caracteriza por [describir las características del
sector], y San Fernando ha logrado destacarse dentro de este ámbito. Su presencia
en el sector económico ha contribuido al desarrollo económico y ha generado
empleo en la región donde opera.

1.4 Productos y/o servicios (esquema): San Fernando ofrece una amplia gama de
productos y servicios a sus clientes. Algunos de los productos y servicios que
proporciona incluyen [enumerar los principales productos y servicios]. Estos
productos y servicios se adaptan a las necesidades y preferencias de los
consumidores y han sido bien recibidos en el mercado.

1.5 Consumidores (esquema): Los consumidores de San Fernando pueden ser

diversos en términos de características demográficas y geográficas. La empresa
atiende a [describir el perfil de los consumidores], ya sea a nivel individual o a nivel
empresarial. Se esfuerza por comprender las necesidades de sus consumidores y
ofrecer soluciones que satisfagan sus demandas de manera efectiva.

1.6 Proveedores (esquema): San Fernando establece relaciones sólidas con sus
proveedores para garantizar un suministro confiable de materias primas, equipos y
otros recursos necesarios para su operación. Los proveedores de San Fernando I
pueden ser tanto locales como internacionales, y la empresa se asegura de trabajar
con proveedores confiables que cumplan con
 II. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

2.1 Visión, Misión, Valores, Filosofía: La visión de San Fernando es convertirse en

una empresa líder en la industria alimentaria, reconocida por su calidad y excelencia
en productos y servicios.

La misión de San FernandoI es proporcionar alimentos de alta calidad que

satisfagan las necesidades y expectativas de los consumidores, a través de
procesos eficientes y sostenibles.

Los valores de San Fernando incluyen la integridad, la calidad, la innovación, el

compromiso con la satisfacción del cliente y el respeto por el medio ambiente.

La filosofía de San Fernando se basa en la búsqueda constante de la mejora

continua, la responsabilidad social y el desarrollo de sus colaboradores.

2.2 Objetivo general, objetivos específicos: El objetivo general de San Fernando es

consolidar su posición en el mercado como líder en la industria alimentaria,
aumentando su participación y rentabilidad.

Algunos objetivos específicos de San Fernando pueden incluir:

 Mejorar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.

 Incrementar la eficiencia de los procesos de producción.
 Ampliar la presencia de la empresa en nuevos mercados.
 Fortalecer la relación con los clientes existentes y fidelizarlos.
 Promover la innovación en el desarrollo de nuevos productos.

2.3 Competitividad organizacional (análisis FODA): El análisis FODA (Fortalezas,

Oportunidades, Debilidades, Amenazas) permite evaluar la competitividad
organizacional de San Fernando II. Algunos aspectos a considerar en el análisis
FODA pueden ser:

 Fortalezas: calidad de los productos, reputación en el mercado, capacidad de

producción, innovación tecnológica.
 Oportunidades: crecimiento del mercado, demanda de alimentos saludables,
apertura de nuevos canales de distribución.
 Debilidades: dependencia de proveedores clave, falta de diversificación de
productos, procesos logísticos mejorables.
 Amenazas: competencia intensa, cambios en las preferencias de los consumidores,
fluctuaciones en los precios de las materias primas.

2.4 Organigrama estructural (esquema): El organigrama estructural de San

Fernando muestra la jerarquía y las relaciones entre los distintos departamentos y
cargos dentro de la organización. Puede variar según el tamaño y la estructura
específica de la empresa. Como modelo general, el organigrama puede incluir
puestos como CEO, gerentes de departamentos, jefes de sección, supervisores y
empleados de nivel operativo.
 2.5 Funciones estructurales de la organización: Las funciones estructurales de San
Fernando se distribuyen entre los distintos cargos y departamentos de la
organización.

2.5.1 Cargos: Algunos cargos clave pueden incluir CEO, gerente de producción,
gerente de marketing, gerente de recursos humanos, gerente de calidad, jefe de
compras, jefe de logística, jefe de ventas, supervisor de producción, supervisor de
control de calidad, entre otros.

2.5.2 Funciones:

En el contexto de San Fernando, las funciones se refieren a las responsabilidades y

tareas específicas asignadas a cada empleado dentro de la organización. Cada
puesto o cargo tiene una serie de funciones que deben desempeñarse para
contribuir al funcionamiento eficiente y efectivo de la empresa. Estas funciones
pueden variar dependiendo del departamento, área o sección en la que se encuentre
el empleado. Algunos ejemplos de funciones comunes podrían incluir:


Ventas: realizar llamadas a clientes potenciales, atender consultas de clientes, cerrar
acuerdos de venta, generar informes de ventas, alcanzar los objetivos de ventas
establecidos, etc.


Recursos Humanos: reclutamiento y selección de personal, administración de

nómina y beneficios, manejo de conflictos laborales, desarrollo y capacitación de
empleados, etc.


Producción: supervisar el proceso de producción, garantizar la calidad del producto,

mantener los estándares de seguridad y salud ocupacional, optimizar la eficiencia de
la producción, coordinar con proveedores, etc.


Finanzas: elaboración y seguimiento de presupuestos, control de gastos, análisis

financiero, preparación de informes financieros, gestión de cuentas por cobrar y
cuentas por pagar, etc.


Estas son solo algunas funciones generales y pueden variar dependiendo de la

naturaleza y el alcance de las operaciones de San Fernando. Cada departamento,
área o sección tendrá funciones específicas que se ajusten a sus necesidades y
objetivos.

2.6 Descripción de la estructura de la organización:

La estructura de la organización de San Fernando se refiere a cómo está organizada

la empresa en términos de niveles jerárquicos, departamentos, áreas y secciones.
Una estructura organizativa clara y definida ayuda a establecer líneas de autoridad,
responsabilidad y comunicación dentro de la empresa. Esto permite una distribución
efectiva del trabajo y facilita la coordinación entre diferentes unidades funcionales.

2.6.1 Departamentos (descripción de procesos y procedimientos):

 En San Fernando, los departamentos son divisiones o unidades funcionales que
agrupan a empleados con habilidades y conocimientos similares. Cada
departamento tiene un conjunto específico de funciones y objetivos. Algunos
ejemplos de departamentos en San Fernando podrían ser: Ventas, Recursos
Humanos, Producción, Finanzas, Marketing, Logística, etc. Cada departamento
puede tener sus propios procesos y procedimientos para llevar a cabo sus
actividades. Estos procesos y procedimientos pueden incluir el flujo de trabajo, las
responsabilidades del personal, los sistemas y herramientas utilizados, los controles
de calidad, entre otros aspectos relacionados con la función específica del
departamento.

2.6.2 Áreas (descripción de procesos y procedimientos):

Las áreas en San Fernando son subdivisiones dentro de los departamentos,

diseñadas para una mayor especialización y enfoque en áreas específicas de
trabajo. Por ejemplo, en el departamento de Producción, podría haber áreas
específicas para la producción de alimentos procesados, la producción de alimentos
frescos, la calidad del producto, etc. Cada área tendrá sus propios
Recuerda que esta es solo una guía general para describir procesos y
procedimientos en San Fernando. La estructura y los detalles específicos
dependerán de la naturaleza y las necesidades de tu organización.

2.6.3 Secciones (descripción de procesos y procedimiento): En San Fernando, las

secciones son subdivisiones más pequeñas de las áreas y están enfocadas en
tareas y funciones aún más específicas. A continuación, se describen los procesos y
procedimientos típicos que se pueden encontrar en las secciones de San Fernando:


Procesos: Los procesos en las secciones de San Fernando se enfocan en
actividades altamente especializadas y detalladas. Estos procesos pueden variar
ampliamente según la naturaleza de la sección, pero algunos ejemplos podrían
incluir:

a) Procesos de diseño: En las secciones de diseño, se llevan a cabo actividades
relacionadas con la creación y desarrollo de productos, como el diseño gráfico, el
diseño industrial o el diseño de software. Esto podría implicar la generación de
conceptos, la creación de prototipos, la iteración del diseño y la preparación de los
archivos finales para su producción.

b) Procesos de control de calidad: En las secciones de control de calidad, se
realizan actividades para garantizar que los productos cumplan con los estándares
de calidad establecidos. Esto podría incluir pruebas exhaustivas, inspecciones
rigurosas y el seguimiento de métricas clave de calidad.

c) Procesos de análisis financiero: En las secciones encargadas del análisis
financiero, se llevan a cabo actividades para analizar datos financieros, evaluar el
rendimiento de la empresa y tomar decisiones basadas en los resultados. Esto
podría incluir el análisis de estados financieros, la elaboración de presupuestos y la
identificación de oportunidades de mejora.


Procedimientos: Los procedimientos en las secciones son altamente especializados
y están diseñados para garantizar la precisión y eficiencia en las tareas específicas
 que se realizan. Algunos ejemplos de procedimientos en las secciones de San
Fernando podrían ser:

a) Procedimientos de pruebas y validación: En las secciones que se encargan de las
pruebas y validación de productos o servicios, puede haber procedimientos
específicos para realizar pruebas de rendimiento, pruebas de usabilidad o pruebas
de seguridad. Esto podría incluir la definición de los casos de prueba, la ejecución de
las pruebas y la documentación de los resultados.

b) Procedimientos de gestión documental: En las secciones donde se maneja la
documentación, puede haber procedimientos para la organización, almacenamiento
y acceso eficiente a los documentos. Esto podría incluir la creación de un sistema de
archivo, la clasificación de documentos, la implementación de medidas de seguridad
y la gestión de versiones y revisiones.

c) Procedimientos de atención de incidentes: En las secciones que se encargan de
la gestión de incidentes, puede haber procedimientos para recibir, registrar,
investigar y resolver incidentes reportados por los clientes o usuarios internos. Esto
podría incluir la comunicación con los afectados, la recopilación de información
relevante y la implementación de soluciones o medidas correctivas.


En resumen, los departamentos, áreas y secciones en San Fernando tienen sus

propios procesos y procedimientos adaptados a las funciones específicas que
realizan. Estos procesos y procedimientos son diseñados para garantizar la
eficiencia, la calidad y el logro de los objetivos y metas establecidos por la
organización.
III. INSTRUMENTOS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL

III. INSTRUMENTOS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL

3.1 Reglamento Interno

algunos puntos clave que podrían estar incluidos en el Reglamento Interno de San
Fernando:

1.
Objetivos y alcance: El Reglamento Interno debería comenzar con una sección que
describa el propósito del reglamento y su ámbito de aplicación, es decir, a quiénes
se aplica y en qué situaciones.
2.

Relaciones laborales: Esta sección debe abordar los derechos y responsabilidades

de los empleados de San Fernando, así como también los derechos y
responsabilidades de la empresa hacia sus empleados. Puede incluir temas como
igualdad de oportunidades, no discriminación, horarios de trabajo, permisos,
licencias y procedimientos disciplinarios.
3.

Normas de conducta: En esta sección se establecen las pautas de comportamiento

esperadas de los empleados de San Fernando. Esto puede incluir el respeto mutuo,
la cortesía, la puntualidad, la vestimenta adecuada, el uso responsable de los
recursos de la empresa, la confidencialidad y la ética laboral.
4.

Salud y seguridad: El Reglamento Interno debe abordar la seguridad y la salud

ocupacional de los empleados. Puede incluir medidas de prevención de accidentes,
procedimientos de emergencia, uso adecuado de equipos de protección personal,
políticas relacionadas con el consumo de sustancias, entre otros.
5.

Uso de tecnología y comunicaciones: Dado el avance tecnológico, es común que los

Reglamentos Internos incluyan políticas sobre el uso adecuado de la tecnología y las
comunicaciones dentro de la empresa. Esto podría abarcar el uso de dispositivos
electrónicos, el acceso a Internet, el uso de redes sociales, la privacidad de los datos
y la protección de la información confidencial.
6.

Sanciones y procedimientos disciplinarios: Esta sección debe establecer las

consecuencias por incumplir el Reglamento Interno. Puede incluir medidas
disciplinarias progresivas, como advertencias verbales o escritas, suspensiones
temporales y, en casos extremos, la terminación del contrato laboral.
7.
3.2 Lineamientos: Los lineamientos en San Fernando son pautas o directrices
establecidas por la organización para guiar el comportamiento y las decisiones de
los empleados. Estos lineamientos pueden abordar diferentes áreas y aspectos de la
empresa. A continuación, se explica en detalle:


Los lineamientos éticos: San Fernando puede establecer lineamientos éticos para
promover la conducta ética y la integridad en todas las actividades de la
organización. Estos lineamientos pueden incluir valores fundamentales, principios de
ética empresarial, normas de conducta y políticas relacionadas con la integridad, la
transparencia y la responsabilidad social.


Los lineamientos de calidad: San Fernando puede establecer lineamientos de

calidad para garantizar que los productos y servicios cumplan con los estándares y
requisitos establecidos. Estos lineamientos pueden abarcar áreas como el control de
calidad, la mejora continua, la satisfacción del cliente y la adopción de estándares de
calidad reconocidos.


Los lineamientos de seguridad: San Fernando puede establecer lineamientos de

seguridad para promover un entorno de trabajo seguro y proteger a los empleados,
clientes y activos de la organización. Estos lineamientos pueden abarcar áreas como
la prevención de accidentes, el uso adecuado de equipos de protección personal, la
gestión de riesgos y la respuesta ante situaciones de emergencia.


Los lineamientos de gestión financiera: San Fernando puede establecer lineamientos

de gestión financiera para garantizar una administración eficiente de los recursos
económicos de la organización. Estos lineamientos pueden incluir políticas y
procedimientos relacionados con la presupuestación, la contabilidad, la gestión de
activos y la evaluación de inversiones.

 3.3 Manual de Organización y Funciones: El Manual de Organización y Funciones
(MOF) es un documento que describe la estructura organizativa de San Fernando,
así como las responsabilidades y funciones de cada puesto dentro de la
organización. A continuación, se detalla lo que suele incluir un MOF:


Organigrama: El MOF generalmente incluye un organigrama que representa la
estructura jerárquica de la organización y muestra cómo se relacionan los diferentes
departamentos, áreas y secciones.

Descripción de puestos: El MOF proporciona descripciones detalladas de los
puestos de trabajo en San Fernando, incluyendo las responsabilidades, funciones,
autoridad y requisitos específicos de cada puesto. Estas descripciones ayudan a los
empleados a comprender sus roles y responsabilidades dentro de la organización.


Relaciones de dependencia: El MOF establece las relaciones de dependencia entre

los diferentes puestos de trabajo, indicando quién se reporta a quién y cómo se
distribuye la autoridad dentro de la organización.


Flujos de comunicación: El MOF describe los flujos de comunicación formales dentro

de la organización, es decir, cómo se transmiten la información y las instrucciones
entre los diferentes niveles jerárquicos y departamentos.


Requisitos de formación y experiencia: El MOF puede incluir los requisitos de

formación académica, experiencia laboral y habilidades necesarios para ocupar cada
puesto dentro de San Fernando. Esto ayuda a asegurar que los empleados estén
debidamente cualificados para sus roles.


3.4 Manual de políticas organizacionales: El Manual de políticas organizacionales

establece las normas y directrices que rigen el comportamiento y las prácticas en
San Fernando. Estas políticas pueden abarcar diferentes áreas y aspectos de la
organización. A continuación, se detalla lo que suele incluir un Manual de políticas
organizacionales:


Políticas de recursos humanos: El manual puede incluir políticas relacionadas con la
gestión del talento, la contratación, la evaluación del desempeño, el desarrollo
profesional, la igualdad de oportunidades, la diversidad y la capacitación de los
empleados.


Políticas de seguridad y salud ocupacional: El manual puede establecer políticas y

procedimientos relacionados con la seguridad en el trabajo, la prevención de
accidentes, el manejo de sustancias peligrosas, la ergonomía y la promoción de un
entorno de trabajo saludable.


Políticas de ética y conducta: El manual puede contener políticas que promuevan la

integridad, la ética empresarial, la prevención de conflictos de interés, la
 confidencialidad, el uso adecuado de los recursos de la organización y la prevención
de prácticas fraudulentas.


Políticas de calidad: El manual puede establecer políticas y procedimientos

relacionados con la gestión de calidad, el control de calidad, la mejora continua, la
satisfacción del cliente y la adopción de estándares de calidad reconocidos.


3.5 Plan Operativo 2022: El Plan Operativo 2022 es un documento que establece los
objetivos, metas y acciones específicas que San Fernando tiene previsto realizar
durante el año 2022. A continuación, se explica lo que suele incluir un Plan
Operativo:


Objetivos y metas: El plan establece los objetivos y metas a lograr durante el año
2022. Estos pueden ser objetivos financieros, de crecimiento, de calidad, de
eficiencia, entre otros, y se establecen de acuerdo con la estrategia general de la
organización.


Acciones y actividades: El plan describe las acciones y actividades específicas que
se llevarán a cabo para lograr los objetivos establecidos. Estas acciones pueden
incluir proyectos, iniciativas, campañas de marketing, mejoras operativas, entre
otras.


Asignación de recursos: El plan identifica los recursos necesarios para llevar a cabo
las acciones propuestas, como presupuesto, personal, equipos y tecnología.
También se establecen los responsables de cada acción y se asignan los recursos
de acuerdo con las necesidades y prioridades.


Indicadores de seguimiento: El plan establece los indicadores clave de rendimiento

(KPI) que se utilizarán para evaluar el progreso y el logro de los objetivos. Estos
indicadores pueden incluir métricas financieras, de calidad, de satisfacción del
cliente, entre otros, y se establecen para medir el desempeño de la organización.


Cronograma: El plan establece un cronograma o calendario para las acciones

propuestas, definiendo los plazos y las fechas límite para cada actividad. Esto ayuda
a garantizar que las acciones se realicen de manera oportuna y se cumplan los
plazos establecidos.


El Plan Operativo 2022 proporciona una guía estratégica para el año en curso y sirve
como base para la ejecución y el seguimiento de las actividades en San Fernando.
 IV. CONCLUSIONES:

En esta sección de conclusiones, se realiza un resumen de los puntos clave y

hallazgos relevantes relacionados con San Fernando, considerando los aspectos
mencionados anteriormente. Aquí se pueden incluir las siguientes conclusiones:

1.
El Reglamento Interno de San Fernando proporciona un marco normativo y de
comportamiento claro para los empleados, estableciendo derechos y
responsabilidades mutuas, así como pautas de conducta y procedimientos
disciplinarios.
2.

El Reglamento Interno de San Fernando aborda aspectos fundamentales como las

relaciones laborales, las normas de conducta, la salud y seguridad ocupacional, el
uso de tecnología y comunicaciones, y las sanciones disciplinarias, promoviendo un
entorno laboral justo, seguro y respetuoso.
3.

Los lineamientos estratégicos de San Fernando definen los objetivos y la dirección

de la empresa, enfocándose en el crecimiento sostenible, la diversificación de
productos y la mejora continua de la calidad.
4.

Los lineamientos de gestión de recursos humanos establecen prácticas y políticas

para reclutar, seleccionar, desarrollar y evaluar al talento humano de San Fernando,
garantizando la adecuada gestión del personal.
5.

San Fernando se compromete con la responsabilidad social, implementando

lineamientos que promueven prácticas éticas, el respeto al medio ambiente y la
contribución positiva a la comunidad.
6.

Bibliografía/Referencias:

En la sección de bibliografía/referencias, se debe proporcionar una lista de las

fuentes utilizadas para obtener información sobre San Fernando, el Reglamento
Interno y los lineamientos. Esto puede incluir libros, artículos, normativas laborales,
documentos internos de la empresa u otras fuentes relevantes. Es importante citar
adecuadamente las fuentes utilizadas, siguiendo un formato de referencia aceptado,
como APA o MLA.

Anexos:

En los anexos, se pueden adjuntar documentos adicionales relevantes para

respaldar la información presentada en el informe. Estos anexos pueden incluir
copias del Reglamento Interno de San Fernando, ejemplos de lineamientos
estratégicos o de gestión de recursos humanos, u otros documentos relacionados
que brinden mayor detalle y apoyo a las conclusiones presentadas