Estudios Administrativos

Gladys Elizabeth Espinoza Escaida

Formulación y Evaluación de Proyectos

Instituto IACC

30 de septiembre de 2019
 ESTUDIOS ADMINISTRATIVOS

IANSA

1953 nace la Compañía Industria Azucarera Nacional S.A., Iansa, formada por Corfo. Se instala

la primera planta azucarera nacional en Los Ángeles.

1959 puesta en marcha de planta azucarera de Linares.

1967 puesta en marcha de planta azucarera de Chillán.

2016 se logró el mayor rendimiento a nivel mundial en remolacha y en la historia de Iansa.

Nuevos productos en cero K y en Cannes, nueva planta de fertilizantes en Puerto Montt, nuevo

plan estratégico de negocio. Cero K y Cannes aumentan su market share. Cetiuc entrega a Iansa

dos importantes premios en innovación y eficiencia.

2018 crisis del azúcar, Iansa explica principal motivo por el que podría cerrar planta de Linares.

Extraído: http://www.iansa.cl/wp/empresa/iansa/historia/

Dado el caso determine:

1. Identifique los nuevos lineamientos estratégicos que debiera tener Iansa para la unidad de

negocios ubicada en Linares.

Misión:

Somos líderes en comercialización, distribución y producción de alimentos. Mantenemos una

participación relevante en el mercado de nutrición animal. Trabajamos con pasión, talento y

vocación innovadora, para garantizar la rentabilidad y sostenibilidad.

Visión:

Queremos ser la empresa de alimentos líder en comercialización de dulzura en Chile. En todos

los segmentos de mercado en los que participamos, superando así las expectativas de nuestros

clientes y consumidores, utilizando productos de excelencia.

Valores:

 Transparencia

 Integridad

 Orientación al cliente.

 Innovación

 Confiabilidad

 Iniciativa

 Eficiencia.

2. Elabore un plan estratégico para revisar la posición actual de la unidad de negocios de

Iansa Linares.

Clientes:

Los consumidores de azúcar son tanto personas como industrias, supermercados y almacenes del

país. Las empresas principales que son clientes de Iansa son; Embotelladora Andina S.A.,

Embotelladoras Chilenas Unidas S.A., Walmart Chile comercial S.A. y Coca-Cola S.A.

Competidores:

Iansa es la empresa que posee la mayor cantidad de participación en el mercado, compitiendo

únicamente con marcas desarrolladas por supermercados Jumbo, Líder, Tottus, Santa Isabel. Los

productos sustitutos como los endulzantes están adentrándose rápidamente en el mercado.

Proveedores:

Son los agricultores de remolacha en su mayoría, los cuales solo realizan tratos con la empresa,

por ende, su nivel de negociación es bajo, solo poseen la posibilidad de cambiar de rubro en
cuanto al tipo de cultivo, pero por el nivel de inversión resulta imposible para la gran mayoría de

los proveedores.

Mercado de distribuidores:

Hay dos departamentos de los productos, siendo estos el área personal y área industrial.

En el área personal se realiza mediante cadenas de supermercados, farmacias y negocios de

barrio.

En el área industrial se realiza mediante embotelladores, industrias y proveedores.

Análisis FODA

- Fortalezas:

o Único productor de azúcar en Chile, cubriendo un alto porcentaje del consumo

doméstico y proveedor industrial.

o Estrecha relación con proveedores a los cuales les proporciona asistencia

técnica, financiamiento integral de los cultivos y apoyos técnicos.

o Variedades de líneas de productos.

- Oportunidades:

o Única productora de azúcar en Chile.

o Desarrollo de productos saludables.

o Lograr un posicionamiento en el mercado de endulzantes naturales mediante

el respaldo de la marca Iansa.

o Usar cadenas de distribución para llegar con los nuevos productos.

- Debilidades:

o Alto precio.

o Escases de materia prima.

o Baja en la distribución en el canal minorista.

 o Baja publicidad de los productos que se realizan.

- Amenazas:

o Nuevas políticas de certificación de la SEREMI de Salud.

o Cambios en las tendencias de la sociedad chilena, privilegiando así los

alimentos bajos en calorías, grasas y azúcares.

o Malas condiciones climáticas en algunas zonas del país.

o Entrada de nuevos competidores con precios más bajos.

3. Defina la estructura organizacional para la unidad de negocios de Iansa Linares

estableciendo los requerimientos de recursos humanos (costos y descripción de cargos)

para la unidad de negocios de Iansa Linares.

GERENCIA

FINANZAS PRODUCCIÓN VENTAS MARKETING

Perfil del cargo: Gerentes

- Educación: Debe tener una maestría o posgrado en el área económica

administrativa o finanzas.

- Habilidades: Debe demostrar sensibilidad hacia los problemas sociales y

políticos del país, además de un alto sentido de disciplina y organización, asertividad

en la toma de decisiones, poder realizar trabajo en equipo, y sentido de liderazgo.

- Destrezas: Conocimientos en Office y dominio inglés.

- Actitudes: Emitir instrucciones con respeto, control del dialogo, entregar

información de manera clara a sus colaboradores, ser una persona razonable en

cuanto a las exigencias y generar confianza dentro de su equipo de trabajo.

 - Objetivos: Obtener los recursos necesarios para que la empresa trabaje de

manera eficiente, asignando los recursos de acuerdo a las necesidades de ésta.

Optimizar los recursos financieros y maximizar las utilidades sin afectar la calidad de

los productos que se elaboran.

- Funciones: Coordinar y elaborar informes financieros a partir de la

elaboración del presupuesto anual de ingresos y egresos, controlando las finanzas de

la empresa. Apoyar en la toma de decisiones económicas para optimizar los recursos.

Perfil del cargo: Jefe de operaciones:

- Es el encargado de la administración y de los recursos necesarios para el correcto

funcionamiento de la empresa. Debe planificar, implementar y supervisar el óptimo

desarrollo y ejecución de cada una de las actividades en los diferentes procesos que se

ejecutan a diario en la empresa.

Perfil del cargo: Ejecutivo de ventas

- Es el encargado de la administración relacionada a las ventas que se describen como

un conjunto de rasgos y cualidades que el vendedor debe tener para alcanzar los

objetivos necesarios para la empresa, dependiendo de la zona de ventas. Debe contar

con las aptitudes necesarias para dar respuesta cada vez que se encuentre en

determinadas interrogantes por parte de personas, situaciones, comercio y/o

competencia. También debe estar comprometido con la empresa, tener paciencia y

entusiasmo.

Perfil del cargo: Operarios

- Los operarios de la empresa Iansa, son personas profesionales en sus oficios, además

de encontrarse certificados para controlar y ejecutar procesos de recepción,

 manipulación, transformación y elaboración de productos alimenticios, es decir, en la

fabricación de alimentos. Los operarios son una pieza clave dentro de la empresa.

Perfil del cargo: Contador

- Ejercer su profesión colaborando con la dirección en el cumplimiento de los objetivos

que se desarrollan.

- Realizar controles de gestión y evaluaciones de control interno.

- Diseñar, implementar y administrar sistemas de información.

- Realizar informes de gestión del área de desempeño, relevando, analizando, y

presentando la información en diferentes formatos.

- Elaborar informes sobre la presupuestal, financiera y contable de la empresa.

- Interactuar con agentes externos.

- Participar en actividades formativas

- Realizar actividades relacionadas con el cargo solicitadas por el supervisor.

El análisis y definiciones de personal debe ser realizado como un proceso que considera la

obtención de personal idóneo, la mantención, el desarrollo y la motivación de éste, para lo cual

es necesario utilizar herramientas que permitan:

- Definir los requisitos del cargo.

- Realizar el reclutamiento y la selección de colaboradores.

- Contratar y realizar inducciones.

- Generar la política de remuneraciones.

- Evaluar los cargos.

- Bienestar social

- Higiene y seguridad industrial

- Previsión
 - Entrenamiento y formación

- Evaluación de desempeño

- Convenios de desempeño

- Comunicaciones

- Participación

- Gestión de conocimiento.

Cada uno de estos aspectos es necesario describirlos, definirlos, gestionarlos y serán valorizados

y considerados dentro de la evaluación financiera y económica.

Planilla de Subtotal Sueldo

Cantidad Sueldo $ Total Sueldo $
sueldos $
Gerente
1 2.744.201 2.744.201
corporativo
Gerente de
1 1.437.439 1.437.439
finanzas
Gerente de
1 1.437.439 1.437.439
marketing
Gerente de
1 1.437.439 1.437.439
ventas
Gerente de
1 1.437.439 1.437.439
producción
Jefe de
1 653.381 653.381
operaciones
Ejecutivo de
4 295.000 1.180.000
ventas
Operarios 32 295.000 9.440.000
Contador 1 653.381 653.381
Total
43 20.420.719
colaboradores
 4. Una vez contestado los apartados 1, 2 y 3, ¿es correcta la decisión de Iansa?

Con el amplio mercado en el cual se puede utilizar azúcar, Iansa no debería cerrar la empresa en

Linares, ya que esto afecta la economía de la zona por el despido de una cantidad determinada de

trabajadores, además de los proveedores de remolacha que también perdería su fuente de ingreso.

Actualmente, si bien es conocido que se están cambiando los hábitos alimenticios de las

personas, también es posible compensar la baja en el consumo directo de azúcar, con la

elaboración de productos endulzantes, que no afecten la salud de las personas, logrando que se

hagan comentarios positivos de éstos, y lograr alcanzar el mismo prestigio que tuvo azúcar Iansa

en un comienzo.
 Bibliografía

IACC (2019). Estudios administrativos. Formulación y evaluación de proyectos. Semana 5.