TRABAJO GRUPAL DE FUNDAMENTOS DE MARKETING

EMPRESA ANALIZADA: NESTLE (PANETON DONOFRIO)

Autores

Rubio Olortegui Tatiana Lucero

Huiaman Macha Ines Judith
Macedo Solano Daniel Ulises
Iparraguirre Lorenzo R. Jheyson

Docente

MBA. Luis Carrasco Chanamé

Lima, Perú
Abril - 2023
 ÍNDICE

1. introducción

2. Desarrollo de una línea de tiempo Nestlé

3. Análisis del sector en que se encuentra Nestlé

4. Desarrollo del Valor que entrega la empresa Nestlé a sus clientes

5. Cuáles son los factores del Macroentorno que las afecta según su pedestal
 INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo asignado en el curso de Marketing, aplicada a la empresa

NESTLÉ que se dedica a la producción de bienes y consumos especializada en
productores de alimentos, la cual tiene presencia en más de 191 países. A si mismo
contribuye a la mejora de calidad y futuro más saludable, logrando un lugar en cada
consumidor atreves de sus productos con cada categoría. fortalece su marca y
refuerza su posicionamiento en al ámbito de la nutrición y el bienestar, el mismo que
resumiremos a continuación.

Desarrollo de línea de tiempo:

Representación gramatical que permitirá conocer la historia de la empresa atreves

del tiempo.

Análisis del sector en que se encuentra Nestlé

Conoceremos y detallaremos al sector y grupo al que va dirigido sus productos en el

que se encuentra la marca y productos de dicha empresa.

Desarrollo del Valor que entrega la empresa Nestlé a sus clientes.

Valoración del producto y el aporte al consumidor

Cuáles son los factores del Macroentorno que las afecta según su PESTEL

El análisis PESTEL es un método descriptivo usado para conocer el contexto de una

empresa. Busca profundizar en los elementos que rodean a un negocio, por ejemplo:
aspectos económicos, políticos, ambientales, socioculturales, psicológicos o legales
LINEA DE TIEMPO EMPRESA NESTLE

1919: Los productos de Nestlé llegan al Perú a través de una oficina de importaciones
que comercializaba leche condensada, leche evaporada, harina lacteada, chocolates
y otros productos.

1929: La compañía Nestlé compra la empresa más grande de chocolate de suiza,

Peter-Cailler-Kohler.

1940: El 20 de setiembre de 1940 Nestlé se hace oficialmente presente en el Perú. El

rápido posicionamiento de Nestlé en el país la lleva a abrir, dos años después, su
primera fábrica en Chiclayo, planta que inicia operaciones con la fabricación de
productos lácteos.
1946: En 1946, Nestlé elige a Cajamarca como la zona ideal para el desarrollo
de un distrito lechero, instalándose una planta de leche fresca cuya primera
capacidad recolectora fue de 1,000 litros diarios. Actualmente Planta Cajamarca
puede recolectar hasta 300,000 litros diarios de leche fresca.

1949 – 1961: En 1949 llega la diversificación de las operaciones de Nestlé con la

producción en Chiclayo de los productos Milo y Nescafé. Posteriormente, entre 1951
y 1953, se introducen nuevas líneas con la producción de leche entera en polvo y
productos dietéticos. Asimismo, en 1956 se inicia la producción en el país de la
reconocida Leche Evaporada Ideal. Cinco años después, en 1961, se producen
también Kirma y Nescao, continuando además con la producción de lácteos y
cereales.

1956: Dese Milán, Italia, se trae la auténtica receta para crear el paneton D’Onofrio
con una masa madre refrescada y reposada que da origen al delicioso sabor que
todos conocemos.
1968: En 1968 se inaugura la reconocida Fábrica Lima para producir caldos
deshidratados, productos a base de tomate, mostaza y otras presentaciones de las
marcas Maggi y Libby’s.

La expansión de Nestlé en el país la consolidó como una de las principales empresas

de alimentos del Perú.

1997: En 1997, Nestlé Perú adquiere D’Onofrio, una reconocida firma nacional de
golosinas, panetones y helados con más de 100 años de presencia en el mercado, y
que de la mano de Nestlé dio el salto a su internacionalización, siendo reconocida en
otros países y conservando su aprecio entre los peruanos.
El paneton D’Onofrio empieza a incorporar elementos peruanos a su empaque,
teniendo la catedral de lima como nuevo icono.
2001: La compañía compra la empresa de alimentos para mascotas estadounidense,
Ralston Purina.

2006: Nestlé pone en marcha su modelo de creación de valor compartido.

2014: La peruanidad se termina de consolidar en paneton D’Onofrio, siendo el retablo

ayacuchano su principal inspiración.

HOY: Hoy Nestlé es la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, apreciada y

percibida como la empresa de mejor reputación en el Perú y como una de las más
socialmente responsables.

El éxito logrado en el Perú se debe no solamente al soporte de ser la primera empresa

de alimentos a nivel mundial, sino por una estrategia local de conquistar nuevos
segmentos de consumidores, acompañada de la constante innovación de sus marcas.
ANALISIS DEL SECTOR NESTLE

Nestlé ha logrado posicionar su marca atreves de sus consumidores, principalmente

ha revolucionado el alimento infantil, gracias a la primera harina láctea, con el
propósito de ser líder mundial en nutrición, salud y bienestar, al ser una empresa
confiable para todos los grupos de interés.

Alcanzando liderazgo y confianza mediante sus consumidores, accionistas y la

sociedad en conjunto

Principalmente su objetivo es satisfacer las necesidades y requerimientos del

consumidor para asegurar crecimiento y rentabilidad, sin que estas afecten y
comprometan a las generaciones futuras.

Actualmente realiza campañas corporativas y estrategias para fortalecer su marca y

reforzar su posicionamiento.

Asimismo, la historia de Nestlé permite conocer cómo logra ser líder mundial en la
alimentación, teniendo en cuenta la evolución de la sociedad, el entorno económico,
político, sociocultural y técnico

Dando lugar a la elaboración y incorporación de nuevos productos a su marca,

innovando y satisfaciendo las necesidades de los consumidores mediante un estudio
de mercado con el que provee a las familias de los hogares y posibles clientes dando
a conocer los nuevos productos y que estos sean aceptados y consumidos logrando
una satisfacción y fidelizando en el consumidor con nuevas alternativas sostenibles.
Cuidando los estándares de calidad.

La creación de nuevos productos que ha ido incorporando a través de los años, han
trascendido al nivel mundial, uno de los aspectos claves ha sido el contacto con el
consumidor, facilitando pautas de una adecuada alimentación y hábitos alimenticios
saludables, esto ayudado a la creación de nuevos productos para los diferentes
estilos de vida. Y al entorno cambiante ya que hoy en día.

El consumidor se encuentra mayor informado.

El consumidor es más exigente.

 La demanda de otras alternativas de acuerdo con sus intereses.

Saturación de la oferta publicitaria.

Alcanzando una escala de valor, introduciendo productos que se adaptan a las

nuevas necesidades. Gracias a las estrategias corporativas, Nestlé sigue siendo
líder en el sector alimenticio.

El departamento de investigación y desarrollo realiza un trabajo para cada producto,

a base de conocimientos científicos para la elaboración nutricional y que este combine
un gran sabor y beneficios nutricionales, para lograr alcanzar una mejor calidad de
vida buscando la innovación para sus productos tales como.

Bebidas

Cereales

Chocolates

Helados

Lácteos

Mascotas

Nutrición infantil

Panetones

¿Cuál es la principal ventaja competitiva de Nestlé?

Innovación y Renovación es un área que constituye una ventaja competitiva clave

para Nestlé. Sin el trabajo desarrollado por esta área, Nestlé no habría podido
convertirse en la empresa de la industria alimentaria líder en nutrición, salud y
bienestar.

Innovación y Renovación es un área que constituye una ventaja competitiva clave

para Nestlé. Sin el trabajo desarrollado por esta área, Nestlé no habría podido
convertirse en la empresa de la industria alimentaria líder en nutrición, salud y
bienestar.
Con 29 centros de investigación, desarrollo y tecnología en todo el mundo, Nestlé
cuenta con la mayor red de Investigación y Desarrollo, por encima de cualquier otra
empresa de alimentos. Esta red de investigación, desarrollo y tecnología, junto con
los grupos de aplicación que operan en los mercados locales, emplea a más de 5,000
trabajadores.

Los científicos de Nestlé también cumplen un rol importante en brindar información

sobre los beneficios que puedan aportar los productos de Nestlé a la salud y bienestar
de sus consumidores. En el mundo entero, los nutricionistas de Nestlé trabajan para
garantizar que toda la información nutricional, dentro y fuera del empaque, sea la
adecuada para cada país y posea un correcto respaldo científico.

Además de una buena nutrición, el futuro de los productos alimenticios dependerá

cada vez más de la ciencia. Los científicos de Nestlé están vislumbrando lo que serán
los alimentos del futuro. El área de Investigación y Desarrollo de Nestlé traduce la
ciencia de la nutrición y alimentación de dos maneras:

● Las necesidades del consumidor se convierten en sus prioridades de

investigación.
● La ciencia emergente es convertida en beneficios para sus consumidores, y en
servicios.
DESARROLLO DEL VALOR QUE ENTREGA ESTA EMPRESA A SUS CLIENTES

Creemos que es posible hacer negocios proporcionando valor a largo plazo para
nuestros accionistas y al mismo tiempo aportando beneficios para la sociedad en
general. Es lo que denominamos Creación de Valor Compartido (CVC).

Paneton D’Onofrio es el ícono de la navidad peruana y una de la marca más queridas

por los peruanos.

Desde la década de 1950, llegó al Perú con una deliciosa receta que nace de una
masa madre, refrescada y reposada desde sus inicios y que hoy sigue siendo la base
de nuestra preparación.

A través de los años, hemos buscado hacer relevante y significativa la presencia de

D’Onofrio como el paneton de la navidad peruana, plasmando en la comunicación su
liderazgo en el mercado.

Así, paneton D’Onofrio tiene el propósito de crear experiencias y conexión con los
consumidores a través de sus campañas, comunicando a través de 3 pilares muy
importantes para la marca: Peruanidad, Unión y Regalo.
¡paneton D’Onofrio, regala la magia de la navidad peruana!
Encuéntralo en sus 4 presentaciones:

■ paneton D’Onofrio Caja 900g, masa panetonera con frutas confitadas y pasas
morenas.
■ paneton D’Onofrio Bolsa 900g, masa panetonera con frutas confitadas y pasas
morenas.
■ paneton D’Onofrio Lata 900g, masa panetonera con frutas confitadas y pasas
morenas.
■ paneton D’Onofrio Premium 750g, masa panetonera con arándanos, pasas
rubias y naranjas confitadas.
■ Creación de valor compartido
Para que una empresa tenga éxito a largo plazo debe crear valor para sus
accionistas, así como para la sociedad.

Sostenibilidad

Nestlé utiliza recursos naturales en sus procesos de producción, como agua o

energía, pero es consciente de que no son inagotables. Por ello, lleva a cabo acciones
encaminadas a reducir su consumo y a preservar estos recursos para las
generaciones futuras.

Compliance
Nuestro compromiso de actuar con honestidad, integridad y respeto por las leyes y
reglamentos, así como por las normas internas de la compañía.

La Creación de Valor Compartido empieza por entender que para que nuestro negocio
prospere a largo plazo, las comunidades a las que servimos también deben prosperar.
Explica cómo las empresas pueden crear ventajas competitivas, que a su vez se
traducirán en mejores resultados para los accionistas, a través de acciones que
abordan los principales desafíos a nivel social y medioambiental. Concretamente, el
negocio crecerá y la sociedad se beneficiará si la compañía puede:

● Desarrollar productos y servicios que satisfagan las necesidades de la

sociedad en los países desarrollados y en vías de desarrollo
● Emplear los recursos de un modo más eficiente a lo largo de toda la cadena
de valores, y
● Mejorar las condiciones para el desarrollo local a nivel económico y social
Como compañía, estamos mejor posicionados para crear valor compartido en tres
áreas:

● Nutrición: suministrando productos nutritivos que aporten beneficios reales

para la salud a nuestros consumidores, y haciendo más asequibles y
accesibles nuestros productos mediante la innovación y el trabajo en
asociación
● Agua: abogando por la protección de los recursos hídricos y empleando el agua
con mayor eficiencia en nuestros procesos de fabricación y distribución, de
modo que también beneficiamos a terceros en nuestra cadena de suministro
● Desarrollo rural: apoyando el desarrollo agrícola en zonas rurales donde
crecen las materias primas que necesitamos, garantizando nuestro acceso
continuado a contribuciones de calidad y reforzando nuestra base de clientes

La Creación de Valor Compartido amplía nuestro compromiso con las buenas

prácticas y la sostenibilidad, dos factores importantes a la hora de mitigar los riesgos
de nuestro negocio, proteger nuestra reputación y, en el caso de la sostenibilidad,
reducir costes. En definitiva, la Creación de Valor Compartido consiste en garantizar
nuestra competitividad y nuestro éxito comercial a largo plazo.

Nuestro compromiso con la creación de valor compartido nos identifica como una
compañía que emprende acciones de manera sistemática para generar valor para las
empresas, los consumidores, los empleados y los proveedores, así como sus familias
y las comunidades donde viven.

Las fiestas navideñas esperadas por muchos pasan al olvido y algunas marcas como
D’onofrio todavía quedan en nuestra mente. Y esto porque ajustó su propuesta de
valor. En un escenario como el actual, podríamos hablar de un consumidor aislado
que pasó a ser un consumidor social y que dejó de comprar productos para buscar
nuevas experiencias.

Hoy, las empresas cuyas categorías se desarrollan en un mercado maduro como el

de panetones, donde sus productos pueden convertirse en commodities y ser la
variable precio la que prime en la decisión de compra, deben buscar la fidelización
del cliente. El uso de estrategias que impidan el ingreso de los productos me too,
deben alinearse a ventajas diferenciales basadas en las emociones.

La campaña contagia la navidad, que le valió un premio EFFIE de Oro en el 2017, es

un ejemplo muy claro. Evitó perder su ventaja diferencial y profundizó en el análisis
de lo que ocurre en el mercado. Sobre todo, estudió los cambios en las decisiones de
los consumidores y salió a competir, orientándose en lo emocional y en lograr un
verdadero engagement.
Llega un momento en las empresas donde es necesario hacer una introspección para
darnos cuenta de que, hoy en día, la propuesta de valor de una marca es la parte
crítica del éxito.

El paneton D’onofrio fue más allá de sus aspectos funcionales como producto. En un
mercado donde encontramos más de 50 marcas inscritas en Indecopi, estas deben
salir a competir en un mercado sumamente estacional, en un océano rojo.
Prácticamente, las campañas duran de octubre a diciembre y luego se debe esperar
hasta el próximo año para corregir cualquier error.

Esto genera un riesgo mayor para las empresas, que pueden desaparecer pronto si
no hacen un análisis profundo de los aspectos emocionales de sus consumidores.
Identificando cuál es su actitud hacia los productos, cuál es la experiencia buscada y
alcanzada en cada uno de los touch points del costumer journey que el cliente tiene
con la marca, se logrará una empatía muy profunda con él.

Durante la entrega de los Premios Effie 2017, por ejemplo, se destacó lo logrado a
través de la conexión entre consumidor y construcción del mensaje: Las fiestas
navideñas son algo muy especial para todas las familias peruanas y el paneton es un
símbolo, un ícono de lo que es la Navidad. La marca D’onofrio es una marca
relacionada con la nostalgia, y en ese sentido los aspectos emocionales se hacen
más fuertes e importantes. El argumento “la magia de la Navidad” toca las fibras más
profundas de un ser humano, aspecto que D’onofrio descubrió, explotó y lo puso en
marcha.

Como todo evoluciona, tanto consumidores como las marcas también deben
evolucionar. Hoy en día esto significa la incorporación de estrategias a través de redes
sociales para llegar en forma más personalizada a la audiencia. Esta es muy sensorial
y nostálgica actualmente, y eso es una ventaja diferencial poderosa que las marcas
deberían trabajar. El paneton D’onofrio es una de ellas.
CUALES SO LOS FACTORES DE MACROENTONRNO QUE LA AFECTAN
SEGÚN PESTEL

El acrónimo PESTEL se refiere a los factores que se analizan: Políticos,

Económicos, Sociales, Tecnológicos, Ecológicos y Legales.

FACTORES POLITICOS:

Las políticas gubernamentales pueden afectar a la empresa de Nestlé de varias

maneras. Por ejemplo, si el gobierno no establece controles de precios o regulaciones
ambientales más estrictas, esto podría aumentar los costos de producción de la
empresa. También podría haber cambios en los impuestos que afectan los beneficios
de la empresa.

FACTORES ECONOMICOS:

Las condiciones económicas también pueden afectar a Nestlé si la economía está en

recesión, por ejemplo, esto podría reducir el consumo de productos de lujo, como los
alimentos y bebidas de Nestlé. También podría haber cambios en los tipos de cambio
que afecten a la empresa, ya que Nestlé tiene operaciones en todo el mundo.

FACTORES SOCIOCULTURALES:

Las tendencias sociales también pueden afectar a Nestlé, por ejemplo, si hay un
aumento en la concienciación sobre la obesidad y la salud, esto podría reducir el
consumo de productos altamente procesados y azucarados de Nestlé. También
podría haber cambios en las tendencias de alimentación como el aumento de
veganismo, que afectaría a la empresa.

FACTORES TECNOLOGICOS:

La tecnología también puede afectar a Nestlé. Por ejemplo, si surgen nuevas formas
de producir alimentos o bebidas, como la impresión 3D, esto podría reducir los costos
de producción de la empresa. También podría haber cambios en la forma en que los
consumidores compran y consumen productos, como el aumento del comercio
electrónico, lo que podría afectar a Nestlé.
FACTORES ECOLOGICOS:

Con los años, la protección del medio ambiente se ha vuelto primordial a nivel
mundial. Es por esto que Nestlé ha debido adecuarse y tomar decisiones con respecto
al tema a través de políticas medioambientales para cuales la empresa creo el sistema
de gestión ambiental (NEMS), Ya que se vio afectada, por ejemplo, con la
contaminación que generaban sus envases, por lo que decidieron generar un mayor
énfasis en el tratamiento de sus desechos.

FACTORES LEGALES:

Nestlé se encuentra presente en 189 países es por esto que tiene diferentes
restricciones y regulaciones dependiendo del lugar que se hable.

En el caso de Perú los factores más importantes son:

Políticas de higiene y seguridad que son las que más se exigen, para empresas que
trabajen en producción de alimentos u otros, asegurando la salud y bienestar de los
consumidores y trabajadores de la empresa.

Políticas de empleo, para asegurar el cumplimiento de las obligaciones del empleador

en Perú, políticas de empresas y competencia, por las cuales se regula la colusión y
la libre competencia.