UNIDAD DE APRENDIZAJE N° 03

¨Promovemos estilos de vida saludable a través del consumo de plantas y

UNIDAD DIDACTICA N° 03 animales¨
 I. DATOS GENERALES:
1.1. Unidad De Gestión Local
1.2. Institución Educativa
I.3. Área Ciencia y Tecnología
I.4. Grado 1er Grado
I.5. Director
I.6. Sub director
I.7. Docente
I.8. Duración

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

Situación Significativa Retos
En muchas secciones de primer grado de secundaria de la ¿Cómo podemos contribuir a
I.E “El buen Pastor”, se ha observado que un gran número promover estilos de vida
de estudiantes consumen galletas, snacks, gaseosas y jugos saludable en la comunidad
envasados. Además, en diálogo con sus docentes, los educativa del Buen Pastor?
jóvenes comentan que consumen frecuentemente comida
chatarra: salchipapa, salchipollo, hamburguesas, leche de
tigre, entre otros, que se vende en la calle sin control
sanitario alguno. Así también, un gran número de
estudiantes no realizan actividad física, tienen inadecuados
hábitos de higiene y trasnochan navegando en redes
sociales o usando videojuegos. Todos estos hábitos están
poniendo en riesgo su salud, manifestándose en
enfermedades: gastritis, diabetes, sobrepeso, malnutrición,
ansiedad, depresión, etc. Carlos y José, dos integrantes de
la “B”, están muy preocupados e interesados en saber qué
estilos de vida son saludables. Asimismo, quieren ayudar a
sus demás compañeros a practicar hábitos en beneficio de
su salud. Ayudemos a Carlos y a José a resolver este reto:

III. PROPOSITO DE LA UNIDAD

En esta experiencia de aprendizaje los estudiantes aprenderán a explicar las causas y efectos de
los estilos de vida no saludable en la salud, utilizando información científica. Finalmente
Indagar que enfermedades se están presentando en la comunidad, y elaborar una infografía con
la información registrada.

IV. ESTANDAR DE APRENDIZAJE

Explica el mundo Explica, con base en evidencia con respaldo científico, las relaciones cualitativas y las
físico basándose en cuantificables entre: el campo eléctrico con la estructura del átomo, la energía con el
conocimientos sobre trabajo o el movimiento, las funciones de la célula con sus requerimientos de energía y
materia, la selección natural o artificial con el origen y evolución de especies, los flujos de
los seres vivos,
materia y energía en la Tierra o los fenómenos meteorológicos con el funcionamiento de la
materia y energía, biosfera. Argumenta su posición frente a las implicancias sociales y ambientales de
biodiversidad, Tierra situaciones socio científicas o frente a cambios en la cosmovisión suscitados por el

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 y universo. desarrollo de la ciencia y tecnología.
Indaga a partir de preguntas e hipótesis que son verificables de forma experimental o
descriptiva con base en su conocimiento científico para explicar las causas o describir el
fenómeno identificado. Diseña un plan de recojo de datos con base en observaciones o
Indaga mediante experimentos. Colecta datos que contribuyan a comprobar o refutar la hipótesis. Analiza
métodos científicos tendencias o relaciones en los datos, los interpreta tomando en cuenta el error y
para construir reproducibilidad, los interpreta con base en conocimientos científicos y formula
conocimientos conclusiones. Evalúa si sus conclusiones responden a la pregunta de indagación y las
comunica.

IV. SECUENCIA DE APRENDIZAJES

Sesión 01 Explicamos la importancia de los bioelementos en la homeostasis
celular
 Explicar las causas y consecuencias de la ausencia de bioelementos en los
Propósito alimentos que consumimos, así como su impacto en problemas de salud.
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Explica el mundo  Comprende y usa conocimientos  Relaciona la enfermedad como
físico basándose sobre los seres vivos, materia y consecuencia de la no ingesta de
en conocimientos energía, biodiversidad, Tierra y bioelementos con los alimentos que
sobre los seres universo. consumimos.
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo.
 Selecciona y explica las causas y consecuencias de un problema de salud de
Criterios su comunidad.

Evidencia  Explica las causas y consecuencias de uno de los problemas de salud que
existen en su comunidad mediante un esquema de Ishikawa..
Instrumento  Rúbrica analítica
Sesión 02 Explicamos la importancia de los microminerales en la homeostasis
celular
 Explicar las causas y consecuencias de la ausencia de microminerales en
Propósito los alimentos que consumimos, así como su impacto en problemas de salud.
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Explica el mundo  Comprende y usa conocimientos  Relaciona la no ingesta de
físico basándose sobre los seres vivos, materia y microminerales con enfermedades
en conocimientos energía, biodiversidad, Tierra y carenciales.
sobre los seres universo.
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo.
 Reconoce la influencia de los microminerales en la conservación de la
Criterios salud de las personas.

Evidencia  Elabora un texto explicativo sobre la importancia del consumo de

microminerales para prevenir enfermedades carenciales.
Instrumento  Rúbrica analítica
Sesión 03 Describe la situación problemática de la obesidad
 Explicar, basado en conocimientos científicos, la ruta del padecimiento de la
Propósito obesidad y las repercusiones en la conservación en la salud.

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 Competencia Capacidades Desempeños precisados
Explica el mundo  Comprende y usa conocimientos  Identifica los alimentos que conllevan a
físico basándose sobre los seres vivos, materia y obesidad.
en conocimientos energía, biodiversidad, Tierra y
sobre los seres universo
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo.
Criterios  Describe, basado en conocimientos científicos, la ruta de padecimiento de la
obesidad. Para ello, interrelaciona conceptos, datos, teorías, modelos que expresa
con sus propias palabras.
Evidencia  Elabora un texto argumentativo que contenga acciones que ayuden a
prevenir la obesidad en la adolescencia.
Instrumento  Rúbrica analítica
Sesión 04 Describe los factores que afectan la naturaleza de las proteínas
Propósito  Explicar, basado en conocimientos científicos, los efectos de los factores físicos y
químicos en la desnaturalización de las proteínas.
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Explica el mundo  Comprende y usa conocimientos  Justifica la importancia de la
físico basándose sobre los seres vivos, materia y desnaturalización para que las enzimas
en conocimientos energía, biodiversidad, Tierra y puedan actuar en la estructura primaria
sobre los seres universo de las proteínas.
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo.
Criterios  Describe, basado en conocimientos científicos, el proceso de desnaturalización de
las proteínas. Para ello, interrelaciona conceptos, datos, teorías, modelos que
expresa con sus propias palabras.
Evidencia  Elabora un texto argumentativo que contenga explicaciones sobre la
desnaturalización de las proteínas.
Instrumento  Rúbrica analítica
Sesión 05 Explicamos la digestión de los carbohidratos, lípidos y proteínas
Propósito Explicar, basado en conocimientos científicos, cómo se realiza la digestión de los
carbohidratos, lípidos y proteínas.
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Explica el mundo Comprende y usa conocimientos sobre los Fundamenta con fuentes de
físico basándose seres vivos, materia y energía, información las funciones de los jugos
en conocimientos biodiversidad, Tierra y universo. digestivos en la degradación de
sobre los seres Evalúa las implicancias del saber y del carbohidratos, lípidos y proteínas.
vivos, materia y quehacer científico y tecnológico.
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo
Criterios Argumenta basado en fuentes de información las funciones de los jugos digestivos
en la degradación de carbohidratos, lípidos y proteínas.

Evidencia Elabora un tríptico con argumentos sobre la digestión de las macromoléculas.

Instrumento Rúbrica analítica.
Sesión 06 Explicamos la circulación de los nutrientes en nuestro organismo
Propósito Explicar, basado en conocimientos científicos, cómo se realiza la circulación de los
nutrientes.
Competencia Capacidades Desempeños precisados

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 Explica el mundo Comprende y usa conocimientos sobre los Fundamenta con fuentes de
físico basándose seres vivos, materia y energía, información las funciones de las
en conocimientos biodiversidad, Tierra y universo. enzimas en la obtención de
sobre los seres Evalúa las implicancias del saber y del monómeros de las macromoléculas.
quehacer científico y tecnológico.
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
Tierra y universo
Criterios Argumenta basado en fuentes de información la regulación de los monómeros de
los glúcidos.
Evidencia Elabora un tríptico con argumentos sobre la diabetes
Instrumento Rúbrica analítica.
Sesión 07 Indagamos sobre las biomoléculas orgánicas de los alimentos-I
Propósito Indagar científicamente sobre las biomoléculas orgánicas de los alimentos.
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Indaga mediante Problematiza situaciones para hacer Formula una pregunta y una hipótesis
métodos indagación sobre los alimentos que contienen
científicos para glucosa y/o almidón, e identifica las
construir variables independiente y dependiente.
conocimientos Diseña estrategias para hacer indagación Propone procedimientos (un
experimento), duración, materiales e
instrumentos a utilizar para probar su
hipótesis considerando la manipulación
y la medición de las variables.

Criterios  Plantea preguntas para indagar científicamente sobre las biomoléculas, e hipótesis en las que
establece relaciones de causa y efecto entre las variables.
 Propone un procedimiento, y selecciona materiales, instrumentos e información para comprobar o
refutar las hipótesis.
Evidencia Plan de indagación
Instrumento Rúbrica analítica.
Sesión 08 Indagamos sobre las biomoléculas orgánicas de los alimentos-II
Propósito Indagar científicamente sobre las biomoléculas orgánicas de los alimentos
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Indaga mediante  Genera y registra datos e información Obtiene y organiza los datos al ejecutar
métodos los procedimientos planteados
científicos para  Analiza datos e información. Compara los datos y establece entre
construir ellos relaciones de causalidad, similitud,
conocimientos diferencia u otras. También los compara
con la hipótesis y diversa información
científica relacionada.
Sustenta, a partir de los datos obtenidos
 Evalúa y comunica el proceso y y de la información científica analizada,
resultados de su indagación. si las conclusiones responden la
pregunta y si los procedimientos le
permiten validar la hipótesis.
Criterios  Obtiene, organiza y registra datos fiables en función de las variables utilizando instrumentos y
diversas técnicas que le permitan comprobar o refutar las hipótesis.
 Interpreta los datos obtenidos en la indagación, los contrasta con las hipótesis y
la información relacionada con el problema, y elabora conclusiones que
comprueban o refutan las hipótesis
 Sustenta si sus conclusiones responden a la pregunta de indagación, si los
procedimientos, mediciones y ajustes realizados contribuyeron a demostrar su
hipótesis, y comunica su indagación a su familia y comunidad.

Evidencia Sustento de su plan de indagación

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 Instrumento Rúbrica analítica.
Sesión 09 Problematizamos para hacer indagación e incluirlos en el informe
y cuaderno de campo para el área de Indagación científica con
hipótesis.
Propósito Comprender y usar la estructura del informe de investigación y cuaderno de campo
para poder participar en la XXXIII FECYT EUREKA
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Indaga mediante Problematiza situaciones para hacer Informe de indagación previa que permita
métodos indagación conocer el problema, la hipótesis, las
científicos para variables de investigación
construir
conocimientos
Criterios Propone un procedimiento, y selecciona materiales, instrumentos e información
para comprobar o refutar las hipótesis.
Evidencia Plan de indagación previa.
Instrumento Rúbrica analítica.
Sesión 10 Diseña estrategias para hacer indagación e incluirlos en el informe
y cuaderno de campo para el área de Indagación científica con
hipótesis
Propósito Comprender y usar la estructura del informe de investigación y cuaderno de campo
para poder participar en la XXXIII FECYT EUREKA
Competencia Capacidades Desempeños precisados
Indaga mediante Diseña estrategias para hacer Informe de indagación previa que permita
métodos indagación conocer los procedimientos (un
científicos para experimento), duración, materiales e
construir instrumentos a utilizar para probar su
conocimientos hipótesis considerando la manipulación y
la medición de las variables.

Criterios Propone un procedimiento, y selecciona materiales, instrumentos e información

para comprobar o refutar las hipótesis.
Evidencia Plan de indagación previa.
Instrumento Rúbrica analítica.

V.COMPETENCIAS TRANSVERSALES:
COMPETEN CRITERIOS Actividades
CIA sugeridas
 Organiza un conjunto de estrategias y Se desarrolla de
Gestiona su procedimientos en función del tiempo y de los manera transversal
aprendizaje de recursos de que dispone para lograr las metas de
manera aprendizaje de acuerdo con sus posibilidades
autónoma

 Navega en diversos entornos virtuales recomendados Se desarrolla de

Se desenvuelve adaptando funcionalidades básicas de acuerdo con manera transversal
en entornos sus necesidades de manera pertinente y responsable.
virtuales
generados por las
TIC

VI. ENFOQUES TRANSVERSALES

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 Enfoque de Derechos
Valor(es) Actitudes
Libertad y Los estudiantes dialogan y reflexionan sobre los efectos que tiene el
responsabilidad ambiente en la salud física y emocional, y cómo esta se relaciona con el
planteamiento de acciones que promueven su cuidado y dan pie a diversas
manifestaciones de la ciudadanía en favor del bien común.

Enfoque ambiental
Valor(es) Actitudes
Solidaridad Los estudiantes dialogan y reflexionan sobre las condiciones ambientales
planetaria y de su comunidad y cómo se relacionan con la salud respiratoria y
equidad emocional, por lo que reconocen la importancia de cuidar el ambiente y
intergeneracional promover acciones en favor de su cuidado

VII. COMPETENCIAS ARTICULADAS:

COMPETENCIAS
 Se comunica oralmente en su lengua materna
 Construye su identidad
 Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo
 Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.
 Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna.
 Escribe diversos tipos de textos en su lengua materna
 Resuelve problemas de cantidad.
 Asume una vida saludable

VIII. EVIDENCIA DE LA UNIDAD:

 Elabora una propuesta junto a su familia para promover medidas de prevención de

enfermedades por la excesiva ingestión de alimentos energéticos, para el cuidado de la salud.

IX. BIBLIOGRAFIA:
 Currículo Nacional de la Educación Básica, aprobado por RESOLUCIÓN
MINISTERIAL N.º 281-2016-MINEDU Lima, 2 de junio de 2016. Primera edición:
marzo 2017 Impreso en el Perú.
 Programa curricular de Educación Secundaria, Aprobado por RESOLUCION
MINISTERIAL N° 649-2016 – MINEDU, 15 diciembre de 2016. Primera edición:
marzo 2017 Impreso en el Perú.
 Cartilla Planificación Anual para Aprendo en Casa
 RVM N° 531-2021. MINEDU Lima.
 RVM N° 048-2022-MINEDU Lima.

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 Ciudad ……, Mayo del 2023

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