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FUNDAMENTOS DE ECOLOGIA INDUSTRIAL

ACA 3

INGENIERIA INDUSTRIAL

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR CUN

PRESENTADO POR: LUIS CARLOS GARCIA GALINDO

FICHA 53323

JULIO 2023
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PARA EL PRODUCTO O SERVICIO QUE SE ENCUENTRAN TRABAJANDO,

POR

FAVOR DILIGENCIE

Empresa: MACPOLLO

* alimentos para animales,

Materia Primas como granos, forraje y
suplementos nutricionales.
* Equipos y herramientas
agrícolas * medicamentos
veterinarios *productos de
Insumos
limpieza y desinfección
Entradas *productos químicos para el
tratamiento del agua
Terrenos agrícolas y de
pastoreo, instalaciones para
Recursos aves y ganado, maquinaria
agrícola y de procesamiento,
sistemas de riego, mano de
obra, energía eléctrica, agua
Salidas Carne de aves y ganado,
huevos, productos lácteos,
cultivos agrícolas (frutas,
Producto / verduras, cereales, etc.),
Servicio semillas, plantas, servicios de
procesamiento y envasado de
alimentos, servicios de
veterinaria
Subproductos Estiércol y desechos de
animales utilizados como
fertilizantes orgánicos,
subproductos de la planta de
procesamiento de alimentos
(como huesos para harina de
huesos, plumas para
productos de plumas
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Residuos y sobrantes de
Residuos y material: Restos de alimentos
sobrantes de no utilizados, residuos de
material empaquetado y embalaje,
residuos de cosecha no
comercializable
Productos o materiales que
no cumplen con los
Desperdicios estándares de calidad o
seguridad y no pueden ser
utilizados o vendidos
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 ANALICE Y RESPONDA QUÉ CAMBIOS SE PUEDEN APLICAR A SU PROCESO

PRODUCTIVO

 Implementar prácticas agrícolas sostenibles: Incorporar técnicas agrícolas que

reduzcan el uso de agroquímicos, promuevan la conservación del suelo y el agua,

y fomenten la biodiversidad. Esto puede incluir el uso de métodos de cultivo

orgánico, rotación de cultivos, conservación de energía y agua, entre otros.

 Mejorar la genética animal y vegetal: Optar por razas de animales y variedades de

plantas más resistentes, adaptadas a las condiciones locales y con mayor

rendimiento. Esto puede ayudar a optimizar la producción y reducir la

vulnerabilidad a enfermedades, plagas y condiciones climáticas adversas.

 Implementar sistemas de alimentación eficientes: Utilizar dietas balanceadas y

formuladas específicamente para cada etapa de crecimiento de los animales, con

el objetivo de maximizar su rendimiento y minimizar el desperdicio de alimentos.

 Adoptar tecnología de monitoreo y control: Utilizar sistemas de monitoreo y

automatización para controlar variables ambientales como la temperatura,

humedad y calidad del aire en las instalaciones avícolas o ganaderas. Esto puede

mejorar el bienestar animal y optimizar la eficiencia productiva.

 Implementar sistemas de gestión de residuos: Establecer procesos adecuados para

la gestión de los residuos generados en la producción, como el estiércol y los

desechos de alimentos. Estos pueden ser utilizados como fertilizantes orgánicos o

convertidos en biogás para generar energía.

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 Mejorar la trazabilidad y la calidad del producto: Implementar sistemas de

seguimiento y trazabilidad para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria de

los productos desde su origen hasta el consumidor final. Esto puede incluir el uso

de etiquetado adecuado, registros de producción y buenas prácticas de

manipulación.
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ECOPARQUE
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Empresa de Explotación Avícola, Pecuaria y Agrícola (Empresa A): En el centro del

parque se encuentra la empresa principal, que se dedica a la producción de carne
de aves, ganado, huevos, productos lácteos y cultivos agrícolas.

Empresa de Alimentos Balanceados (Empresa B): Esta empresa produce alimentos

balanceados para animales utilizando subproductos y desperdicios de la Empresa
A, como restos de alimentos no utilizados y partes no consumibles de los
animales.

Empresa de Compostaje (Empresa C): Recibe los residuos orgánicos generados por la
Empresa A y otras empresas del parque, y los procesa para producir compost de
alta calidad, que se utiliza como fertilizante en los cultivos agrícolas.

Empresa de Producción de Biogás (Empresa D): Utiliza los residuos orgánicos de la

Empresa A y otras empresas para generar biogás mediante la digestión
anaeróbica. Este biogás se utiliza como fuente de energía renovable para
alimentar las operaciones del parque.

Empresa de Producción de Bioplásticos (Empresa E): Utiliza subproductos agrícolas de

la Empresa A, como residuos de cultivos o subproductos de la planta de
procesamiento, para producir bioplásticos utilizados en envases y embalajes
sostenibles.

Empresa de Reciclaje de Plásticos (Empresa F): Recolecta los residuos de plástico

generados en el parque y en la comunidad circundante. Estos plásticos se reciclan
y se utilizan para la fabricación de nuevos productos plásticos.

Empresa de Producción de Alimentos Orgánicos (Empresa G): Utiliza el compost

producido por la Empresa C y otros insumos orgánicos para cultivar alimentos
orgánicos de alta calidad, que se venden tanto en el parque como en el mercado
local.

Empresa de Tratamiento de Aguas Residuales (Empresa H): Recibe las aguas residuales
generadas por las empresas del parque y las trata para su reutilización en riego
agrícola u otros fines industriales.

Empresa de Investigación y Desarrollo (Empresa I): Realiza investigaciones y desarrolla

nuevas tecnologías y prácticas sostenibles para mejorar la eficiencia y la
sostenibilidad de las empresas del parque.
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A partir del producto / Servicio seleccionado, considera viable implementar la

economía de servicios

si claro es totalmente viable ya que no se centra solo en vender un producto hay mas

servicios que se pueden ofrecer como, por ejemplo:

 Manejar diferentes fuentes de ingresos como producir su propio alimento y

vender

al público, alimento para animales, servicio de veterinario, ciencia y investigación

así como generar su propia energía, platas de reciclaje propias toso con el fin de

autoabastecerse y abastecer al cliente en cantidad de necesidades

 Ofrecer servicios de capacitación a personas interesadas en emprender, enseñar

sobre cultivo, alimentación generación de energía etc.

 Innovar ser una empresa que genera todo tipo de soluciones en un solo lado

encontraras todo lo que necesitas desde el alimento básico hasta la mejora

genética

la investigación la crianza la reutilización, la generación de energía entre otras.

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CONCLUSIONES

La implementación de la economía de servicios en una empresa de explotación

avícola, pecuaria y agrícola puede ser una estrategia viable y beneficiosa. Permite
diversificar los ingresos, agregar valor a los productos, adaptarse a las demandas
del mercado, construir relaciones sólidas con los clientes y fomentar la innovación
y la diferenciación competitiva.

Al adoptar un enfoque basado en servicios, la empresa puede ampliar su oferta

más allá de la venta de productos físicos, proporcionando servicios
complementarios como asesoramiento agrícola, servicios veterinarios, servicios
de procesamiento y envasado de alimentos, entre otros. Esto puede generar
nuevas oportunidades de negocio, mejorar la satisfacción del cliente y fortalecer
la posición de la empresa en el mercado.

El cuidado ambiental es fundamental en la explotación avícola, pecuaria y

agrícola para minimizar el impacto negativo en el entorno. Mediante prácticas
sostenibles y responsables, se puede reducir la contaminación del suelo, agua y
aire, así como preservar la biodiversidad y los ecosistemas naturales.

La implementación de medidas como el manejo adecuado de los desechos, la

conservación del suelo, la gestión eficiente del agua y el uso responsable de los
agroquímicos contribuyen a proteger el medio ambiente. Asimismo, la adopción
de prácticas de agricultura y ganadería sostenibles, como la rotación de cultivos,
la producción integrada y el bienestar animal, promueve una producción más
equilibrada y amigable con el entorno.