UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CAAGUAZÚ – FACULTAD CIENCIAS DE LA PRODUCCIÓN – CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA

Sistema Integrado y Alternativo de

Producción

Producción Asociada Y Producción

Diferenciada

Melany Bobadilla
Idelva Benítez
María Topacio

M.V. Gustavo Antonio Molinas Lezcano

Caaguazú
Paraguay
Septiembre - 2023
 DEDICATORIA

A nuestras familias por el apoyo y cariño de siempre.

ÍNDICE
1. AGRICULTURA – GANADERA – FORESTAL.....................................3
2. PRODUCCIÓN DIFERENCIADA DE AGRICULTURA, GANADERA Y
FORESTAL..................................................................................................4
3. PRODUCCIÓN ASOCIADA DE BOVINO, EQUINO, OVINO Y AVES. 4
4. PRODUCCIÓN DIFERENCIADA DE BOVINO, EQUINO, OVINO Y
AVES............................................................................................................5
5. PRODUCCIÓN ASOCIADA DE BOVINO Y AVES...............................6
6. CICLO DE CORTA EN RODALES DISETÁNEOS...............................6

OBJETIVOS
1.

2
 PRODUCCIÓN ASOCIADA Y PRODUCCIÓN DIFERENCIADA
1. AGRICULTURA – GANADERA – FORESTAL
La producción asociada de agricultura, ganadería y forestal se refiere a la
integración de estas tres actividades en un mismo sistema de producción.
Esta práctica busca aprovechar las sinergias y beneficios mutuos entre la
agricultura, la ganadería y la silvicultura para mejorar la sostenibilidad y la
eficiencia de la producción.

En la producción asociada, se establecen interacciones positivas entre los

diferentes componentes del sistema. Por ejemplo, los residuos de cultivos
agrícolas pueden utilizarse como alimento para el ganado, mientras que los
animales pueden proporcionar estiércol que se puede utilizar como
fertilizante para los cultivos. Además, la presencia de árboles y vegetación en
los sistemas agrícolas y ganaderos puede ayudar a conservar el suelo,
regular el clima local y proporcionar hábitats para la fauna y la flora silvestre.

Este enfoque integrado de producción puede generar múltiples beneficios,

como la mejora de la productividad, la diversificación de ingresos, la
conservación de los recursos naturales y la promoción de paisajes más
resilientes. Además, puede contribuir a la mitigación y adaptación al cambio
climático, al fomentar prácticas agrícolas más sostenibles y al aumentar la
capacidad de captura de carbono de los sistemas.

La agricultura ganadería asociada se refiere a la integración de la producción

agrícola y ganadera en un mismo sistema de producción. En este enfoque,
se busca aprovechar las sinergias entre ambas actividades para mejorar la
eficiencia y la sostenibilidad de la producción.

En la agricultura ganadería asociada, se establecen interacciones positivas

entre los cultivos agrícolas y los animales de granja. Por ejemplo, los
residuos de los cultivos pueden utilizarse como alimento para el ganado, y
los animales pueden proporcionar estiércol que se puede utilizar como
fertilizante para los cultivos. Además, la presencia de animales en los
sistemas agrícolas puede ayudar a controlar las plagas y malezas, y
contribuir a la fertilidad del suelo.

Este enfoque integrado de producción puede generar múltiples beneficios,

como la mejora de la productividad, la diversificación de ingresos, la
conservación de los recursos naturales y la promoción de sistemas más
sostenibles. Además, puede contribuir a la reducción de la dependencia de
3
insumos externos, como los fertilizantes químicos, y a la mejora de la calidad
del suelo y del agua.

2. PRODUCCIÓN DIFERENCIADA DE AGRICULTURA, GANADERA Y

FORESTAL
La producción diferenciada en agricultura, ganadería y forestal se refiere a la
producción de alimentos y productos que cumplen con ciertos criterios de
calidad, sostenibilidad o características específicas que los diferencian de los
productos convencionales. En el ámbito de la agricultura, la producción
diferenciada puede incluir productos orgánicos, productos con certificaciones
de calidad como Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación
Geográfica Protegida (IGP), productos de agricultura regenerativa, entre
otros. Estos productos se cultivan siguiendo prácticas agrícolas sostenibles,
sin el uso de pesticidas químicos o fertilizantes sintéticos, y pueden tener
características específicas relacionadas con el sabor, la textura o el valor
nutricional.

En la ganadería, la producción diferenciada puede incluir productos como

carne orgánica, carne de animales criados en pastoreo, productos con
certificaciones de bienestar animal, entre otros. Estos productos se obtienen
de animales que son criados siguiendo prácticas de manejo sostenibles, con
dietas naturales y sin el uso de antibióticos o hormonas de crecimiento. En el
ámbito forestal, la producción diferenciada puede incluir productos como
maderas certificadas, productos de manejo forestal sostenible o productos
obtenidos de bosques con certificaciones de conservación. Estos productos
se obtienen de manera responsable, asegurando la conservación de los
recursos forestales y respetando los ecosistemas y las comunidades locales.

La producción diferenciada en agricultura, ganadería y forestal responde a la

demanda de los consumidores por alimentos y productos de mayor calidad,
sostenibilidad y trazabilidad. Estos productos suelen tener un mayor valor
agregado y pueden contribuir a la conservación del medio ambiente, la
protección de la biodiversidad y el desarrollo rural sostenible.

3. PRODUCCIÓN ASOCIADA DE BOVINO, EQUINO, OVINO Y AVES

La producción asociada de bovino, equino, ovino y aves se refiere a la
práctica de criar y producir estos animales de manera conjunta,
aprovechando las sinergias y beneficios que pueden surgir de su interacción.
Esta forma de producción puede tener ventajas en términos de gestión del
4
suelo, utilización de recursos, control de enfermedades y diversificación de
ingresos.

Algunos ejemplos de producción asociada en bovino, equino, ovino y aves

pueden incluir:

Pastoreo conjunto: Los animales de diferentes especies pueden pastar en

los mismos terrenos, aprovechando de manera óptima los recursos naturales
y evitando la sobrecarga de pastos. Por ejemplo, el ganado bovino puede
beneficiarse del pastoreo conjunto con ovejas, ya que las ovejas consumen
pastos más bajos, lo que permite un mejor aprovechamiento del forraje.

Rotación de cultivos y animales: La rotación de cultivos y animales implica

alternar el uso de terrenos para la producción agrícola y la crianza de
animales. Por ejemplo, después de cultivar un cultivo, el terreno puede ser
utilizado para el pastoreo de animales, lo que ayuda a mejorar la fertilidad del
suelo y reducir el uso de fertilizantes químicos.

Control de plagas y enfermedades: Al criar diferentes especies de

animales juntas, se pueden obtener beneficios en términos de control de
plagas y enfermedades. Por ejemplo, las gallinas pueden ayudar a controlar
las garrapatas en el ganado bovino y equino, ya que se alimentan de estos
parásitos. Además, la diversidad de especies animales puede reducir la
propagación de enfermedades específicas de una sola especie.

Diversificación de ingresos: La producción asociada de bovino, equino,

ovino y aves puede permitir a los productores diversificar sus ingresos al
tener diferentes fuentes de producción y comercialización. Por ejemplo,
además de la venta de carne de bovino, se pueden obtener ingresos
adicionales a través de la venta de huevos de aves, lana de oveja o crías de
equino.

4. PRODUCCIÓN DIFERENCIADA DE BOVINO, EQUINO, OVINO Y

AVES
La producción diferenciada de bovino, equino, ovino y aves se refiere a la
producción de estos animales de manera especializada, con el objetivo de
obtener productos con características específicas o de mayor calidad. Esto
puede incluir la producción de carne de alta calidad, productos orgánicos,
productos con certificación de bienestar animal, entre otros.

5
Por ejemplo, en la producción diferenciada de bovino, se pueden criar razas
específicas con características de carne de alta calidad, como el Wagyu o el
Angus. Estos animales se alimentan de manera especializada y se les
proporciona cuidados específicos para garantizar la calidad del producto
final.

En el caso de los equinos, la producción diferenciada puede incluir la cría de

caballos para fines específicos, como la equitación deportiva o la cría de
caballos de raza pura. Estos animales reciben una alimentación y cuidados
especiales para garantizar su rendimiento y salud.

En la producción diferenciada de ovinos, se pueden criar ovejas de razas

específicas, como el Merino, para obtener lana de alta calidad. Además, se
puede enfocar en la producción de carne de cordero de raza pura, que tiene
características específicas de sabor y terneza.

En el caso de las aves, la producción diferenciada puede incluir la cría de

aves de corral para obtener carne de alta calidad, como pollos de razas
específicas o aves criadas en sistemas de libre pastoreo. También se puede
enfocar en la producción de huevos orgánicos o huevos de gallinas criadas
en sistemas de bienestar animal.

5. PRODUCCION ASOCIADA DE SUINO Y ACUICULTURA

La producción asociada de suinos y acuicultura se refiere a la práctica de
criar y producir cerdos y cultivar organismos acuáticos (como peces,
camarones o moluscos) en una misma área o sistema, aprovechando las
sinergias y beneficios que pueden surgir de su interacción. Esta forma de
producción puede tener ventajas en términos de gestión de recursos,
utilización eficiente del espacio y diversificación de ingresos.

Algunos ejemplos de producción asociada de suinos y acuicultura pueden

incluir:

Alimentación complementaria: Algunos subproductos de la acuicultura,

como las algas o los restos de procesamiento de pescado, pueden ser
utilizados como alimento para los suinos. Esto contribuye a reducir los costos
de alimentación y aprovechar los recursos disponibles en la producción
acuícola.

6
Tratamiento de aguas residuales: Los sistemas acuícolas generan aguas
residuales que contienen nutrientes. Estas aguas pueden ser utilizadas para
el riego de cultivos o para la fertilización de pastizales destinadas a la
alimentación de los suinos. De esta manera, se aprovecha el agua residual y
se reduce su impacto ambiental.

Diversificación de ingresos: La producción asociada de suinos y

acuicultura permite a los productores diversificar sus ingresos al tener
diferentes fuentes de producción y comercialización. Por ejemplo, además de
la venta de carne de suino, se pueden obtener ingresos adicionales a través
de la venta de productos acuícolas como pescado fresco o camarones.

6. CICLO DE CORTA EN RODALES DISETÁNEOS.

La producción diferenciada de suinos y acuicultura se refiere a la práctica de
criar y producir cerdos y cultivar organismos acuáticos en sistemas
separados, en lugar de criarlos juntos en la misma área o sistema. En este
enfoque, se utilizan instalaciones y técnicas especializadas para cada
actividad, optimizando así la producción y el manejo de cada especie.

La producción diferenciada tiene ventajas específicas para cada actividad:

Producción de suinos: Al mantener a los suinos en un ambiente controlado

y separado, se puede optimizar la alimentación, el manejo de residuos y la
prevención de enfermedades. Además, se pueden implementar sistemas de
crianza más eficientes, como la crianza en grupo o la crianza en cama
profunda.

Acuicultura: La producción de organismos acuáticos en sistemas

especializados permite un mejor control de la calidad del agua, la
alimentación y la densidad de población. Esto puede conducir a una mayor
eficiencia de producción y un menor impacto ambiental.

Al separar la producción de suinos y acuicultura, se pueden aprovechar las

ventajas específicas de cada actividad y minimizar los posibles conflictos o
problemas que podrían surgir al criarlas juntas. Sin embargo, es importante
tener en cuenta que tanto la producción de suinos como la acuicultura
requieren de un manejo adecuado y cumplimiento de regulaciones
específicas para asegurar el bienestar animal y la calidad de los productos.

7
CONCLUSIONES

8
RESUMEN

9
RESUMO

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 BIBLIOGRAFÍA
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1994.

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