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El agua se desplaza libremente y atraviesa las membranas celulares gracias a mecanismos de difusión
simple, por lo que la absorción es muy rápida. Este movimiento del agua se controla gracias a las fuerzas
osmóticas que se crean por los iones que se encuentran en solución en nuestro cuerpo
El agua se distribuye en tres compartimentos; intracelular (dentro de las células), intersticial (espacio
entre las células) y circulante o extracelular (fuera de las células). Está en continuo movimiento,
trasladándose de un compartimento a otro, para así mantener en todo momento las cantidades
necesarias en cada compartimento. Los mecanismos reguladores del volumen de agua dependen del
aparato digestivo y de los sistemas excretor, respiratorio y metabólico. El volumen total de agua es
constante, fluctúa en menos del 1%, independientemente de la ingesta que se haga.
Cuáles son esos equilibrios adecuados que necesita el metabolismo del agua para que esté normal
Para que los procesos metabólicos ocurran con normalidad, se requieren las sales minerales y los
electrolitos.
Destacando minerales como el calcio (Ca) y el fósforo (P), que son parte esencial de los huesos. Y el
yodo (I) y el hierro (Fe) con funciones muy importantes dentro de los procesos metabólicos, ya que el
primero es vital para la síntesis de la hormona tiroxina y el hierro es requerido en la síntesis de la
hemoglobina (proteína de la sangre).
Dentro de los electrolitos destacar los iones hidrógeno o hidrogeniones (H+) y los hidroxilos (OH-), que
determinan la reacción activa de la sangre o potencial de hidrógeno. Los iones de sodio (Na+) y de
potasio (K+), son determinantes en los denominados potenciales de membrana, dentro del sistema
nervioso. El calcio (Ca+), participa en el proceso contráctil de la musculatura esquelética, y es muy
importante la participación de los iones de cloro (Cl-) y sodio (Na+), en el mantenimiento de la presión
osmótica del plasma.
Por lo general, las membranas celulares son permeables al agua y a algunos solutos e impermeables a
otros. Pero en equilibrio, las concentraciones molares y por tanto la presión osmótica, de uno y otro
lado deben ser iguales. Cuando ocurre esto se habla de soluciones isotónicas o isoosmóticas. Mientras
que si la solución tiene mayor concentración en un lado que en otro se denomina hipotónica.
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%20se%20desplaza%20libremente,en%20soluci%C3%B3n%20en%20nuestro%20cuerpo.
Esta entrada fue publicada en Agua, Bebidas, Celulas, Metabolismo, Nutrientes y etiquetada Agua,
Celulas, Metabolismo, Minerales por @ruizpatoan