UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

EAP Microbiología y Parasitología

PRÁCTICA N.º6 TERMOQUÍMICA

CURSO: Fisicoquímica

DOCENTE: Consuelo Victoria Carasas Mori

INTEGRANTES:
● Alvaro Sebastian Hernandez Zelada 22100175
● Angela Rebeca Abanto Bello 22100162
● Stefanny Patricia Ramos Maldonado 22100061

2023-1
 ÍNDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN

I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….1

II.OBJETIVOS……………………………………………………………………………….2

III. PARTE TEÓRICA………………………………………………………………………..2

IV. PARTE EXPERIMENTAL……………………………………………………………….3

V. TABLA DE DATOS……………………………………………………………………....4

VI. CÁLCULOS Y GRÁFICOS…………………………………………………………… 6

VII. TABLA DE RESULTADOS……………………………………………………….….11

VIII. DISCUSIÓN DE
RESULTADOS……………………………………………………………………………..12

IX. CONCLUSIONES……………………………………………………………………...12

X. CUESTIONARIO………………………………………………………………………..13

XI.
REFERENCIAS…………………………………………………………………………….15

XII.
ANEXOS……………………………………………………………………………………16
RESUMEN

El presente informe describe lo desarrollado en la práctica de termoquímica, la cual

tuvo como objetivo principal, determinar el calor térmico que acompaña a las
reacciones químicas.

Al realizar las titulaciones correspondientes para hallar el calor de neutralización se

obtuvieron como normalidades corregidas para hidróxido de sodio 0.1918 N y para
ácido clorhídrico 0.7710 N.

Las experiencias se realizaron a las siguientes condiciones de laboratorio, siendo

para presión: 755 mmHg, temperatura: 24°C y porcentaje de humedad relativa 95%.

En la experiencia para hallar la capacidad calorífica del calorímetro se obtuvo como

resultado 1872, 03 J. Asimismo el calor de neutralización fue de 68251.09 J/mol.

Al realizar las experiencias se obtuvo un 19 % de porcentaje de error.

En conclusión se pudo observar la variación de calor implicada en la reacción de

neutralización del ácido clorhídrico e hidróxido de sodio, siendo el sistema también
un factor determinante para hallar los valores necesarios.
I. INTRODUCCIÓN

La termodinámica (del griego therme, “calor”; dynamis, “poder”), es la rama de la

física que describe y relaciona las propiedades físicas de la materia de los sistemas
macroscópicos, así como sus intercambios de energía; significa que la
termodinámica es la ciencia más íntimamente relacionada con las necesidades del
hombre en la sociedad actual por su creciente consumo de energía para producir
bienes y servicios. Un concepto esencial de la termodinámica es el de sistema
macroscópico, que se define como un conjunto de materia que se puede aislar
espacialmente y que coexiste con un entorno infinito e imperturbable. Cuando un
sistema macroscópico pasa de un estado de equilibrio a otro, se dice que tiene lugar
un proceso termodinámico. Las leyes o principios de la termodinámica, descubiertos
en el siglo XIX a través de meticulosos experimentos, determinan la naturaleza y los
límites de todos los procesos termodinámicos.

Existen diferentes formas de energía: el trabajo de fricción de un bloque que se

desliza sobre un plano; la energía eléctrica, magnética, nuclear, la energía
almacenada en un fotón o cuanto de luz, la energía química de un combustible y
muchas otras; todas estas formas de energía caen en el campo del análisis
termodinámico.

Los principios de la termodinámica tienen una importancia fundamental para todas

las ramas de la ciencia y la ingeniería. La termodinámica es una teoría de una gran
generalidad, aplicable a sistemas de estructura muy elaborada con todas las formas
de propiedades mecánicas, eléctricas y térmicas complejas.

El sistema termodinámico más simple se compone de una masa fija de un fluido

isotrópico puro no influenciado por reacciones químicas o campos externos. Tales
sistemas se caracterizan por las tres coordenadas mensurables: presión P, volumen
V y temperatura T y se llaman sistemas PVT.

1
II.OBJETIVOS

Objetivo específico:

- Determinar el cambio térmico que acompaña a las reacciones químicas.

Objetivos específicos:

- Hallar la capacidad calorífica del calorímetro

- Hallar el calor de neutralización.

III. PARTE TEÓRICA

3.1 Termoquímica:Es la rama de la Fisicoquímica que determina la cantidad de

calor absorbida o liberada en una transformación física o química. Siempre que se
lleva a cabo una transformación química, hay un cambio térmico, dependiendo éste
de la naturaleza, condición física y cantidad de reactantes.

3.2 Tipos de Reacciones Termoquímicas:

Se pueden clasificar bajo dos conceptos:

a) De acuerdo al calor involucrado, se clasifican en reacciones exotérmicas, en las

que hay liberación de calor, y reacciones endotérmicas, en las que se presenta
absorción de calor.

b) De acuerdo al proceso involucrado, el calor puede ser de neutralización, solución,

hidratación, dilución, formación, reacción, combustión, etc.

3.3 Calor de Reacción:

Todas las reacciones químicas, van acompañadas de un efecto calorífico. Este

efecto puede ser medido a presión o a volumen constante, en el primer caso se
mide el trabajo y la variación de energía interna, en tanto que en el segundo caso
sólo se mide la variación en energía interna. El calor de una reacción exotérmica
tiene convencionalmente signo (-), y el de una endotérmica signo (+).

Los calores de reacción se miden en calorímetros a presión ó a volumen constante.

En ellos se aplica un balance de calor:

2
3.4 Calor de Neutralización

Un tipo de calor de reacción es el de neutralización de ácidos y bases. Cuando se

usa soluciones diluidas de ácidos y bases fuertes, la única reacción que se produce
es la formación de agua a partir de los iones H+ y OH- , de acuerdo a la ecuación:

Cuando alguno de los electrolitos no es fuerte y/o cuando se usan soluciones

concentradas, este valor varía ya que intervienen los calores de ionización y de
dilución.

IV. PARTE EXPERIMENTAL

4.1 MATERIALES Y REACTIVOS:

4.1.1 Materiales.- Frasco termo con tapón de corcho y agitador, termómetro de 0 a

100°C, bureta, vasos, erlenmeyers, probetas de 100 y 250 mL, pipetas.

4.1.2 Reactivos.- Solución de NaOH≃ 0,2N, solución de HCL≃ 0.8N, biftalato de

potasio, fenolftaleína.

4.2 PROCEDIMIENTO:

4.2.1 Capacidad Calorífica del Calorímetro :

a) Arme el equipo que se muestra en la Fig. 4

b) Coloque 150 mL de agua de caño en el termo y el mismo volumen de agua

helada (entre 2 y 8°C) o agua tibia (entre 30 y 40°C) en la pera.

c) Tome las temperaturas exactas de ambas aguas, e inmediatamente abra la llave

de la pera y deje caer el agua helada, mida la temperatura cada 10 segundos,

3
agitando constantemente, anote la temperatura cuando ésta tome un valor
constante.

4.2.2 Calor de Neutralización de Solución ≃ 0,2N de NaOH con Solución ≃ 0,8N

de HCl

a) Determine las concentraciones exactas de ambas soluciones, valorando la base

con biftalato de potasio y el ácido con la base. Calcule las concentraciones
corregidas.

b) Calcule los volúmenes de las soluciones de hidróxido y de ácido necesarios para

producir la neutralización, tales que sumados de 300ml(use las concentraciones
calculadas en a)

c) Secar por completo el frasco termo y colocar en éste, el volumen de base

calculado, y en la pera el volumen de ácido. Mida las temperaturas exactas de
ambas soluciones, deje caer el ácido sobre la base, y mida la temperatura como en
4.1. c).

V. TABLA DE DATOS

Tabla 1: Condiciones experimentales de laboratorio

Presión (mmHg) T(°C) HR(%)

755 mmHg 24 °C 95%

Tabla 2: Capacidad calorifica del calorimetro

● Agua de Pera (39.3 °C)

Agua del Termo Tiempo (s)

27.4 °C 10

28.3 °C 20

28.5 °C 30

28.5 °C 40

28.5 °C 50

Tabla 3: Titulación del BHK + NaOH

4
Gasto NaOH 15.65 ml

Tabla 4: Titulación HCL +NaOH

Gasto HCL 20,1 ml

Tabla 5 :

● Agua de Pera (24 °C)

Agua del Termo Tiempo (s)

24.2 °C 10

25 °C 20

25.6 °C 30

25.7 °C 40

25.8 °C 50

25.8 °C 60

25.8 °C 70

25.8 °C 80

5
VI. CÁLCULOS Y GRÁFICOS

6
6.1 Determinación de las temperaturas de equilibrio

Grafique temperatura versus tiempo con los datos obtenidos en 4,1( c ) y en 4,2 (c).

4.2.1) Capacidad Calorífica del Calorímetro :

Tabla 6 Temperaturas iniciales de los reactivos:

Tº H2O 23.2
Fría

Tº H2O 36.3
Tibia

Tabla 7 Tabla Temperatura Cº vs Tiempo s

Medición Temperatura ºC Tiempo

1 27.4 10s

2 28.3 20s

7
3 28.5 30s

4 28.5 40s

5 28.5 50s

● Gráfica 1:

4.2.2.) Calor de Neutralización de Solución ≃ 0,2N de NaOH con Solución ≃

0,8N de HCl

Tabla 8 Temperaturas iniciales de los reactivos:

Tº NaOH 24.1

Tº HCL 24

Tabla 9 Tabla Temperatura Cº vs Tiempo s

Medición Temperatura ºC Tiempo

1 24.2 10s

2 25 20s

8
3 25.6 30s

4 25.7 40s

5 25.8 50s

6 25.8 60s

7 25.8 70s

8 25.8 80s

● Gráfica 2:

6.2 Capacidad Calorífica del Sistema

a) Agua fría (termo) con agua helada (pera)

La cantidad de calor ganada por el agua helada debe ser igual a la cantidad de calor
perdida por el agua fría, el frasco termo, agitador, termómetro y alrededores. Si C’
es la capacidad calorífica de todo el sistema que está perdiendo calor; m, Ce y Th la
masa, calor específico y temperatura del agua helada; Tf y Te las temperaturas del
agua fría y del equilibrio, aplicando el balance de calor se tendrá:

9
b) Agua fría (termo) con agua tibia (pera)

El sistema gana calor y el agua tibia lo pierde; aplicando el balance de calor:

m = masa = 300g

C` = capacidad calorífica del sistema = X

Tf= temperatura del agua fría = 23,2 °C

Ce = calor específico del agua = 4,186 julios/gramo °C

Te = temperatura del equilibrio = 28,5 °C

Tc = temperatura del agua tibia = 39,3 °C

300𝑔 . 4, 186 𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜𝑠/𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 °𝐶 . (28, 5 °𝐶 − 23, 2 °𝐶) = 𝑋 . ( 39, 3 °𝐶 − 28, 5 °𝐶 )

𝑋 = 616, 272 𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜𝑠/ °𝐶

c) La capacidad calorífica de todo el sistema incluyendo el agua helada o el agua

tibia, estará dada por C:

𝐶 = 616, 272 𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜𝑠/ °𝐶 + 300𝑔 . 4, 186 𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜𝑠/𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 °𝐶 = 1872, 03 𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜𝑠/°𝐶

6.3 Calor de Neutralización

Se puede calcular a partir de la ecuación:

T2 = 25,8 °C

10
T1 = 24,05 °C

n = 0,048 (para ambos ya que al analizar ambos reactivos no hay reactivo limitante)

Resolución:

1872,03 (25,8 °𝐶 − 24,05 °𝐶 )

𝑄 = 0,048
= 68251, 09375 𝐽/𝑚𝑜𝑙

6.4 Calcule el porcentaje de error respecto a los valores teóricos de 6.3

Valor teórico : 57300 J/mol

Valor obtenido 68251, 09375J/mol

Porcentaje de error:

10951,09375
57300
. 100 = 19%

VII. TABLA DE RESULTADOS

Tabla 10

Capacidad calorífica del calorímetro 1872,03 J

Calor de neutralización NaOH + HCl 68251, 09 J/mol

Porcentaje de error 19%

Tabla 11

Soluciones Normalidad corregida Gasto de solución

titulante

NaOH 0.1918 N 15.65 mL

HCl 0.7710 N 20.1 mL

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VIII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Casi todas las reacciones químicas vienen acompañadas por un cambio de energía,
que en general se manifiesta como absorción o liberación de calor. Por otro lado, la
mayoría de las reacciones químicas se llevan a cabo a presión, P, constante, por lo
que el calor absorbido o cedido, qP, será la variación de entalpía, H, que acompaña
al proceso.

Si la reacción química se lleva a cabo en un recipiente aislado térmicamente del

exterior (adiabático), una reacción exotérmica provoca un aumento de temperatura
del sistema, mientras que una endotérmica conduce a una disminución de la
temperatura. De esta manera, se puede determinar experimentalmente H de
reacción midiendo a P constante la variación de temperatura que la reacción
produce cuando se lleva a cabo en un recipiente adiabático. Este procedimiento se
denomina calorimetría y el aparato utilizado para determinar los cambios de
temperatura es un calorímetro.

En la experiencia, la reacción de neutralización que se realizó, el proceso fue

exotérmico, y el calor cedido por la reacción fue absorbido por la disolución
resultante de la neutralización y por el calorímetro (Dewar, agitador y termómetro), lo
que condujo a un aumento de temperatura del sistema.

IX. CONCLUSIONES

Se logró determinar el cambio térmico que acompaña a las reacciones químicas,

realizando las titulaciones correspondientes para hallar el calor de neutralización se
obtuvieron como normalidades exactas para hidróxido de sodio 0.1918 N y para
ácido clorhídrico 0.7710 N.

En la experiencia para hallar la capacidad calorífica del calorímetro se obtuvo como

resultado 1872, 03 J. Asimismo el calor de neutralización fue de 68251.09 J/mol.

En conclusión se pudo observar la variación de calor implicada en la reacción de

neutralización del ácido clorhídrico e hidróxido de sodio, siendo el sistema también
un factor determinante para hallar los valores necesarios.

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X. CUESTIONARIO

1.- ¿Cuáles son las reglas que se deducen de la ley de Hess? Dar ejemplos.

● La ley de Hess se basa en el principio de aditividad de las entalpías. Esto

significa que si una reacción química se puede descomponer en una serie de
pasos o reacciones intermedias, el cambio de entalpía total de la reacción
será igual a la suma de los cambios de entalpía de los pasos individuales.
● La inversión de una reacción química implica un cambio de signo en el
cambio de entalpía. Si se invierte una ecuación química, el cambio de
entalpía se invierte también.
● Si una reacción química se puede expresar como la suma algebraica de otras
reacciones, entonces el cambio de entalpía de la reacción original será igual
a la suma algebraica de los cambios de entalpía de las reacciones
individuales.
● Si una ecuación química se multiplica por un factor, el cambio de entalpía
correspondiente también se multiplica por ese factor. Es decir, el cambio de
entalpía es directamente proporcional a los coeficientes estequiométricos de
la ecuación química.

2.- Establezca la relación entre ΔH y ΔU para una reacción en fase gaseosa, y

determine el ΔH y ΔU para la obtención del amoniaco a partir de sus
elementos en fase gaseosa.

La relación que existe entre la entre la variación de entalpía (ΔH) y el incremento de

la energía interna del sistema (ΔU) para una reacción en fase gaseosa es la
siguiente:
∆U = ∆H − P∆V
● La obtención del amoniaco (NH₃) a partir de sus elementos (nitrógeno y
hidrógeno) en fase gaseosa se representa por la siguiente reacción química:

N₂(g) + 3H₂(g) → 2NH₃(g)

Supongamos que los valores de entalpía estándar de formación

(∆Hºf) a 298 K son los siguientes:

ΔHºf(N₂) = 0 kJ/mol

13
 ΔHºf(H₂) = 0 kJ/mol

ΔHºf(NH₃) = -46 kJ/mol

Para calcular el ΔH de la reacción, se aplica la ley de Hess, que

establece que el cambio de entalpía para una reacción química es
igual a la suma de los cambios de entalpía de las reacciones que
la componen:

ΔH = Σ(nΔHºf productos) - Σ(nΔHºf reactivos)

= [2ΔHºf(NH₃)] - [1ΔHºf(N₂) + 3ΔHºf(H₂)]

= [2(-46 kJ/mol)] - [1(0 kJ/mol) + 3(0 kJ/mol)]

= -92 kJ/mol

Para calcular el ΔU de la reacción, se puede utilizar la relación ΔH

= ΔU + Δ(PV), donde Δ(PV) es el trabajo de expansión o
compresión realizado por el sistema. Para una reacción en fase
gaseosa a presión constante, el trabajo de expansión es igual a
PΔV, donde P es la presión constante y ΔV es el cambio en el
volumen del sistema.

Sin información adicional sobre los cambios de volumen o la

presión, no es posible calcular el ΔU sin esa información adicional.

3.- Indique el procedimiento a seguir para determinar el ΔH de una reacción a

temperaturas diferentes de la estándar.

La ecuación de Kirchhoff permite calcular incrementos de entalpía a diferentes

temperaturas. Se trata de una ecuación muy importante en la termodinámica ya que
el cambio de entalpía no suele ser constante en intervalos grandes de temperatura

Se calcula mediante la siguiente ecuación:

Para la reacción:

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Integrando entre dos temperaturas, T1 y T2:

XI. REFERENCIAS

● Gsponer, Héctor E. (2023). Termoquímica: validez de la definición del cambio

de entalpía aplicado a una reacción química. Educación Química, 23(1),
45–48.
https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-893X2012
000100008#:~:text=La%20termoqu%C3%ADmica%20es%20una%20rama,el
%20sistema%20y%20los%20alrededores.
● Termoquímica.Química general. (2023). Pucp.edu.pe.
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/14-termoquimica.html
● Carrión, E. C. (2011). Termoquímica, I. Universitat de València.
● Puppo, M. C., Cerruti, C. F., & Quiroga, A. V. (2017).
Termoquímica.https://ri.conicet.gov.ar/handle/11336/130421

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XII. ANEXOS

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