RECETARIO

OCTUBRE 2 - 2020
PAN DE REMOLACHA
Lunes

INGREDIENTES
Ÿ 250 grs de harina de trigo 000
Ÿ 25 grs de salvado de trigo fino
Ÿ 7 grs de levadura fresca
Ÿ 110 ml de agua bia
Ÿ ½ cda sopera de aceite de oliva
extra virgen
Ÿ Remolacha (100 grs)
Ÿ 5 grs de sal
Desayuno

COMER 1 REBANADA

PREPARACIÓN
Ÿ Formar la esponja
Disolver la levadura en ¼ de taza de agua (extra al agua de la receta) y 2 cdas soperas de harina
extra. Disolver y revolver
Dejar en un lugar cálido y sin corriente de aire durante 30/40 min

Ÿ Masa
Formar una corona con la harina y el salvado ya mezclados, esparcir la sal por fuera de la corona
Lavar, pelar y rallar la remolacha. En el centro colocar la remolacha, la esponja y un poco de agua.
Integrar los ingredientes desde adentro hacia afuera
Añadir más agua, el aceite y el resto del agua de a poco, a medida que la masa lo vaya pidiendo.
Amasar hasta formar una masa suave, blanda y lisa
Formar un bollo y dejar leudar por 30 min o hasta que duplique su volumen. Desgasificar la masa
Dar la forma deseada sobre la placa que irá al horno (de silicona solo con un poco de harina en la
superficie o cualquier placa con un poco de aceite de oliva en la base)
Dejar leudar nuevamente y realizar los cortes picos del pan en el lomo
Cocinar en horno medio y precalentado por 30/35 min, o cuando golpees la corteza suene a hueco
Ÿ Comer una rebanada con queso untable y una fruta o su reemplazo por una cdita de mermelada
Ÿ Acompañar con infusión con o sin lácteo
HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
Lunes

INGREDIENTES
Ÿ 1 cebolla picada
Ÿ 1 morrón picado
Ÿ 1 y ½ zanahoria rallada fina
Ÿ 80 grs de lentejas en crudo
Ÿ 80 grs en crudo de arroz
integral
Ÿ 3 claras
Ÿ 1 huevo
Ÿ 1/3 taza de salvado de avena
son 30 grs
Ÿ Condimentos a gusto
Almuerzo

SALEN 6 - COMER 1 O 2

PREPARACIÓN
Ÿ Saltear la cebolla y el morrón picado con aceite de coco o alto oleico y un poco
de agua hasta que estén ernos
Ÿ Agregar zanahoria e integrar
Ÿ Agregar las lentejas con el arroz y el Zuchini rallado con el salvado de avena
Ÿ Añadir las claras y el huevo
Ÿ Condimentar con sal, pimienta, y especias a gusto y revolver bien
Ÿ Armar las hamburguesas y cocinar en grill o freezarlas

Ÿ Acompañarla con ensalada

ALFAJORES DE MAICENA FIT
Lunes

INGREDIENTES
Ÿ Maicena 150 grs
Ÿ 1 o 2 cdas de edulcorante
Ÿ Harina integral 100 grs
Ÿ 1 huevo
Ÿ Aceite de coco o girasol 3 cdas
bien colmadas
Ÿ 1/3 taza de azúcar mascabo son
30 grs o un poquito mas
Ÿ Extracto de vainilla
Ÿ Coco
Ÿ Dulce de leche ojoo si conseguís
Merienda

sin azúcar mejor

Ÿ Polvo para horno 1 cda

SALEN UN MONTÓN - COMER 1 O 2

PREPARACIÓN
Ÿ Mezclar el huevo con el azúcar y el aceite y el edulcorante
Ÿ Tamizar los secos harinas y polvo horno y mezclar con la preparación anterior
Ÿ Si la masa te pide ponerle un poco de leche
Ÿ Mezclar y llevar a la heladera 30 minutos
Ÿ Es rar con palo y cortar en forma de tapita
Ÿ Cocinar en horno o sarten vuelta y vuelta en 12' o menos las tenes

Ÿ Acompañar con una infusión con o sin lácteo

MUFFIN DE VEGETALES
Lunes

INGREDIENTES
Ÿ Para la parte de la calabaza
150 grs de calabaza
20 grs de almidón de maíz
1 huevo
30 grs de queso port salut light
rallado
1 cdita de cúrcuma (opcional)
Sal, pimienta y ajo, a gusto

Ÿ Para la parte del brócoli

150 grs de brócoli
20 grs de almidón de maíz
1 clara de huevo
15 grs queso untable descremado
Cena

Sal, pimienta y ajo, a gusto

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ Cocinar la calabaza y el brócoli al vapor, sería mejor para que no tomen tanta agua
Ÿ Con un pisa papa realizar un puré con la calabaza.
Ÿ Cortar el brócoli cocido en trozos chicos
Ÿ Esparcir un poqui to de aceite de coco sobre moldes para muffins
Ÿ Mezclar todos los ingredientes para la capa de calabaza en un recipiente (excepto el
queso port salut). Rellenar los moldes
Ÿ Mezclar todos los ingredientes para la capa de brócoli en otro recipiente. Rellenar los
moldes
Ÿ Cocinar a horno moderado por 20 min
Ÿ Agregar queso port salut rallado por encima cocinar por 10 min más
Ÿ Re rar del horno

Ÿ Acompaña con una buena ensalada a tu elección

ALFAJORES DE MAICENA FIT
Martes

INGREDIENTES
Ÿ Maicena 150 grs
Ÿ 1 o 2 cdas de edulcorante
Ÿ Harina integral 100 grs
Ÿ 1 huevo
Ÿ Aceite de coco o girasol 3 cdas
bien colmadas
Ÿ 1/3 taza de azúcar mascabo son
30 grs o un poquito mas
Ÿ Extracto de vainilla
Ÿ Coco
Ÿ Dulce de leche ojoo si conseguís
Desayuno

sin azúcar mejor

Ÿ Polvo para horno 1 cda

SALEN UN MONTÓN - COMER 1 O 2 + FRUTA

PREPARACIÓN
Ÿ Mezclar el huevo con el azúcar y el aceite y el edulcorante
Ÿ Tamizar los secos harinas y polvo horno y mezclar con la preparación anterior
Ÿ Si la masa te pide ponerle un poco de leche
Ÿ Mezclar y llevar a la heladera 30 minutos
Ÿ Es rar con palo y cortar en forma de tapita
Ÿ Cocinar en horno o sarten vuelta y vuelta en 12' o menos las tenes

Ÿ Acompañar con una infusión con o sin lácteo

ARROLLADO DE MERLUZA CON
ESPINACA A LA CREMA
Martes

INGREDIENTES
Ÿ 4 filetes de merluza calculan
para la porción 150 a 200 en
cocido
Ÿ ½ cebolla
Ÿ ½ zanahoria
Ÿ ½ pimiento rojo
Ÿ ½ Zuchini
Ÿ Espinaca un poco
Ÿ Sal, pimienta y ajo a gusto
Ÿ 4 cdas al ras de queso crema
light
Almuerzo

Ÿ Ciboule e fresca
Ÿ 2 cdas soperas de aceite de
oliva

SALEN 4 PORCIONES - COMER 1

PREPARACIÓN
Ÿ Lava, pela y corta las verduras en ritas
Ÿ Saltea en una sartén a fuego directo an adherente
Ÿ Condimenta los filetes de merluza con un poco de jugo de limón, pimienta, ajo y
aceite de oliva puse un poco de mostaza dijon
Ÿ Coloca las verduras en el centro, enrolla y ajusta con un palillo
Ÿ Cocina en el horno con papel aluminio por 30 min sino en cacerola que tengas
Ÿ Yo lo hice en wok todo junto sin papel aluminio hay video en instagram
Ÿ Mezcla el queso untable con la espinaca, cocina un poquito y coloca encima de
cada roll
Ÿ Opcional acompañar con los vegetales del wok
TOSTADA CON FRUTA
Martes

INGREDIENTES
Ÿ 1 o 2 rebanadas de pan integral
podes usar el de remolacha que
hicimos si te gusto o reemplazar
por galletas de arroz
Ÿ Queso untable una cda
Ÿ Mermelada una cda o
reemplazo por una fruta de 100
grs sería lo ideal por la fibra

Ÿ Acompañar con una infusión

con o sin lácteo
Merienda

COMER TODO LO QUE SALE

PASTA INTEGRAL CAPRESE
Martes

INGREDIENTES
Ÿ Fideos integrales o de sémola
de trigo candeal 60 grs pueden
ser fideos de legumbres
Ÿ Tomates perita 2 a 3 unidades
Ÿ Aceite de oliva 20 cm3
Ÿ Ajo 1 dientes
Ÿ Vino blanco 30 cc
Ÿ Albahaca 5 hojas o las que te
gusten
Cena

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ En una olla grande hervir agua bastante para que no se peguen los fideos
Ÿ Lavar los tomates, cortarlos en cuartos, sacarles las semillas y cortarlos en
cubitos
Ÿ Cuando el agua hierva, agregar una cucharada de sal y cocina los fideos hasta
que estén al dente. Calentar en sartén, verter el aceite y colocar el ajo aplastado
así da aroma
Ÿ Incorpora los tomates y un poquito de sal y cocinar por 5 minutos
Ÿ Agregar el vino blanco, queda más rico sino solo agua
Ÿ Cuando el tomate este deshecho, volcar los fideos sobre la salsa
Ÿ Agrega la albahaca, pimienta negra, más aceite y mezcla
Ÿ ¡Disfruta de tu pasta sin culpa!
DESAYUNO CLÁSICO
Miércoles

INGREDIENTES
Ÿ 150 de yogur descremado y sin
azúcar
Ÿ 100 grs de fruta a elección
Ÿ 30 grs de granola o algún cereal
sin azúcar

Ÿ Infusión c/s
Desayuno

COMER TODO LO QUE SALE

POLLO AL STROGONOFF
Miércoles

INGREDIENTES
Ÿ 2 pechugas 300 grs
Ÿ ½ bandeja de champiñones
Ÿ ½ morrón
Ÿ ½ cebolla
Ÿ 3 cdas de mostaza
Ÿ 3 cdas de casancrem 15 cm3
Ÿ Aceite oliva
Ÿ Salsa de soja light en lo posible
Sakura
Ÿ Ajo picado
Ÿ Condimentos c/s
Almuerzo

RINDE 2-3 PORCIONES - COMER 1

PREPARACIÓN
Ÿ Cortar el pollo en cubos y cocinar en sartén con un poquito de aceite de oliva
Ÿ Cortar los champiñones, morrón, cebolla y cocinar con un poco de salsa de soja
Ÿ Mezclar todo en una preparación y agregar casancrem y bastante mostaza
Ÿ Recordá que la mostaza Dijon no con ene azúcar
BAVAROISE
Miércoles

INGREDIENTES
Ÿ 250 grs de queso untable
blanco descremado
Ÿ 1 taza de fru llas
Ÿ 2 potes chicos de yogurt
descremado sabor fru lla no
bebible
Ÿ 1 sobre de gela na sin sabor
Ÿ Endulzante a gusto
Merienda

RINDE 4 PORCIONES - COMER 1

PODES HACER LA 1/2 DE LA RECETA

PREPARACIÓN
Ÿ Disolver la gela na en medio vaso de agua fría y calentar a baño maría
Ÿ Licuar el queso con los yogures y las fru llas
Ÿ Mezclar el queso licuado con las fru llas, endulzante y la gela na
Ÿ Colocar en un recipiente y llevar a la heladera hasta que quede firme
Ÿ Podes reemplazar fru llas por arándanos u otro fruto rojo

Ÿ Acompañar con una rica infusión

Ÿ Si te quedas con ape to podés adicionar una porción de cereal
BOCADILLOS DE ESPINACA
Miércoles

INGREDIENTES
Ÿ Harina integral 100 grs o 3 cdas
de avena colmadas
Ÿ 1 taza de leche descremada
Ÿ 2 tazas de acelga o espinaca
Ÿ Condimentos c/s
Ÿ 1 huevo
Ÿ Queso para el relleno 50 grs
aprox
Cena

COMER TODO LO QUE SALE - PODES COMER LA 1/2

PREPARACIÓN
Ÿ Mezclar todos los ingredientes en un bowl
Ÿ Dejar reposar un rato en la heladera
Ÿ Luego amar las bolitas con las manos y poner un dadito de queso asegurándote
que quede bien cubierto por la preparación
Ÿ Colocar una placa para horno con un poquito de aceite
Ÿ Llevar a horno 180 grados

Ÿ Acompañar con una rica ensalada son súper llenadores!

DESAYUNO ENERGÉTICO
Jueves

INGREDIENTES
Ÿ 30 grs de avena
Ÿ 110 ml de leche de almendras o
descremada (podes reemplazar
por yogurt)
Ÿ 1 cda de semillas de chía
Ÿ ½ pera rallada o manzana o
arándanos o frutos rojos
Ÿ 1 cdita de canela
Ÿ 3 sobres de sucralosa
Ÿ 5 almendras picadas o nueces o
maní
Desayuno

Ÿ Acompaña con infusión c/s

COMER TODO LO QUE SALE

COLITA DE CUADRIL
Jueves

INGREDIENTES
Ÿ 150 grs de lomo en crudo o
cuadril o el corte mas magro
que puedas comprar
Ÿ 100 grs de cebolla de verdeo
Ÿ 100 grs de cebolla
Ÿ 50 grs de champiñones
Ÿ 100 grs de papa o batata si
queres
Ÿ 50 ml de leche descremada
Ÿ 30 g de queso untable
descremado
Almuerzo

Ÿ Condimentos a gusto

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ Precalentar el horno
Ÿ Picar la cebolla, la cebolla de verdeo y cortar en cuartos los hongos
Ÿ Pelar las papas y cortar en cubos pequeños
Ÿ En una fuente apta para horno colocar el trozo de carne y por encima la cebolla y la
cebolla de verdeo. Colocar las papas o batatas
Ÿ Condimentar
Ÿ Tapar la fuente con papel aluminio. Hornear por 40 minutos aproximadamente
Ÿ En un recipiente mezclar la leche descremada con el queso untable
Ÿ Agregar a la fuente del horno por encima de la carne
Ÿ Incorporar en este momento los champiñones
Ÿ Con nuar la cocción unos minutos más hasta que esta salsita tome temperatura (10
minutos más)
Ÿ Re rar del horno. Servir caliente el cuadril con los champiñones y las papas y colocar
la salsita con los vegetales por encima de la carne
GALLETITAS DE AVENA Y QUESO
Jueves

INGREDIENTES
Ÿ 2 tazas de avena calculando
que una taza es aprox son 120
grs
Ÿ 2 cdas de queso rallado light si
se puede sino con el que
tengas
Ÿ 2 claras
Ÿ 2 cdas de queso crema
Ÿ ½ taza de agua
Merienda

COMER LA 1/2 DE LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ En un bowl mezclar la avena el queso y el queso crema
Ÿ Por otra parte mezclar las claras a nieve en incorporarlas a la mezcla seca
Ÿ Agregar un poco de agua, y formar una masa maleable y dar forma de galletas
Ÿ Colocar en fuente con un poco de aceite y llevar al horno 15' o sarten essen o lo
que tengas

Ÿ Infusión can dad suficiente con o sin lácteo una porción

Ÿ Acompañar con una fruta opcional

TARTA CON MASA DE COLIFLOR
Jueves

INGREDIENTES
Ÿ MASA
1 coliflor de tamaño medio
1 huevo
2 cdas de queso rallado
Condimentos c/s

Ÿ RELLENO
4 rodajas de calabaza en cubos
1 huevo
1 cebolla mediana
1 cda de aceite de oliva
Sal y pimienta
Cubos de queso por salut 120 grs
Cena

COMER 2 PORCIONES + 1/2 PLATO DE ENSALADA

PREPARACIÓN
Ÿ MASA
Lavar la coliflor y re rarles los tallos
Procesarla hasta que quede muy finito y cocinar en microondas por 6 a 8' en potencia
máxima
Re rar y mezclar con el huevo, el queso rallado, la sal y pimienta
Forrar un molde para tarta previamente pintado con aceite de oliva presionando con las
manos y cocinar 20 minutos o hasta que la masa esta dorada
Ÿ RELLENO
Cocinar la calabaza y hacer un puré mejor al horno
Rehogar la cebolla picada con roció vegetal hasta dorar y mezclar con el puré de calabaza
Incorporar el huevo, la sal y los condimentos. Disponer el relleno en la masa de coliflor
Colocar los cubitos de queso por encima y hornear por 15'
¡¡Sale buenísima!! no tengan miedo! prueben!!
Pero si no les gusta pueden cambiar por la clásica que ya enseñé en otros planes y no falla
que es la de zanahoria la adjunto al final como receta extra
AVO TOAST
Viernes

INGREDIENTES
Ÿ Una rebanada de pan lactal si es
el que existe casero mejor si no
podes usar el de remolacha
Ÿ ¼ de palta
Ÿ Huevo pueden ser dos claras

Ÿ Infusión can dad suficiente con

o sin lácteos
Desayuno

COMER TODO LO QUE SALE

ENSALADA DE SALMÓN O ATÚN
Viernes

INGREDIENTES
Ÿ 100 grs de salmón podés
cambiar por otra carne o atún
Ÿ Tomates confitados o frescos o
secos o cherry salteados
también quedan muy buenos
Ÿ 1 papa chica
Ÿ 1 huevo
Ÿ ¼ palta (no usar aceite si ponen
palta)
Ÿ Hojas frescas (¡lechuga morada
preferentemente!)
Almuerzo

Ÿ Aceto

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ El salmón se adiciona en láminas crudas
Ÿ El huevo lo podés cascar poner en una taza y llevar al microondas y se hace
poche dependiendo el empo que lo pongas a más empo más coagula la yema,
menos más liquida
Ÿ Las papas córtalas en cubos y con la misma cascara llevar al horno con muy
poquito aceite
Ÿ Los tomates toman la opción que más te guste
Ÿ Bastantes hojas en la base
Ÿ Opcional mezclar el Aceto con una mínima de miel
PANQUEQUE DE MANZANA
Viernes

INGREDIENTES
Ÿ 2 claras
Ÿ 1 manzana pequeña
Ÿ 1 cda chica de edulcorante
Ÿ ¼ de manzana para acompañar
Ÿ Lluvia de coco para decorar
Ÿ 30 grs de harina integral
Merienda

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ Mixea o licua las claras con el edulcorante y la manzana pequeña pelada y sin
semillas y la harina integral. Yo licue todo y esta preparación me encanta por lo
rápida y rica
Ÿ Precalentar una sartén de teflón y disponer toda la preparación a fuego bajo y tapar
para que se cocine lentamente
Ÿ Yo muchas veces pongo un poquito de aceite de coco o alto oleico y no lo tapo y
trato de darlo vuelta, pero sino podes hacer lo siguiente: Una vez que se comienza
a tostar de abajo, ir despegando suavemente e ir doblando evitando que se rompa
(recuerdo que el hecho de tener la manzana licuada queda muy suave como una
espuma y se rompe sino no se hace con cuidado)
Ÿ Una vez que se ha logrado doblarlo a la mitad, ya está listo

Ÿ Acompañar con una infusión con o sin lácteo y el cuarto de la manzana

Ÿ Recordá que si usas el lácteo es una porción
EMPANADAS DE BERENJENA
Viernes

INGREDIENTES
Ÿ 100 grs de berenjena
Ÿ 50 grs de cebolla
Ÿ 100 ml de tomates en conserva
Ÿ 100 grs de morrón rojo
Ÿ 50 grs de morrón verde
Ÿ 30 gras de queso
Ÿ Condimentos a gusto

Ÿ Masa casera si la queres hacer

80 grs de harina de trigo integral
10 grs de vinagre
30 ml de agua (agregar de a poco)
Cena

15 grs de mix de semillas

COMER TODO LO QUE SALE

PREPARACIÓN
Ÿ Cortar la cebolla, los morrones y la berenjena en juliana
Ÿ Cocinar los vegetales en juliana en una sartén de teflón al fuego
Ÿ Agregar el tomate
Ÿ Al final colocar el queso cuando estés por cerrarlas

Ÿ MASA
Hacer una corona con la harina e incorporar el agua y el vinagre en el centro (el vinagre logrará una
textura más hojaldrada)
Mezclar todos los ingredientes, formar la masa y dejar descansar
Volcar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina. Dividir el bollo en 2 partes iguales.
Antes de es rar, colocar las semillas. Presionar para que se incrusten
Es rar con ayuda de un palo de amasar. Ir girando de a ¼ de vuelta las masas para evitar que se
pegue
En la mesada y dar forma de círculo y rellenar
Colocar las empanadas en una placa an adherente apta para horno
Llevar al horno a 180ºc por 30 minutos
Acompañar con una buena ensalada mitad de plato a tu elección
TORTA DE ARÁNDANOS + FRUTA
Sábado

INGREDIENTES
Ÿ Huevos 3
Ÿ Azúcar mascabo 2 cdas abundante
Ÿ Edulcorante 1 o dos depende de tu nivel
de dulce
Ÿ Extracto de vainilla un poco
Ÿ 1 pote de yogur descremado vainilla use
Ÿ Media taza de coco 30 a 50 grs
Ÿ Ralladura de un limón
Ÿ Harina leudante o harina de arroz o
integral 225 grs
Ÿ Frutos rojos o frambuesas o mermelada
yo puse una taza de arándanos
Ÿ ¡Si usas otra harina que no es leudante
Desayuno

agrega una cucharada de polvo para

horno y un poco de bicarbonato de
sodio!
Ÿ Aceite 3 cdas bien colmadas use de coco

SALEN 10-12 REBANADAS TAMAÑO 2 DEDOS

desde un savarín, pero no debe variar mucho de una budinera
COMER 2 REBANADAS + FRUTA

PREPARACIÓN
Ÿ Mezclar los huevos con el azúcar el aceite el extracto y el edulcorante
Ÿ Ba r bien bien
Ÿ Luego mezclar con los secos tamizados, harina más polvo para horno y bicarbonato y el coco
con la ralladura del limón
Ÿ Agregas los fritos rojos, arándanos o fresas o frambuesas o la fruta que quieras, pera o
manzana
Ÿ Si necesita le pones un poco de leche yo le puse un poquito por las dudas
Ÿ Mezclar no tanto de manera envolvente
Ÿ Lleve a savarín vos usa el molde que tengas y lo lleve a cacerola de 18 pero sino manda al
horno en fuente que tengas para torta. El empo lo va a dar tu horno o tu hornalla que lo haces
a fuego corona, pero siempre mira que el palito salga seco
Ÿ Acompaña con la infusión que más te guste con o sin lácteo
SÁNDWICH LOW CARB
Sábado

INGREDIENTES
Ÿ PAN
2 huevos
½ pechuga de pollo finita
1 cda de polvo para horno
1 cda de sal
Ÿ RELLENO
50 grs de espinaca cruda (1 atado
aprox.)
50 grs de rico a magra o queso
crema
Tomate en rodajas
Almuerzo

Sal
Orégano

COMER LA 1/2 CON ENSALADA

PREPARACIÓN
Ÿ PAN
Procesa la pechuga y bate los huevos junto con ella
Coloca la preparación sobre una bandeja rectangular (también puede ser sartén) y
hornea con fuego moderado por 10 min
Deja enfriar

Ÿ RELLENO
En un recipiente coloca la espinaca con un poco de ricota o queso crema, aceite de
oliva y los condimenta a tu gusto.
Corta el “pan” en 4 cuadrados para que quede como pan molde para sándwiches
Una vez listas las preparaciones, hazte un sándwich con la preparación anterior y
agrega finas rodajas de tomate o los vegetales que te gusten
TORTA DE ARÁNDANOS
Sábado

INGREDIENTES
Ÿ Huevos 3
Ÿ Azúcar mascabo 2 cdas abundante
Ÿ Edulcorante 1 o dos depende de tu nivel
de dulce
Ÿ Extracto de vainilla un poco
Ÿ 1 pote de yogur descremado vainilla use
Ÿ Media taza de coco 30 a 50 grs
Ÿ Ralladura de un limón
Ÿ Harina leudante o harina de arroz o
integral 225 grs
Ÿ Frutos rojos o frambuesas o mermelada
yo puse una taza de arándanos
Ÿ ¡Si usas otra harina que no es leudante
Merienda

agrega una cucharada de polvo para

horno y un poco de bicarbonato de
sodio!
Ÿ Aceite 3 cdas bien colmadas use de coco

SALEN 10-12 REBANADAS TAMAÑO 2 DEDOS

desde un savarín, pero no debe variar mucho de una budinera
COMER 2 REBANADAS

PREPARACIÓN
Ÿ Mezclar los huevos con el azúcar el aceite el extracto y el edulcorante
Ÿ Ba r bien bien
Ÿ Luego mezclar con los secos tamizados, harina más polvo para horno y bicarbonato y el coco
con la ralladura del limón
Ÿ Agregas los fritos rojos, arándanos o fresas o frambuesas o la fruta que quieras, pera o
manzana
Ÿ Si necesita le pones un poco de leche yo le puse un poquito por las dudas
Ÿ Mezclar no tanto de manera envolvente
Ÿ Lleve a savarín vos usa el molde que tengas y lo lleve a cacerola de 18 pero sino manda al
horno en fuente que tengas para torta. El empo lo va a dar tu horno o tu hornalla que lo haces
a fuego corona, pero siempre mira que el palito salga seco
Ÿ Acompaña con la infusión que más te guste con o sin lácteo
PIZZA DE ZANAHORIA
Sábado

INGREDIENTES
Ÿ MASA
300 grs de zanahorias
50 grs de avena extra fina
1 huevo
1 clara
1 cuchara de orégano
½ cda de sal

Ÿ TOPPING
Queso cuar rolo descremado light
(o magro, que derrita) 100 grs
1 tomate cortado en rodajas
Orégano fresco o seco
Cena

COMER LA 1/2 CON ENSALADA

PREPARACIÓN
Ÿ En un recipiente coloca la avena extra fina, la zanahoria rallada y los condimentos
Ÿ Agrega el huevo, la clara y mezcla homogéneamente
Ÿ En una bandeja redonda para pizza agrega la mezcla formando un círculo
Ÿ Cocina por 10 min aproximadamente
DOMINGO

¡A recargar energías!
1 comida a
tu elección
Completá el resto de tus
comidas con
lo que te sobró de la
semana

tip: podés usar lo que te haya

sobrado de la semana o
repetir tu receta favorita!