Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 10 vistas

    Guiso de Lentejas

    Cargado por

    Celeste Prantl
    Este guiso de lentejas contiene lentejas, cebolla, morrón rojo, zanahoria, ajo, panceta, extracto de tomate, caldo de verdura, vino blanco o tinto, chorizo colorado, y especias. Se hierven primero las lentejas para hidratarlas, luego se saltean las verduras y se agrega la panceta y el chorizo. Después se añaden el caldo, vino, tomate y las lentejas cocinadas, y se deja cocinar por 20 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado

    También podría gustarte

    Guiso de Lentejas

    Cargado por

    Celeste Prantl
    10 vistas1 página
    Este guiso de lentejas contiene lentejas, cebolla, morrón rojo, zanahoria, ajo, panceta, extracto de tomate, caldo de verdura, vino blanco o tinto, chorizo colorado, y especias. Se hierven primero las lentejas para hidratarlas, luego se saltean las verduras y se agrega la panceta y el chorizo. Después se añaden el caldo, vino, tomate y las lentejas cocinadas, y se deja cocinar por 20 minutos.

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este guiso de lentejas contiene lentejas, cebolla, morrón rojo, zanahoria, ajo, panceta, extracto de tomate, caldo de verdura, vino blanco o tinto, chorizo colorado, y especias. Se hierven primero las lentejas para hidratarlas, luego se saltean las verduras y se agrega la panceta y el chorizo. Después se añaden el caldo, vino, tomate y las lentejas cocinadas, y se deja cocinar por 20 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    10 vistas1 página

    Guiso de Lentejas

    Cargado por

    Celeste Prantl
    Este guiso de lentejas contiene lentejas, cebolla, morrón rojo, zanahoria, ajo, panceta, extracto de tomate, caldo de verdura, vino blanco o tinto, chorizo colorado, y especias. Se hierven primero las lentejas para hidratarlas, luego se saltean las verduras y se agrega la panceta y el chorizo. Después se añaden el caldo, vino, tomate y las lentejas cocinadas, y se deja cocinar por 20 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    GUISO DE LENTEJAS ( 5 PORCIONES)

    INGREDIENTES PROCEDIMIENTO

    LENTEJAS 500 GR Hervir las lentejas a partir de agua fría y llevar


    CEBOLLA 2 UNID a hervor durante 5 min. (Esto es para
    MORRON ROJO 1 UNID hidratarlas previamente y que no se rompan
    ZANAHORIA 2 UNID durante la cocción).
    AJO 2 DIENTES Saltear las verduras, agregar la panceta y
    ACEITE 30 CC colorado previamente blanqueado.
    PANCETA AHUMADA 150 GR Agregar caldo, vino, tomate y por ultimo las
    EXTRACTO DE TOMATE 1 CDA lentejas.
    CALDO DE VERDURA 400 CC Cocinar 20 minutos.
    VINO BLANCO O TINTO 200 CC
    CHORIZP COLORADO O ESPAÑOL 150 GR
    OREGANO, PEREJIL, AJI MOLIDO, COMINO,
    LAUREL, SAL Y PIMIENTA C/N
    LATA DE TOMATE 1

    También podría gustarte