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Unidad 5,6,7 y 8
Mayo 2023
INTRODUCCION
organización, el cual debe sentar las bases para el funcionamiento de la empresa y para el resto
de elementos asociados. Es muy importante tener una comunicación efectiva con los clientes
OBJETIVO ESPECIFICO
La estrategia de una empresa ecoturística es un plan que ésta toma para alcanzar sus
las cuales nos permitirán alcanzar los objetivos estratégicos. Es necesario destacar que el
nivel programático se convierte en el puente que articula el nivel estratégico con el nivel
operativo.
El nivel de Planificación Operativa: Establece con claridad las actividades y metas que
específico en el que se definen las acciones que se deben ejecutar para crecer de manera
satisfactoria a lo largo del tiempo. Dicho de otra forma, es la ruta o guía que se debe
estudiadas, permiten que la empresa se aproxime a sus objetivos. Son, por tanto,
decisiones a largo plazo, en contraposición con las decisiones tácticas, que afectan más al
corto plazo.
Si vas a tomar una decisión estratégica, no tengas prisa. Piénsalo y analízalo todo con
Trata de pensar en la decisión que has tomado estando bajo distintos estados
tanto ante las emociones dolorosas como ante las placenteras, será señal de que has
elegido correctamente.
Para obtener más puntos de vista, solicita la opinión de terceras personas antes de tomar
tu decisión final. A veces, por más vueltas que le damos, no nos damos cuenta de
determinados aspectos que otras personas captan a la primera. En este sentido, es muy
cambios en la oferta y la demanda, así como el estudio de los principales flujos turísticos.
planificación se pretende que la dirección de una organización tenga una verdadera conciencia y
satisfactorio.
Planificar significa determinar unos objetivos y tomar las decisiones necesarias para su
La planificación es:
manejables.
motivación.
Cualquier empresa turística tiene como objetivo general crecer económicamente como
negocio mediante la venta de sus servicios de los más altos estándares de calidad y manteniendo
los aspectos a continuación son algunos de los objetivos de una empresa turística
Ofrecer un alto nivel de servicios adecuados para personas que buscan experiencias
afectan a la industria.
Gestionar los requisitos de viaje de las empresas y al mismo tiempo, ofrecer facilidad y
3. Instrumentalización de la planificación:
Elementos constituyentes del proceso de planificación que concretan la Misión y los
Objetivos de la empresa. Determinan qué cosas hay que hacer, cómo, cuándo, quién y con qué
recursos.
Las políticas: Sirven para guiar pensar y decidir a los empleados en situaciones que
financieras.
Las reglas: Enunciado específico de algo que debe o no debe hacerse en una situación dada
tareas, pasos a seguir, recursos a emplear, y otros elementos necesarios para llevar a cabo una
operaciones; incluye políticas, procedimientos y reglas diseñados para garantizar que las
objetivo es detectar lo antes posible las desviaciones (ejemplo: análisis mensuales acerca del
Control de resultados: Es el más habitual. habitual. Son datos definitivos que nos informan
del grado de éxito de los objetivos propuestos y que nos sirven para medir la evolución en
diferentes periodos. Los métodos de control más empleados son los presupuestos.
La Función de Dirección se define como el proceso de influir en las personas para que
contribuyan al logro de las metas de la organización y del grupo. Engloba, por tanto, las tareas
relativas a la integración y dirección de los empleados en la organización, de modo que éstos
desempeñen su trabajo de forma eficaz y eficiente para que la empresa consiga sus objetivos.
Toda organización está compuesta por personas. Por tanto, los directivos deben ser
irracionales. Esto exige a los directivos un trato singularizado asumiendo las particularidades de
los empleados. Sin embargo, cuando una empresa cuenta con muchos empleados, esta labor se
vuelve especialmente difícil. Así, para que la empresa funcione de forma coordinada será
necesario, por tanto, que se establezcan unas reglas y normas para dirigir al personal, una política
homogéneo.
Para crear un ambiente en el que las personas trabajen juntas para el logro de los
objetivos de la empresa, los directivos deben identificar las necesidades y deseos que guían el
Los empleados no trabajan únicamente para alcanzar los objetivos organizativos, sino que
lo hacen porque ese empleo, directa o indirectamente, les permite satisfacer sus necesidades
personales. Por tanto, todo directivo para realizar su trabajo debe conocer qué es lo que motiva a
sus subordinados a desempeñar bien sus tareas. 6 Por motivación se entiende toda clase de
una persona. Estos elementos que originan la motivación pueden llegar a ser muy complejos, ya
que pueden ser conscientes o inconscientes, racionales o emocionales, sociales, etc. A lo que se
une que no todas las personas tienen las mismas necesidades y deseos, y ante estímulos similares
en distintos momentos las personas reaccionan de forma diferente, y que muchas veces la fuente
No debe confundirse “liderazgo” con “dirección”. La figura del líder y del directivo no
tienen por qué coincidir. Un directivo es asignado a su puesto y su influencia sobre los
empleados depende de la autoridad formal inherente en ese puesto, mientras que los líderes son
designados o surgen en un grupo de trabajo y su capacidad para influir en los demás va más allá
de la autoridad formal. De hecho, un líder informal puede tener más capacidad de influencia en
sus compañeros que su jefe. Actualmente se considera que lo ideal es que los directivos sean
líderes, es decir, deben aspirar a adoptar como propias las actividades que se incluyen en el rol
del líder.
Por tanto, la esencia del liderazgo es el acompañamiento, las personas tienden a seguir a aquellos
individuos que consideran capaces de satisfacer sus necesidades, a quienes consideran que les
proporcionan un medio para lograr sus anhelos, deseos y necesidades. De ahí que sea crucial
trabajador. Nace como respuesta a las nuevas necesidades de las compañías de motivar a su
equipo humano y retener a los mejores en un entorno empresarial donde el cambio es cada vez
más rápido. No olvidemos que las empresas son lo que son sus equipos humanos, por ello,
Transmitir mensajes corporativos, informar sobre lo que ocurre dentro de la empresa, motivar y
establecer una línea de comunicación eficaz entre los empleados, la dirección y los diferentes
departamentos de la empresa son algunos de los objetivos que persigue la comunicación interna.
En cuanto a los tipos de comunicación interna, podemos hablar de dos: ascendente, que se realiza
desde abajo hacia arriba en el organigrama de la empresa; y descendente, que tiene lugar desde
arriba hacia abajo. A menudo, muchas empresas caen en el error de convertir su comunicación
Debemos recordar que el diálogo entre la dirección y los trabajadores ha de ser constante.
El feedback es fundamental en este tipo de comunicación. Y decimos esto porque todavía existen
compañías que confunden la comunicación con la información. La diferencia está muy clara:
mientras que esta última consiste en la simple transmisión de mensajes, para que exista
la comunicación interna sigue siendo uno de los grandes retos de la pyme en el siglo
XXI. Y es que, si no sabemos cuidar a nuestro cliente interno, difícilmente podremos dar
ECOTURISTICA
1. Concepto de organización:
resultados deseados. Es un convenio sistemático entre personas para lograr algún propósito
específico.
Por otro lado, dependiendo del tipo de organización, existe una persona que desempeña
un papel clave en los roles de liderazgo, planificación y control de los recursos humanos
por dos o más personas que trabajan de manera coordinada en un ambiente externo
y a la posición que cada uno ocupa en la empresa. Se basa que para poder manejar los
pueden agrupar en unidades mayores. Independientemente del criterio para formarlas unidades,
permitirá que las unidades se relacionen con otras a través de sus directivos.
La estructura expresa la disposición de las partes y las relaciones permanentes entre las
las relaciones permanentes entre dichos puestos y las unidades que forman a través de la
jerarquía estructura de la empresa guía útil. Forma más común de modelizar la organización
formal es el organigrama.
que le interesa es que, gracias a la empatía, que genera esa relación, se traten cuestiones
3. Mecanismos de coordinación:
poder abarcar la realización de tareas complejas de la forma más eficaz a la hora de conseguir
forma conjunta una tarea. Habitual en los comienzos de los negocios. Tanto en empresas
pequeñas como en aquellas cuya tarea es tan compleja que se necesitan operarios con
mutuo deja de ser operativo por lo que, en un primer estadio de crecimiento, se recurra al
segundo tipo de división del trabajo, el que distingue entre trabajo operativo y administrativo,
aparezca la figura del jefe → necesidad de coordinación. Este mecanismo por el cual una
persona coordina el trabajo de los demás es lo que se conoce como supervisión directa.
que se repiten el cómo, el qué o empleados con iguales conocimientos o habilidades. Para
una empresa que algo se repita siempre igual es maravilloso por 2 motivos: es lo contrario a
la incertidumbre y porqué así pueden crear rutinas. Algo se repite y para protegerse de que
alguien cambie la forma eso que se repite se convierte en norma y debe repetirse como
normalización:
Normalización de procesos (cómo se realiza una tarea): Hay tareas que se repiten, se
analiza cual es la manera más eficiente y se establece la forma en la que la tarea se realiza
tienen que hablar informalmente entre ellos o recurrir a autoridad formal para saber que
tienen que hacer y cómo, es el propio procedimiento de trabajo el que le indica cómo
procesos acepta ciertos niveles de estandarización. Los trabajadores saben que con los
medios que cuentan tienen que conseguir los resultados con la máxima eficiencia; es esta
forma que disminuye la certidumbre que la misma tiene sobre cómo se van a hacer las
cosas.
las tareas del puesto. Son tan complejos que los trabajadores los adquieren fuera de la
diferencian por sus funciones y por su nivel jerárquico. Ese conjunto de unidades es posible
Mintzberg.
Núcleo operativo.: Parte con menor nivel jerárquico (ninguno), trabajadores peor
subordinados a su cargo.
está formado por las personas que son responsables en último caso de la
directivos y otras veces son los propios operarios del núcleo de operaciones como
en las empresas pequeñas en las que el ápice estratégico coincide con el dueño de
directamente a todos los operarios por lo que surgen una serie de directivos que
directivos de la línea media que tienen como subordinados directos a los operarios
o directivos de primer nivel son siempre otro directivo como jefe y operarios
acción concreta aplicable al ámbito de la unidad que cada uno de ellos dirige.
tener las personas que hacen determinados trabajos. Estas personas que realizan la
Dentro de esas unidades que formará la tecno estructura habrá operarios y jefes
Staff de apoyo: Personas que realizan tareas que no tienen nada que ver con lo
que se hace en la empresa, si no que brindan apoyo necesario para que dichas
https://rc-consulting.org/blog/2014/10/niveles-en-la-planificacion-estrategica/#:~:text=La
%20planificaci%C3%B3n%20tiene%203%20niveles,el%20tercero%20el%20nivel
%20operativo.&text=Facilita%20la%20construcci%C3%B3n%20de%20la,la
%20elaboraci%C3%B3n%20de%20objetivos%20estrat%C3%A9gicos.
https://silo.tips/queue/planificacion-y-control-de-la-empresa?&queue_id=-
1&v=1683151428&u=MjgwMzoyYTgwOjhmMDoxMWMzOjQwNjc6ZjA1OTpjOTU5
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https://www.studocu.com/es/document/universidad-de-sevilla/direccion-y-organizacion-
de-empresas-turisticas/tema-4-doet-apuntes-4/10049254
http://ismenychininin.blogspot.com/2016/09/comunicacion-interna.html
https://ocw.uca.es/pluginfile.php/5199/mod_resource/content/1/
TEMA_6_DIRECCION.pdf
https://orientacion.universia.net.co/infodetail/orientacion/orientacion_vocacional/
habilidades-que-debe-tener-un-profesional-del-turismo-6823.html
https://www.obsbusiness.school/blog/decisiones-estrategicas-en-la-empresa-como-
tomarlas#:~:text=Las%20decisiones%20estrat%C3%A9gicas%20son%20las,afectan
%20m%C3%A1s%20al%20corto%20plazo.
https://www.becas-santander.com/es/blog/estrategia-corporativa.html#:~:text=La
%20estrategia%20corporativa%20de%20una,para%20alcanzar%20los%20objetivos
%20propuestos.