PSI COMPLETA FINAL CF

6/26/2023
Universidad Politécnica del Oeste de Sucre “Clodosbaldo Russián”
PNF de Procesamiento y Distribución de Alimentos
Proyecto Socio Integrador
MSc. Ing. Luis Eduardo Gómez
MSc. Ing. Luis E. Gómez
Guía de Ruta – Clase 1 2
• Reconocimiento de estudiantes y profesores.
• Introducción a la Unidad Curricular Proyecto
• ¿Qué es un proyecto? Tipos de proyectos (socio-

productivos, socio-tecnológicos y socio-integradores),
Partes de un proyecto, Importancia de un Proyecto.
• Evaluar número de estudiantes y cuántos grupos se

pueden generar por sección.
• Discusión del Plan de Evaluación
1
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Proyecto - Definición 3
• Es una planificación que consiste en un conjunto de actividades

que se encuentran interrelacionadas y coordinadas.
• Es la búsqueda de una solución inteligente: idea, inversión,

metodología o tecnología por aplicar al planteamiento de un
problema tendiente a resolver, entre tantas, una necesidad
humana en todos sus alcances:
alimentación, salud, vivienda, educación, cultura,

defensa, visión y misión de vida, economía, política, etc
1. Tipos de Proyectos
• Socio - Productivos 4
• Socio - Tecnológicos
• Socio - Integrador
❑ Es un conjunto de acciones y actividades programadas que

responden a las necesidades, problemas o fortalecimiento de
la vocación o potencialidad productiva de la comunidad.
Mejorar la calidad de vida de una comunidad a través de

la generación de ingresos y empleo, al mismo tiempo que
busca solucionar problemas sociales específicos.
2
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❑ Es aquel que se trabaja para fundamentar conocimientos y

trabajos tecnológicos en función al beneficio de la sociedad, ya
sea una comunidad, institución pública, etc
❑ Es una herramienta pedagógica para adquirir y desarrollar habilidades y

conocimientos mediante la investigación dando resolución de problemas
enmarcados dentro del propósito del programa de formación de grado
correspondiente,
3
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❑ Promueven la congruencia entre el aprendizaje académico, las

metas personales, los valores éticos y las necesidades de la
comunidad.
“
Características
1.1. Promueven la investigación, comprensión y puesta en práctica de
conceptos y habilidades básicas en las materias académicas.
2.2. Los estudiantes son una parte activa en todas las etapas del proyecto,
ya que son ellos quienes identifican las problemáticas y retos sobre las
cuales quieren trabajar.
3.3. Los problemas o fenómenos sobre los que se trabaja tienen relevancia
para la vida real de los estudiantes, así como importancia comunitaria.
4.4. Los proyectos ponen en práctica y fortalecen habilidades de

investigación, análisis, pensamiento crítico, síntesis, colaboración,
innovación y comunicación.
4
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“
Características
5.1. El docente toma un rol de facilitador que, en lugar de ofrecer soluciones
y respuestas, ayuda a generar preguntas y planteamientos habilitadores
y provee acceso a información clave para entender el problema.
6.2. Los resultados y productos finales del proyecto se comparten con la

comunidad educativa (alumnos, docentes y padres de familia) y, si es
posible, con la comunidad en general. El alcance mínimo esperado es
generar diálogos enriquecedores que fomenten la aplicación práctica del
conocimiento.
7.3. Son evaluables, es decir, existen criterios para determinar si el

aprendizaje integrador se logró o no.
Importancia 10
❑ Brindar herramientas al estudiante para

involucrarse con las comunidades y dar
respuesta oportuna a los conflictos que se
generen dentro de la misma, para mejorar
la calidad de vida de sus habitantes.
5
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Fases de un Proyecto 11
I. Diagnóstico
II. Planificación
III. Metodología
IV. Evaluación
Ciclo de Vida de un Proyecto 12
6
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Plan de Evaluación
Actividad % 13
1
Diagnóstico participativo 5
2
3 Instrumento de recolección de información 5
4 Técnica de jerarquización de problemas a un problema hipotético o real 10
5 Planteamiento del Problema 10
6 Títulos y Objetivos de un Proyecto 10
7 Antecedentes e Informe Escrito 10
8 Exposición Título y Objetivos 10
9
10
Exposición Oral y Entrega de Informe Capítulo I
Asistencia, Responsabilidad, Puntualidad, Participación, entre otros
30
10
45 %
Clase 2 14
Formación de Grupos de trabajo

Clase 2: Trabajo Grupal, Funciones de un Líder.
Definir Comunidad, tipos de comunidad, cómo abordar una comunidad?,
Diagnostico Participativo como herramienta para la identificación de problemas: Qué es el
diagnóstico? Dónde se realiza un diagnóstico? Quienes realizan el diagnóstico? Cómo se
realiza el diagnóstico? Cómo se debe comenzar un diagnóstico? Asamblea de ciudadanos
o ciudadanas? ¿Cuáles son las funciones del equipo promotor? Cuáles son las
estrategias grupales importantes para construir en colectivo el diagnóstico participativo?
Investigación Acción Participativa (IAP)
Asignación de la Tarea 1 y 2: Bosquejo de un Diagnóstico Participativo. (VALOR 5%)
020524
7
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Clase 2
Líder 15
• Es alguien que tiene la capacidad de

inspirar y guiar a otros hacia un
objetivo común, ya sea de manera
formal o informal.
020524
Clase 2
Funciones de un Líder 16
• Inspirar y motivar
• Establecer metas y objetivos claros
• Tomar decisiones
• Comunicar efectivamente
• Fomentar la colaboración y trabajo en equipo
• Fomentar la creatividad e innovación
020524
8
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Clase 2
Comunidad - Definición 17
• Es un grupo de personas que comparten intereses, valores,

necesidades y un espacio geográfico común.
• Las comunidades pueden ser de diferentes tamaños y

pueden estar formadas por personas de diferentes edades,
géneros, culturas y clases sociales.
• En el contexto del diagnóstico participativo, la comunidad

puede ser un grupo de personas que viven en una zona
geográfica específica y que comparten un problema o
necesidad.
Clase 2
Tipos de Comunidad 18
1. Comunidad geográfica
2. Comunidad de interés.
3. Comunidad virtual
4. Comunidad de práctica
5. Comunidad étnica.
6. Comunidad de aprendizaje
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Clase 2
¿Cómo abordar una Comunidad? 19
• Abordar una comunidad requiere de un enfoque

participativo, sensible y respetuoso hacia la cultura y
las particularidades de la comunidad.
• Es importante recordar que abordar una comunidad de

manera efectiva requiere de una aproximación integral,
que considere las diferentes dimensiones y
particularidades de la comunidad, como su cultura,
valores, necesidades, fortalezas y debilidades
Clase 2
Pasos para abordar a la Comunidad 20
1. Identificar la comunidad
2. Establecer contacto con los líderes de la comunidad
3. Identificar los problemas y necesidades de la comunidad
4. Diseñar estrategias de participación.
5. Implementar soluciones participativas
10
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Clase 2
Diagnóstico Participativo 21
• El diagnóstico participativo es un proceso

que involucra a las personas y comunidades
en la identificación de problemas,
necesidades y oportunidades en su entorno.
• Se basa en la participación activa y

comprometida de las personas afectadas por
el problema, y utiliza una variedad de
métodos participativos para recopilar
información y analizar los resultados
Diagnóstico Participativo
Como herramienta para identificar problemas

22
• Involucra la recopilación de información a través de

diferentes técnicas y herramientas, como entrevistas,
encuestas, talleres, grupos focales, entre otros.
• Los datos recopilados son analizados de manera

participativa y crítica, permitiendo identificar los
problemas y necesidades más relevantes de la
comunidad.
• Una vez identificados los problemas, el diagnóstico

participativo también puede ayudar a identificar las
causas subyacentes y las posibles soluciones y
estrategias para abordarlos.
11
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Diagnóstico Participativo
¿Dónde se realiza? 23
• Puede realizarse en diferentes contextos y

ámbitos, como comunidades,
organizaciones, empresas, instituciones
públicas y privadas, entre otros.
• En general, se lleva a cabo en el lugar donde

se presenta el problema o la situación que se
desea analizar y mejorar.
Clase 2
¿Quiénes lo realizan? 24
• Los propios miembros de la comunidad.
• Esto implica que los miembros de la

comunidad son considerados expertos
en su propia realidad y se les da un
papel activo en la identificación de los
problemas que les afectan.
12
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Clase 2
¿Cómo se realiza? 25
1. Preparación y planificación
2. Recopilación de información
3. Análisis de la información
4. Identificación de los problemas y necesidades
5. Identificación de soluciones y estrategias
6. Planificación de la acción
Clase 2
¿Cómo se realiza? 26
A través de un proceso sistemático y participativo que implica la

recopilación de información de diferentes fuentes, el análisis
crítico de la información recopilada y la identificación de los
principales problemas y necesidades de la comunidad
Puede variar según las necesidades y contextos específicos de

la comunidad, y que el éxito del diagnóstico participativo
depende en gran medida de la participación activa y compromiso
de los miembros de la comunidad y el equipo de facilitadores.
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Clase 2
¿Cómo se debe comenzar? 27
• El inicio de un diagnóstico participativo debe ser cuidadosamente

planificado y organizado, considerando los siguientes pasos:
1. Identificación del problema o situación a abordar

2. Identificación y selección de los participantes
3. Convocatoria y organización de reuniones.
4. Definición de objetivos y metodología
5. Recopilación de información.
6. Análisis de la información
7. Elaboración del informe final.
Clase 2
Funciones del Equipo Promotor 28
1. Identificación y definición del problema o situación a abordar

2. Selección y convocatoria de los participantes
3. Diseño de la metodología
4. Organización y facilitación de reuniones
5. Recopilación y análisis de información
6. Elaboración del informe final
7. Evaluación del proceso:
14
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Clase 2
Estrategias grupales importantes para construir
29
en colectivo el diagnóstico participativo
1. Establecer un ambiente de confianza
2. Fomentar la participación activa
3. Utilizar técnicas participativas
4. Valorar la diversidad
5. Establecer acuerdos y compromisos
6. Fomentar el aprendizaje colectivo
Clase 2
Investigación Acción Participativa (IAP) 30
• Es una metodología que se utiliza para abordar problemas

sociales, económicos o políticos que afectan a una
comunidad o grupo de personas.
• Busca involucrar activamente a los miembros de la

comunidad o grupo en el proceso de investigación y acción
para que ellos mismos sean capaces de analizar sus
problemas, identificar soluciones y aplicarlas.
• Se basa en la idea de que las personas que sufren un

problema son los más indicados para conocer su situación y
para encontrar soluciones efectivas para resolverlo.
15
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Clase 2
Investigación Acción Participativa (IAP) 31
• Busca capacitar a los miembros de la comunidad para que sean conscientes de su

propia realidad, para que puedan participar en la identificación de los problemas, y
para que juntos, puedan encontrar soluciones y aplicarlas.
• Se enfoca en la reflexión crítica y en la acción, y se realiza en colaboración con la

comunidad o grupo de personas.
• Los investigadores y la comunidad trabajan juntos en todas las fases de la

investigación, desde la planificación hasta la implementación, monitoreo y
evaluación.
• Se utiliza en muchos contextos, como en el campo de la educación, salud,

agricultura, medio ambiente, desarrollo comunitario, entre otros.
Clase 3
Contexto de un Proyecto Socio Integrador32
• Contexto Geográfico.
• Contexto Histórico- Institucional (Según sea el caso comunidad,
empresa o institución).
• Contexto Ambiental.
• Contexto Económico.
• Contexto de Infraestructura y Servicios.
• Contexto Social.
090523
16
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Clase 3
Contexto 33
• Debe estar enmarcado en un contexto de desarrollo humano

sostenible, que promueva la justicia social, la igualdad de
oportunidades y la protección del medio ambiente.
• Diseñado de manera participativa y flexible, para adaptarse a las

necesidades y demandas de la comunidad a lo largo del tiempo.
• El contexto de un proyecto socio integrador debe ser entendido como

un espacio de oportunidades y desafíos, donde la participación activa
y la colaboración entre diferentes actores sociales son fundamentales
para alcanzar los objetivos de desarrollo comunitario y promover una
sociedad más justa y equitativa
090523
Contexto Geográfico. 34
• Hace referencia al lugar o territorio donde se desarrollará el proyecto y

sus características geográficas, culturales, económicas y sociales.
• El conocimiento del contexto geográfico es fundamental para diseñar un

proyecto que tenga en cuenta las particularidades y necesidades de la
comunidad en la que se va a implementar.
• Puede incluir aspectos como el clima, la geografía física y humana, la

biodiversidad, la economía local, las actividades productivas, la cultura,
la historia y la organización social y política de la comunidad.
17
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Contexto Geográfico. 35
Contexto Histórico - Institucional 36
• Se refiere a las condiciones políticas, sociales, económicas e

institucionales que rodean el desarrollo del proyecto en un momento
determinado.
• Incluye la historia de la comunidad, las políticas gubernamentales y los

marcos legales que puedan afectar el desarrollo del proyecto.
• Importante conocer el contexto histórico institucional de un proyecto

socio integrador para poder entender las oportunidades y limitaciones
que pueden surgir en el proceso de implementación del proyecto.
18
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Contexto Histórico - Institucional 37
• Si el proyecto busca mejorar la calidad de vida de una comunidad que ha

sido históricamente marginada, se deben conocer las políticas
gubernamentales y las iniciativas sociales que se han implementado
anteriormente para enfrentar esta situación y determinar si estas iniciativas
han sido efectivas o no.
• Importante tener en cuenta la estructura institucional del país o región donde

se desarrollará el proyecto. Incluye las leyes y regulaciones en materia de
desarrollo social, las instituciones gubernamentales y no gubernamentales
involucradas en el desarrollo social, así como las políticas públicas y
programas de financiamiento disponibles para apoyar el proyecto.
Contexto Ambiental. 38
• Se refiere al entorno natural en el que se desarrollará el

proyecto y cómo las actividades del proyecto pueden afectar
el medio ambiente y los recursos naturales.
• Considerar el contexto ambiental del proyecto para minimizar

los impactos negativos en el medio ambiente y maximizar los
beneficios para la comunidad y el ecosistema en general
• Comprender cómo el cambio climático y otros factores

ambientales pueden afectar el proyecto y la comunidad a
largo plazo.
19
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Contexto Económico 39
• Se refiere al entorno económico en el que se desarrollará el

proyecto y cómo las actividades del proyecto pueden afectar
la economía local y regional.
• Entender las oportunidades y desafíos económicos que

pueden surgir durante la implementación del proyecto.
• Proyecto sea viable económicamente y pueda generar

beneficios económicos sostenibles para la comunidad.
También es importante entender los recursos económicos
disponibles y las fuentes de financiamiento para el proyecto.
Contexto Económico 40
• El PSI puede contribuir a mejorar la economía

local y regional al crear empleos, aumentar la
capacidad productiva de la comunidad y mejorar
la calidad de vida de las personas involucradas
• Por lo tanto, se deben considerar medidas para

maximizar los beneficios económicos para la
comunidad.
20
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Contexto de Infraestructura y Servicios 41
• Se refiere a las condiciones y recursos disponibles en la

comunidad en términos de infraestructura física, tecnológica
y de servicios públicos, y cómo estos recursos pueden
afectar la implementación y sostenibilidad del proyecto.
• Evaluar las condiciones de infraestructura física, como la

calidad de las carreteras y vías de acceso, los sistemas de
transporte, las instalaciones eléctricas y de agua potable, y
las condiciones de vivienda y saneamiento básico.
Contexto de Infraestructura y Servicios 42
• En términos de infraestructura tecnológica, es

importante evaluar la disponibilidad de tecnología
y las habilidades tecnológicas de la comunidad.
• El proyecto debe considerar la capacidad

tecnológica de la comunidad para implementar y
sostener las soluciones tecnológicas que se
proponen, y para aprovechar las oportunidades
tecnológicas disponibles.
21
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Contexto Social 43
• Se refiere a las características y condiciones

sociales de la comunidad en la que se
implementará el proyecto.
• Este contexto incluye aspectos como la

estructura social, la cultura, las relaciones
interpersonales, la identidad y el nivel de
participación comunitaria.
Contexto Social 44
• Es importante entender la estructura

social de la comunidad, incluyendo la
distribución de la población según edad,
género, nivel socioeconómico, y otros
factores relevantes.
• Esta información ayudará a comprender

las necesidades y prioridades de la
comunidad, así como a identificar los
grupos más vulnerables que requieren
una atención especial.
22
6/26/2023
Contexto Social 45
• Debe considerar la cultura y las

tradiciones de la comunidad, para evitar
conflictos culturales y adaptar el
proyecto a las prácticas y costumbres
locales.
• Esto puede implicar la inclusión de

actores culturales y la promoción de la
participación y el diálogo intercultural
Contexto Social 46
• Es importante evaluar la capacidad de la

comunidad para colaborar y trabajar juntos en
la implementación del proyecto, y fomentar la
participación activa de la comunidad en todas
las fases del proyecto
23
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47 Clase 4
“
Instrumentos de recolección de información
• Entrevistas,
• Cuestionarios,
• Encuestas,
• Lista de cotejos, entre otros
48
“
• Es una interacción que involucra al investigador y a

un(os) participante(s) en que las preguntas se
formulan en persona, por teléfono o incluso de
Entrevista
manera electrónica (correo electrónico o Internet).
• Durante una entrevista, se hacen preguntas para

obtener información detallada sobre el participante
acerca del tema en estudio.
• Las preguntas pueden ser similares a las formuladas

en una encuesta.
24
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49
“
• Serie de preguntas dirigidas a los participantes en la investigación.
• Pueden ser administradas en persona, por correo, teléfono o

Encuesta
electrónicamente (como correo electrónico o en Internet).
• Pueden administrarse a un individuo o a un grupo.
• Son utilizadas para tener información sobre muchas personas y

pueden incluir elección múltiple/forzada o preguntas abiertas (como
información demográfica, salud, conocimiento, opiniones, creencias,
actitudes o habilidades).
50
“
• E una forma o una tarea física o mental para la cual se ha determinado
un estándar normal, o para la cual se conocen las respuestas correctas.
• El desempeño de un participante en una prueba es comparado contra

Prueba
estos estándares y/o respuestas correctas.
• Usadas en la investigación para determinar la aptitud, habilidad,

conocimiento, estado de salud físico o mental del participante en
comparación a la población en general.
• Pueden ser administradas en persona, por escrito o un medio electrónico.
25
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51
“
• Intentan obtener información analítica para escalas

Cuestionario
de evaluación,
• Documento formado por un conjunto de preguntas

que deben estar redactadas de forma coherente, y
organizadas, secuenciadas y estructuradas, de
acuerdo con una determinada planificación, con el
fin de que sus respuestas nos puedan ofrecer toda
la información necesaria.
52
“
•
Observaciones
Son registros tomados que no requieren

participación.
• Estos registros se hacen mientras los participantes

están involucrados en conductas rutinarias y se
utilizan como un indicador de lo que los
participantes de hecho hacen, en lugar de apoyarse
completamente en los relatos que los participantes
hacen de su propia conducta.
26
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53
“
Lista de Verificación
Es un instrumento que relaciona acciones sobre

tareas específicas, organizadas de manera
sistemática para valorar la presencia o ausencia
de estas y asegurar su cumplimiento durante el
proceso de aprendizaje.
Clase 4
• Actividad de evaluación
1. Elaborar un instrumento de recolección de información 5%
2. Bosquejo de un diagnóstico 5%
27
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Diagnóstico de la Comunidad 55
• Reseña histórica de la comunidad.
• Composición demográfica.
• Mapa de la comunidad.
• Organización de la comunidad (esto incluye todas las instituciones, organizaciones,

movimientos sociales entre otros que hacen vida en la comunidad)
• Cuáles son los niveles de empleo o desempleo, cuales son los servicios con que cuenta la
comunidad, cuales son los niveles de inseguridad y factores de riesgo presente en la
comunidad, cuales son los delitos más comunes o riesgos presentes en la comunidad, que
medidas han tomado a la comunidad para contrarrestar los delitos o prevenir accidentes o
desastres, que coadyuven a la prevención del delito, accidentes o desastres.
• Pueden incluirse otros elementos relevantes obtenido mediante la observación y que

considere el autor o los autores necesarios para su trabajo investigativo.
56 Clase 5
“
Identificación de Problemas
• Identificación de Problemas,
• Técnicas de Jerarquización de problemas,
• Aplicación de técnicas de jerarquización y asistir

a la comunidad para realizar el diagnóstico real
con la identificación de los problemas existentes
300523
28
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57 Clase 5
“
• Revisión de la literatura
• Entrevistas
• Grupos focales
• Análisis de datos
58 Clase 5
“
• Esté abierto a diferentes perspectivas. No existe una forma correcta de identificar los
problemas. El mejor enfoque es estar abierto a diferentes perspectivas y considerar
una variedad de fuentes de información.
• Ser creativo. No tenga miedo de pensar fuera de la caja cuando identifique problemas.
A veces, las mejores soluciones son aquellas en las que nadie ha pensado antes.
• Sea persistente. Identificar problemas puede ser una tarea desafiante. No te rindas si
no encuentras las respuestas de inmediato. Siga buscando y finalmente encontrará
los problemas que deben abordarse.
29
6/26/2023
Clase 6
Identificación del Problema - Lluvia de Ideas
59
• Es una técnica utilizada en el

trabajo en equipo para generar
nuevas ideas o solucionar un
determinado problema
• Significa pensar rápida y

espontáneamente sobre un tema
propuesto.
Clase 6
Identificación del Problema - Lluvia de Ideas
60
• Poner en contacto los pensamientos

que de forma individual los
trabajadores tienen sobre un tema.
• Luego, en el colectivo combinarlos,

aprovechar lo mejor de cada uno de
ellos y hacer acuerdos satisfactorios
para la organización.
30
6/26/2023
Clase 6
Identificación del Problema – Lluvia de Ideas
61
• Regla n.º 1: Generar tantas ideas como sea

posible durante la sesión
• Regla n.º 2: Prohibido criticar ideas Regla
• Regla n.º 3: Se aceptan ideas locas y ambiciosas.
• Regla n.º 4: Se anima al personal a desarrollar

otras ideas.
Cla5e 6
Identificación del Problema - TGN 62
• Es una técnica que facilita la generación de

ideas y el análisis de problemas.
• Es útil para las situaciones en que las

opiniones individuales deber ser combinadas
para llegar a decisiones las cuales no
pueden o no conviene que sean tomadas por
una sola persona.
- TGN: Técnica de Grupo Nominal
31
6/26/2023
Cla5e 6
Identificación del Problema - TGN 63
Criterio1 Criterio 2 Criterio 3 TOTAL
Problema 1
Problema 2
Problema 3
Problema 4
64 Clase 5
“
32
6/26/2023
Clase 5
Identificación del Problema 65
Clase 5
Identificación del Problema - Estratificación
66
33
6/26/2023
Clase 5
Identificación del Problema - Pareto 67
Clase 5
Identificación del Problema - Paretto 68
34
6/26/2023
Clase 5
Clase 6
35
6/26/2023
Clase 6
Planteamiento del Problema 71
• Uno de los pasos iniciales a la hora de • ¿Qué vamos a investigar?

• ¿A qué vamos a dar respuesta?
definer un plantear un Proyecto
• Detalla el problema concreto de interés
• Se entiende como la base de la

investigación
• Todo problema debe relacionar

variables, ser medible y buscar
respuestas
Clase 6
• Fase inicial en todo proceso investigador y es

además la más importante, porque determina y
encauza todas las acciones que habrán que
seguirse posteriormente.
• Considerar, las partes interesadas, los

intereses, el problema percibido y las partes
involucradas, pues al tener bien identificados
estos elementos, será mucho más fácil
responder todas las interrogantes que se
formulen al respecto
36
6/26/2023
Clase 6
• NO solo identificarlo
¿Factible?
o Delimitarlo
o Plantear los Objetivos
o Importancia
Clase 6
• Delimitaciòn del Problema
o Etapa preliminar de la investigación – recorte o un enfoque

del tema a investigar
o Exposición clara y precisa del tema que se abordará y de

qué manera específica
o Plantear una expectative razonable y verosímil
o Foco en los puntos cruciales o principals que se estudiarán
37
6/26/2023
Clase 6
• Delimitaciòn del Problema - ¿Cómo hacerlo?
o Conocer el problema a fondo
o Lecturas necesarias que justifiquen la elección
Clase 6
Planteamiento del Problema – Elementos a contener
76
a. Enunciado del Problema: donde en forma

declarativa o interrogante se comunica lo que será
investigado y delimita y especifica el problema.
b. Justificación del Problema: la cual nos indica por

qué debe hacerse la investigación
c. Objetivos de la investigación: Los cuales

establecen qué pretende la investigación.
38
6/26/2023
Clase 6
• Alcance y Limitaciones
o Forman parte de la justificación
o Expectativas que espera satisfacer
o Acotación del Proyecto, de la delimitación de sus intereses
o Es el horizonte máximo de sus expectativas
o Son los aspectos que no podrán cubrirse
o Permite advertir sobre las debilidades, carencias o dificultades a enfrentar
78
“
Alcance y Limitaciones de un Proyecto
• Explicar hasta dónde queremos llegar
• Limitaciones de Proyecto
¿
Presupuesto
Tiempo
Complejidad
Otros
?
39
6/26/2023
79
“
Viabilidad y Factibilidad
• ¿Qué tan probable es llevarlo a cabo?
• Relacionado con las posibilidades físicas, lógicas,

económicas u otra índole que atañen al proyecto
• Llevarse a cabo antes de la Toma de Decisiones
80
“
Viabilidad y Factibilidad
Viabilidad Podría hacerse
Fiabilidad Puede hacerse
40
6/26/2023
81
“
Viabilidad - Tipos
• Técnica ✓ Determinada a partir de los elementos técnicos del Proyecto
✓ Tienen que ver con los procesos y mecanismos de los que depende:
herramientas, conocimientos especializados, energía, etc.
✓ Se refiere a los recursos capitales o financieros que permitirán poner

en marcha el Proyecto
• Económica ✓ Recursos materiales necesarios para el Proyecto
82
“
Análisis de Viabilidad
Algunos métodos
• FODA
• Viapro
• PEST
• PESTEL
41
6/26/2023
83
“
Análisis de Viabilidad
Se fundamenta
• Producto o Servicios
• Estructura
• Mercado o entorno
Clase 6
Planteamiento del Problema - ¿Cómo redactarlo?84
1. Identificar el Problema
2. Contextualizar el Problema
3. Delimitar el Problema
4. Justificar el enfoque
42
6/26/2023
Clase 6
Planteamiento del Problema – Proceso de redacción
85
Explicación de las consecuencias

Definición del tema principal
de la situación descrita
Explicación del problema de lo Redacción del pronóstico de la

general a lo particular situación
Explicación de las causas de la Redacción del control del control

situación descrita del pronóstico
Clase 6
Planteamiento del Problema - ¿Cómo redactarlo?86
• De lo general a lo particular
43
6/26/2023
Clase 6
Planteamiento del Problema - ¿Cómo redactarlo? 87
• Consejos para la redacción
o La redacción debe ser impersonal
o Debes ser concreto, no incluir material de relleno.
o Evita ser muy extenso.
o No colocar contenidos que deben ir en justificación o
marco teórico.
o Debe estar delimitado (espacio/tiempo) (dónde/cuándo)
o Debe ser viable (es decir que proponga una investigación
que se puede realizar).
Clase 6
Entrega del avance

10 %
44
6/26/2023
89 Clase 7
“
Redacción del Título del Proyecto
• ¿Qué? • El tema
• ¿Quién? • Población en estudio
• ¿Dónde? • Sitio experimental
• ¿Cuándo? • Período (tiempo en que se está hacienda la

observación experimental)
90 Clase 7
“
Redacción de Título
EVITAR
• Usar palabras innecesarias
• Abreviaturas extrañas
• Título genérico
• Empezar con un verbo en infinitivo
• Colocar punto al final
• Alcance no estimado en la investigación
45
6/26/2023
91 Clase 7
“
Redacción de Títulos
• Hacerlo a partir del objetivo General
• Lenguaje concreto y preciso
Semana 9
Objetivos 92
• Los objetivos establecen que se pretende lograr y cuál es el alcance

del proyecto.
• Orientan las líneas de acción que se han de seguir y sirven para

situar el problema planteado dentro de determinados límites.
• El uso de verbos se debe a la implicación de cada objetivo como una

acción por realizar, ya que indican los pasos a seguir se presentan
en orden alfabético de acuerdo al verbo y su grado de importancia
• Ser factibles es decir tomar en cuenta todos los aspectos

involucrados dentro de la investigación: tiempo, dinero, personal,
perspectivas y capacidad
46
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93
Objetivos
•
•
A partir de la preguntas
De las actividades en la metodología

“
94 Clase 7
“
Redacción de Objetivos
• Verbo en infinitivo
• Estrechamente relacionado con lo planteado
• ¿Qué? Objeto de estudio con características propios de tiempo, lugar
• ¿Cómo? Por medio de o mediante qué
• ¿Para qué? Con qué fin o de qué manera se soluciona el problema
47
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95
•
Objetivos – Ejemplos
“
Diseñar un manual de normas y procedimientos para el departamento de compras
de la organización xxx.
Evaluar la demanda de información de los archivos de los departamentos del .
• Determinar o medir el efecto que tiene la variable "x" en la variable "y"
• Evaluar técnica y económicamente cierta máquina o proceso.
• Proponer un servicio de atención al cliente para un hotel o posada en.
• Diseñar un manual para la gestión de alimentos y bebidas en
• Diseñar alternativas para la comercialización de productos o servicios.
96
“
Objetivos específicos
• Son las metas a corto plazo que se deben

realizar para alcanzar el objetivo central o
principal
• Suelen ser varios y diversos
• Se derivan del objetivo general
48
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97
“
Objetivos específicos
• Estos objetivos guardan una relación directa con el objetivo general.
• Se anuncian en función al tema generador, mediante la distribución de

actividades referentes para lograr el plan de acción que facilitará el éxito en la
solución del problema.
• Son aquellos que el investigador se propone cumplir en el proyecto y deben

ser escritos con verbos redactados con un verbo en infinitivo, (no se aceptan
dos verbos en un mismo objetivo) que indiquen una acción concreta y no
vaga e indeterminada; ejemplos de verbos que indican acciones concretas:
Diagnosticar, comparar, identificar, evaluar, proponer, diseñar.
Verbos usados para redactar objetivos
49
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Clase 7
Redacción de Títulos y Objetivos, Lista de

verbos para la redacción de objetivos
(general y específicos)
Actividad Formular Títulos y Objetivos del Proyecto (VALOR 10 %)
Introducción de un Proyecto 100
• Encargado de introducer al lector en el tema

y objetivo del Proyecto
• Ofrece información, conceptos, datos

contextuales, aclaratorias o marco general
• Adecuada al espíritu de la investigación
• Punto de partida del lector en la materia
50
6/26/2023
Introducción de un Proyecto
• ¿Cómo se hace?
✓ Ideal es hacerse preguntas o al Proyecto
✓ Luego, responderlas de forma didáctica
✓ ¿En qué contexto aparece el Proyecto?
✓ ¿Qué lo motiva? ¿De dónde salió la idea?
✓ ¿Qué experiencias previas hubo?
✓ ¿Qué Objetivos se propone y por qué son importantes?
✓ ¿Importancia del tema en la actualidad?
51
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✓ Ya formuladas las preguntas adecuadas
✓ Organízalas de lo más general a lo más específico y/o criterio atractivo
✓ Texto fluido
• Errores comunes a evitar
✓ Frases trilladas/escolares
✓ Divagar
✓ Escueto/no decir lo suficiente
52
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• ¿Qué? → Breve descripción del tema de trabajo

para que el lector sepa qué va a encontrar en el
texto
• ¿Por qué? Y ¿Para qué? → La razón e

importancia de la investigación sobre el tema y
cuáles son sus propósitos y alcance esperado. Se
pueden incluir los antecedentes que existan sobre
la materia que se está estudiando
Características de una introducción 106
• Ofrece un resumen que detalla los contenidos a

desarrollar en el documento
• Breve en relación al cuerpo del documento
• Sintética y explicative
• No repetitiva
• Escrita en el mismo tono/Lenguaje que se va a usar en

todo el documento
53
6/26/2023
Plan de acción 107
• Es un instrumento que permite visualizar la

planificación integral del proyecto y a su vez delimita
los lapsos para que se cumplan objetivos y metas
trazados en la propuesta.
• Argumenta las recomendaciones que suministran los y

las participantes a la comunidad e instituciones para
que se efectúen en un lapso o periodo determinado
las actividades y estrategias establecidas en el Plan.
Plan de acción 108
• ¿Qué se hará? Esta interrogante está relacionada con los objetivos planteados,
• ¿El Cómo? está representado por las estrategias y pasos a seguir para el cumplimiento
del mismo, mismo, por ejemplo, elaboración de un cuestionario, una entrevista, visitas,
capacitación del personal a través de talleres, entre otras estrategias.
• ¿Cuándo? Se indica los lapsos en que se debe cumplir con la actividad: anual,
trimestral.
• ¿Dónde? debe expresar el lugar de la ejecución. ¿Quiénes?, es importante asignar las

responsabilidades que deben cumplir las personas que se relacionan con el proyecto.
• ¿Con Qué? Se indican los recursos físicos, financieros y el talento humano requerido.
54
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Cronograma 109
• Representación gráfica, ordenada y

esquemática de eventos
• Herramienta de Gestión de Proyectos
• Ùtiles para planificación, seguimiento y revision
• Herramienta para la Gestión del Tiempo
Cronograma 110
Es una de las actividades o tareas en relación al tiempo en el cual se van a desarrollar en

el proyecto, iniciando la descripción en función de los siguientes aspectos: primeros
encuentros con la comunidad o institución, asesorías tutor académico, la revisión de la
literatura y teorías que sustentan la investigación, la elaboración de los instrumentos de
recolección de datos, la validación de los mismos por parte de especialistas, el
procesamiento de los datos, la elaboración del diagnóstico, las asesorías y visitas tanto con
el tutor académico como el tutor externo, el diseño de la propuesta y si es posible, la
ejecución del proyecto. Como Complemento, este último aspecto también argumenta las
recomendaciones que suministran los y las participantes a la comunidad, para que se
efectúen en un lapso o periodo determinado las actividades y las estrategias establecidas
en el Plan de Acción.
55
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Antecedentes
• Se detallan e interpretan las investigaciones previas que
sirven de referencia o de precursoras a la propia
• Se hace énfasis en las similitudes y Diferencias, de modo

tal que se pueda apreciar el aporte de las investigación a
su campo de estudio.
• Constituyen antecedentes directos del proyecto aquellos

que han abordado previamente el tema, mientras que
constituyen antecedentes indirectos aquellos que los
abordan parcial o tangencialmente
Marco Teórico: 112
• Se debe colocar al menos 3 antecedentes de la

investigación (si existieran).
• Además en esta fase se consideran todos los

elementos teóricos de los cuales se sustenta el
trabajo investigativo, considerando con énfasis las
categorías y dimensiones que se van a abordar y
que darán confiabilidad y seguridad al tema
seleccionado en el trabajo de investigación.
56
6/26/2023
Conclusiones de un Proyecto 113
• Cierre
• Hallazgo de la experiencias
• Por qué se logró lo que se logró y en qué

medida
• Aprendizaje de aspectos a tomar en

cuenta para futuras investigaciones
Estructura del Informe Final

Proyecto Socio Integrador del Programa nacional de formación (P.N.F.) en
Procesamiento y Distribución de Alimentos 114
Elementos Contenido Trayecto

Cintillo de la institución
Logo de la UPTOSCR centrado
Nombre del Programa Nacional de Formación
Título del Proyecto
Portada Nombre de los Participantes
Nombre del Tutor-Técnico
Nombre del Tutor –Externo
Trayecto y Sección
I
Fecha de Presentación
Página de aprobación de los Tutores (as) y Consejo Comunal y/o empresa.

Dedicatoria (Tray.II)
Agradecimientos (Tray.II)
Preliminares
Índice General
Resumen
Introducción
57
6/26/2023
Luis E. Gómez
Estructura del Informe Final

Proyecto Socio Integrador del Programa nacional de formación (P.N.F.) en
Procesamiento y Distribución de Alimentos 115
Elementos Contenido Trayecto
Capítulo I
Contexto Geográfico.
Contexto Histórico- institucional (Según sea el caso comunidad, empresa o
institución).
Contexto ambiental.
Contexto Económico.
Contexto de Infraestructura y servicios.
I
Diagnóstico Contexto Social.
situacional Descripción de las principales problemáticas existentes.
Jerarquización y selección de la Problemática a abordar.
Planteamiento del Problema.
Objetivos de la Investigación (General y Específicos)
Justificación y alcance.
Plan de Acción.
Cronograma de Actividades. MSc. Ing. Luis Eduardo Gómez
Cumplimiento de actividades 116 Luis E. Gómez
Grupo Actividad I Actividad II Actividad III Actividad IV Actividad V Actividad VI
• Instrumento Planteamiento Formular títulos y Antecedentes Exposición títulos y Informe y

• Diagnóstico del problema objetivos objetivos exposición
Samuel
Gabriel
Jorge
Carlos
Eliannys
Emerly SI
Johanna
Herliana
SI
Alexandra
Solange SI
Responsabilidad, Participación y calidad de contenido se tomarán en cuenta
58
6/26/2023
Clase de PSI 117
Asuman los problemas, molestias, inconvenientes,
caìdas, NO como trabas en su camino
Sino
COMO HERRAMIENTAS DE TRABAJO, ENSEÑANZA,
CRECIMIENTO, FORTALECIMIENTO e inevitablemente
alcanzarán el ÉXITO
Felicitaciones TSU en Procesamiento y Distribución de Alimentos – 118

ES EL OBJETIVO
Luis E. Gómez
Emerlys Johanna Eliannys Herliana Solange Alexandra

Samuel
Gabriel
59

PSI COMPLETA FINAL CF

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6/26/2023

Universidad Politécnica del Oeste de Sucre “Clodosbaldo Russián”

PNF de Procesamiento y Distribución de Alimentos

Proyecto Socio Integrador

MSc. Ing. Luis Eduardo Gómez

MSc. Ing. Luis E. Gómez

Guía de Ruta – Clase 1 2

• Reconocimiento de estudiantes y profesores.

• Introducción a la Unidad Curricular Proyecto

• ¿Qué es un proyecto? Tipos de proyectos (socio-

• Evaluar número de estudiantes y cuántos grupos se

• Discusión del Plan de Evaluación

MSc. Ing. Luis Eduardo Gómez

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• Es una planificación que consiste en un conjunto de actividades

• Es la búsqueda de una solución inteligente: idea, inversión,

alimentación, salud, vivienda, educación, cultura,

MSc. Ing. Luis E. Gómez

❑ Es un conjunto de acciones y actividades programadas que

Mejorar la calidad de vida de una comunidad a través de

MSc. Ing. Luis E. Gómez

❑ Es aquel que se trabaja para fundamentar conocimientos y

MSc. Ing. Luis E. Gómez

❑ Es una herramienta pedagógica para adquirir y desarrollar habilidades y

MSc. Ing. Luis E. Gómez

❑ Promueven la congruencia entre el aprendizaje académico, las

MSc. Ing. Luis E. Gómez

4.4. Los proyectos ponen en práctica y fortalecen habilidades de

MSc. Ing. Luis E. Gómez

6.2. Los resultados y productos finales del proyecto se comparten con la

7.3. Son evaluables, es decir, existen criterios para determinar si el

MSc. Ing. Luis E. Gómez

❑ Brindar herramientas al estudiante para

MSc. Ing. Luis E. Gómez

MSc. Ing. Luis E. Gómez

Ciclo de Vida de un Proyecto 12

MSc. Ing. Luis E. Gómez

MSc. Ing. Luis E. Gómez

Formación de Grupos de trabajo

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• Es alguien que tiene la capacidad de

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• Establecer metas y objetivos claros

• Fomentar la colaboración y trabajo en equipo

• Fomentar la creatividad e innovación

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• Es un grupo de personas que comparten intereses, valores,

• Las comunidades pueden ser de diferentes tamaños y

• En el contexto del diagnóstico participativo, la comunidad

MSc. Ing. Luis E. Gómez

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• Abordar una comunidad requiere de un enfoque

• Es importante recordar que abordar una comunidad de

MSc. Ing. Luis E. Gómez

2. Establecer contacto con los líderes de la comunidad

3. Identificar los problemas y necesidades de la comunidad

4. Diseñar estrategias de participación.

5. Implementar soluciones participativas

MSc. Ing. Luis E. Gómez

• El diagnóstico participativo es un proceso

• Se basa en la participación activa y

MSc. Ing. Luis E. Gómez

Como herramienta para identificar problemas