VISION

La Empresa Cárnica de Guantánamo, se

Personas de contacto:
esfuerza por ser líder en la producción y
comercialización de carne y sus derivados, Yoalis Ramírez Santos

Directora General

contando con materias primas de alta yoalis@solcargtmo.alinet.cu

calidad y tecnología de punta que garantice (+53) 52804783

la competitividad en el mercado nacional y

Brillamos
permita el reconocimiento de la calidad de
sus productos y el mejor servicio con costos Aniuska Casado Ureña

competitivos. Se logra el crecimiento en las Directora Control del Proceso

por nuestro
ventas estabilizando el mercado en MLC y la aniuskacu@solcargtmo.alinet.cu

implementación del sistema de HACCP (+53) 50913471

reduciendo el impacto al medio ambiente.

En el catálogo de productos se distinguen

Zaimara Romero Corbacho

Directora de Tecnología y Desarrollo

sabor
las siguientes especialidades cárnicas zaimararc@solcargtmo.alinet.cu

Ahumadit (+53) 59949515

Butifarra Baraco
Chorimorc Dirección
Jamon al Pati Moncada #1551 esq 7 Sur

Mortadella Selecta Guantánamo, Cuba, CP 95100


En el año 1976, nace la Empresa
Provincial de la Carne subordinada al
Poder Popular Provincial, con un
establecimiento: Reynaldo Brooks en
Guantánamo y el Patricio Sierralta en
Baracoa, con el propósito de garantizar
al consumidor un suministro de calidad
de productos derivados del sacrificio de
En este período, pasa a
subordinarse a la Unión de
Empresas de la Carne, y en las
décadas sucesivas amplía sus
dependencias físicas para mejorar Nuestra filosofía:
las condiciones de trabajo e
introduce la política de
Perfeccionamiento Empresarial. En
la actualidad, la Empresa cuenta
MISION
con tres UEB ubicadas en los “Somos la empresa de la
municipios Baracoa, Imías y en el provincia Guantánamo
municipio cabecera Guantánamo.

dedicada a la producción y
ganado vacuno y porcino.

Se trabaja bajo la concepción de comercialización de productos

Continúa la Empresa su desarrollo
vertiginoso, en el año 1980 comienza la
construcción de una Empacadora y un
laboratorio para realizar análisis físicos
y químicos, lo que permitió que se
alcanzaran logros significativos como la
humanización del trabajo con la
introducción de nuevas tecnologías y el
incremento en el nivel de ofertas
alimenticias para la población al
elaborarse nuevos productos como:
Jamón, Lomo Ahumado y Lacón de
cerdo.
Empresa responsable y sostenible
a partir de establecer procesos
para el aprovechamiento de los
subproductos comestibles y no
comestibles derivados del
sacrificio vacuno, porcino y equino
(pieles, cuernos, astas, pelos y
bilis) para su comercialización en
la industria ligera, farmacéutica,
cosmética y de bienes culturales.
y especialidades cárnicas, nos
distingue la alta calidad para
satisfacer los gustos y
necesidades de alimentación
de la población y de los
clientes; contamos con un
personal altamente calificado
y motivado.