“AÑO DE LA UNIDAD, PAZ Y EL DESARROLLO”

INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARROQUIAL SANTA MARÍA DEL ROSARIO

PRODUCTOS ELABORADOS A BASE DE TUNA

INTEGRANTES:

 CABRERA GONZALES, Sharick Paola

 LUIS HURTADO, Adriano Alexander
 SOVERO PERALTA, Oscar Mauricio
 TORRES HERNANDEZ, Dafnet Yeray

GRADO Y SECCIÓN: 6° GRADO SAN JUAN XXIII

DOCENTE ASESOR: PEDRO GUTIERREZ ZUÑIGA

2023
 INDICE

RESUMEN………………………………………………………………………………1

DESCRIPCION DEL PROBLEMA……………………………………………………..2

PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………………….3

OBJETIVO GENERAL...
………………………………………………………………..3

OBJETIVOS ESPECIFICOS…………………………………………………………....3

MARCO TEORICO……………………………………………………………………..4

PLANTEAMIENTO DE HIPOTESIS…………………………………………………..4

LA CASPA………………………………………………………………………............4

LAS ARRUGAS.……………………..………………………………………………....5

TUNA…………………...……………………………………………………………….6

TIPOS DE TUNA……………………………………………………………………….6

HISTORIA DE LA TUNA………………………………………………………………7

DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS……………………………………………..8

MATERIALES PARA ELABORAR UN SHAMPOO A BASE DE TUNA……………
10

MÉTODO (SHAMPOO)..……………………………………………………………...12

MATERIALES PARA ELABORAR UNA CREMA A BASE DE

TUNA……………..14

MÉTODO (CREMA)
…………………………………………………………………...19

RESULTADOS…………………………………………………………………………21

ANEXOS……………………………………………………………………………….23
 1

RESUMEN

En la Actualidad las personas de Tablada de Lurín Villa María del Triunfo usan shampoos que a
menudo dañan el cuero cabelludo ocasionando caspa lo cual causa descamación de la piel, además
las personas mayores de edad sufren de arrugas, es normal, pero es notable que no les agrada.

En Tablada de Lurín desconocen como combatir estos problemas, además desconocen las
propiedades de la tuna.

Ante estos problemas, la investigación se orienta en las elaboraciones de un shampoo y una crema a
base de tuna ya que estos productos podrían ayudar a la población por el ataque de la caspa y las
arrugas.

Para ello hemos recolectado información sobre esta fruta y hemos descubierto sus propiedades
contra la caspa y las arrugas, investigando distintas fuentes que nos ayudaron con el proyecto.

Durante el desarrollo de nuestra investigación tuvimos algunas dificultades que retrasaron la

investigación, pero que pudimos resolver.
 2

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

El problema del envejecimiento y caspa en las personas es una realidad que todos
conocemos, sin embargo, no le damos la importancia que necesitan.
En nuestra Institución Educativa Santa María del Rosario de Tablada de Lurín los
estudiantes del 3ro de secundaria y 4to de primaria desconocen las propiedades
curativas de la tuna en el cabello y la piel, usando shampoo y cremas de alto valor
económico y con químicos que dañan el cuero cabelludo y la piel.

Hemos observado que la tuna presenta propiedades medicinales que pueden

aprovecharse y así combatir la caspa, las arrugas y otras enfermedades.
 3

PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cómo combatir el desconocimiento de las propiedades de la tuna en los estudiantes de

la Institución Educativa Santa María del Rosario de Tablada de Lurín del distrito Villa
María del Triunfo?

OBJETIVO GENERAL

Conocer las propiedades de la tuna de la Institución Educativa Santa María del Rosario
de Tablada de Lurín del distrito de Villa María del Triunfo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Elaborar un shampoo anticaspa natural y económico a base de tuna.

2. Elaborar una crema antiarrugas a base de tuna.
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MARCO TEÓRICO

PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS

H1: Elaborar cosméticos naturales.

H2: Elaborar un jabón con productos naturales.
H3: Elaborar un shampoo casero a base de tuna.
H4: Elaborar una crema antiarrugas.

LA CASPA

La caspa es una descamación de la piel. Las escamas son amarillas o blancas. La caspa
puede provocar picazón en su cuero cabelludo. Por lo general, comienza después de la
pubertad y es más común en los hombres. Usualmente, la caspa es un síntoma de la
dermatitis seborreica o seborrea, una afección de la piel que causa enrojecimiento e
irritación.

La mayoría de las veces, el uso de un champú anticaspa puede ayudar a controlar la

caspa. Si eso no funciona, contacte a su proveedor de salud.

Hay un tipo de dermatitis seborreica que puede afectar a los bebés, la costra láctea. Por
lo general, dura unos pocos meses y luego desaparece por sí sola. Además del cuero
cabelludo, a veces puede afectar otras partes del cuerpo, como los párpados, las axilas,
la ingle y las orejas. Lavar el cabello de su bebé todos los días con un champú suave y
frotar suavemente el cuero cabelludo con los dedos o con un cepillo suave puede
ayudar. Para los casos severos, el médico puede recetarle algún champú o crema.

Fuente:
https://medlineplus.gov/spanish/dandruffcradlecapandotherscalpconditions.html#:~:text
=La%20caspa%20es%20una%20descamaci%C3%B3n,m%C3%A1s%20com
%C3%BAn%20en%20los%20hombres.

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 LA ARRUGAS

Las arrugas, una parte natural del envejecimiento, son más prominentes en la piel
expuesta al sol, como la cara, el cuello, las manos y los antebrazos.

Si bien la genética es la que determina principalmente la estructura y la textura de la

piel, la exposición solar es una de las causas principales de la aparición de arrugas, en
especial, en las personas de piel clara. Los contaminantes y el tabaquismo también
contribuyen a la aparición de arrugas.

Si las arrugas te molestan, tienes más opciones que nunca para ayudar a alisarlas o
hacerlas menos visibles. Los medicamentos, las técnicas de exfoliación, los rellenos y la
cirugía están entre los tratamientos para las arrugas más eficaces.

Entre los factores intrínsecos, o los que no puedes controlar, se encuentran la genética y
ciertos movimientos musculares. Las personas de piel más oscura tienden a arrugarse
menos por el sol que las de tez clara. Las líneas de la frente, el ceño y las patas de gallo
están fuera de nuestro control en gran medida. Se deben a movimientos musculares
repetidos que generalmente son subconscientes. Con el tiempo, los músculos de la cara
se fortalecen mientras más los utilizas. Al mismo tiempo, la piel pierde elasticidad, lo
que provoca líneas de expresión en el rostro.
Si te salen líneas alrededor de la boca por sorber constantemente una pajita o darle una
calada a un cigarrillo, puedes limitarlas cambiando esos comportamientos. Pero
controlar el ceño o la sonrisa es más difícil. Los altos niveles de contaminación del lugar
donde vives también pueden causar líneas. Las arrugas de la parte inferior de la cara y
las mejillas normalmente obedecen a factores extrínsecos, es decir, a cosas que
dependen de ti. Incluyen fumar, no usar protector solar y beber demasiado alcohol. 

Fuentes: “https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/wrinkles/symptoms-
causes/syc-20354927,
https://www.aarp.org/espanol/salud/vida-saludable/info-2022/que-causa-las-
arrugas.html”
 6

LA TUNA
“La Tuna es, en su morfología, una planta suculenta que presenta numerosos tallos
modificados denominados paletas (cladodios) de 30 a 60cm. de largo x 20 a 40cm de
ancho y de 2 a 3cm de espesor. Estas pencas de color verde opaco con areolas que
contienen espinas más o menos numerosas de color amarillas forman numerosas
ramificaciones que pueden medir hasta 5 metros.
Las flores de la tuna crecen de manera aislada [solas], se localizan en la parte superior
de la penca y miden entre 6 y 7 cm de longitud. Normalmente, cada aréola produce una
flor que se abre a los 35 a 40 días de su brotación. Sus pétalos son de colores vivos
como el amarillo, el anaranjado, el rojo y el rosa. Sus sépalos son numerosos y
presentan color amarillo claro a rojizo o blanco.
El fruto, también denominado Tuna, es una baya polisperma de forma ovoide esférica
de color verde que toma diferentes colores cuando madura. Son frutos comestibles,
agradables y dulces; con una pulpa gelatinosa que contiene numerosas semillas y cuyas
dimensiones y coloración varía según la especie. La tuna presenta espinas finas y
frágiles de 2 a 3 mm de longitud en su cascara. Fue descubierta por Cristóbal Colón.”

Fuente: “https://foods.pe/la-tuna-que-es-historia-cultivo-valor-nutricional-usos-recetas-
y-mas/”

Amarilla (Surfarina): Roja (Sanguigna): Blanca (Muscaredda):

De sabor particularmente Se presta mejor a la Menos rica en semillas
dulce y buena conservación y y con mayor contenido
consistencia de la transporte. en fibra.
pulpa.
Fuente:
“https://www.mincetur.gob.pe/wp-content/uploads/documentos/oficinas_comerciales/
informacionInteres/Estudio_Producto_Tuna.pdf”
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HISTORIA DE LA TUNA

Según numerosos investigadores, el centro de origen de la tuna es el

continente americano, encontrándose ampliamente distribuida en países como
Perú, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela, México,
Estados Unidos y varios países de América Central y el Caribe. Asimismo, se
ha difundido a Europa, África, Asia y Oceanía, existiendo especies tanto
cultivadas como silvestres. Sin embargo, al no contarse con datos precisos que
sustenten la región de origen de ésta especie, se suscitaron algunas
discrepancias al tratar de ubicar con mayor precisión la región de América
donde se originó.

La mayoría de investigadores concuerdan en que los dos centros principales

de origen de la tuna se encontrarían en la Meseta Central de México y en la
estribación oeste de los Andes de Perú y Bolivia. De estos lugares habría sido
llevada a España y desde allí distribuida hacia otros países del mundo.

Las primeras evidencias sobre el uso de cactáceas encontradas en el Perú se

remontan al Período Lítico o pre-agrícola (18,000-6,000 a.n.e.), y se
encontraron próximas a la cueva de Pachamachay (Junín). En ese sitio se
hallaron semillas de una especie de Opuntia de una antigüedad de más de
11,800 años.
Posteriormente se encontraron restos de Opuntia y otras cactáceas, formando
parte de ofrendas con las que se enterraban a los muertos como anzuelos,
alfileres o peines hechos con las espinas de estas especies. También se han
encontrado restos de Opuntia formando parte del material de construcción en
algunas edificaciones pre-hispánicas.
Hay evidencia que la tuna fue cultivada y consumida por los antiguos
habitantes del Perú, habiéndose corroborado que varias culturas peruanas
prehispánicas (Paracas, Nazca, Huari, Tiahuanaco, Chimú e Inca) usaron la
grana o cochinilla del carmín (Dactylopius coccus Costa), insecto que crece en
esta planta, para el teñido de sus textiles.

Fuente: “https://willkamikhuna.lamula.pe/2014/04/03/la-tuna-peruana-o-mexicana/
ccperalta/”
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DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Farmacéutico: De la farmacia como ciencia y técnica o de los medicamentos, o

relacionado con ellos.

Textil: Materia que se emplea en la confección de tejido.

Culinario: Perteneciente o relativo a la cocina.

Morfologia: Parte de la lingüística que estudia las reglas que rigen la flexión, la
composición y la derivación de las palabras.

Cladodios: Rama que sustituye a las hojas, desempeñando las funciones de estas y
tomando a veces forma foliácea, como el brusco.

Espesor: Dimensión más pequeña de un cuerpo de tres dimensiones.

Ramificaciones: Acción de ramificarse.

Penca: Nervio central grueso y carnoso que tienen las hojas de algunas plantas,
especialmente las hortalizas, como las acelgas o el cardo.

Aréola: Círculo rojizo en los bordes de ciertas heridas o pústulas.

Polisperma: Penetración de más de un espermatozoide dentro del óvulo en un evento de

fertilización

Cuenca: Territorio cuyas aguas fluyen todas hacia un mismo río, lago o mar, y a esta
clase de cuencas se les llama “cuencas hidrográficas”.

Prehispánica: Anterior a la conquista y colonización españolas.

Nopal: Planta suculenta que mide de media entre 1,5 y 3 metros de altura.

Pre colombianas: Culturas indígenas que habitaban en el continente americano antes de

la llegada de los europeos. 

Pre agrícola:  Estas culturas no conocían la agricultura, eran comunidades que tenían
como actividades principales: la caza, la pesca y la recolección de frutos silvestres.

Opuntia: Opuntia, llamada nopal tunero en México, o solamente tuna como usualmente

se conoce en el comercio, es una planta típica dentro del paisaje mexicano, y un
importante símbolo de identidad para los mexicanos.
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Metabolizarse: El metabolismo se refiere a todos los procesos físicos y químicos del

cuerpo que convierten o usan energía, tales como: Respiración. Circulación sanguínea.

Potasio: Es un mineral que se encuentra en muchos alimentos.

Plenitud: Estado de una cosa o persona que ha alcanzado su momento de máxima

perfección o desarrollo.

Tropical: De los trópicos o que tiene relación con esta región de la Tierra.

Licores: Bebida alcohólica de alta graduación que se obtiene por destilación, en especial
la de sabor dulce elaborada con esencias o extractos vegetales.
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MATERIALES PARA ELABORAR UN SHAMPOO A BASE TUNA

1. Tuna Roja

La tuna blanca posee diferentes tipos de vitaminas para el cabello, aprovechando estas
vitaminas; tiamina, riboflavina, etc, podemos elaborar un shampoo que contenga esta
fruta.

Fuente: “https://rayosenelcabello.com/beneficios-de-la-tuna-para-el-cabello/”

2. Shampoo

El shampoo es un material que se usa como base, es recomendable que este no tenga
muchos químicos. (Shampoo para bebé).

Fuente: “https://www.youtube.com/watch?v=4e3KXexkDvk&ab_channel=JanettWave”
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3. Miel

La miel es muy importante para un shampoo natural, ya que aporta una intensa
hidratación en nuestro cabello por sus propiedades humectantes.

Fuente: “https://www.garnier.es/consejos-belleza/ingredientes-pelo/miel-para-pelo-
propiedades-beneficios#:~:text=La%20miel%20aporta%20una%20intensa,Pelo
%20limpio%20y%20sano ”

¡OJO!

Es importante verificar que la miel sea natural, si no el shampoo no será bueno para el
cabello.

MÉTODO

Para elaborar un shampoo a base de tuna seguiremos estos pasos:

Paso 1: Pelar una tuna y licuarla.

Paso 2: Colar la tuna en un Bol y echar una cucharada de miel.

Paso 3: Echar seis chorros de shampoo y mezclar.

 12

MATERIALES PARA ELABORAR UNA CREMA A BASE DE TUNA

1. Tuna Blanca.

La tuna blanca posee diferentes tipos de vitaminas para la piel, como fibra, calcio
y vitaminas A, B y C aprovechando estas propiedades podemos elaborar una crema a
base de tuna.

Fuente: “https://agronoticias.pe/alimentacion-y-salud/conoce-las-propiedades-
medicinales-de-la-penca-de-la-tuna/#:~:text=Es%20rica%20en%20fibra%2C%20calcio
%20y%20vitaminas%20A%2C%20B%20y%20C&text=Antioxidante%3A%20El
%20muc%C3%ADlago%20de%20las,envejecimiento%20prematuro%20del
%20organismo%20humano”

2. Aloe Vera

Esta planta contiene distintos principios activos como las aloínas, las aloerresinas, las
saponinas y la lignina, además de fibra, minerales y vitaminas E, C, A y aminoácidos
que convierten sus propiedades en grandes aliadas de nuestra salud y bienestar.

Fuente: “https://www.nivea.com.ar/consejos/beneficios-del-aloe-vera-en-la-piel”
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3. Zanahoria

Tiene propiedades antienvejecimiento que regeneran las células y aportan hidratación a

la piel. Gracias a su aporte de colágeno, la zanahoria ayuda a eliminar arrugas y líneas
de expresión, desvanecer manchas causadas por la edad, eliminar acné y unificar el tono
de la piel.

Fuente: “https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/zanahoria-como-utilizarla-
para-producir-colageno-de-manera-natural/202208/”

4. Avena

La avena posee propiedades hidratantes y emolientes. Su acción ayuda a mejorar el

aspecto de la piel y aporta un conjunto de antioxidantes naturales que detiene el
deterioro prematuro. También es recomendada para calmar manifestaciones de la piel
como prurito, sarpullido u otras reacciones.

Fuente: “https://www.aveno.com.ar/articulos/27-conoce-las-propiedades-de-la-avena-
en-la-piel#:~:text=La%20avena%20posee%20propiedades%20hidratantes,prurito%2C
%20sarpullido%20u%20otras%20reacciones”
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5. Aceite para bebé

El aceite de bebé sirve para suavizar la crema y bajar el espesor.

MÉTODO

Para elaborar una crema a base de tuna se deben de seguir estos pasos:

1. Agarrar una tuna, pelarla y echarla a la licuadora

2. Cortar un pedazo del aloe y sacarle las espinas, la pulpa y echar a la licuadora

3. Picar una zanahoria pequeña y echar a la licuadora.

4. Echar una cucharada de avena a la licuadora.

5. Echar 3 gotas de aceite para bebé a la licuadora

6. Licuar la mezcla.
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ANEXOS
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RESULTADOS
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18
19
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