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LA
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ANEMIA
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EN NIÑOS
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Y MADRES
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GESTANT INFORME PROYECTO
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ES EN EMPRENDEDOR
CERRO DE
PASCO CURSO:

PENSAMIENTO LÓGICO

DOCENTE:

INTEGRANTES:

- PINEDA QUISPE, Jair

- PISCO TUANAMA, Eustaquio
- PONCE ESPINOZA, Livia Silvia
- RIVERA HUANUQUEÑO, Gerson Mario
- RODRIGUEZ ORE, Josue
- ROQUE ROJAS, Jhosselyn
- TORRES JANAMPA, Julio Julian

1
 INDICE

INTRODUCCIÓN …………………………………………………………………… 3

ÁRBOL DE PROBLEMA …………………………………………………………... 4

DESCRIPCION DEL PROBLEMA …………………… .…..….………………….. 5

CAUSAS …………………………………..…………….…………………………… 5

CONSECUENCIAS …………………………………………………………………. 6

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………………………… 7

2
 INTRODUCCION

La anemia es una alteración de glóbulos rojos en la sangre, la cual provoca el descenso de

hemoglobina dificultando el transporte de oxígeno hacia cada célula de nuestro cuerpo,
causando un daño irreparable a nuestros niños de 0 a 5 años de edad y madres gestantes
a nivel cerebral.

En la actualidad el 40.1% de los niños de nuestro Perú, de 6 a 35 meses, sufre de anemia.

En el caso de la región Pasco la desnutrición crónica infantil se ha incrementado en dos
puntos porcentuales, llegando así a contar con el 18% de la población menor de 5 años
con desnutrición crónica infantil, por otro lado, las madres gestantes con anemia de la
región Pasco son el 32.2% según departamentos.

Se prevé que estos porcentajes seguirán en aumento debido a que la población regional
de pasco carece de conocimiento sobre nutrición y la poca atención del estado hacia
nuestros hermanos andinos.

El alcance que queremos llegar a dar con este informe es ayudar de manera significativa a
disminuir la anemia, mediante nuestra idea de solución para esta problemática que viene a
ser la elaboración de galletas hechas a base de sangrecita de bobino (res).

En este informe explicaremos las causas, consecuencias y la solución al problema.

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 ÁRBOL DE PROBLEMAS

Perdida del
apetito

Afecta en el desarrollo
cognitivo

Problemas en el
crecimiento y desarrollo en
los niños

Disminuye la capacidad
física y mental

Propenso a sufrir
enfermedades o
infecciones

LA ANEMIA EN NIÑOS
Y MADRES
GESTANTES EN CERRO
DE PASCO

La mala alimentación de las madres La falta de glóbulos rojos en los niños

gestantes en cerro de pasco de cerro de pasco
Bajos recursos económicos de las
familias en cerro de pasco Los problemas familiares como
agente de la anemia

La perdida de sangre reduce los

glóbulos rojos

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DESCRIPCION DE LA SITUACION PROBLEMÁTICA

La anemia es el trastorno alimenticio más común en todo el mundo y esta afecta a las
poblaciones más vulnerable como son los niños, las gestantes, las mujeres en edad
fértil y a los adultos mayores de 60 años. La anemia representa un problema para el
Perú ya que esta enfermedad es silenciosa y afecta no solo el presente, sino también
el futuro de los niños de nuestro país. Considerando lo antes mencionado la anemia
debe ser prioridad porque proteger a los más vulnerables es de vital importancia para
asegurar el futuro de nuestro país.

El riesgo de sufrir anemia es un problema para los países subdesarrollados y en vías

de desarrollo, donde la alimentación es por lo general pobres en hierro. Nuestro país
es un ejemplo claro de esta situación, ya que aproximadamente el 21.5% de las
mujeres en edad fértil y el 18.9% de las mujeres gestantes en el 2018 padecieron de
anemia según reportes del Instituto Nacional de Estadística e Informática [INEI]
(2019). De acuerdo con la OMS, la anemia afecta al 24.8% de la población total, al
25.4% de los niños en edad escolar y al 30.2% de las mujeres no embarazadas (World
Health Organization, 2008).

Nuestro proyecto tiene como principal objetivo, mejorar la alimentación de nuestra

población y es a través de su producto Galletas a base de sangre de bobino, que
reducirá considerablemente los índices de anemia y desnutrición infantil en nuestra
población.

5
CAUSAS

La anemia es considerada un problema mundial de salud, por lo que las causas de esta
patología se encuentran estrechamente relacionada con la desnutrición y la enfermedad.
También es considerada la causa más frecuente los bajos ingresos que conllevan a
padecer anemia en alguna etapa del embarazo; además de la deficiencia de hierro. La
anemia por pérdida de sangre durante y después del parto, también puede ser causa de
anemia, la cual si no es tratada correctamente predispondrá a la mujer a padecer anemia
en un próximo embarazo. ( Choque Santos, 2018, P. 16).

Regalado Díaz, (2021), indica que:

Cuando hablamos de la anemia más profundidad, el U.S Departament of Healt and Human
Service, nos dice que existen distintos tipos de anemia, y afectan el cuerpo de diferentes
maneras. En primer lugar tenemos a: a) Anemia perniciosa, esta es producida por una
deficiente acumulación de vitamina B12 y ácido fólico por una insuficiencia en la
producción de glóbulos rojos; b) Anemia aplásica, causada por la falta de folato lo que
conlleva a un disminución de glóbulos rojos, tiene connotaciones hereditarias; c) Anemia
hemolítica, esta condición causa una reacción autoinmune que ataca y destruye los
glóbulos rojos; d) Anemia autoinmune, provocada por trastornos autoinmunes tales como:
lupus, artritis reumatoide, colitis, síndrome de Crohn, cáncer, VIH, etc. Es importante
entender que, según el tipo de anemia, las posibilidades de tratamiento son variados, 9
reducidos, y, algunos tipos de anemia son intratables e incurables, siendo solo posible
tratamientos paliativos para dar dignidad y calidad de vida al paciente. (p. 8-9)

CONSECUENCIAS

En la actualidad la anemia es un problema que se viene padeciendo en muchos hogares

de nuestro país y los más afectado vendrían a ser nuestros niños, adultos mayores,
mujeres gestantes es por eso que debemos tomar conciencia sobre esta enfermedad
silenciosa y controlarlo en su debido momento.
A todo ellos también se puede considerar en este aspecto que la sensibilidad de los padres
frente a los programas de salud es importante, precisamente en una encuesta hecha por la
Defensoría del Pueblo (2018), se determinó que el 21% de la causa se debía la
sensibilidad de los padres, aspecto que no contribuye a la lucha contra la anemia en el
Perú (p.48). revela que la prevalencia de la anemia en niñas y niños de 6 a 35 meses de
edad fue 43.5% y en los últimos cinco años disminuyó en 2.9 puntos porcentuales” (citado
por Gestión, 2018, párr. 1)

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 PROPUESTAS DE IDEAS EMPRENDEDORAS ANTE LA PROBLEMÁTICA
PRESENTADA:

1. Galletas fortificadas con hierro a base de insectos

2. Producir harina de sangre de bobino
3. Cacao enriquecido con hierro
4. Educación alimentaria gratuita
5. Elaboración de galletas a base de sangrecita
6. Cubiertos comestibles a base de avena
7. Galletas a base de lentejas

IDEA 1 IDEA 2 IDEA 3 IDEA 4 IDEA 5 IDEA 6 IDEA 7

Galletas
Producir Elaboración Cubiertos
fortificadas Cacao Educación Galletas a
harina de de galletas comestibles
PREGUNTAS con hierro enriquecido alimentaria base de
sangre de a base de a base de
ORIENTADORAS/IDEAS a base de con hierro gratuita lentejas
bobino sangrecita avena
insectos

SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

¿La idea emprendedora

  X X     X   X   X X   X  
es innovadora?

¿Existen oportunidades
de implementación de   X   X X     X X   X   X  
esta idea?
¿Existe demanda por el
producto o servicio que   X   X   X   X X     X X  
ofrecerá?
¿Es posible implementar
la idea en tu X   X   X   X   X     X   X
distrito/región?

TOTAL 1 3 2 2 2 2 1 3 3 1 2 2 3 1

7
 IDEA 1 IDEA 2

PREGUNTAS
Elaboración de Galletas a TABLA DE
ORIENTADORAS/IDEAS galletas a base base de CALIFICACIONES

de sangrecita lentejas
¿Existen canales de
comercialización para
esta iniciativa
5 4 5 Muy Bueno
emprendedora?
¿Se cuenta con los
recursos humanos,
técnicos y monetarios 4 3 4 Bueno
necesarios para su
puesta en marcha?
¿Se cuenta con una red
de contactos que
potencien la idea de
3 3 3 Regular
emprendimiento?
¿El proyecto tendrá una
contribución positiva y
el tiempo para cubrir los 4 2 2 Malo
costos de lanzamiento
es viable?
TOTAL 16 12 1 Muy Malo

PROYECTO GANADOR: Elaboración de galletas a base de sangrecita

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REFERENCIA BILIOGRAFICAS

Choque Santos, A. (2018) Anemia Gestacional Como Factor De Riesgo Para Anemia
Infantil En Los Centros De Salud I-4 De La Ciudad De Tacna, Durante El Año 2017
{Tesis para obtener el grado académico de: MAESTRA EN GESTIÓN DE
SERVICIOS DE SALUD Universidad Cesar Vallejo.
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/33295

Regalado Díaz, E. (2021) Factores asociados a la anemia en niños de 6 a 36 meses en el

distrito de la Merced, Áncash – Perú 2021 {Tesis de titulación, Universidad Cesar
Vallejo. https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/105120

Defensoría del Pueblo (2018). Intervención del Estado para la reducción de la anemia
infantil: Resultados de la supervisión nacional. Recuperado de
https://www.defensoria.gob.pe/wp-content/uploads/2018/12/Informe-deAdjunt
%C3%ADa-012-2018-DP-AAE Intervenci%C3%B3n-del-Estado-parala-reducci
%C3%B3n-de-la-anemia-infantil.pdf

Gestión (2018). Lucha contra la anemia con magros resultados el 2018: apenas cayó 0.2
puntos porcentuales. Economía. Recuperado de https://gestion.pe/economia/lucha-
anemia-magros-resultados-2018-apenas-cayo0-2-puntos-porcentuales-257671-
noticia/ https://hdl.handle.net/20.500.12692/41824