ÁREA DE CALIDAD DE VIDA Y

PROMOCIÓN DE LA SALUD
SUBGERENCIA DE ESPECIALIDADES
 RECURSOS
CHARLAS NECESARIOS:

Servicio que aborda diversas temáticas que sean relevantes, atingentes

y a solicitud de la empresa.
Participantes
Según aforo o capacidad
El objetivo principal de las charlas es informar y educar a los de plataforma a utilizar.
colaboradores en cualquier temática relevante sobre calidad de
vida que la empresa crea necesaria y desee difundir información masiva
o especifica a ciertos grupos.

La metodología de la charla consta de 45 minutos de relatoría y 15

minutos para resolución de consultas.
Duración
60 minutos
Profesional: Profesional según la temática de la charla.

Formato
Virtual o
Presencial
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE NECESARIOS:

Una alimentación saludable es el conjunto de acciones mediante las cuales Participantes

se proporcionan alimentos al organismo. Abarca la selección de alimentos Según aforo o capacidad
y su ingestión. de plataforma a utilizar.
En esta charla podrás conocer la diferencia entre alimentar y nutrir,
mediante un equilibrio alimentario.

Objetivo General:

Identificar la importancia de una alimentación saludable Duración

para mantener el correcto funcionamiento del organismo, conservar la 60 minutos
salud y reducir el riesgo de enfermedades

Contenido:
• ¿Qué es la alimentación?
• ¿Es lo mismo alimentar que nutrir?
• Alimentación saludable: macronutrientes y micronutrientes Formato
• Equilibrio alimentario: porciones y medidas caseras Virtual o
• ¿Cómo elegir una adecuada alimentación? Presencial
• Guía alimentaria, recomendaciones
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y GESTIÓN DE TIEMPO NECESARIOS:

Alimentación por lotes, meal prep, batch cooking o bulk cook, es un sistema Participantes
Según aforo o capacidad
de organización del tiempo y la cocina para optimizar nuestros tiempos y
de plataforma a utilizar.
facilitar la alimentación saludable.
Gestionar el tiempo en algunas situaciones es difícil, por tanto, definir para
cuántos días se va a cocinar o determinar un número de recetas, la cantidad
de alimentos para realizar compras, organizando ingredientes y su cantidad,
son los elementos más importantes para su organización y planificación.

Duración
Objetivos general: 60 minutos

Abordar la gestión del tiempo para facilitar la alimentación saludable

Contenidos:

• Características de la alimentación saludable Formato

• Requerimientos nutricionales para la población adulta Virtual o
• Recomendaciones alimentarias chilenas: GABA Presencial
• Cómo organizar nuestro tiempo: planificar y preparar comidas en casa
• Cocina por lotes y planificación alimentaria
• Revisar la importancia de cuidar los tiempos y no saltarse comidas
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CONTROVERSIAS SOBRE LOS ENDULZANTES NECESARIOS:

Hace un par de décadas la industria alimentaria creó los endulzantes o

Participantes
edulcorantes artificiales, que tienen la ventaja de agregar dulzor a las
Según aforo o capacidad
preparaciones, con muy bajo o sin aporte de calorías. de plataforma a utilizar.
Hoy son cada vez más las alternativas disponibles y pese a que, la mayoría
de las personas se acostumbra fácilmente a ellos, otros prefieren moderar
o eliminar por completo el azúcar.

Objetivo general:
Duración
Reconocer los tipos de endulzantes que hay en el mercado, junto con sus 60 minutos
características y recomendaciones de su uso.

Contenidos:

• Tipos de endulzantes en el mercado

• ¿Cuáles son naturales y cuales artificiales o sintéticos? Formato
• Poder de dulzor Virtual o
• Formatos Presencial
• Azúcar tradicional, rubia o morena, ¿Cuál es mejor?
• Tipos de CHO simples
• ¿Cómo saber que consumir y que cantidad?
• Recomendaciones generales
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NUTRICIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES EN EL TRABAJO NECESARIOS:

El lugar de trabajo es donde pasamos gran parte del día, por lo que sin Participantes
saberlo es un determinante importante de nuestro bienestar. Tal como nos Según aforo o capacidad
dedicamos a nuestro trabajo y cumplimos nuestras responsabilidades, es de plataforma a utilizar.
que debemos dedicarnos a nuestra salud, esto implica aplicar hábitos
saludables como alimentación saludable, realizar actividad física, cuidar de
salud mental, entre otros, así lograremos desempeñarnos mejor y
podremos disfrutar más día a día

Objetivo General: Duración

60 minutos
Indagar sobre los hábitos saludables de alimentación, actividad física, entre
otros para potenciar nuestro bienestar y tener una buena jornada laboral.

Contenidos:

• Lugar de trabajo como espacio de bienestar Formato

• Hábitos saludables (alimentación, actividad física, salud mental, sueño y Virtual o
descanso) Presencial
• Higiene del sueño
• Cómo adherir un nuevo hábito
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NUTRICIÓN, SALUD Y BIENESTAR NECESARIOS:

Una buena nutrición, es decir una dieta suficiente y equilibrada, combinada

con el ejercicio físico regular, es un elemento fundamental de la buena salud. Participantes
Según aforo o capacidad
Una incorrecta nutrición puede afectar negativamente al sistema inmune,
de plataforma a utilizar.
alterar el desarrollo físico y mental, aumentar la vulnerabilidad a
enfermedades y reducir la productividad.
Una alimentación saludable es fundamental para mejorar el bienestar
nutricional.

Objetivo General:
Duración
Reconocer la importancia de una adecuada nutrición para preservar la salud. 60 minutos

Contenidos:

• Definición nutrición, salud, bienestar

• ¿Cuál es la relación de nutrición, salud y calidad de sueño?
(recomendaciones) Formato
• Consejos para una buena nutrición: aliméntate saludablemente, Virtual o
variedad de alimentos, porciones de alimentos Presencial
• ¿Qué es la alimentación consciente?
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¿CÓMO MANTENER UN CEREBRO SALUDABLE? NECESARIOS:

El cerebro es uno de los órgano más activos y más complejos de nuestro Participantes
cuerpo, Con el paso de los años va envejeciendo al igual que el resto de Según aforo o capacidad
de plataforma a utilizar.
nuestro organismo, por lo que necesita algunos alimentos fundamentales
para que funcione correctamente.

Objetivo general:

Identificar la importancia de mantener un buen funcionamiento cerebral, Duración

entregando herramientas para mejorar la función cerebral en base de la 60 minutos
alimentación.

Contenidos:

• Conceptos generales.
• Recomendaciones para mantener cerebro activo Formato
• "Superalimentos" que potencian el cerebro Virtual o
• ¡¡ Manos a la obra!! Alternativas de recetas saludables usando Presencial
alimentos que mejoran la función cerebral.
• Resolución de dudas y consultas
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ELECCIÓN DE ALIMENTOS Y COMPRA INTELIGENTE NECESARIOS:

La visita al supermercado es el momento clave donde se eligen los Participantes

Según aforo o capacidad
alimentos a consumir, por esta razón debe haber una organización para
de plataforma a utilizar.
realizar la correcta elección de los alimentos y así lograr una adecuada
nutrición.

Objetivo General:

Reconocer la importancia de una buena lectura del etiquetado nutricional Duración

para identificar aquellos alimentos saludables y realizar una compra 60 minutos
inteligente.

Contenidos:

• Compra consciente y saludable. Formato

• Tips para realizar una compra inteligente. Virtual o
• Cómo leer el etiquetado nutricional. Presencial
• ¿Qué significan los sellos de advertencias en los alimentos?.
• Test rápido para saber si sufres adicción a los alimentos procesados
• Resolución de dudas y consultas
 RECURSOS
FIESTAS PATRIAS FELICES, ENÉRGICAS Y SALUDABLES NECESARIOS:

Las comidas propias de las fiestas patrias son de alto contenido graso y Participantes
calórico y generalmente se ingieren en exceso durante los festejos, esto Según aforo o capacidad
de plataforma a utilizar.
puede generar repercusiones negativas a nivel gastrointestinal,
desórdenes metabólicos, aumento de peso o exacerbar alguna
enfermedad crónica pre existente.

Objetivo general:

Entregar recomendaciones de alimentación para disfrutar de las fiestas Duración

patrias de una forma saludable y activa. 60 minutos

Contenidos:

• Mito o Verdad
• ¿Cómo disfrutar este 18 sin culpas? Formato
• ¿Cuántas calorías consumimos? Virtual o
• ¿Cómo podemos comer lo mismo pero más saludable? Presencial
• Recomendaciones para un 18 saludable
• Desafío dieciochero: Comer rico y sano
• Resolución de dudas y consultas
 RECURSOS
HÁBITOS Y ADICCIONES ALIMENTARIAS NECESARIOS:

La adicción alimentaria es un trastorno que se caracteriza por un deseo Participantes

incontrolable de ingerir alimentos con alto contenido de grasas y azúcares. Esta Según aforo o capacidad
dependencia se debe en parte, a que dichos alimentos activan el sistema de de plataforma a utilizar.
recompensa cerebral de manera similar a las drogas.

Objetivo General:

Reconocer conductas y factores de riesgo que propician las adicciones Duración

60 minutos
alimentarias e identificar medidas de autocuidado para un consumo de
alimentos equilibrado y adecuado a las necesidades personales.

Contenidos:

• Conceptos generales.
Formato
• Ejemplos de hábitos de alimentación poco saludables.
Virtual o
• Datos estadísticos. Presencial
• Tips para mejorar hábitos de alimentación.
• Relación entre las emociones y la comida.
• Claves para evitar las adicciones a la comida.
• Resolución de dudas y consultas
 RECURSOS
MITOS Y VERDADES DE NUTRICIÓN NECESARIOS:

Participantes
Existen distintas creencias en relación a la alimentación que carecen de Según aforo o capacidad
fundamentos científicos y tienden a generar confusión y llevarnos a cometer de plataforma a utilizar.
errores a la hora de escoger cuál será nuestra alimentación diaria.

Objetivo General:

Conocer mitos y verdades más comunes en nutrición potenciando el Duración

autocuidado para un consumo de alimentos equilibrado. 60 minutos

Contenidos:

• Conceptos generales.
• Internet y redes sociales ¿Son nuestros mayores enemigos?
Formato
• Mitos más comunes en nutrición
Virtual o
• Recomendaciones Presencial
• Resolución de dudas y consultas
 RECURSOS
EL PAPEL DEL SODIO EN LA DIETA NECESARIOS:

Participantes
El cloruro de sodio es una de las sales responsables de Según aforo o capacidad
la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. Es de plataforma a utilizar.
también el componente de la sal común, usada como
condimento y conservante de alimentos.
Proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, salado, también el
consumo de sal modifica el comportamiento frente a los alimentos,
aumentando el apetito y estimulando la ingesta.
Duración
Objetivo General: 60 minutos

Comprender la interrelación entre ingesta de Sodio a través de la

alimentación y la salud cardiovascular.

Contenidos:
Formato
• Sodio y efectos en el organismo. Virtual o
• Características culinarias del sodio y contenido en los alimentos. Presencial
• Recomendación de consumo de sodio diario.
• Sodio oculto en los alimentos.
• Reemplazos y estrategias culinarias para reducir su consumo.
 RECURSOS
PRODUCTOS FERMENTADOS Y SUS BENEFICIOS EN LA INMUNIDAD NECESARIOS:

Increíblemente los fermentados aparecieron hace miles

Participantes
de años casi como “por arte de magia”, cuando no había refrigerador y
Según aforo o capacidad
la fobia a los microorganismos no era ni la mitad de lo que es ahora. Los de plataforma a utilizar.
fermentados para la nutrición contienen una variedad de probióticos
beneficiosos, vitaminas y enzimas para ayudar a tener un intestino sano,
promoviendo una salud digestiva.

Objetivo General:
Duración
Identificar la importancia de incluir alimentos fermentados en nuestro día a 60 minutos
día para fortalecer el sistema inmune.

Contenidos:

• Conceptos generales.
• ¿Qué es la fermentación?
Formato
• ¿Qué son los alimentos fermentados?
Virtual o
• Tipos de fermentados Presencial
• ¿Cómo elegir el mejor fermentado?
• Beneficios para el sistema inmune
• Tips para preparar tus fermentados en casa
• Resolución de dudas y consultas
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COLACIONES Y SNACKS SALUDABLES NECESARIOS:

Una correcta alimentación es la manera de proporcionar al organismo los

Participantes
nutrientes esenciales para tener un buen rendimiento en el día, existen Según aforo o capacidad
muchas opciones para alimentarse sanamente y es importante identificar que de plataforma a utilizar.
la colación o snacks son un alimento muy importante en nuestra dieta, debido
a que nos ayuda a controlar el apetito durante el día y a evitar los atracones
de comida.

Objetivo General:
Duración
Identificar alternativas de colaciones y snacks saludables y reconocer
60 minutos
aquellos alimentos como complemento a una alimentación equilibrada y
adecuada a las necesidades personales.
Contenidos:

• Conceptos generales.
• La alimentación es clave en el trabajo Formato
• Tipos de trabajo que requieren colaciones energéticas Virtual o
• Colaciones energéticas Presencial
• Tips para una elección saludable
• Recomendaciones
• Resolución de dudas y consultas
 RECURSOS
ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA Y SU IMPACTO EN DIABETES NECESARIOS:

La Diabetes Mellitus (DM) es una enfermedad metabólica caracterizada por

altos niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, la cual puede afectar Participantes
a distintas partes del cuerpo. La falta de ejercicio físico, dieta poco Según aforo o capacidad
saludable y la consiguiente obesidad aumentan el riesgo de desarrollar de plataforma a utilizar.
Diabetes tipo 2.
La actividad física es uno de los pilares fundamentales en el tratamiento de
la diabetes, junto con la alimentación, el tratamiento farmacológico y
la educación en salud.

Objetivo General: Duración

60 minutos
Reconocer la importancia de incorporar hábitos de vida saludable para
preservar la salud con relación a la Diabetes.

Contenidos:
• Relación entre la alimentación y Diabetes
• ¿Puedo comer carbohidratos? Formato
• Método del plato o plato saludable Virtual o
• Impacto de la alimentación en el tratamiento Presencial
• Beneficios de la actividad física en la diabetes
• Consideraciones para la realización de actividad física
• Recomendaciones generales
• Resolución de dudas y consultas