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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE FENÓMENOS DE TRANSPORTE
ÍNDICE
OBJETIVOS 3
GENERAL
ESPECÍFICOS
INTRODUCCIÓN 4
MARCO TEORICO
(TÉRMINOS, PRINCIPIOS, FENÓMENOS)
ACTIVIDADES PARA EL ALUMNO
MÉTODOLOGÍA EXPERIMENTAL 9
MATERIAL
EQUIPO O INSTRUMENTO
DIAGRAMA DE PROCESOS
DATOS OBTENIDOS
RESULTADOS 12
MEMORIA DE CÁLCULO
GRÁFICOS
ANÁLISIS DE RESULTADOS
CONCLUSIONES
OBSERVACIONES
REFERENCIAS
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OBJETIVOS
GENERAL:
Determinar experimentalmente el coeficiente de difusión molecular de una especie en
solución a temperatura ambiente por medio de mediciones de conductancia eléctrica, y
comparar el dato obtenido con lo reportado en referencias bibliográficas.
PARTICULAR:
֎ Conocer y entender el fenómeno de transferencia de masa, además de determinar las
variables que influyen en ésta.
֎ Conocer los principios físicos de la difusión molecular.
֎ Conocer y comprender la primera ley de Fick.
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INTRODUCCIÓN
La transferencia de masa ocurre cuando una sustancia se transfiere a través de otra u otras a
escala molecular. Esto ocurre cuando se ponen en contacto dos sustancias con
composiciones químicas diferentes. La sustancia que se difunde abandona una región de alta
concentración y pasa a otra de menor concentración. Otro factor que influye en el proceso de
difusión es el espacio molecular, por lo que la razón de difusión es mucho más alta en los
gases que en los líquidos, y mucho más alta en estos que en los sólidos.
La transferencia de masa puede ocurrir en los sólidos, líquidos y gases.
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Hay que esperar a 1905 para que Albert Einstein describa de manera cuantitativa el
movimiento browniano. En particular, vincula la media cuadrática de la distancia recorrida a la
duración de la observación. Sus cálculos serán validados experimentalmente por Jean Perrin.
Los experimentos de este último también permitirán determinar la constante de Avogadro.
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El potencial químico es una medida de la capacidad de una sustancia para provocar una
reacción química o electroquímica en su entorno, debido a su energía química interna o
energía externa. En un sistema químico, es una medida del desequilibrio de los productos de
reacción y los reactivos.
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MÉTODOLOGIA EXPERIEMENTAL
EQUIPO UTILIZADO.
Soluto que se disolverá en la solución:
Sal de mar de la marca” La Sol” (imagen 1)
Sustancia que sirve para evitar la intervención de algún electrolito externo:
Agua Des-ionizada (imagen 2)
Sustancia que sirve para evitar la intervención de algún electrolito externo:
Agua destilada (imagen 3)
Herramienta de medición que nos permitió pesar la cantidad de sal necesaria para
trabajar:
Balanza cuádruple. Modelo MB-311 C6474 (imagen 4)
Recipiente que nos ayudó a medir la cantidad de agua des-ionizada a utilizar:
Probeta 250 mL (imagen 5)
Recipiente de contención para la solución preparada:
Erlenmeyer 500 mL (imagen 6)
Herramienta de limpieza que nos ayudó a secar el equipo mojado por el agua:
Paño microfibra de la marca “Scotch-Brite” (imagen 7)
Recipiente que se utilizó para almacenar las sustancias y soluciones a trabajar:
Vaso precipitado 500 mL (imagen 8)
El agitador sirvió para mezclar los gramos de la sal con el agua destilada y el agua des-
ionizada:
Agitador magnético y parrilla de agitación (imagen 9)
Herramienta de medición que se utilizó para medir la conductancia de la solución:
Medidor de conductancia modelo MW802 (imagen 10)
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(imagen 6) (imagen 7)
(imagen 1)
(imagen 8)
(imagen 5)
(imagen 2)
(imagen 9)
(imagen 3) (imagen 4)
(imagen 10)
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DIAGRAMA DE BLOQUES
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Tiempo 0 1 2 3 4 5 10 15
(min)
Conductanci 0.00 0.01 0.02 0.02 0.02 0.02 0.03 0.03
a
(mS)
(Tabla 1.1)
Tiempo 20 25 30 35 40 45 55 65
(min)
Conductanci 0.04 0.04 0.05 0.05 0.05 0.05 0.06 0.07
a
(mS)
(Tabla 1.2)
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MEMORIA DE CÁLCULO
Realizar la curva de calibración con los siguientes datos:
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Ecuación
C=-0.4106x2+0.6767x+0.0066
C1=-0.4106(0.01)2+0.6767(0.01) +0.0066=0.01332594 g/L *(1cm 3/1000L)= 1.3326E-05 g/cm3
Tiempo Conductancia Concentración
min mS g/cm3
1 0.01 1.3326E-05
2 0.02 1.997E-05
3 0.02 1.997E-05
4 0.02 1.997E-05
5 0.02 1.997E-05
10 0.03 2.6531E-05
15 0.03 2.6531E-05
20 0.04 3.3011E-05
25 0.04 3.3011E-05
30 0.05 3.9409E-05
35 0.05 3.9409E-05
40 0.05 3.9409E-05
45 0.05 3.9409E-05
55 0.06 4.5724E-05
65 0.07 5.1957E-05
Cálculo del área
A=Pi(0.05cm)2(121) = 0.950331778 cm2
Calcular w
W1=680cm3*1.3326E-05 g/cm3 = 0.009061639 g
Calcular j
j=W/A*t
j=0.009061639 g/ (0.950331778 cm2*1seg) = 0.009535237 g/cm2s
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Tiempo Concentración W j
Conductancia mS
min g/cm3 g g/cm2s
1 0.01 1.3326E-05 0.004488 0.00015892
2 0.02 1.997E-05 0.00906164 0.00011908
3 0.02 1.997E-05 0.01357944 7.9384E-05
4 0.02 1.997E-05 0.01357944 5.9538E-05
5 0.02 1.997E-05 0.01357944 4.7631E-05
10 0.03 2.6531E-05 0.01357944 3.1641E-05
15 0.03 2.6531E-05 0.01804139 2.1094E-05
20 0.04 3.3011E-05 0.01804139 1.9684E-05
25 0.04 3.3011E-05 0.02244751 1.5747E-05
30 0.05 3.9409E-05 0.02244751 1.5666E-05
35 0.05 3.9409E-05 0.02679778 1.3428E-05
40 0.05 3.9409E-05 0.02679778 1.1749E-05
45 0.05 3.9409E-05 0.02679778 1.0444E-05
55 0.06 4.5724E-05 0.02679778 9.9143E-06
65 0.07 5.1957E-05 0.03109221 9.5326E-06
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0.116980 4.274233
64 08 03 81 96
- -
3 0.02 0.013579 7.9384E- 0.116980 4.274233 0.000339
1.997E-05 44 05 03 81 31
- -
4 0.02 0.013579 5.9538E- 0.116980 4.274233 0.000254
1.997E-05 44 05 03 81 48
- -
5 0.02 0.013579 4.7631E- 0.116980 4.274233 0.000203
1.997E-05 44 05 03 81 58
- -
10 0.03 0.013579 3.1641E- 0.116973 4.274473 0.000135
2.6531E-05 44 05 47 57 25
- -
15 0.03 0.018041 2.1094E- 0.116973 4.274473 9.0164E-
2.6531E-05 39 05 47 57 05
- -
20 0.04 0.018041 1.9684E- 0.116966 4.274710 8.4143E-
3.3011E-05 39 05 99 36 05
- -
25 0.04 0.022447 1.5747E- 0.116966 4.274710 6.7314E-
3.3011E-05 51 05 99 36 05
- -
30 0.05 0.022447 1.5666E- 0.116960 4.274944
3.9409E-05 51 05 59 18 6.697E-05
- -
35 0.05 0.026797 1.3428E- 0.116960 4.274944 5.7403E-
3.9409E-05 78 05 59 18 05
- -
40 0.05 0.026797 1.1749E- 0.116960 4.274944 5.0228E-
3.9409E-05 78 05 59 18 05
- -
45 0.05 0.026797 1.0444E- 0.116960 4.274944 4.4647E-
3.9409E-05 78 05 59 18 05
- -
55 0.06 0.026797 9.9143E- 0.116954 4.275175 4.2385E-
4.5724E-05 78 06 28 02 05
- -
65 0.07 0.031092 9.5326E- 0.116948 4.275402 4.0756E-
5.1957E-05 21 06 04 88 05
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GRÁFICAS
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ANÁLISIS DE RESULTADOS
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CONCLUSIONES
La transferencia de masa juega un papel muy importante en la mayoría de los procesos químicos,
cuando se van a diseñar o analizar equipos industriales que van a ser empleados en operaciones
industriales de separación, es necesario conocer la velocidad de transferencia de masa para
determinar la eficiencia de las etapas involucradas, a fin de determinar el número de etapas reales que
se necesitan.Con base a lo analizado y observado en la práctica, se concluye que el fenómeno de la
difusión se relaciona de manera directa con la transferencia de masa y el gradiente de concentración
de manera que la masa pasa de una solución a otra haciendo que lleguen al equilibrio en la cual
ambas coexisten y se presente un incremento en la concentración conforme al tiempo, durante la
experimentación se llegó al régimen permanente hasta los 45 minutos aproximadamente, además de
que el coeficiente de difusión y el flujo son proporcionales, es decir, cuando incrementa uno el otro
también.
Es importante mencionar que al paso del tiempo y al movimiento generado en la solución salina y el
agua desionizada se pudo acelerar el proceso, siendo este movimiento un catalizador de modo que el
flujo sea llevado de una manera más rápida. El potencial químico es importante en muchas áreas de la
química, particularmente para las reacciones electroquímicas, como las diferentes formas de corrosión.
En electroquímica, la carga iónica no siempre tiende a moverse de un potencial químico más alto a un
potencial más bajo, sino que tiende a moverse de un potencial electroquímico más alto a un potencial
más bajo. El potencial electroquímico incluye completamente todas las fuerzas que influyen en el
movimiento del ion, pero el potencial químico excluye las fuerzas eléctricas.
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Hay dos razones para este cambio: 1. La mezcla mecánica surge de la convección, un
movimiento de líquidos an escala macroscópica. O 2. Transmisión molecular de componentes
de una mezcla
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Durante los cálculos se comprobó que el coeficiente de difusión varía con la concentración y
el tiempo, de acuerdo a las gráficas, el coeficiente de difusión es mayor cuando la
concentración aumenta. A esto se obtiene que el coeficiente de difusión a altas
concentraciones.
Conforme el tiempo pasaba había menos difusión molecular porque las partículas de NaCl
estaban cada vez más presentes en el medio donde se difundían.
Consideramos que logramos cumplir con los objetivos de la práctica, pues obtuvimos el
valor del coeficiente de difusión para cada valor obtenido en la experimentación. De
igual manera, como ya se mencionó, pudimos notar que conforme iba aumentando la
concentración, el coeficiente de difusividad disminuye Las gráficas nos permitieron
entonces observar el comportamiento de la conductancia y la conductividad, ya que la
conductancia aumenta si aumenta la concentración, pero no es lo mismo.
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Esta práctica se llevó a cabo con el fin de poder entender el fenómeno de transferencia de
masa, determinando las variables que influyen en dicho fenómeno, se obtuvieron datos los
cuales permitieron obtener el coeficiente de difusión para cada valor de conductancia y para
un mejor análisis de datos se realizaron diferentes gráficas, las cuales demuestran el
comportamiento de las variables analizadas
Se puede concluir que el coeficiente de difusión es un numero el cual permite conocer la
velocidad de difusión a través del medio en el cual se hace la transferencia de masa (agua
des-ionizada), que entre menor sea este número mayor será la concentración del sistema,
alcanzando el equilibrio dentro de este Finalmente con los análisis realizados podemos
concluir con lo siguiente:
a. La concentración del NaCl no cambio en el difusor
b. La concentración de NaCl con el electrodo de conductividad fue homogénea en todo el
tempo y que no dependio de la distancia. En los orificios del difusor no existen efectos
convectivos, solo hay difusión molecular y NaCl
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REFERENCIAS
֎ Industriapedia, & Industriapedia. (2022). Qué es Potencial químico. Industriapedia.
https://industriapedia.com/que-es-potencial-quimico/
֎ Rédac, T. (2022, 13 septiembre). El movimiento browniano: principio y usos prácticos.
Formation Data Science | DataScientest.com. https://datascientest.com/es/el-
movimiento-browniano-principio-y-usos-practicos
֎ Rodríguez Espinoza, R., Cruz Nicodemo, & Jamanca Gonzales, N. (2017).
TRANSFERENCIA DE MASA. En Transferencia de masa (Ediciones UNAB 2017, pp.
3-8). Ediciones UNAB.
https://repositorio.unab.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12935/18/NC_Transferencia_R
odriguez.pdf?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=La%20transferencia%20de%20masa
%20ocurre,a%20otra%20de%20concentraci%C3%B3n%20menor1.
֎ https://www.quimica.es/enciclopedia/Electrolito.html#:~:text=Un%20electr%C3%B3lito
%20es%20una%20sustancia,el%20cloruro%20y%20el%20calcio.
֎ https://www.quimica.es/enciclopedia/Conductividad_molar.html
֎
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