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    rodrigo alexis mendoza
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    El documento presenta información sobre la gastronomía boliviana. Explica que la cocina boliviana tiene influencias indígenas, europeas y árabes y ofrece una gran variedad de platos que difieren según la región. Describe brevemente algunos de los platos andinos, de valle y tropicales más populares del país y muestra imágenes de platillos típicos de diferentes departamentos bolivianos.

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    El documento presenta información sobre la gastronomía boliviana. Explica que la cocina boliviana tiene influencias indígenas, europeas y árabes y ofrece una gran variedad de platos que difieren según la región. Describe brevemente algunos de los platos andinos, de valle y tropicales más populares del país y muestra imágenes de platillos típicos de diferentes departamentos bolivianos.

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    <h1>
    Gastronomia Boliviana
    </h1>
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    <br>
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    <a href="paginas/historia.html"><li>Historia de la cocina
    boliviana</li><br></a>
    <a href="paginas/cerdo.html"><li>Recetas con cerdo</li><br></a>
    <a href="paginas/pollo.html"><li>Recetas con pollo</li><br></a>
    <a href="paginas/pescado.html"><li>Recetas con pescado</li><br></a>
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    <h3>
    Gastronomia
    </h3>
    <p>
    La gastronomía de Bolivia es conocida por su gran variedad de
    platillos y bebidas, que difieren según las zonas y las comunidades que las
    consumen. <br>
    En los últimos años también se ha hecho popular en Bolivia la
    cocina fusión, un concepto gastronómico que hace referencia a la mezcla de
    prácticas y estilos culinarios de diferentes culturas, y se ha producido una
    renovación como resultado del surgimiento de diversas iniciativas gastronómicas
    relacionadas con la soberanía alimentaria, los valores nutricionales de la comida
    local, sustentabilidad y conceptos gourmet.
    </p>
    <p>
    La gastronomía boliviana tiene en consecuencia amplias raíces
    indígenas, europeas y árabes (por la influencia de la gastronomía árabe en la
    cocina andaluza). Todas estas formas de gastronomía se han ido transformando
    durante los últimos siglos y la cocina boliviana se ha ido adaptando a los nuevos
    tiempos. En la actualidad es una de las gastronomías más diversas del mundo y con
    mayores posibilidades de expansión.<br>
    La gastronomía de Bolivia ofrece principalmente platos andinos,
    platos de los valles y platos tropicales, una clasificación que también puede
    establecerse en países limítrofes que comparten geografía y topografía similar.
    </p>
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