RECOMENDACIONES HIPERTENSIÓN

LÁCTEOS: Queso bajo en sal o pasado por agua caliente. El consumo de lácteos aporta calcio no
solo para prevenir la osteoporosis, sino que el calcio ayuda a contrarrestar el efecto del sodio en la
alimentación por lo que promueve una mejor y más controlada presión arterial.

FRUTAS: 4-5 Porciones al día, como: papaya, mango, banano, mandarina, naranja, etc.
Especialmente las de cosecha, en PORCIÓN, no en jugos.

VERDURAS: 2 veces al día, preferiblemente en ensaladas Crudas o cocidas tales como: Habichuela
y zanahoria con moderación, tomate, cebolla, lechuga, pepino, o las toleradas. Usar como
aderezo: limón, cilantro.

CARNES BLANCAS: 2 veces al día, usar los cortes magros sin piel, sin gordos. Preferible el consumo
de: aves y pescados.

LEGUMBRES O GRANOS: 3 veces por semana como lentejas, Zaragoza, cabecita negra, etc.

CEREALES, RAÍCES, TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS: Medio pocillo de arroz, maíz pilado ya sea en
arepa o bollo, papa, yuca, plátano, ñame, avena en hojuelas.

GRASAS: Preferible las de origen vegetal, en poca cantidad.

Aguacate: una rodaja diariamente.

AZÚCARES: evite el exceso.

PREPARACIONES: Asadas, sudadas, al vapor, a la plancha.

REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA DIARIAMENTE MEDIA HORA (LA ACTIVIDAD DE SU AGRADO).

EVITE: Frituras, la sal, evitar los condimentos o sazonadores artificiales al cocinar, tales como:
caldos concentrados en cubos, sopas en polvo, condimentos, etc., porque tienen un alto contenido
de sodio. Embutidos (salchichón, mortadela, salchichas, chorizo, butifarra, jamón, etc.). Café- Té
negro-bebidas gaseosas, poni- Mr. tea, etc. Comidas Chatarras (perro, hamburguesa, salchipapas,
etc.), bebidas alcohólicas- salsas, mantequillas. Alimentos enlatados. Productos de Paquetes:
papas fritas, golpes, de todito, etc.