SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

PLAN DE ALIMENTACIÓN DBT II ASTRINGENTE

(9 hrs)DESAYUNO Y MERIENDA(16 hrs)

- Leche: 1 taza descremada con te mas edulcorante
- 2 rebanadas de Pan preferentemente desecado o galletitas de agua con bajo tenor graso
- Queso untable descremado para untar s/sal o Jalea de fruta dietético

(10-18:30 hrs)COLACION: compota o fruta o yoghurt descremado, licuado de fruta o ensalada de frutas ser
teantacion.

(12 hrs)ALMUERZO y CENA (21 hrs)

CALDO : de verdura colado desgrasado

HUEVO: 2 unidades enteras por semanas, pasado por agua , poche, duro o en preparaciones sin fritura. 500 grs.
De queso descremado s/sal

CARNES: 1 porción mediana

blancas ( ave sin piel, pescado desgrasado), carnes rojas, asadas a la parrilla, a la plancha, al horno, hervidas,
picadas en albóndigas o hamburguesas caseras .

VEGETALES: 1 plato abundante

 zapallo, zanahoria, zapallito, berenjena y tomate sin piel y sin semillas, remolacha, corazón de alcaucil,
chauchas sin hilos ni porotos y en segunda instancia bien cocidas En ensaladas crudas o cocidas.
Condimentadas con sal, vinagre y/o jugo de limon y aceite poca cantidad.

 Relllenos de carne picada o con su pulpa, queso blanco, cebolla, huevo y condimentos.

 En tortilla o revueltos realizados en sarten de teflon.

 Guisos de distintos vegetales con o sin el agregado de carne.

ALMIDONES: 1 plato chico – 3 veces por semana (plato postre) ALMUERZO UNICAMENTE
arroz, sémola, fideos, polenta, pasta caseras de ricota preparadas igual que los vegetales. Hervidos ,solos, en
guisos con salsa de tomate diet o en ensaladas combinados siempre con vegetales.

FRUTAS : 4 unidades chicas FRUTAS : manzana, pera, durazno, damasco y banana. Peladas y cocidas

ACEITE: de girasol , de maíz, uva ,oliva, sin calentar solo como condimento.

BEBIDAS: agua natural o mineral, jugos o gaseosas dietéticas S/GAS (PROBAR TOLERANCIA)
.
OBSERVACIONES: evitar fiambres, embutidos, mayonesa, manteca, frituras, quesos duro, margarina, crema
de leche, bebidas alcohólicas, chocolate, productos de panadería , golosinas,etc, VERDURA DE HOJAS,
ALIMENTOS CON SALVADO.
Recomendaciones

 Realizar las 4 comidas diarias mas 2 colaciones.

 Tomar mas de 2 litros de agua por dia

 Realizar caminatas diariamente.