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Punto 8 y 9
Punto 8 y 9
Para poder definir un buen lay-out se debe, por un lado, conocer la operativa global del
almacén para asegurarse que el proceso de la zona a definir sea coherente y se
adapte a este y, por otro lado, conocer el proceso detallado a implantar u optimizar.
Recorridos mínimos
Es muy común que el proceso de una zona en un almacén conste de varios pasos, de
modo que este se vea como una cadena de tareas a seguir ordenadamente para
conseguir el objetivo global del proceso. Por ello, en muchas ocasiones el producto y
los operarios deben moverse para llegar al siguiente paso. Estos recorridos son una
parte del proceso que no aporta un valor real, pero son necesarios para pasar de una
estación a otra. Por tanto, el objetivo es reducir al máximo estos recorridos. Cuanto
menores sean los recorridos, tanto en número como en distancia, menos tiempo será
invertido en esta tarea necesaria, pero sin valor.
A la hora de definir el plano de una zona del almacén, debemos conocer el volumen de
trabajo de la zona y el tamaño del equipo de la misma, ya que el espacio destinado a
albergar a 4 personas para una tarea no es el mismo que el espacio destinado a
albergar a 10 personas, para la misma tarea.
Es posible dejar un cierto espacio adicional por posibles puntas de trabajo, pero el uso
de más personas en una tarea puede ser improductivo ya que el flujo puede verse
interrumpido realizando en una relación horas/hombre, menos trabajo con más
personas en menos horas que en su equivalente con el número de personas definido
originalmente durante más horas, puesto que este flujo será continuo.
Además, el uso de más espacio para una zona de trabajo implica reducirlo para otra
zona u otra tarea que también forma parte del proceso global.
Todo material utilizado, ya sea parte del producto o sea material auxiliar, debe tener su
lugar definido. El hecho de que algún material no tenga una ubicación definida en el
plano de operación de la zona del almacén hará que dicho material pueda estar
situado en diferentes lugares, dificultando que el operario pueda encontrarlo con
facilidad y por tanto su búsqueda retrase esa parte del proceso.
Dimensiones de planta
exigencia legal. Puede ser un documento tanto digital como en papel y se entrega
habitualmente de forma mensual.