COCOA FACTORY

DELICOUS HOMEMADE CHOCOLATE S.A

FORMATO PARA PRESENTAR EL PLAN DE NEGOCIO

Nombre De La Idea De Negocio: House cocoa
Razón Social: Delicious Home Made Chocolate S.A
Nombre Comercial: Cocoa Factory
1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

VISION DEL NEGOCIO

Nuestra visión es crear las marcas y ofrecer los diferentes productos hechos a
base de cacao a las personas que deseen utilizarlos y consumirlos, y hacerlos a
través de un negocio más sostenible y construyendo un mejor futuro para todos,
que estos productos marquen la diferencia en la vida de las personas.

MISION DEL NEGOCIO

Convertirnos en un elemento esencial para nuestros clientes al dar productos y
servicios diferenciados con el fin de satisfacer los deseos de cada una de las
personas que quieren consumir y utilizar nuestros productos.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Objetivo general: Obtener una mayor rentabilidad, permanencia y atención al
cliente.

Objetivos específicos:
1. Crear una campaña en redes sociales donde las personas conozcan más el
producto y puedan aumentar las ventas.
2. Emplear publicidad en motores de búsqueda con ofertas de los productos
más vendidos, para así poder obtener más cliente.
3. Realizar una breve encuesta al comprador para conocer su opinión acerca
de su proceso de compra y así poder saber que se debe mejorar en nuestra
empresa.

BREVE DESCRPCION DEL NEGOCIO

Utilizar nuestra propia cacaotera para convertirlo en diferentes productos de
chocolates para el uso de la sociedad, y así obtener un crecimiento notorio
enfocados en brindar calidad de vida al consumidor y superar las expectativas del
cliente con marcas conocidas, innovación, calidad y variedad del producto para
llegar al éxito deseado, distribuyendo en toda la zona de Urabá y el resto del país
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2. ANALISIS DEL MERCADO

2.1 ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
(No contamos con competencia ya que en la zona de Urabá no existen fábricas de
chocolate)

2.2 ANALISIS DEL MERCADO COMERCIAL

CONCEPTO N.º
Número de personas en la zona donde piensan vender su 445.142
producto o servicio. habitantes de la
zona de Urabá
Número de personas que compran el producto o servicio en 356.113
la zona (demandantes potenciales). habitantes de la
zona de Urabá
Establecer las cantidades que compran por período. 113.543
habitantes de la
zona de Urabá
Establecer la cantidad de productos o servicios a crecer. 450.000
Unidades de
chocolates en
sus diversas
presentaciones

2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PUBLICO OBJETIVO

Población de 15 a 70 años

2.4 VENTAJA COMPETITIVA

(NO TENEMOS COMPETENCIA EN LA ZONA DE URABA)

2.5 ANALISIS DE LA COMPETENCIA

(NO TENEMOS COMPETENCIA EN LA ZONA DE URABA)
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2.6.1 ESTRATEGIAS DE MERCADO

Satisfacer el gusto de cada cliente ofreciendo la disponibilidad de diferentes
sabores para su deleite conquistando consumidores de todas las edades y así
mismo sea uno de los favoritos en el mercado nacional.

2.6.2 ESTRATEGIS DE PRECIO

¿Cuál será el precio del El precio de nuestro producto varía desde 500 a
producto? 5.000 mil pesos dependiendo el tipo de
presentación del chocolate
¿Cómo se ha determinado Se determina de acuerdo al gasto y los costos
el precio? generados en la elaboración del producto
¿es un precio de Es un precio de acuerdo al mercado que varía a
introducción al mercado o medida en que se venden los productos
es un precio definido?
Otra información relevante para la fijación de precios

3. ESTUDIO TECNICO DE LA PRODUCCIÓN

3.1 DESCRIBIR CARACTERISTICAS DE LOCALIZACION DEL

NEGOCIO
 UBICACIÓN: Turbo, Antioquia – Colombia, Corregimiento El Tres,
Vereda Coldesa, Barrio Colorao.
 COMUNICACIONES: La comunicación de House Cocoa, es por
medio de diferentes redes sociales, teniendo en cuenta que la
principal seria WhatsApp para tener contacto directo con nuestras
asesoras de fábrica para así decirles nuestra variedad de productos y
diferencias de precio.
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3.3 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Detallar las especificaciones técnicas y el Incluir una imagen del producto

diseño del producto. descrito.
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3.4 Diseñar el diagrama de operaciones en proceso de la

elaboración de su producto o servicio.

3.5 Hacer un listado de las maquinas, equipos y herramientas

que se necesitan para elaborar el producto brindar el
servicio que se ha definido.

Maquinaria Cantidad Equipos y Cantidad

(Unidades herramientas (Unidades
requeridas) requeridas)
Decoradoras 4 Refinadoras y 3
conchadoras
Moldeadoras 4 Bañaderas de 5
chocolate
Templadoras 3 Túneles de 3
enfriado
Mezcladoras 5 Tanques térmicos 4
Granjeadoras 3 Bombas y 2
tuberías técnicas
Marmitas y 2 Molino de azúcar 3
disolvedoras
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3.6 REALIZAR EL CÁCULO DE MATERIALES Y/O MATERIAS

PRIMAS QUE USARÁN EN EL PROCESO PRODUCTIVO.
MATERIA PRIMA CANTIDAD DE UNIDADES A NECESIDAD DE
INSUMOS UNIDADES PRODUCIR MATERIALES
REQUERIDAS
Cacao en grano 800 Kg por 10 hectáreas  Masa de
hectáreas cacao
 Empaques
 Mantequilla
 Azúcar
 Leche
La semilla del
fruto del cacao

3.7 Hacer un listado de los posibles proveedores que

proporcionaran los insumos necesarios para la
elaboración del producto o servicio.
 Europa del cacao
 Kayko
 Cacao del norte
 Chocolate valor

3.8 Organización de las personas en el proceso productivo.

Hacer un listado de las personas que se necesitan para producir la
cantidad de bienes o servicios detallados en este plan de negocio.

Puesto de trabajo Numero

 Pasteleros. 3
 Trabajadores de la elaboración 6
de caramelos y dulces.
 Trabajadores de la elaboración 12
de productos del cacao y el
chocolate.
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3.9 ENUMERARA LAS TAREAS SEGÚN LAS ACTIVIDADES

DE CADA UNO.

PUESTO DE TAREAS DEL EXPERIENCIA

TRABAJO PUESTO MENCIONADA EN
LA IDEA DE
NEGOCIO U OTRA
PASTELERO Decora y hace todo lo
del diseño de los
diferentes tipos de
chocolates.
TRABAJADORES DE LA Realizan, organizan y
ELABORACION DE conducen las
CARAMELOS Y operaciones para
DULCES. fabricar productos de
caramelos y dulces.
TRABAJADORES DE Aportar funciones de
LA ELABORACION DE cualquier proceso de la
PRODUCTOS DEL elaboración del cacao
CACAO Y y el chocolate, esto se
CHOCOLATE. hace para que sea
óptimo para su
consumo.