La membrana plasmática, llamada también membrana celular, es una estructura
semipermeable de 6 a 10 nanómetros de grosor que delimita a las células y
permite mantener las diferencias entre el interior y el exterior de estas, todas las membranas biológicas tienen una estructura básica común que consiste en una doble capa de lípidos con proteínas intercaladas.
Los lípidos de la membrana plasmática pertenecen a 3 categorías que son
Fosfolípidos, glucolípidos y esteroles: los principales en la membrana celular son los fosfolípidos: el cual es una molécula anfipática, lo que significa que posee una cabeza polar hidrofílica, ósea que tiene interacción y afinidad con el agua y 2 colas no polares hidrofóbicas, es decir que repelen el agua, para integrar la membrana plasmática los fosfolípidos forman una doble capa conocida como bicapa lipídica en donde las cabezas polares quedan expuestas en ambas superficies de la bicapa y las colas no polares forman una fase hidrofóbica entre ellas. Además la monocapa exterior contiene glúcidos en su superficie, estos son oligosacáridos unidos covalentemente a los lípidos formando glucolípidos y a las proteínas formando glucoproteínas a este conjunto de oligosacáridos unidos al lípidos y proteínas se le llama glucocálix cuyos componentes forman marcadores celulares distintivos que permiten a las células reconocerse entre ellas estos marcadores son muy importantes en el sistema inmunológico pues permiten a este diferenciar entre las células propias del organismo y las extrañas, asi el glucocálix confiere a la celula su identidad antigénica por su parte los esteroles que son derivados del colesterol están presentes en la membrana plasmática de las células eucariotas y por lo general son mas abundantes en las células animales: la función principal de los esteroles es permitir la fluides de las proteínas en el interior de las membranas, la fase hidrofóbica de la bicapa de lípidos hace que la membrana sea semipermeable asi por ejemplo: es permeable al paso de moléculas hidrofóbicas como oxigeno, dióxido de carbono y nitrógeno: es parcialmente permeable al agua, el etanol el glicerol y la urea: es impermeable al paso iones como hidrogeno, sodio, potasio, calcio y cloro, al igual que de moléculas hidrosolubles como glucosa aminoácidos y la mayor parte de las moléculas polares. Las proteínas se clasifican en proteínas periféricas o extracelulares, estas se adhieren solo temporalmente a la membrana ya sea a la fase hidrofóbica o a las proteínas de membrana mediante interacciones hidrofóbicas electrostáticas o de otro tipo no covalente, también están las proteínas integrales o intracelulares estas se encuentran ancladas con firmeza a la fase hidrofóbica principalmente a través de interacciones hidrofóbicas incluso por medio de enlaces covalentes siendo por ello elementos permanentes de la membrana, algunas de estas proteínas abarcan solo una parte de la membrana mientras que otras atraviesan a esta de un lado a otro y están expuestas hacia ambos lados, las que se extienden por toda la membrana se denominan proteínas integrales las cuales pueden actuar como canales y transportadores para el paso de moléculas a través de la membrana, por tanto un transportador es una proteína de membrana que une específicamente a un soluto y lo pasa a través de la bicapa lipídica mediante cambios conformacionales y un cana es una proteína de membrana que forma un poro hidrofílico a través de la membrana el cual permite que solutos específicos por lo general iones pequeños como hidrogeno, sodio, potasio, calcio y cloro cruzan la membrana a favor de su gradiente electroquímico, todos los canales y muchos transportadores solo permiten el paso de solutos a través de membranas en forma pasiva a favor de su gradiente de concentración es decir permitiendo el flujo desde la región con mayor concentración hacia la de menor concentración según el requerimiento energético hay dos tipos de transporte a través de una membrana, transporte activo y transporte pasivo.
Básicamente la membrana celular permite conservar la integridad estructural de
la célula, manteniendo separados los medios externo e interno, regular el transporte de sustancias entre el interior y exterior celular, catalizar reacciones químicas mediante enzimas que son proteínas de membrana, interaccionar con otras células, actuar como receptores de estímulos externos mediante receptores específicos de moléculas, transducción de señales o conversión de una señal externa en una respuesta intracelular y conferir la identidad antigénica a la célula. MEMBRANA CELULAR