Está en la página 1de 22

FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO

(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)

AÑO LECTIVO:
PLAN MICROCURRICULAR DE UNIDAD DE TRABAJO PARCIAL 2 1Q 2022-2023
B.T.A. FIG. PROF. PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
1.-DATOS DE REFERENCIA.
FIGURA PROFESIONAL PRODUCCION AGROPECUARIA
NOMBRE DEL DOCENTE GABRIEL PATRICIO MENDOZA MUJÑOZ
CURSO SEGUNDO PARALELO A-B-C QUIMESTRE: 1 PARCIAL:2
NOMBRE DEL MODULO FORMATIVO CRIANZA Y MANEJO DE ANIMALES MENORES
Nº Y NOMBRE DE LA UNIDAD DE TRABAJO U2. - Plan sanitario de los animales en función del régimen de explotación y características de cada raza.
OBJETIVO DE LA UNIDAD DE TRABAJO Conocer el manejo técnico en la explotación del ganado menor con la finalidad de evitar infringir las leyes ambientales y
fundamentalmente desarrollar la actividad con normalidad y evitar la propagación de plagas enfermedades del ganado
menor por mal manejo sanitario.
ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE DE ÁREA TÉNICA
ELEMENTO DE COMPETENCIA: E. PA.2.1. Elaborar el proyecto productivo de animales menores, con base en programas informáticos.
ESTANDAR DE APRENDIZAJE E.PA … E.PA.2.1. Elabora el proyecto productivo de manejo de animales menores en formato digital

2.- DESARROLLO DE LA UNIDAD DE TRABAJO


ACTIVIDAD DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE EVALUACIÓN
Nº NOMBRE/TEMA OBJETIVO TIEMPO SECUENCIA DE LA ACTIVIDAD RECURSOS CRITERIOS TÉCNICA-
INSTRUMENTO
1 Diseño Proveer de SEM 1 Experiencia Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
de una propuesta conocimientos ¿Conoces las Cartulina A4 clasifica las especies Trabajos
de señalética de amplios sobre normas de Videos animales. corporativos,
medidas de Bioseguridad bioseguridad informativos CR.2.2.2. Determina el Consultas
bioseguridad en que les permitan en la Material didáctico tipo de crianza y la dirigidas.
una granja avícola efectuar una producción del estudiante. cantidad de animales a Construcción de
detección de los de animales? adquirir según el tipo de síntesis de
riesgos y producción, la demanda contenidos
prevención de del mercado y los tratados.
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
los mismos recursos disponibles.
desde el Reflexión CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
ejercicio de su producción de manera Elaboración de
función. integral. carteles,
CR.2.2.4. Elabora y
aplica registros de Exposición en
producción y clase.
comercialización de
acuerdo a las etapas del Elaboración de
¿Por qué es importante la señalización en los proceso productivo organizadores
establecimientos de producción de IL. Las gráficos.
animales? y los estudiantes serán
capaces de aportar con Demostración
estrategias
creativas para prevenir
enfermedades y el
cuidado de la salud de su
entorno

Conceptualización
PROCEDIMENTAL
Aplicar normas de bioseguridad utilizando
técnicas de prevención y control, para evitar
la presencia de enfermedades
HECHOS Y CONCEPTOS
Señaléticas de bioseguridad para producción
de aves
ACTITUDINAL
Aplicar responsablemente las BPA – BPP y
PCH en el manejo de las especies menores.
Mantener cooperación permanente entre
compañeros y maestros.
Mostrar solidaridad en las distintas
actividades que por su naturaleza así lo
requieran.
Aplicación o proceso práctico)
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
Dibuja tres señaléticas de bioseguridad en la
producción Avícola, con las características
que se han indicado de acuerdos a las
normas de identificación.
Trabajo autónomo:
Escoger un grupo o tipo de señalética
utilizadas en las granjas a nivel general, y
realizar la imagen pintada o impresa en
lamina de cartulina A4 y emplasticar para
ser utilizada en el mejoramiento del galpón
avícola de la institución.
2 Uso de registros de Reconocer la SEM 2 Experiencia: ¿conoces cómo se registra los Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
peso y consumo de importancia del pesos de los pollos de engorde? HIJAS TAMAÑO clasifica las especies Trabajos
alimento para control diario Reflexión: A4 animales. corporativos,
pollos de engorde en el manejo de ¿Por qué es importante llevar un control del Videos CR.2.2.2. Determina el Consultas
en una granja la producción peso de acuerdo al consumo de alimentos informativos tipo de crianza y la dirigidas.
avícola de especies en la granja avícola? (Cadena, 2007) Material didáctico cantidad de animales a Construcción de
menores, para del adquirir según el tipo de síntesis de
estudiante. producción, la demanda contenidos
tomar en
del mercado y los tratados.
cuenta el
recursos disponibles.
rendimiento y la CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
calidad según producción de manera Elaboración de
las integral. carteles,
características CR.2.2.4. Elabora y
de cada raza. aplica registros de Exposición en
producción y clase.
comercialización de
Conceptualización: acuerdo a las etapas del Elaboración de
PROCEDIMENTAL proceso productivo organizadores
Establecer programas sanitarios para los IL. Las gráficos.
animales en función del tipo de explotación y los estudiantes serán
y las características de cada raza. capaces de aportar con Demostración
HECHOS Y CONCEPTOS estrategias creativas para
prevenir enfermedades y
 Consumo de alimento
el cuidado de la salud de
 Registro de peso
su entorno
 Elaboración de formularios para el
control
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
ACTITUDINAL
Mostrar solidaridad en las distintas
actividades que por su naturaleza así lo
requieran
Ser tolerante ante los criterios diferentes.
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas.
Aplicación:
Elabora un formulario para llevar un
sistema de control y registro, de acuerdo
con las necesidades de una granja avícola.
Para la obtención de datos específicos,
incluye los diferentes procesos de
producción, peso vivo, alimento, agua,
vacunación, ambiente, limpieza y
desinfección.

2. Responde la siguiente pregunta: ¿cuál es


la
importancia de llevar una hoja de registro y
control en una granja avícola?
3 Planificación del Determinar SEM 3 Experiencia: Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
volumen de programas A diario, en cada una de las casetas de HOJAS DE clasifica las especies Trabajos
producción en una sanitarios para producción se generan muchos datos CARPETA A4 animales. corporativos,
granja avícola el proceso productivos, fisiológicos, ambientales, Videos CR.2.2.2. Determina el Consultas
productivo y sanitarios y económicos, los cuales deben informativos tipo de crianza y la dirigidas.
recopilar estos ser procesados y analizados para derivar en Material didáctico cantidad de animales a Construcción de
datos para mejores decisiones que generen mayor del estudiante. adquirir según el tipo de síntesis de
producción, la demanda contenidos
garantizar un productividad y rentabilidad en la
del mercado y los tratados.
ambiente avicultura.
recursos disponibles.
confortable que ¿Escribe los parámetros productivos CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
permita que relevantes a medir y analizar que influyen
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
el ave pueda en la productividad de pollos de engorde? producción de manera Elaboración de
tener un Reflexión: integral. carteles,
desarrollo Invertimos mucho tiempo y recursos en la CR.2.2.4. Elabora y
adecuado de su innovación y el desarrollo de productos aplica registros de Exposición en
plumaje, para producción y clase.
músculos, los modernos equipamientos de naves de comercialización de
sistema óseo, engorde de pollos. ¿Por qué? El consumo acuerdo a las etapas del Elaboración de
proceso productivo organizadores
respiratorio, de carne de pollo aumenta en el mundo
IL. Las gráficos.
digestivo y una evolución que no es casual: Es una
y los estudiantes serán
reproductivo en carne económica, nutritiva y sabrosa capaces de aportar con Demostración
el caso de las ¿Escribe tu reflexión sobre este párrafo? estrategias creativas para
gallinas prevenir enfermedades y
ponedoras y Conceptualización: el cuidado de la salud de
reproductoras PROCIDEMENTAL su entorno
Establecer programas sanitarios para los
animales en función del tipo de explotación
y las características de cada raza.
HECHOS Y CONCEPTOS
Planificación del volumen de producción en
una granja avícola
Procesos productivos para pollos de
engorde
Parámetros productivos relevantes a medir
y analizar.
Viabilidad
Índice de productividad
Conversión alimenticia
Costos de producción
La industria de pollo de engorde
Medición de la eficiencia
Índices de eficiencia de la alimentación
ACTITUDINAL
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas.
Aplicación:
Elabora un organizador con los Parámetros

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
productivos relevantes a medir y analizar en
la crianza de pollos.
Realice un formulario base para cálculos los
parámetros de productividad, con su
descripción.

AJUSTES DE LA ACTIVIDAD: (EN CASO DE CAMBIOS POR


IMPREVISTOS)
4 Anatomía y Conocer la SEM4 Experiencia: Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
fisiología de las anatomía y Identifica y dibuja algunas partes HOJAS DE clasifica las especies Trabajos
especies menores: fisiología de anatómicas de un ave de corral CARPETA A4 animales. corporativos,
especies y razas especies Carteles CR.2.2.2. Determina el Consultas
menores para tipo de crianza y la dirigidas.
poder aplicar Videos cantidad de animales a Construcción de
plan sanitario y Reflexión: informativos adquirir según el tipo de síntesis de
Material didáctico producción, la demanda contenidos
el buen manejo ¿Por qué es
del estudiante. del mercado y los tratados.
de producción importante
Planta de recursos disponibles.
en el proceso de conocer e CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
Procesamiento de
faenamiento. identificar la producción de manera Elaboración de
productos
anatomía y integral. carteles,
alimenticios.
fisiología de CR.2.2.4. Elabora y
Materiales y
animales menores para la aplicación de un aplica registros de Exposición en
vestimenta
plan sanitario y buen manejo de la producción y clase.
adecuada para el
producción en el proceso de faenamiento? comercialización de
faenamiento
Conceptualización: acuerdo a las etapas del Elaboración de
manual.
PROCEDIMENTAL proceso productivo organizadores
Reconocer la anatomía y fisiología de IL. Las gráficos.
especies menores según la clasificación y los estudiantes serán
taxonómica y zootécnica para poder realizar capaces de aportar con Demostración
las operaciones de manejo de producción estrategias creativas para
en el proceso de faenamiento. prevenir enfermedades y
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
HECHOS Y CONCEPTOS el cuidado de la salud de
Particularidades anatómicas, fisiológicas su entorno
Exterior de la gallina
Conformación anatómica
Aparatos y sistemas
ACTITUDINAL
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas.
Aplicación:
Repartir las temáticas sobre la anatomía y
fisiología de la gallina, (clase invertida) para
desarrollar en grupo la exposición.
Realizar coevaluación.
Trabajo Autónomo:
Realizar carteles de un material duradero
de la anatomía y fisiología de diferentes
especies menores, para publicar en las
instalaciones de la institución.
A la vez servirá para el estudio posterior de
otras especies.
AJUSTES DE LA ACTIVIDAD: (EN CASO DE CAMBIOS POR
IMPREVISTOS)

5 Faenamiento de Conocer SEM 5-6 Experiencia: Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
aves de corral aspectos El sacrificio y faenamiento de aves implican HOJAS DE clasifica las especies Trabajos
básicos y la superación de una serie de pasos que CARPETA A4 animales. corporativos,
primordiales tienen como objetivo transformar el pollo CR.2.2.2. Determina el Consultas
para realizar el vivo en un producto listo para su Videos tipo de crianza y la dirigidas.
proceso de comercialización y consumo. ¿Has informativos cantidad de animales a Construcción de
faenamiento y experimentado u observado este proceso Material didáctico adquirir según el tipo de síntesis de
del estudiante. producción, la demanda contenidos
los equipos en casa? Escribe como lo realizan.
Proyector del mercado y los tratados.
necesarios para
recursos disponibles.
mejorar la Reflexión: CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
eficiencia El objetivo principal del proceso de producción de manera Elaboración de
aplicando faenamiento de los pollos es producir carne integral. carteles,
correctamente para el consumo humano. Sin embargo, CR.2.2.4. Elabora y
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
un plan de este proceso genera subproductos que aplica registros de Exposición en
sanitario pueden ser comestibles y no comestibles. producción y clase.
correspondient ¿Cómo debe ser el proceso de faenamiento comercialización de
e para la para garantizar la calidad de los productos y acuerdo a las etapas del Elaboración de
producción de subproductos? proceso productivo organizadores
animales IL. Las gráficos.
menores. y los estudiantes serán
capaces de aportar con Demostración
estrategias creativas para
prevenir enfermedades y
el cuidado de la salud de
su entorno.
Identificar las cuatro
fases y procedimiento
para el sacrificio y
eviscerado de aves de
Conceptualización: corral. 2. Identificar las
PROCEDIMENTAL piezas de la canal de aves
Utilizar los conocimientos como una de corral Explicar la
herramienta que permita garantizar las importancia de aplicar las
buenas prácticas en la faena de aves, para buenas prácticas de
proveer un alimento seguro y de calidad manufactura en el
para los consumidores proceso de sacrificio y
HECHOS Y CONCEPTOS despiece de aves de
Concepto de faenamiento corral.
Conceptos claves
Puntos clave para una correcta faena
Requisitos a cumplir para el faenamiento.
Buenas prácticas de faenamiento
Áreas de faenamiento
Tipos de faenamiento
Equipos de faenamiento
Embolsado y mantenimiento en frio hasta el
consumo.
Registros
Congelación
Innovaciones en el proceso de faenamiento.

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
ACTITUDINAL
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas.

Aplicación:
Realizar un cuadro de las características de
las etapas de la faena
ETAPA CARACTERÍTICAS

Responde la siguiente pregunta ¿cuál es el


objetivo principal del proceso de
faenamiento del pollo?

Realiza una tabla comparando las


características de faenamiento automático
y manual.
Automático Manual

Describe el proceso de faenamiento


automático de acuerdo a las imágenes
presentadas.
Realizar la práctica de faenamiento de aves
de corral
SACRIFICIO Y DESPIECE DE AVES DE CORRAL

6 BPM de buenas Establecer los SEM 7-8 Experiencia: Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
prácticas avícolas requisitos ¿En los mataderos de pollo a nivel cantonal HOJAS DE clasifica las especies Trabajos
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
mínimos que se cumple con las buenas prácticas de CARPETA A4 animales. corporativos,
deben manufactura en el faenamiento de pollos? CR.2.2.2. Determina el Consultas
cumplirse en la (INTA, 2008) Videos tipo de crianza y la dirigidas.
producción informativos cantidad de animales a Construcción de
avícola para Material didáctico adquirir según el tipo de síntesis de
garantizar las del estudiante. producción, la demanda contenidos
buenas Proyector del mercado y los tratados.
recursos disponibles.
prácticas en
CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
cuanto a
producción de manera Elaboración de
inocuidad Reflexión: integral. carteles,
alimentaria, PIENSA Y ESCRIBE ¿Por qué ES importante CR.2.2.4. Elabora y
sanidad, seguir un proceso de faena con las aplica registros de Exposición en
bienestar indicaciones pertinentes para lograr una producción y clase.
animal, buena calidad en cualquier lugar que lo comercialización de
seguridad de los realice? acuerdo a las etapas del Elaboración de
trabajadores y proceso productivo organizadores
la protección IL. Las gráficos.
del medio y los estudiantes serán
ambiente. capaces de aportar con Demostración
estrategias creativas para
prevenir enfermedades y
el cuidado de la salud de
su entorno.
Conceptualización:
PROCEDIMENTAL
Identificar los puntos clave en el proceso de
faenamiento y aplicar los requisitos que
deben cumplirse en la producción avícola
para garantizar las buenas prácticas en
animales menores.
HECHOS Y CONCEPTOS
Parámetros de Faenamiento de pollos
automática y manual
Buenas prácticas en centros de
faenamiento con almacén frigorífico.
Establecimiento

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
Higiene de establecimiento
Equipo y Utensilios
Personal
Contaminación cruzada
Programa de control de plagas
Programa d eliminación de residuos o
desechos
Almacenamiento y distribución del
producto final
Recomendaciones
Registros
ACTITUDINAL
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas
Aplicación:
Recordando la temática anterior
Realizar un diagrama con 4 fases del
proceso de faena escribiendo en frente una

característica relevante y los puntos clave


de la correcta faena que encontraran en el
documento en PDF adjunto o enviado al
grupo de WhatsApp.
Realizar un organizador gráfico con los
REQUISITOS GENERALES Y
RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN
DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AVÍCOLAS –

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
BPAv

7 Cuidados sanitarios Determinar SEM 9 Experiencia: Archivo pdf CR.2.2.1. Identifica y Técnica:
en granjas avícolas. métodos para ¿Conoces tipos de desinfectantes utilizados HOJAS DE clasifica las especies Trabajos
evaluar, en la producción de aves? CARPETA A4 animales. corporativos,
controlar la CR.2.2.2. Determina el Consultas
contaminación Videos tipo de crianza y la dirigidas.
de los espacios informativos cantidad de animales a Construcción de
de producción Material didáctico adquirir según el tipo de síntesis de
del estudiante. producción, la demanda contenidos
de animales
Proyector del mercado y los tratados.
menores
recursos disponibles.
CR.2.2.3. Planifica la Instrumento:
producción de manera Elaboración de
integral. carteles,
CR.2.2.4. Elabora y
aplica registros de Exposición en
Reflexión: producción y clase.
¿Por qué es importante a utilización de comercialización de
desinfectantes utilizados en la profilaxis de acuerdo a las etapas del Elaboración de
la avicultura? proceso productivo organizadores
Conceptualización: IL. Las gráficos.
PROCEDIMENTAL: y los estudiantes serán
Conocer los métodos para evaluar niveles capaces de aportar con Demostración
de contaminación y seleccionar los estrategias creativas para
desinfectantes adecuados y que generar prevenir enfermedades y
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
mayor efectividad para la mantención el cuidado de la salud de
sanitaria de la granja avícola. su entorno.
HECHOS Y CONCEPTOS
Desinfectantes utilizados en la profilaxis de
la avicultura.
Métodos para evaluar los niveles de
contaminación antes de la desinfección de
galpones
Tipos de desinfectantes.
Nuevo enfoque de la bioseguridad en las
granjas avícolas.
ACTITUDINAL:
Tener capacidad de juicio crítico dentro del
aula, así como en las actividades prácticas
Demostrar cordialidad inclusión, y equidad
de género con sus iguales y subalternos.
Demostrar actitud tolerante en el trabajo
en equipo.
Optimizar el uso de los recursos técnicos de
la empresa agropecuaria.
Realizar las acciones encomendadas con
responsabilidad, orden y minuciosidad.
Observar y cumplir las disposiciones de
seguridad industrial en las áreas de trabajo.
Respetar el ambiente y reconocer la
importancia de la salud y seguridad en el
trabajo.
Llevar los registros, digitales y analógicos
con prolijidad y responsabilidad.
Aplicación:
Realiza un cuadro comparativo entre los
Métodos directos e indirectos de
desinfección.
Escriba las características de la desinfección
en galpones avícolas.
Realice un organizador de los tipos de

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
desinfectantes utilizados en la profilaxis de
la avicultura.
En el proyecto que esta realizando en casa,
realizar la práctica del método para
controlar los niveles de contaminación y el
uso de desinfectante. Tome foto para
evidencia, identificando los momentos.
8 Proyecto de Elaborar el SEM 10- Experiencia: Portafolio de temas - CR.2.1.1. Realiza Técnica:
Producción Avícola proyecto 11 Conducir a la práctica los conocimientos y actividades el cronograma Trabajos
productivo en adquiridos en la crianza y manejo de realizadas en el estructural de un corporativos y
animales animales menores. parcial 2 proyecto productivo. colaborativo.
menores, Reflexión: Hojas - CR.2.1.2. Elabora Observación
apoyándose en ¿Por qué es importante la puesta en Computador estadísticas mediante la Proyecto
los elementos marcha de un galpón ECOLOGICO con Materiales para hoja electrónica. Portafolio
de competencia enfoque al DESARROLLO SOSTENIBLE iniciar la - CR.2.1.3. Utiliza
Instrumento:
y conocimientos producción avícola en la institución? adecuación del fórmulas de estimación:
Elaboración de
alcanzados a ¿Qué parámetros iniciales se deben tomar galpón ecológico costos de producción, carteles.
partir de las en cuenta para las instalaciones? cálculo de raciones,
temáticas del PROCEDIMENTAL producción de pastos y Exposición
parcial, Definir y manejar correctamente las otros, determinando Rubrica para
logrando los instalaciones y equipos, destinados a porcentajes e IVA. evaluación de
criterios de producción, según las características de la - CR.2.1.4. proyecto.
realización para región, zona y la especie a producir. Determina MTC (Medidas
abarcar los Aplicar normas de bioseguridad utilizando de Tendencia Central). Demostración
estándares de técnicas de prevención y control, para - CR.2.1.5. Grafica
calidad este evitar la presencia de enfermedades. los resultados
módulo. Establecer programas sanitarios para los estadísticos.
animales en función del tipo de explotación - CR.2.1.6. Genera
y las características de cada raza. un informe con la ayuda
Reconocer las especies menores según la de un procesador de
clasificación taxonómica y zootécnica. textos, que contenga:
HECHOS Y CONCEPTOS Carátula (datos
Proyecto de fin de parcial y examen informativos
quimestral. institucionales y
Adecuación ecológica de galpón avícola personales), Índice,
con enfoque hacia el desarrollo sostenible. Introducción (Abstract),

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
Realizar un manual de buenas prácticas Objetivos (General y
ACTITUDIANAL Específicos), Justificación
Aplicar responsablemente las BPA – BPP y del proyecto productivo,
PCH en el manejo de las especies menores. Desarrollo de contenidos
Mantener cooperación permanente entre programados,
compañeros y maestros. Conclusiones,
Mostrar solidaridad en las distintas Recomendaciones y
actividades que por su naturaleza así lo Anexos.
requieran.
Demostrar actitud tolerante en el trabajo
en equipo.
Optimizar el uso de los recursos técnicos de
la empresa agropecuaria.
Realizar las acciones encomendadas con
responsabilidad, orden y minuciosidad.
Observar y cumplir las disposiciones de
seguridad industrial en las áreas de trabajo.
Respetar el ambiente y reconocer la
importancia de la salud y seguridad en el
trabajo.
Llevar los registros, digitales y analógicos
con prolijidad y responsabilidad.
Aplicación:
Realizar el proyecto en forma escrita para
poderlo dar continuidad en el segundo
quimestre.
Realizar manual de Buenas Prácticas con 10
puntos básicos o claves para la producción y
cuidado sanitario de un galón avícola.

3.- ADAPTACIONES CURRICULARES (Desarrollar para todos los estudiantes con N.E.E. asociadas o no a la discapacidad.)

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
ESPECIFICACIÓN DE LA NECESIDAD EDUCATIVA ATENDIDA (Indicar las iniciales de o los estudiantes a quien aplicará)
A. M. F. R. 60% GRADO 3 -COMPETENCIA CURRICULAR 1ER EGB PREPARATORIA
S. G. J. A. 80% GRADO 3 - COMPETENCIA CURRICULAR 1ER EGB PREPARATORIA
Q. C. C. A. 82% GRADO 3 NO HAY INFORME
A.G. G. G. 71 % GRADO 3- COMPETENCIA CURRICULAR 2DO EGB ELEMENTAL
A. M. J. D. 49% GRADO 3- COMPETENCIA CURRICULAR 2DO EGB ELEMENTAL
P. CH. B. J. C. 87% GRADO 3 (NO HAY INFORME) 2DO C PA
F. M. A. A. DIFICULTADES DE APRENDIZAJE GRADO 3- COMPETENCIA CURRICULAR 7mo EGB
CASOS DE VULNERABILIDAD Y TRASTORNO DE COMPORTAMIENTO: SE ENVIAN ACTIVIDADES POR MEDIOS DIGITALES, O ENTREGA PERIÓDICA EN LA INSTITUCIÓN.
ESPECIFICACIÓN DE LA ADAPTACIÓN APLICADA
ACTIVIDAD DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE EVALUACIÓN
N NOMBRE OBJETIVO TIEMPO SECUENCIA DE LA ACTIVIDAD RECURSOS CRITERIOS TÉCNICA- INSTRUMENTO

º
1 Proyecto adaptado para Libros de texto de la
realizar en casa en compañía competencia curricular
de sus familiares 1-2
Videos ilustrativos

ESTA TEMATICA DE EJMPLO DE APLICACIÓN ES PARA GRADO 3 COMPETENCIA CUIRRICULAR 1ER – 2DO EGB – 7mo cambian las destrezas y la intensidad en cada caso y SE
ENCUENTRAN EN EL DIAC ANEXO A ESTE DOCUMENTO.

UNIDAD 2(B2) P2 OBJETIVOS Recursos Orientaciones metodológicas Evaluación


para la evaluación del criterio.
El mundo de las aves de corral. O.CN.1.2. Explorar y Videos sobre el Los estudiantes están en CRITERIOS DE Técnicas para
Act. 1: La gallinita roja - Cuento sobre describir las características tema de acuerdo capacidad de analizar el EVALUACIÓN la evaluación
la colaboración y esfuerzo para niños. y necesidades de los seres a la competencia paisaje de su localidad, CE.CN.1.1. Explica desde su de los
vivos, desde sus propias curricular mediante la observación propia experiencia las aprendizajes
experiencias. Gamificación directa de los elementos que lo características (crecer, Observación
O.CN.1.3. Observar e Fichas constituyen como el ser reproducirse, responder a Mini Proyecto
identificar la utilidad de las pedagógicas humano, las plantas, los estímulos), necesidades Demostración
plantas y los animales en Materiales para animales, las edificaciones, los (alimento, aire, agua), hábitat e Interrogativa

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
las actividades cotidianas hacer medios de transporte, la importancia de los seres vivos
de los seres humanos y miniproyecto simbología local, entre otros. (ser humano, animales
comunicar las diferentes Libro de texto Además, son capaces de domésticos y silvestres, Instrumentos
maneras de cuidarlos de 1ro EGB identificar los elementos del plantas cultivadas y silvestres), para la
2DO EGB tiempo atmosférico como la la diferencia de la materia evaluación de
DE ACUERDO lluvia, el viento, la variación inerte (natural y creada) y los
AL CASO de temperatura; comprender, comunica formas de cuidado y aprendizajes
Act.2: Señales de seguridad desde la indagación en respeto. Registro
Colorear e identificar las señaléticas diferentes fuentes de consulta, Orientaciones metodológicas anecdótico
para el cuidado personal y de animales los cambios que se producen para la evaluación del criterio Rubrica
menores, para prevenir riesgos y en él, como nubes, huracanes, Ejecutar acciones encaminadas Fichas y
accidentes. tormentas; y, lograr al desarrollo de la curiosidad ruletas
comunicar, verbalmente, los científica, como la observación Collage
efectos que en este se directa de ejemplares, la Lapbook
producen observación de Carteles
I.CN.1.5.1. Explica las representaciones analógicas y Cuestionario
características de los digitales, la ejecución de interactivo.
elementos naturales (animales, pequeños experimentos que
platas, cuerpos de agua) demuestren las características
construidos y la formulación de preguntas
como parte del paisaje local. convergentes sobre las
(J.3., I.2.) necesidades de alimento, agua
El ciclo de vida de las aves de corral. Destrezas con criterio de I.CN.1.5.2. Explica las y aire, según el hábitat donde
Act. 3: realizar un acordeón a partir de desempeño. características del tiempo se desarrollan. Promueve la
una silueta de la gallina para identificar CN.1.3.2. Explorar y atmosférico (lluvia, viento, indagación de la importancia
y colorear el ciclo vital de una gallina. describir las características nubes, variación de de los seres vivos en el
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
Actividad realizada con el apoyo de los y necesidades de los seres temperatura), sus planeta, en diferentes fuentes
compañeros. vivos, desde sus propias cambios y efectos en su (amigos-familiares). Con esta
experiencias. localidad. (J.3., I.2., I.3.) información los estudiantes
CN.1.3.5. Explorar, están en capacidad de hacer
identificar y proteger el comparaciones entre seres
lugar donde viven las vivos y materia inerte y
plantas y los animales y recomendar verbalmente
relacionar sus medidas de cuidado y respeto.
características externas con I.CN.1.1.1. Identifica las
su hábitat. características (crecer,
CN.1.3.12. Observar, reproducirse, responder a
describir y graficar las estímulos), necesidades
características de los (alimento, aire, agua), hábitat e
elementos naturales y importancia de los seres vivos
construidos del paisaje (ser humano, animales
local domésticos y silvestres,
plantas cultivadas y silvestres)
de su entorno inmediato. (J.3.,
I.2., I.3.)
I.CN.1.1.3. Discrimina, desde
su propia experiencia, la
importancia de las plantas y
animales de su entorno. (J.3.,
I.2.) I.CN.1.1.5. Expone
comportamientos de respeto y
cuidado hacia el hábitat y los
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
seres vivos de su entorno. (J.3.,
I.2., I.3.)
CE.CN.1.5. Aprecia el paisaje
local desde la identificación de
las características de los
elementos naturales y
construidos, el tiempo
atmosférico y sus cambios y
efectos en los seres vivos.

Anatomía y fisiología de la gallina:


Act. 4. Realizar la actividad entregada
por el docente, para colorear y aprender
los nombres de las partes de la gallina,
sus aparatos y sistemas.

Como vive la gallina.


Act. 5: Pegar recortes en los recuadros
alrededor de la gallina sobre su habitad,
alimentación y que produce.

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)

Producción de gallinas de patio


Act.7: Colorear la ficha, identificando el
lugar de criadero de gallinas (galpon o
caseta), asi como la alimentación, el
clima y los cuidados sanitarios que
deben tenerse para la cria de gallina, y
para que se usan sus productos.
Act.8: Realizar el mini proyecto con la
ayuda de sus familiares de la producción
de gallinas de patio.
Identificar la alimentación, cuidados
sanitarios del lugar para una buena
producción.

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023


FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
4. BIBLIOGRAFÍA/ WEBGRAFÍA (Utilizar normas APA VI edición)

Bibliografía
Cadena, V. A. (2007). Crianza y manejo de animales de granja. Ecuador: Cámara Ecuatoriana del Libro - Núcleo de Pichincha.
INTA. (enero de 2008). Manejo Eficiente de gallinas d epatio. Nicaragua, Nicaragua.

Ministerio de Educación, Ecuador, 2022, Libros de texto de Ciencias Naturales, 1ro EGB, 2do EGB y 7mo EGB

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR: Vicerrectorado


DOCENTE: Lcdo. Gabriel Patricio Mendoza Muñoz NOMBRE Ing. Magno Buenaño Ramírez NOMBRE: Ing. Verónica Bolaños Mendoza, Ms.
:
Firma: Firma: Firma:

Fecha: 22/07/2022 Fecha: 24/07/2022 Fecha: 24/07/2022

APELLIDOS Y FECHA ED NECESIDAD EDUCATIVA TIPO DE PORCENT GÉNER GRADO/ PARA COMPET OBSERV APELLIDOS Y
NOMBRES DEL DE AD ESPECIFICA NECESIDAD AJE DE O CURSO LELO ENCIA ACIÓN NOMBRES DEL
ESTUDIANTE NACIMI EDUCATIVA DISCAPA CURRICU DOCENTE TUTOR
ENTO ESPECÌFICA CIDAD LAR
ALCIVAR MACEIRA 29-06- 21 ASOCIADAS_A_LA_DISC INTELECTUAL 0,6 MASCU 2DO B 1 ADAPTA SALTOS VALENCIA
FRANK ROBERTH 200 APACIDAD LINO BACHILLE CION LAURA ARACELY
RATO GRADO 3
ANDRADE MUÑOZ 12/05/0 19 ASOCIADAS_A_LA_DISC INTELECTUAL 0,49 MASCU 2DO B 2 ADAPTA SALTOS VALENCIA
JACKSON DARIO 3 APACIDAD LINO BACHILLE CION LAURA ARACELY
RATO GRADO 3
QUIÑONEZ CEDEÑO 8/02/97 25 ASOCIADAS_A_LA_DISC INTELECTUAL 0,82 MASCU 2DO B   Pc   SALTOS VALENCIA
CRISTHIAN ALDAIR APACIDAD LINO BACHILLE LAURA ARACELY
RATO
Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023
FORMATO PARA PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR PARA BACHILLERATO T ÉCNICO Y BACHILLERATO T ÉCNICO PRODUCTIVO
(REVISAR EL INSTRUCTIVO DE PLANIFICACIONES CURRICULARES PARA SNE 2022)
ALCIVAR GONZALEZ 17/11/0 17 ASOCIADAS_A_LA_DISC INTELECTUAL 0,71 FEMEN 2DO A 2 Pc ADAPTA GURUMENDI LOPES
GABRIELA GALUD 4 APACIDAD INO BACHILLE CION JOSE LUIS
RATO GRADO 3
SALVADOR GAMEZ 4/07/01 21 ASOCIADAS_A_LA_DISC FISICA 0,83 FEMEN 2DO C 1Pc ADAPTA TENELEMA
JAZMIN ANDREA APACIDAD INO BACHILLE CION MENDOZA MAYRA
RATO GRADO 3 JOHANNA
PUENTE CHEME 9/07/99 23 ASOCIADAS_A_LA_DISC INTELECTUAL 0,87 MASCU 2DO C  Pc   TENELEMA
BYRON JEAN APACIDAD LINO BACHILLE MENDOZA MAYRA
CARlOS RATO JOHANNA
FARIAS MANZABA 5/06/06 16 NO_ASOCIADAS_A_LA_ DIFICULTADES   MASCU 2DO A 7 ADAPTA GURUMENDI LOPES
ANDY ALEXANDER DISCAPACIDAD DE LINO BACHILLE CION JOSE LUIS
APRENDIZAJE RATO GRADO 3

Unidad Educativa Quinindé/Vicerrectorado/ SISTEMA NACIONAL DE EDUCACIÓN 2022-2023

También podría gustarte