UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

TSU EN ADMINISTRACIÓN ÁREA FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS

1ER CUATRIMESTRE GRUPO “B”

ASIGNATURA DE ADMINISTRACIÓN DE ORGANIZACIONES

PROFESORA ROSA AGUEDA ZINTA ARIAS

ALUMNOS:
*EDUARDO PÉREZ DE LA CRUZ
*CARLOS ANTONIO PRIEGO PRIEGO
*JENNY RAMÍREZ CRUZ
*LUIS RICARDO RAMÍREZ GONZÁLEZ
*KATHERINE DESIREE RODRÍGUEZ CÁRDENAS
*NAYLEA ALEJANDRA ROMERO RODRÍGUEZ

MATRICULAS:
*422210864
*422210158
*422210055
*422210255
*422210036
*422210888
 INDICE

INDICE ...................................................................................................................... 2
1.1 Generalidades de la empresa ........................................................................ 3
1.1.1 Antecedentes de la empresa .................................................................... 3
1.1.2 Logotipo, Slogan ......................................................................................... 3
1.2 Descripción del Proceso Administrativo........................................................ 4
1.2.1 Misión ........................................................................................................... 4
1.2.2 Visión ............................................................................................................ 4
1.2.3 Valores ......................................................................................................... 4
1.2.4 Objetivos empresariales ............................................................................ 4
1.2.5 Política.......................................................................................................... 4

2
1.1 Generalidades de la empresa

1.1.1 Antecedentes de la empresa

El restaurante fue fundado el 29 de mayo de 1990 con el nombre de Los Tulipanes, bajo el mandato
del Lic. Salvador Neme Castillo, quien fuera el gobernador del estado en aquel tiempo. Este
acontecimiento se debió, al buscar enaltecer la comida típica tabasqueña. Con más de 29 años de
sabor y tradición, Restaurante Los Tulipanes cuenta ya con dos sucursales ubicadas en las siguientes
direcciones:
• Periférico Carlos Pellicer Cámara, zona CICOM.
• Parque Tomas Garrido Canabal a un costado del Museo La Venta, sobre Ruíz Cortines.
Acondicionada esta última con un área privada, ideal para eventos especiales.
>Origen del nombre:
Su nombre se debe a la típica flor del estado, misma que adorna la banda de la ganadora de la flor de
oro.
>Concepto general del restaurante:
Restaurante bar de comida típica tabasqueña

1.1.2 Logotipo, Slogan

EL VERDADERO SAZÓN DEL EDÉN

1.1.3 Servicio o Producto que ofrece

>Productos a venta buffet
>Desayuno y comida

3
1.2 Descripción del Proceso Administrativo

1.2.1 Misión
Ofrecer a nuestros clientes el sabor típico de nuestra tierra, brindando la mejor atención en espacios
agradables y modernos. Tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo del servicio en
un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio accesible.

1.2.2 Visión
“Ser el mejor restaurante a nivel regional y nacional”, con un equipo de trabajo sólido y especializado
en la comida típica de Tabasco, que ofrezca servicios de calidad y platillos exquisitos a sus clientes;
en colaboración al desarrollo de la atracción turística en nuestra región.

1.2.3 Valores
• El respeto y cordialidad se deben de manifestar en todo momento
• Comunicación constante hacia el cliente
• Puntualidad en la entrega de nuestros productos
• Optimismo
• Compromiso
• Creatividad

1.2.4 Objetivos empresariales

Restaurante. Nuestro objetivo es la satisfacción de nuestros clientes, somos profesionales en
Restaurante. Desde la empresa Restaurante los Tulipanes le ofreceremos la mayor profesionalidad y
seriedad. No dude en visitarnos en restaurante los tulipanes en Villahermosa Tab.

1.2.5 Política
Ofrecer un servicio bien seleccionado, preparado, procesado y presentado y servido a
un cliente cada vez más específico.
Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles,
equipo de trabajo y alimentos.
Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los
modales y comportamiento para con el cliente.
Proporcionar al cliente un producto sano de excelente sabor y nutritivo. No vendemos
chatarra. Fincamos nuestros esfuerzos en base a una cultura de servicios de calidad.