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FACULTAD DE AGRONOMÍA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Y AMBIENTALES
POR
FRANCISCO JOSÉ GÓMEZ TATUÁN
RECTOR EN FUNCIONES
M.A PABLO ERNESTO OLIVA SOTO
Distinguidos Miembros:
Atentamente
_______________________________
FRANCISCO JOSÉ GÓMEZ TATUÁN
ACTO QUE DEDICO
A
MIS HERMANOS: Javier Eduardo y Susan Melissa, por cada uno de los
momentos que hemos compartido.
MIS COMPAÑEROS Joel Us, Edilson Ixmay, Edwin Flores, Sergio Quino, Juan
Y AMIGOS: Pablo Rodas, Carlos Melgar, Alex Rivera, Daniel Pirir,
Justo Chali, Fredy Cruz. Muchas gracias por
acompañarme en esta etapa.
AGRADECIMIENTOS
A
MIS Ing. Agr. Eduardo Pretzancin, Ing. Agr. Carlos López, Dr.
EVALUADORES: Amílcar Sánchez, gracias por todas sus
recomendaciones, las cuales ayudaron a enriquecer este
documento.
¡Muchas gracias!
i
ÍNDICE DE CONTENIDO
PÁGINA
1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1
3. OBJETIVOS.................................................................................................... 33
3.1 Objetivo general .............................................................................................. 33
3.2 Objetivos específicos ...................................................................................... 33
4. HIPÓTESIS..................................................................................................... 33
5. METODOLOGÍA ............................................................................................. 34
5.1 Metodología experimental ............................................................................... 34
5.1.1. Factores y niveles ....................................................................................... 34
ii
PÁGINA
5.1.2. Unidad experimental.................................................................................... 35
5.1.3. Diseño experimental .................................................................................... 35
5.1.4. Distribución de tratamientos en el área experimental .................................. 35
5.1.5. Modelo estadístico para el análisis de datos ............................................... 36
5.1.6. Variables de respuesta ................................................................................ 37
5.1.7. Análisis de datos ......................................................................................... 37
5.2 Manejo agronómico del experimento .............................................................. 38
5.2.1. Preparación del suelo .................................................................................. 38
5.2.2. Montaje del macro túnel .............................................................................. 38
5.2.3. Colocación de mangueras y mulch ............................................................. 38
5.2.4. Perforación del mulch y trasplante de cepellones ....................................... 38
5.2.5. Control de malezas ..................................................................................... 39
5.2.6. Tutoreo ........................................................................................................ 39
5.2.7. Control de enfermedades fungosas y bacterianas ...................................... 39
5.2.8. Riego y fertirrigación.................................................................................... 39
5.2.9. Cosecha ...................................................................................................... 40
5.2.10. Preparación de las soluciones concentradas de tratamientos ................... 40
5.2.11. Aplicación de tratamientos ........................................................................ 40
7. CONCLUSIONES ........................................................................................... 50
8. RECOMENDACIONES ................................................................................... 51
9. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................... 52
ÍNDICE DE FIGURAS
PÁGINA
Figura 1. Compuestos con actividad auxínica. ........................................................ 4
Figura 2. Formula estructural del ácido 3-indolbutírico. ........................................... 9
Figura 3. Estructura química del ácido giberélico. ................................................. 13
Figura 4. Flor de tomate y su polinización. ............................................................ 21
Figura 5. Anatomía de un fruto de tomate con estructura (a) bilocular y (b)
multilocular. ............................................................................................ 22
Figura 6. Ubicación de la finca Casa de Esperanza, en la comunidad de Zet en
el municipio de San Juan Sacatepéquez. ............................................... 24
Figura 7. Ubicación del área de trabajo la cual se realizó la investigación. ........... 25
Figura 8. Climadiagrama aldea Comunidad de Zet, San Juan Sacatepéquez,
departamento de Guatemala. ................................................................. 26
Figura 9. Mapa de taxonomía de suelos de San Juan Sacatepéquez,
Guatemala. ............................................................................................. 28
Figura 10. Tomate híbrido Retana bajo condiciones controladas.......................... 29
Figura 11. Número de flores y frutos producidos por el efecto del ácido 3-
indolebutirico y al ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75 ppm] * GA3
[10 ppm] = T2, AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB [75 ppm] *
GA3 [20 ppm] =T4, AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en la finca
Casa de Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala,
Guatemala C.A. 2021. .......................................................................... 43
Figura 12. Rendimiento (kg/ha) de tomates grandes producido por el efecto del
ácido 3-indolebutirico y al ácido giberélico en la finca Casa de
Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A.
2021. .................................................................................................... 47
Figura 13. Clasificación de frutos en la investigación efecto del ácido 3-
indolbutírico y el ácido giberélico en la producción y tamaño del
tomate (Solanum lycopersicum L.) en el municipio de San Juan
Sacatepéquez, departamento de Guatemala, Guatemala, C.A. ........... 49
Figura 14A. Reguladores del crecimiento utilizados; Ácido 3-indolbutírico (IBA
98 SP) y ácido giberélico (NEWGIBB 10 SP). .................................... 61
Figura 15A. Trasplante de cepellones de tomate al área experimental para la
evaluación del ácido 3-indolbutírico y ácido giberélico. ...................... 62
Figura 16A. Aplicación de ácido 3-indolbutírico vía drench en la investigación
efecto del ácido 3-indolbutírico y el ácido giberélico en la producción
y tamaño del tomate (Solanum lycopersicum L.) en el municipio de
San Juan Sacatepéquez, departamento de Guatemala, Guatemala,
C.A. .................................................................................................... 62
Figura 17A. Plantación establecida e identificada con banderolas por tratamiento
en la investigación efecto del ácido 3-indolbutírico y el ácido
iv
ÍNDICE DE CUADROS
PÁGINA
Cuadro 1. Taxonomía del tomate. ......................................................................... 16
Cuadro 2. Composición química de "IBA 98 SP". ................................................. 30
Cuadro 3. Composición química de "NewGibb 10 SP". ........................................ 31
Cuadro 4. Factores y niveles que se evaluarán en el efecto del AIB y GA3 en la
producción y calidad del fruto de tomate. San Juan Sacatepéquez
2020. .................................................................................................... 34
Cuadro 5. Tratamientos que se evaluarán en el efecto del AIB y GA 3 en la
producción y calidad del fruto de tomate. San Juan Sacatepéquez
2020. .................................................................................................... 35
Cuadro 6. Distribución de las unidades experimentales en el área experimental.
Evaluación del efecto de AIB y GA3 en la producción y calidad del
fruto de tomate. San Juan Sacatepéquez 2020. .................................. 36
Cuadro 7. Análisis de la varianza para número de flores producidas por el efecto
del ácido 3-indolebutírico y el ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75
ppm] * GA3 [10 ppm] = T2, AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB
[75 ppm] * GA3 [20 ppm] =T4, AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en
la finca Casa de Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala,
Guatemala C.A. 2021. .......................................................................... 43
Cuadro 8. Análisis de la varianza para número de frutos producidos por el efecto
del ácido 3-indolebutírico y el ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75
ppm] * GA3 [10 ppm] = T2, AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB
[75 ppm] * GA3 [20 ppm] =T4, AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en
la finca Casa de Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala,
Guatemala C.A. 2021. .......................................................................... 44
Cuadro 9. Rendimiento (kg/ha) producido por el efecto del ácido 3-indolebutírico
y al ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75 ppm] * GA3 [10 ppm] = T2,
AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB [75 ppm] * GA3 [20 ppm] =
T4, AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en la finca Casa de
Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A.
2021. .................................................................................................... 45
Cuadro 10. Análisis de la varianza para Rendimiento (kg/ha) producido por el
efecto del ácido 3-indolebutírico y al ácido giberélico en la finca
Casa de Esperanza, San Juan Sacatepéquez, Guatemala,
Guatemala C.A. 2021. ........................................................................ 45
Cuadro 11. Rendimiento de tomates grandes producido por el efecto del ácido
3-indolebutírico y al ácido giberélico en la finca Casa de Esperanza,
San Juan Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021............. 46
Cuadro 12. Resultados de las variables de estudio. ............................................. 47
vi
RESUMEN
El AIB fue aplicado al inicio del cultivo debido a que tiene la capacidad de mejorar
el desarrollo de la raíz, lo que significa que la planta se alimentará mejor en días de
vida, debido a que tendrá un mejor sistema radicular.
viii
La aplicación de AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] fue la que produjo la mayor cantidad
de flores y frutos, 193 flores y 190 frutos en promedio, esta aplicación también
produjo el mayor rendimiento, el cual fue de 103,805.60 kg/ha dentro del cual el 64
% fue de tomates grandes (de mayor peso).
1
1. INTRODUCCIÓN
La aplicación de AIB [100 ppm] * AG3 [20 ppm] (T5) produjo la mayor cantidad de
flores y frutos, dichas cantidades fueron en promedio 193 flores y 190 frutos también
demostró el mayor rendimiento, el cual fue 103,805.60 kg/ha y produjo un 64 % de
rendimiento de tomates grandes (de mayor peso). La aplicación de [100 ppm] * AG3
[20 ppm] (T5) produjo incremento en floración y cuaje de frutos en 55.65 % e
incremento de producción de 47.07 % en comparación al testigo absoluto. El
número de flores, frutos y rendimiento es estadísticamente superior cuando se
realiza aplicaciones de reguladores del crecimiento en comparación cuando no son
realizadas.
3
2. MARCO TEÓRICO
2.1.1. Fitohormonas
Por otra parte, varias hormonas pueden afectar una misma respuesta, esto indica
que existe una aparente redundancia en el control de un mismo efecto. Cada
respuesta ocurre en un tiempo determinado en el desarrollo de la planta y se
manifiesta únicamente en un tejido u órgano específico (Cruz Aguilar, Melgarejo, &
Romero, 2007).
Según Cruz Aguilar, Melgarejo, y Romero (2007) las fitohormonas han sido
clasificadas según su estructura y función fisiológica en auxinas, citoquininas (CK),
ácido abscísico (ABA), giberelinas (GA), etileno, jasmonatos (JA), ácido salicílico
(SA), brasinosteroides y poliaminas.
También son clasificadas según el tipo de interacción que realicen, según Ruíz
Chavarría (2017) hace referencia que se pueden dividir por sus distintos
4
2.1.2. Auxinas
Debido a que las auxinas son hormonas tipo mensajeras se localizan en toda la
planta, pero en las regiones meristemáticas es donde se encuentran en mayor
cantidad, esto se debe a que es donde se provoca el crecimiento activo, siendo éste
el sitio de síntesis.
Las auxinas son trasportadas por medio del parénquima que rodea los haces
vasculares, sin penetrar los tubos cribosos. Su movimiento es lento y basípeto,
alejándose desde el punto apical de la planta hacia su base. Este flujo de auxina
reprime el desarrollo de brotes axilares laterales a lo largo del tallo, lo cual mantiene
la dominancia apical. El movimiento de las auxinas fuera de la lámina foliar hacia la
base del peciolo parece prevenir la abscisión.
Las auxinas asperjadas sobre las hojas, en concentraciones bajas, pueden ser
absorbidas, penetran en los elementos cribosos, pero posteriormente se trasladan
al parénquima vascular, las auxinas sintéticas, aplicadas en altas concentraciones,
se trasladan por floema, junto a los fotoasimilados (Ruíz Chavarría, 2017).
Las auxinas actúan a nivel genético al des reprimir o reprimir la expresión de los
genes, está ligada a un receptor de naturaleza proteica, formando un complejo
receptor-hormona el cual es de carácter reversible, especifico, con alta afinidad y
saturable. Este complejo activa un promotor, el cual controla la expresión de los
genes que codifican la síntesis de las enzimas catalizadoras de los compuestos de
la pared celular (Ruíz Chavarría, 2017).
a. Alargamiento celular
Esto hace activar una enzima en la pared celular la cual rompe los enlaces cruzados
entre las cadenas de celulosa, lo cual permite que las moléculas se deslicen entre
si al aumentar la turgencia sobre la pared celular ante el ingreso por osmosis de
agua a la célula alargada (Bhatla & Lal, 2018).
c. Dominancia apical
d. Control de malezas
Las auxinas sintéticas han sido empleadas ampliamente para el control de malezas
en zonas agrícolas. Este es el mayor uso que se realiza de los reguladores de
crecimiento en las plantas. Las fenoxi auxinas tales como el 2,4-D y sus derivados
químicos son herbicidas muy importantes en el área agrícola (Franco Soza, 2015).
Según Báez Pérez, González Molina, Solís Moya, Bautista Cruz, y Bernal Alarcón
(2015) el ácido indol 3-indolbutírico es un promotor para el crecimiento de raíces
laterales en las plantas. Dicha fitohormona se encuentra en menores cantidades en
9
2.1.4. Giberelinas
El compuesto activo fue denominado “giberelina” debido a que fue aislado del hongo
Gibberella fujikoroi. El efecto que el hongo tenía sobre las plantas afectadas era un
notable incremento en altura, pero con una merma en la producción de grano
(Sampietro, 2005).
10
Las giberelinas son del tipo terpenos. La estructura se forma por ciclación de estas
unidades, las cuales forman un compuesto de kaureno. Sintetizado en el camino
metabólico de ácido mevalónico, de este mismo camino derivan, también, los
retardantes de crecimiento. Su síntesis se produce en todos los tejidos de los
distintos órganos y puede ser afectada por procesos internos de retroalimentación
negativa, por factores externos como la luz que según sea su duración lleva a la
producción de giberelinas o inhibidores del crecimiento (Ruíz Chavarría, 2017).
B. Traslado de giberelinas
El traslado de las giberelinas es realizado por medio del floema junto con los
productos de la fotosíntesis y de igual manera por el xilema probablemente por
desplazamiento radial desde el floema al xilema. Algunas se trasladan de forma libre
en la planta, pero en algunos casos, parecen estar muy localizadas. El transporte
de las giberelinas parece ser debido a un trasporte meramente pasivo. Es frecuente
el trasporte de formas conjugadas inactivas o de intermediarios de la síntesis
(Franco Soza, 2015).
Las giberelinas provocan la división celular al cortar la interfase del ciclo celular e
inducir las células para sintetizar ADN. También tienen la capacidad de promover la
elongación celular al incrementar la plasticidad de la pared y aumentar el contenido
de glucosa y fructosa, provocando la disminución del potencial de agua, lo que lleva
al ingreso de agua en la célula y produce expansión. Inducen la deposición
transversal de microtúbulos y participan en el transporte de calcio. También pueden
actuar a nivel genético provocando algunos efectos fisiológicos (Ruíz Chavarría,
2017).
11
Este efecto resulta de una extensión de la pared celular, el cual es provocado por
un mecanismo distinto al de las auxinas, pero aditivo con el de estas. Uno de los
mecanismos que más han sido estudiados son los que involucran la activación de
la enzima XET (xiloglucano endo transglicosilasa), la cual es la responsable de la
hidrólisis interna de los xiloglucanos, lo cual permite la trasferencia de un extremo
cortado hacia un extremo aceptor libre de una molécula de xiloglucano receptora
(Sampietro, 2005).
c. Germinación
Las gibelinas estimulan la germinación del polen y la elongación del escapo floral.
Al igual que las auxinas, las giberelinas pueden ocasionar el desarrollo de frutos
pantenocárpicos (Sampietro, 2005).
En especies que requieren de día largo o vernalización para formar flores, las
giberelinas promueven dicho proceso. En el resto de plantas se ha establecido que
estas hormonas inhiben la formación de las flores, como por ejemplo en hortalizas
y frutales (Franco Soza, 2015).
13
Fuente: Alcantara Cortes, Acero Godoy, Alcántara Cortés, & Sánchez Mora, 2019.
el tamaño de las plantas para obtener mayores densidades de siembra y facilitar las
labores de cosecha (Castro Ramos, Solís Oba, Castro Rivera, & Calderón Vázquez,
2019). Los reguladores del crecimiento se han utilizado para dar manejo a diferentes
cultivos, a continuación, se mencionan algunos ejemplos:
Para el cultivo de melón, realizar la aplicación de 100 mg/l a 200 mg/l de ácido
naftalenacético (ANA) en un periodo de 14 días después de la floración produce un
aumento en el tamaño de los frutos, lo que es un aspecto de calidad muy importante
para su comercialización (Montaño Mata & Méndez Natera, 2009).
Las condiciones ambientales tienen efectos sobre los reguladores del crecimiento,
entre los que se puede mencionar al ácido abscísico (ABA), el cual es una
fitohormona que proporciona tolerancia a la salinidad y a la sequía. Según (Chávez
Suárez, Álvarez Fonseca, & Ramírez Fernández, 2012) la salinidad, sequía y las
15
Reino Plantae
Sub-reino Embryobionta
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Sub-clase Asteridae
Orden Solanales
Familia Solanaceae
Genero Solanum
Especia Solanum lycopersicum L.
Fuente: Ruíz Chavarría, 2017.
A. Planta
B. Sistema radicular
El sistema radicular del tomate está constituido de una raíz principal de la cual salen
raíces laterales y fibrosas, las cuales forman un conjunto que puede tener un radio
17
C. Tallo principal
Luego de esta se encuentra la región cortical, la cual tiene cinco a diez capas de
parénquima, de células grandes con muchos espacios intercelulares. Finalmente, el
cilindro vascular está compuesto, de afuera hacia adentro, de floema, en bandas
aisladas o unidas por conexiones delgadas de xilema que forman un tejido continuo.
La medula ocupa gran parte del tallo, tiene hacia la parte externa cordones de fibra
del periciclo interior (Donis Mejicanos, 2007).
D. Hoja
E. Flor
La flor se une al eje principal por medio de un pedicelo articulado, el cual contiene
la zona de abscisión, que se distingue por un engrosamiento con un pequeño surco
originado por una reducción del espesor del córtex. Las inflorescencias se
desarrollan cada 2 a 3 hojas en las axilas (Donis Mejicanos, 2007).
F. Polinización
G. Fruto
Los frutos de tomates silvestres poseen dos lóculos. En las variedades e híbridos
comerciales, seleccionados por el mayor número de tabiques y su grosor, es
corriente encontrar de 5 a 10 celdas (Izaguirre Hernández, 2017).
Los tejidos de la placenta, sobre los que están las semillas, contienen una mayor
cantidad de haces, lo que hace que tengan un color más claro. En la madurez, las
capas de las células que rodean las semillas se disuelven, formando una masa
gelatinosa rica en granos de almidón. Las semillas, planas y ovaladas, miden de 2
ml a 5 ml de longitud y están cubiertas de pelos finos, el embrión que ocupa la mayor
parte se encuentra enrollado cerca de la superficie (Izaguirre Hernández, 2017).
20
A. Fecundación
Una vez que se encuentra en el tubo polínico, este núcleo generativo nuevamente
se divide por mitosis para dar lugar a 2 nucleso gaméticos. Durante los cuantro días
siguientes a la antesis el grano de polen alcanza su madurez (Guanoluisa Yupa,
2014).
B. Cuajado de fruto
2.2.2. Clima
El clima de la finca es templado a frio, esto se debe a su altitud con respecto al mar
(1,845 m s.n.m), posee dos estaciones: época seca (noviembre a abril) y época
lluviosa (mayo a octubre) (Otzoy Chex, 2015).
Climadiagrama
300.0 21.5
250.0 21.0
Precipitación (mm)
Temperatura (°C)
20.5
200.0
20.0
150.0
19.5
100.0
19.0
50.0 18.5
0.0 18.0
2.2.4. Suelo
2.2.5. Ríos
Los ríos más grandes que se encuentra en San Juan Sacatepéquez son San Juan,
el Manzanillo y Paxotyá. Posee otros afluentes menores, los cuales son utilizados
por los pobladores para riego en las actividades agrícolas, entre estos afluentes se
puede mencionar: Bocatoma, Cenizo, Río grande o Motagua, y Guapinol (Otzoy
Chex, 2015).
28
Fuente: elaboración propia, con datos de Shapefile de taxonomía de suelos del laboratorio de
sistemas de información geográfica FAUSAC, 2022.
A. Hibrido Retana
El fruto del hibrido Retana es del tipo saladette, su primer botón florar aparece 15
días después de la siembra aproximadamente y el primer cuaje aparece de los 25
a 25 días después de siembra aproximadamente. La floración optima se produce
entre 25 °C – 32 °C, temperaturas mayores de 40 °C – 42 °C provocan las caídas de
flores. Este material presenta las fases siguientes: crecimiento (0 días – 12 días),
floración (15 días – 45 días) y fructificación (45 días – 80 días). La cosecha es a los
90 días y en climas fríos es de 100 días – 110 días (El Parasal, 2018).
Los resultados demostraron que existe una relación inversa para el rendimiento y
días a ultima floración para ambos hibridos a las concentraciones evaluadas de GA 3,
donde el hibrido “Alboran” a 0 ppm mostró la producción mas alta con 19,660.10 kg
ha-1, y el mayor tiempo a la última floración con 98 dias.
3. OBJETIVOS
4. HIPÓTESIS
5. METODOLOGÍA
Las aplicaciones de IBA 98 SP se realizaron al inicio del cultivo y luego una vez al
mes hasta completar cuatro aplicaciones. Las aplicaciones de NewGibb 10 SP se
realizaron a partir del cuaje de frutos de cada nivel de la planta hasta completar 4
aplicaciones.
FACTOR A FACTOR B
Concentración de auxinas Concentración de giberelinas
Ácido 3-indolbutirico 75 ppm (Aux1) Ácido giberélico 10 ppm (Gib1)
Ácido 3-indolbutirico 100 ppm (Aux2) Ácido giberélico 20 ppm (Gib2)
Fuete: elaboración propia, 2020.
35
Factor A Factor B
Fueron evaluados cinco tratamientos en tres bloques, los cuales fueron distribuidos
en parcelas de un surco de 9 metros lineales cada uno. Se generaron números
aleatorios para distribuir los tratamientos dentro de cada bloque. El área
36
BLOQUE l T1 T3 T4 T2 T5
BLOQUE ll T3 T5 T2 T4 T1
BLOQUE lll T2 T3 T4 T1 T5
Fuente: elaboración propia, 2020.
En donde:
Yijr = Rendimiento de tomate (kg/ha) / cantidad de flores de la ijr – ésima unidad experimental.
Para evaluar la floración, en cada parcela neta fueron marcadas 5 plantas al azar
(Ruíz Chavarría, 2017), se registró el número de flores producidas y el número de
frutos durante todo el periodo de floración y formación de frutos. Los datos se
registraron cada semana en la forma que se muestra en cuadro 14A. Se dio inicio
con el registro de la cantidad de flores a los 25 días – 30 días después de la siembra
y de frutos por planta a los 35 días después de la siembra.
2. Rendimiento (kg/ha)
Para la evaluación de tamaño de frutos se utilizó una escala que ha sido establecida
por los trabajadores de la finca con base a la experiencia y tiempo que tienen de
trabajar en el lugar. Los frutos fueron clasificados al momento de cosecha de
acuerdo con el tamaño y la coloración, ya que estos parámetros son muy llamativos
para los compradores del área. Los datos de rendimiento de tomates grandes (≥
125 gr – 133 gr) fueron registrados en el cuadro 16A.
Las labores de preparación del suelo se realizaron de la misma forma como las
realizan los trabajadores de la finca, la cual fue abrir una zanja para incorporar
materia orgánica, luego cubrirla y finalmente levantar el camellón.
Se procedió a colocar los arcos que conformaron las bases del macro túnel, luego
fueron asegurados. Luego se colocó la malla agril para cubrir el macro túnel.
Se procedió a colocar una manguera por cada surco, el sistema de riego fue
accionado para revisar la manguera, luego de esto se colocó el mulch.
5.2.6. Tutoreo
El riego fue aplicado por medio del sistema de riego por goteo fue dosificado de
acuerdo con las necesidades de agua del cultivo, para ello fue considerada la
humedad presente en el suelo. Para poder suministrar fertilizante a las plantas por
medio de la fertirrigación, se consideró la etapa fenológica del cultivo según fuera la
40
5.2.9. Cosecha
Luego de tres meses, se procedió a cosechar una vez por semana durante un mes.
El tomate se cortó de tal manera de que una parte del pedúnculo o “cupo” se
quedara en el fruto, esto se debe a que, si le falta esta parte, los compradores del
municipio desconfían del lugar de origen del tomate, ya que se le da mucha
importancia al productor local.
Se utilizó una balanza analítica para pesar los reguladores del crecimiento para
luego conformar los tratamientos, los cuales fueron almacenados por separado e
identificados para la aplicación final en campo a cada una de las unidades
experimentales. El cálculo de reguladores del crecimiento para las aplicaciones se
puede observar en los cuadros 24A y 25A.
Se aplicó el AIB a la primera semana (7 DDS) por vía tronqueo (drench), luego se
aplicó una vez al mes hasta completar cuatro aplicaciones. Los niveles del GA 3
fueron aplicados por aspersión al follaje después del cuaje de los frutos de cada
nivel de la planta, para completar cuatro aplicaciones.
41
6. RESULTADOS Y DISCUCIÓN
100
50 20 24 25 26 27
0
Testigo = T1 AIB [75 ppm] * GA3 AIB [100 ppm] * GA3 AIB [75 ppm] * GA3 AIB [100 ppm] * GA3
[10 ppm] = T2 [10 ppm] = T3 [20 ppm] = T4 [20 ppm] = T5
Figura 11. Número de flores y frutos producidos por el efecto del ácido 3-
indolebutírico y al ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75 ppm] * GA3 [10 ppm] = T2,
AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB [75 ppm] * GA3 [20 ppm] =T4, AIB [100
ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en la finca Casa de Esperanza, San Juan Sacatepéquez,
Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
Cuadro 7. Análisis de la varianza para número de flores producidas por el efecto del
ácido 3-indolebutírico y el ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75 ppm] * GA3 [10 ppm]
= T2, AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB [75 ppm] * GA3 [20 ppm] =T4, AIB
[100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en la finca Casa de Esperanza, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
Variable N R2 R2 Aj CV
No. De flores 15 0.99 0.99 1.52
F.V. SC gl CM F p-valor
Bloque 11.2 2 5.6 0.96 0.4239
[AIB] ppm 918.75 1 918.75 157.051282 0.000002
[GA3] ppm 2324.08 1 2324.08 397.278632 0.000000
[AIB] ppm*[GA3] ppm 102.08 1 102.08 17.4495726 0.003091
TEST VS TRAT 4472.07 1 4472.07 764.46 <0.0001
Error 46.8 8 5.85
Total 7926.4 14
44
Cuadro 8. Análisis de la varianza para número de frutos producidos por el efecto del
ácido 3-indolebutírico y el ácido giberélico (Testigo=T1, AIB [75 ppm] * GA3 [10 ppm]
= T2, AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] = T3, AIB [75 ppm] * GA3 [20 ppm] =T4, AIB
[100 ppm] * GA3 [20 ppm] = T5) en la finca Casa de Esperanza, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
Variable N R2 R2 Aj CV
No. De frutos 15 0.99 0.99 1.56
F.V. SC gl CM F p-valor
Bloque 11.2 2 5.6 0.96 0.4239
[AIB] ppm 936.33 1 936.33 160.05641 0.000001
[GA3] ppm 2352 1 2352 402.051282 0.000000
[AIB] ppm*[GA3] ppm 108 1 108 18.4615385 0.002627
TEST VS TRAT 6040.07 1 6040.07 1032.49 <0.0001
Error 46.8 8 5.85
Total 9494.40 14
Tanto los efectos principales como el efecto de la interacción son significativos, por
lo cual se procedió a realizar una prueba múltiple de medias para la interacción. El
rendimiento es estadísticamente superior cuando se realiza aplicaciones de
reguladores del crecimiento en comparación cuando no se realizan. En el cuadro 9
45
Cuadro 10. Análisis de la varianza para Rendimiento (kg/ha) producido por el efecto
del ácido 3-indolebutírico y al ácido giberélico en la finca Casa de Esperanza, San
Juan Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
Variable N R2 R2 Aj CV
Rendimiento (kg/ha) 15 0.97 0.95 3.14
F.V. SC gl CM F p-valor
Bloque 116590509 2 58295254.4 8.11 0.0119
[AIB] ppm 110514468 1 110514468 15.3713467 0.004414
[GA3] ppm 988570023 1 988570023 137.499215 0.000003
[AIB] ppm*[GA3] ppm 86671875.1 1 86671875.1 12.0551043 0.008417
TEST VS TRAT 814630671 1 814630671 113.31 <0.0001
Error 57517129.8 8 7189641.22
Total 2174494676 14
46
La aplicación de AIB [100 ppm] * GA3 [10 ppm] (T3) produjo 40,138.89 kg/ha que
corresponde al 50 % de la producción, el siguiente fue la aplicación de AIB [75 ppm]
* GA3 [10 ppm] (T2), con la cual obtuvo 35,812.50 kg/ha, el cual corresponde al 45
% de la producción. El rendimiento más bajo se observó en el T1, el cual produjo
28,233.33 kg/ha que corresponde al 40 % de la producción.
El efecto que se observó con los tratamientos que contenían reguladores del
crecimiento muestra un incremento en la cantidad de producción de tomates de
primera calidad con respecto al testigo. En el cuadro 11 y figura 12 se muestra los
datos de rendimiento de tomates grandes.
Cuadro 11. Rendimiento de tomates grandes producido por el efecto del ácido 3-
indolebutírico y al ácido giberélico en la finca Casa de Esperanza, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
GRANDE MEDIANO TERCERA CUARTA
RENDIMIENTO (125 gr – (58 gr – 63 (34 gr – 42 (21 gr –
Tratamiento (kg/ha) 133 gr) gr) gr) 23 gr)
28,233.33 19,057.50 18,351.67 4,940.83
Testigo (T1) 70,583.33 (40 %) (27 %) (26 %) (7 %)
AIB [75 ppm] * GA3 35,812.50 20,691.67 21,487.50 1,591.67
[10 ppm] (T2) 79,583.33 (45 %) (26 %) (27 %) (2 %)
AIB [100 ppm] * GA3 40,138.89 19,266.67 20,872.22
[10 ppm] (T3) 80,277.78 (50 %) (24 %) (26 %) 0
AIB [75 ppm] * GA3 50,798.61 19,395.83 22,166.67
[20 ppm] (T4) 92,361.11 (55 %) (21 %) (24 %) 0
AIB [100 ppm] * GA3 66,435.56 20,761.11 16,608.89
[20 ppm] (T5) 103,805.56 (64 %) (20 %) (16 %) 0
47
40000.00
30000.00
20000.00
10000.00
0.00
AIB [75 ppm] * AIB [100 ppm] * AIB [75 ppm] * AIB [100 ppm] *
Testigo
GA3 [10 ppm] GA3 [10 ppm] GA3 [20 ppm] GA3 [20 ppm]
GRANDE 28233.33 35812.50 40138.89 50798.61 66435.56
MEDIANO 19057.50 20691.67 19266.67 19395.83 20761.11
TERCERA 18351.67 21487.50 20872.22 22166.67 16608.89
CUARTA 4940.83 1591.67 0 0 0
Figura 12. Rendimiento (kg/ha) de tomates grandes producido por el efecto del ácido
3-indolebutírico y al ácido giberélico en la finca Casa de Esperanza, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala, Guatemala C.A. 2021.
En el cuadro 12. se observa el resumen de los datos de las variables que fueron
estudiadas.
El incremento del número de flores y frutos se debe a que con la aplicación de AIB
y GA3 se promueve el crecimiento y desarrollo adecuado de frutos, tal y como lo
mencionan los autores Ramírez Rodríguez (2003), Franco Soza (2015) y Bhatla &
Lal (2018).
Esto tiene relación con el incremento del rendimiento y tamaño del fruto, para estas
variables se pudo observar que los tratamientos que tenian la mayor concentración
de GA3 [20 ppm] fueron los que produjeron los valores mas altos, lo cual concuerda
con los autores Serrani Yarce (2008) y Martínez y otros (2016) los cuales mencionan
que los tratamientos con reguladores del crecimiento favorecen la division celular,
lo que produce frutos de mayor peso y tamaño en comparacion al testigo absoluto.
La aplicación de AIB [100 ppm] * GA3 [20 ppm] (T5) fue la que produjo los mejores
resultados los cuales son: un incremento promedio de 69 flores lo cual equivale a
un 55.65 %, un incremento promedio de 33,222.27 kg/ha lo cual equivale a un 47.07
% y un incremento promedio de 42 % en tomates grandes, estos resultados son en
comparación al testigo.
7. CONCLUSIONES
8. RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFIA
1. Alcantara Cortes, J. S., Acero Godoy, J., Alcántara Cortés, J. D., & Sánchez Mora,
R. M. (2019). Principales reguladores hormonales y sus interacciones en el
crecimiento vegetal. [Archivo PDF].
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24702019000200109&lng=en&nrm=iso&tlng=es
2. Báez Pérez, A., González Molina, L., Solís Moya, E., Bautista Cruz, A., & Bernal
Alarcón, M. (2015). Efecto de la aplicación del ácido indol-3-butiríco en la producción
y calidad de trigo (Triticum aestivum L.). [Archivo PDF].
http://www.scielo.org.mx/pdf/remexca/v6n3/v6n3a7.pdf
3. Bhatla, S. C., & Lal, M. A. (2018). Plant Physiology, Development and Metabolism.
Springer.
4. Castro Ramos, J. J., Solís Oba, M. M., Castro Rivera, R., & Calderón Vázquez, C.
L. (2019). Uso de fitorreguladores en el manejo de cultivos agrícolas. [Archivo PDF].
https://www.revistafronterabiotecnologica.cibatlaxcala.ipn.mx/volumen/vol13/pdf/vo
l-13-3.pdf
5. Chávez Suárez, L., Álvarez Fonseca, A., & Ramírez Fernández, R. (2012). Apuntes
sobre algunos reguladores del crecimiento vegetal que participan en la respuesta
de las plantas frente al estrés abiótico. [Archivo PDF].
http://scielo.sld.cu/pdf/ctr/v33n3/ctr07312.pdf
6. Corporación para el Desarrollo, la Innovación y Soluciones Estratégicas, S.A. -
AKIANTO-. (2012). Impacto social y económico del sector agrícola. [Archivo PDF].
https://agrequima.com.gt/site/wp-content/uploads/2017/01/160512vvff.pdf
7. Cruz Aguilar, M., Melgarejo, L. M., & Romero, M. (2007). Fitohormonas Marco
conceptual. [Archivo PDF].
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/38934198/AUXINAS-with-cover-page-
v2.pdf?Expires=1639854430&Signature=Xz2gFrLwk1m5P6NlpltwDIKaEDB9erymtI
z0RwAEzfWjL9tV8py199FfCCeUCUy20rvl53kPQkYQnt~GmrqOKEXyVL83-
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Gz5jcKmGos8TPrI5duHWjCGKI4czdkL7Uef3jhFh~K2QDKMtALUidw~QY7D8J2j3
oh8N3FFDFXDdYpnzyLBufiSJkDnRzvhHwwKAb-L8fDbVDzObF-
tQ~cadXEYtDGSWjafrL3nxN0Az0ywb8CGd9KEz2Etg2GWpX6sNA__&Key-Pair-
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8. Cuesta, G., & Mondaca, E. (2014). Efecto de un biorregulador a base de auxinas
sobre el crecimiento de plantines de tomate. [Archivo PDF].
http://www.scielo.org.mx/pdf/rcsh/v20n2/v20n2a7.pdf
9. Curtis, H., Barnes, S., Schnek, A., & Massarini, A. (2015). Invitación a la Biología.
EDITORIAL MEDICA panamericana.
53
10. ANEXOS
66 Vistafertil 2 72
68 Vistafertil 72 lb+200 gr
2+RayKat
70 Vistafertil 2 72
Cuadro 18A. Prueba múltiple de medias bajo el criterio de Tukey para interacción
de la variable de respuesta número de flores.
Cuadro 20A. Prueba múltiple de medias bajo el criterio de Tukey para interacción
de la variable de respuesta número de frutos.
Cuadro 22A. Prueba múltiple de medias bajo el criterio de Tukey para interacción
de la variable de respuesta rendimiento.
mg ml
Concentraciones AIB (98%) Alcohol isopropílico (99%) Agua
75 ppm 1,225 500 15,500
100 ppm 1,635 500 15,500
Fuente: elaboración propia, 2020.
ml ml
Concentraciones GA3 (10%) Agua
10 ppm 1,600 16,000
20 ppm 3,200 16,000
Fuente: elaboración propia, 2020.
Figura 18A. Planta (de las cinco plantas marcadas) en floración en la investigación
efecto del ácido 3-indolbutírico y el ácido giberélico en la producción y tamaño del
tomate (Solanum lycopersicum L.) en el municipio de San Juan Sacatepéquez,
departamento de Guatemala, Guatemala, C.A.
64
Figura 19A. Conteo de flores (de las cinco plantas marcadas) en la investigación
efecto del ácido 3-indolbutírico y el ácido giberélico en la producción y tamaño del
tomate (Solanum lycopersicum L.) en el municipio de San Juan Sacatepéquez,
departamento de Guatemala, Guatemala, C.A.
Figura 20A. Conteo de frutos (de las cinco plantas marcadas) en la investigación
efecto del ácido 3-indolbutírico y el ácido giberélico en la producción y tamaño del
tomate (Solanum lycopersicum L.) en el municipio de San Juan Sacatepéquez,
departamento de Guatemala, Guatemala, C.A.
65
Figura 21A. Frutos de tomate con la aplicación de Aux2Gib2 (T5) en los que se
puede observar la mayor cantidad de frutos de primera calidad.
Figura 22A. Frutos de tomate con la aplicación de Aux1Gib2 (T4) en los que se
puede observar que dicha aplicación produjo la segunda mayor cantidad de frutos
de primera calidad.
66
Figura 23A. Frutos de tomate con la aplicación de Aux1Gib2 (T3) en los que se
puede observar que dicha aplicación produjo la tercera mayor cantidad de frutos de
primera calidad.
Figura 24A. Frutos de tomate con la aplicación de Aux1Gib1 (T2) en los que se
puede observar que dicha aplicación produjo la cuarta mayor cantidad de frutos de
primera calidad.
67
Figura 25A. Frutos de tomate sin la aplicación de reguladores del crecimiento (T1)
en los que se puede observar la menor cantidad de frutos de primera calidad en
comparación a los tratamientos con reguladores del crecimiento.
68