Suarez Velez Daniela Carolina

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
PORTADA
TESIS
EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE DOS HÍBRIDOS DE PIMIENTO (Capsicum
annuum L.), EN EL CANTÓN YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS
INVESTIGACIÓN EXPEREMIENTAL
Trabajo de titulación presentado como requisito para la

obtención del título de
INGENIERO AGRONÓMO
AUTOR
SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA
TUTOR
ING. NAVARRETE CORNEJO ALEXANDRA MS.c.
MILAGRO – ECUADOR
2021
2

CARRERA DE INGENIERIA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, ING. NAVARRETE CORNJEO ALEXANDRA ARACELY M. Sc., docente de

la Universidad Agraria del Ecuador, en mi calidad de Tutor, certifico que el
presente trabajo de titulación: EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE DOS
HIBRIDOS DE PIMIENTO (Capsicum annuum L.), EN EL CANTÓN
YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS, realizado por (la) estudiante SUAREZ
VELEZ DANIELA CAROLINA; con cédula de identidad N°2400097255 de la carrera
INGENRÍA AGRONÓMICA, Unidad Académica Milagro, ha sido orientado y revisado
durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos exigidos por la Universidad
Agraria del Ecuador; por lo tanto se aprueba la presentación del mismo.
Atentamente,
Ing. Alexandra Navarrete Cornejo MSc.
Milagro, 29 de diciembre del 2021

3

CARRERA DE INGENIRÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como

miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de
titulación: “EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE DOS HIBRIDOS DE PIMIENTO
(Capsicum annuum L.), EN EL CANTÓN YAGUACHI, PROVINCIA DEL
GUAYAS”, realizado por la estudiante SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA,
el mismo que cumple con los requisitos exigidos por la Universidad Agraria del
Ecuador.
Atentamente,
Ing. David Macías Hernández, M. Sc

PRESIDENTE
Ing. Fernando Martínez Alcívar, M. Sc PhD. Freddy Gavilánez Luna

EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Ing. Alexandra Navarrete Cornejo, M.Sc

EXAMINADOR SUPLENTE
Milagro, diciembre 29 del 2021
4
Dedicatoria
El presente trabajo investigativo lo dedico
principalmente a Dios, por ser el inspirador y darme
la fuerza para continuar este proceso de obtener
uno de los anhelos más deseados.
A mi mami por su amor, trabajo y sacrificio en todos
estos años.
A mis hermanos por estar siempre presente,
acompañándome y por el apoyo moral que me
brindaron a lo largo de esta etapa de mi vida.
A mi tía Alexandra y Fernando, que siempre
estuvieron dispuestos a ayudarme.

5
Agradecimiento
A la Universidad Agraria del Ecuador a su Rectora Dra.
Martha Bucaram Leverone.
Al Dr. Jacobo Bucaram por crear y fundar la Universidad
Agraria del Ecuador.
A Ing. Alexandra Navarrete MSc. Tutora por su
colaboración desinteresada para la culminación
trabajo de investigación.
A los docente de la UAE.

6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA, en calidad de autor del proyecto

realizado, sobre “EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE DOS HIBRIDOS DE
PIMIENTO (Capsicum annuum L.), EN EL CANTÓN YAGUACHI, PROVINCIA
DEL GUAYAS” para optar el título de Ingeniero Agrónomo, por la presente
autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los
contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor(a) me correspondan, con excepción de la presente

autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en
los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y
su Reglamento.
Milagro, marzo 25 del 2021
SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA
C.I. 2400097255
7
Contenido
PORTADA ................................................................................................................................... 1
APROBACIÓN DEL TUTOR.................................................................................................... 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ...................................................... 3
Dedicatoria ................................................................................................................................. 4
Agradecimiento......................................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual ..................................................................................... 6
Índice de tablas ......................................................................................................................... 9
Índice de figura ....................................................................................................................... 10
1. Introducción ........................................................................................................................ 13
1.1. Antecedentes del problema ......................................................................................... 13
1.2 Planteamiento y formulación del problema .............................................................. 14
1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................................... 14
1.2.2. Formulación del problema ..................................................................................... 14
1.3. Justificación..................................................................................................................... 14
1.4 Delimitación de la investigación.................................................................................. 14
1.5 Objetivo general ............................................................................................................... 15
1.6 Objetivos específicos ..................................................................................................... 15
1.7 Hipótesis ............................................................................................................................ 15
2. Marco teórico ...................................................................................................................... 16
2.1. Estado del arte ................................................................................................................ 16
2.2. Bases Teóricas............................................................................................................... 17
2.2.1. Factores climáticos del cultivo de pimiento .................................................... 19
2.2.2. Etapas fenológicas del cultivo ............................................................................ 20
2.2.3. Curva de coeficiente del cultivo (Kc) a la madurez comercial .................... 22
2.3. Marco legal ....................................................................................................................... 22
3 Materiales y métodos .................................................................................................... 24
3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................................ 24
3.1.1 Tipo de investigación ............................................................................................... 24
3.1.2. Diseño experimental ................................................................................................ 24
3.2. Metodologia ..................................................................................................................... 24
3.2.1 Variables ...................................................................................................................... 25
3.2.2 Tratamientos ............................................................................................................... 25
8
3.2.3 Diseño experimental ................................................................................................. 26

3.2.4 Recolección de datos ............................................................................................... 26
3.2.5 Análisis estadístico ................................................................................................... 30
4. Resultados ........................................................................................................................... 31
4.1 Comportamiento agronómico de dos variedades de pimiento en el recinto La
Inmaculada, Yaguachi, Guayas .......................................................................................... 31
4.1.1. Altura de planta 10 días (cm) ................................................................................. 31
4.1.2. Cantidad de Flores .................................................................................................. 32
4.1.3. Número de frutos por planta ................................................................................. 33
4.1.4. Longitud de frutos (cm) .......................................................................................... 34
4.1.5. Peso del fruto (gramos) .......................................................................................... 35
4.2. Produccción de dos híbridos de pimiento. ............................................................. 36
4.3. Costos económicos en base al rendimiento. .......................................................... 37
5 Discusión .............................................................................................................................. 38
6 Conclusiones ....................................................................................................................... 39
6 Recomendaciones.......................................................................................................... 40
8. Bibliografía .......................................................................................................................... 41
9. Anexos .................................................................................................................................. 45
9
Índice de tablas
Tabla 1, Temperatura óptima para las fases del cultivo de pimiento (Capsicum
annuum L) .................................................................................................................. 19
Tabla 2. Índices medidos en los híbridos .................................................................... 25
Tabla 3. Unidad experimental o parcelas .................................................................... 30
Tabla 4, Ingresos económicos en relación al beneficio costo ..................................... 37
Tabla 5, Altura de planta 10 días (cm) ........................................................................ 45
Tabla 6, Altura de planta 30 días (cm) ....................................................................... 45
Tabla 7, Cantidad de flores 30 días ............................................................................ 46
Tabla 8, Número de flores a los 45 días...................................................................... 47
Tabla 9, Número de frutos a los 30 días ..................................................................... 48
Tabla 10, Número de frtuos a los 45 días ................................................................... 48
Tabla 11, Longitud del fruto a los 45 días (cm) ........................................................... 49
Tabla 12, Longitud del frtuos a los 60 días (cm).......................................................... 50
Tabla 13, Peso de 30 frutos (g) ................................................................................... 51
Tabla 14; Producción de dos híbridos de pimiento (kg/ha) .......................................... 51

10
Índice de figura
Figura 1. Altura de planta 10 días (cm) ............................................................ 31
Figura 2, Altura de planta a los 30 días ............................................................ 32
Figura 3, Cantidad de flores a los 30 días ........................................................ 33
Figura 4, Cantidad de flores a los 45 días ........................................................ 33
Figura 5, Número de frutos por planta a los 30 días ........................................ 34
Figura 6, Número de frutos a los 45 días ......................................................... 34
Figura 7, Longitud de frtuos a los 45 días ........................................................ 35
Figura 8, Longitud de frtuos a los 60 días (cm) ................................................ 35
Figura 9, Peso de frutos (gramos) .................................................................... 36
Figura 10, Produccipon de dos hibridos de pimiento kg/ha .............................. 36
Figura 11. Croquis de campo ........................................................................... 53
Figura 12. Realizacion de semillero ................................................................. 54
Figura 13. Trasplante en parcelas demostrativas ............................................. 54
Figura 14. Riego y delimitacion de parcelas ..................................................... 55
Figura 15. Visita de tutora al area experimental ............................................... 55
Figura 16. Toma de datos (Altura de planta) .................................................... 56
Figura 17. Toma de datos (altura de planta) .................................................... 56
Figura 18. Toma de datos (Diametro del fruto)................................................. 57
Figura 19. Toma de datos (LOngitud del fruto)................................................. 57
Figura 20. Longitud del fruto............................................................................. 58

11
Resumen
El pimiento (Capsicum annuum L.) es un cultivo de gran importancia económica
a nivel mundial. El objetivo evaluar la producción de dos híbridos de pimiento
(Capsicum annuum L.) en el recinto La Inmaculada del cantón Yaguachi,
Guayas. La investigación se realizó entre los meses de junio a julio del 2020 en
el recinto el Deseo, el ensayo de acuerdo a la propuesta desarrollada,
correspondió a los híbridos Martha (T1) y Salvador (T2), el diseño fue
completamente al azar. Para evaluar estadísticamente las variables de
respuesta antes indicadas se utilizó la prueba T de student para muestras
relacionadas. En este caso se utilizaron el complemento de Microsoft Excel. En
cuanto a las variables planteadas el hibrido Martha alcanzo mejor promedio de
altura, cantidad de flores, longitud de frutos y peso frente a Salvador; además de
que presentó mejor producción Martha con promedios de 2900 a 3450 kg/ha e
ingresos económicos de 5514,55 dólares y relación beneficio costo de 2,07.
Palabras claves: Manejo agronómico, pimiento, producción y variedades
(Martha)
12
Abstract
The pepper (Capsicum annuum L.) is a crop of great economic importance
worldwide. The objective of evaluating the production of two pepper hybrids
(Capsicum annuum L.) in the La Inmaculada area of the Yaguachi canton,
Guayas. The research was carried out between the months of June to July 2020
at the Desire site, the test according to the developed proposal, corresponded to
the hybrids Martha (T1) and Salvador (T2), the design was completely random.
To statistically evaluate the response variables indicated above, the student's t
test was used for related samples. In this case, the Microsoft Excel add-in was
used. Regarding the variables raised, the hybrid Martha achieved the best
average height, number of flowers, length of fruits and weight compared to
Salvador; In addition, Martha presented better production with averages of 2,900
to 3,450 kg / ha and economic income of US $ 5,514.55 and cost-benefit ratio of
2.07.
Keywords: Agronomic management, pepper, production and varieties (Martha)

13
1. Introducción
1.1. Antecedentes del problema
El pimiento (Capsicum annuum L.) es un cultivo de gran importancia
económica a nivel mundial ya que tiene tres destinos de consumo como son:
pimiento en fresco, para conserva y pimentón. Además, se conoce que existe
una alta demanda en los mercados europeos durante todo el año, por tal razón
su producción se incrementó considerablemente (Arias, 2013).
El género Capsicum pertenece a la familia de las solanáceas. En Ecuador se
siembra alrededor de 1420 has con una producción de 6955 toneladas y un
rendimiento promedio de 4,58 t/ha-1, a pesar de cultivar un gran porcentaje de
hectáreas se obtienen promedios bajos comparado con otros países lo cual se
debe a la utilización de variedades de bajo rendimiento, acompañado de
deficiente fertilización, presencia de plagas y enfermedades y densidades
poblacionales no apropiadas para cada genotipo (Infoagro, 2015).
De acuerdo al Ministerio de Agricultura y ganadería en el año 2011, se
cosecho 1760 hectáreas en la costa, de las cuales 1298 hectáreas en Guayas,
448 hectáreas en Manabí y 14 has en Esmeralda; con una producción estimada
de 22248 t, en Guayas, 4861 t en Manabí y 112 t en Esmeralda. A su vez los
rendimientos aproximados fueron 17.14 t/ha-1, 10,85 t/ha-1 y 8 t/ha-1
respectivamente.
El sector del Recinto La Inmaculada, debido a que en la zona ya no se siembra
tabaco, el cual era el rubro principal; los agricultores han adoptado por la siembra
de hortalizas como este caso pimiento el cual presenta menor utilización de
mano de obra y se produce en menor tiempo teniendo además varias cosechas

14
durante el ciclo del cultivo y durante el año más de dos siembras lo que favorece
la economía de la población.
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
En la localidad no se han realizado estudios sobre producción de híbridos de
pimiento, siendo a la actualidad un cultivo que representa una alternativa
económica muy atractiva debido a las condiciones climáticas de la zona, sin
embargo, dicha actividad tiene inconveniente por la utilización de semillas
recicladas de baja calidad obteniendo frutos de tamaño mediano y pequeño lo
que provoca bajos precios en el mercado.
1.2.2. Formulación del problema
¿Cuál será la producción de dos híbridos de pimiento en la zona del recinto
La Inmaculada, Yaguachi, Guayas?
1.3. Justificación
La zona de estudio presenta baja producción en este cultivo, por esta razón
se plantea la siembra de híbridos como Martha y Salvador, así como realizar un
buen manejo agronómico en las diferentes etapas de desarrollo del cultivo.
El pimiento del genero Capsicum es la especie más cultivada en la mayoría
de los países de Sur América de ahí que se pretende mejorar su productividad
realizando un buen manejo agronómico en sus diferentes estados fenológicos
del cultivo.
1.4 Delimitación de la investigación
Espacio: Se lo realizó en el Recinto la Inmaculada del cantón Yaguachi en
un área de 500 metros cuadrado.

15
Tiempo: La investigación se llevó a cabo en la época seca desde junio a
noviembre del 2020.
1.5 Objetivo general
Evaluar la producción de dos híbridos de pimiento (Capsicum annuum L.) en
el recinto La Inmaculada del cantón Yaguachi, Guayas.
1.6 Objetivos específicos
 Describir el comportamiento agronómico en relación a (Altura de planta
floración, número de frutos por planta, longitud de los frutos, y peso del fruto) de
las dos variedades de pimiento en el recinto La Inmaculada, Yaguachi, Guayas.
 Conocer la producción de los dos híbridos de pimiento en la zona en
estudio.
 Determinar el índice beneficio - costo de los tratamientos en estudio.
1.7 Hipótesis
Al menos un híbrido de pimiento mejorará la producción en la zona del
recinto La Inmaculada.
16
2. Marco teórico
2.1. Estado del arte
En la investigación se puede concluir que: los híbridos Magaly, Martha y Dhara
son los que mejor adaptación presentaron a las condiciones climáticas y del
suelo de Catarama, Cantón Urdaneta Provincia de Los Ríos, por su adecuada
altura de planta y precocidad. Los híbridos Magaly y Salvador tuvieron un mejor
desempeño en relación al desarrollo y peso de planta lo cual muestra su
adaptación a la zona, además, presenta menos incidencia a las enfermedades.
El hibrido Martha con rendimiento de 28602 kg/ha, seguido del hibrido Dhara con
24097 kg/ha; el híbrido Belconi alcanzó 15708 kg/ha siendo el más bajo. En
cuanto al análisis económico, el de mayor rentabilidad fue el híbrido Martha con
4608.39 dólares/ha, seguido del hibrido Magaly con 2950.69 dólares/ha. El de
menor rentabilidad fue el Belconi con 2467.59 dólares/ha. Los híbridos Martha,
Magaly y Salvador presentaron buena adaptación a la zona agroecológica pues
poseen un mejor comportamiento agronómico, además gozan de buena
aceptación en el mercado (Deker, 2011).
En lo referente a las características agronómicas luego de haberse evaluado
cada una de las partes constitutivas de la planta se puede concluir que se
mantienen en la especie, puesto que no se ha determinado variación alguna en
ninguno de los tres híbridos utilizados en el ensayo. En lo concerniente a días a
la floración, el híbrido Sonar es el que presenta el menor número de días a la
floración (26.67 días), lo cual lo determina como el más precoz hasta ese estado
fenológico, dicha característica es de suma importancia ya que se obtiene en
menor tiempo la producción. El mejor peso promedio del fruto se registró en el

17
híbrido Sonar con 83.87 g, como también la mayor cantidad de frutos por planta
se lo pudo establecer en el mismo híbrido Sonar con 41.07 frutos, lo cual es un
indicativo de que se trata de un excelente material, puesto que son datos
determinados de rendimiento. El híbrido Sonar resulto ser el más productivo de
todos los híbridos en estudio con un promedio de 1731.79 kg/ha; pudiéndose
atribuir esta característica de suma importancia, a la adaptabilidad a las
condiciones que presenta la zona de los Andes, como también a las
características genéticas del híbrido. Los híbridos que mejor adaptabilidad
presentaron a la zona fueron Sonar PX 337591 y Gypsy, ya que se pudo
establecer que mantuvieron las características agronómicas, así como también
fueron en los que mayor rendimiento se obtuvo. El híbrido PS 59887, presentó
muy bajo rendimiento, por tal razón no se debe emplearlo con fines de
establecimiento del cultivo (Pineida, 2000)
2.2. Bases Teóricas
El pimiento es una especie del género Capsicum, es uno de los que mayor
se cultivan. Tuvo su origen en el continente americano, probablemente en lo que
hoy corresponde el sur de Brasil; pero también se considera a Colombia como
uno de los centros de origen (Corporación Colombiana de Investigación
Agropecuaria Corpoica, 2014)
En Ecuador se siembran alrededor de 1420 ha de pimiento como cultivo solo
y asociado con otro tipo de cultivo. Esta cifra muestran las bajísimas estadísticas
de producción del cultivo en el país, debido a causa de desórdenes fisiológicos
por falta de crecimiento vegetativo, caída de flores y frutos como la
susceptibilidad al ataque de enfermedades y estrés (III Censo Nacional
Agropecuario, 2000)
18
La fenología comprende el estudio de ciertos ritmos periódicos o fases y la
relación con el ambiente donde ocurren. En su ciclo ontogénico los vegetales
experimentan cambios visibles o no, los cuales están en estrecha relación con
el genotipo, el ambiente en que se desarrollan y la interacción entre estos lo que
provoca respuestas diferentes entre las variedades (Mundarain, 2005)
El conocimiento de la fenología de un cultivo particular es importante para su
manejo correcto; desde un punto de vista climatológico, estos fenómenos sientan
las bases para la interpretación de cambios debidos a factores bioclimáticos;
agronómicamente, la consecuencia de un microclima específico permite la
respuesta que se prevé de la planta; y, económicamente, las etapas fenológicas
permiten la ejecución óptima de varias prácticas agrícolas, como la polinización
manual, predicción de una probable incidencia de plagas, necesidad de
fertilización específica o de aplicación de sustancias hormonales particulares,
control de maleza, etc. (Cautin y Augusti, 2005)
Navarra, (2004) manifiesta que, el pimiento es una planta exigente en
luminosidad, sobre todo en los primeros estados de desarrollo y durante la
floración ya que esto ayuda a tener mejores rendimientos.
Redón, ( s.f) Sostiene que, los suelos más adecuados para el cultivo del
pimiento son los franco-arenosos, profundos, ricos, con un contenido en materia
orgánica del 3-4% y principalmente bien drenados. Los valores de pH óptimos
oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas condiciones de acidez (hasta
un pH de 5,5); en suelos enarenados puede cultivarse con valores de pH
próximos a 8. En cuanto al agua de riego el pH óptimo es de 5,5 a 7.

19
2.2.1. Factores climáticos del cultivo de pimiento
La temperatura
El pimiento (Capsicum annuum L.) se desarrolla en temperaturas que van de
18 a 27oC donde obtiene la mejor floración y formación de frutos, temperaturas
superiores a los 32 oC provocan caída de las flores y bloquean procesos de
fructificación (Silva et al, 1982).
Ruano, y Sánchez (2003) argumentan que por debajo de 15 ºC el crecimiento
se retarda y a menos de 10 ºC se detiene por completo; temperaturas superiores
a 30 ºC pueden provocar la caída de las flores. En el cuadro 2 se detalla las
temperaturas críticas para el cultivo de pimiento.
Tabla 1, Temperatura óptima para las fases del cultivo de pimiento

(Capsicum annuum L)
Fases del cultivo Óptima Temperatura °C
Mínima Máxima
Germinación 20-25 (días) 13 40
Crecimiento Vegetativo 20-25 (día)
16-18 (noche) 15 32
Floración y fructificación 26-28 (día)
18-20 (noche) 18 35
Fuente: Infoagro. 2003
Humedad relativa
La humedad relativa del aire óptima oscila entre el 50-80 %. Si la humedad es
más elevada, origina el desarrollo de enfermedades en las partes aéreas de la
planta, y dificulta la fecundación y si la humedad es demasiado baja, durante el
verano, con temperaturas altas, se produce la caída de flores y frutos recién
cuajados (Bolsamza, s.f)
Suelo
20
El suelo apropiado para el desarrollo del cultivo de pimiento es el franco –
arenoso, profundos ricos en nutrientes y materia orgánica de 3 a 4% con buen
drenaje, con estas características físicas se alcanzan buenos rendimientos
(Rendon, y Deker, 2011)
Moreno, Ribas y Cabello (2004), señalan que el pimiento se adapta a
numerosos suelos, siempre que estén bien drenados, ya que es una planta muy
sensible a la asfixia radicular. Prefiere los suelos profundos, ricos en materia
orgánica, sueltos, bien aireados y permeables.
pH
Los valores de pH óptimos oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas
condiciones de acidez (hasta un pH de 5,5); en suelos enarenados puede
cultivarse con valores de pH próximos a 8.
No es muy sensible a la acidez del suelo, adaptándose bien a un rango de pH
entre 5,5 y 7 (Moreno y Moreno, 2004)
2.2.2. Etapas fenológicas del cultivo
2.2.2.1. Etapa de desarrollo
Altura de la planta
Aldana, (2001) Indica, que la planta es herbácea de tallo erecto y ramificado,
de diversa altura, entre 0.5 a 1 m; hojas ovales, alargadas verde – oscuras y con
bordes enteros; flores solitarias, rara vez agrupadas en dos o tres. El cáliz
presenta forma enredada y cuenta con cinco sépalos de color verdes soldados
entre sí; la corola es enredada con cinco pétalos soldados de color blanco,
raramente de color violeta pálida. Los estambres en número de cinco, tienen
anteras alargadas y dehiscencia longitudinal.

21
2.2.2.2. Etapa de floración y fructificación
En cuanto al fructificación las plantas producen entre 12 a 15 frutos durante la
cosecha, de junio a noviembre, lo que equivale a 1,5 – 2 kg/m2. No son
necesarias muchas plantas para cubrir las necesidades familiares. Las
variedades de ciclo precoz su duración es de 50 – 60 días después del trasplante
y las tardías requieren tres meses. Pueden recolectarse en verde, cuando ya han
alcanzado el desarrollo propio de la variedad, justo antes de que empiecen a
madurar. Si se requiere coger maduros y son para el consumo inmediato, o para
conservarlos asados, se cosechan nada más hayan tomado color; pero, si se
van a destinar para condimento (pimientos secos), deben dejarse madurar
completamente, conservándolos luego colgados en un lugar seco (Morales,
2005).
2.2.2.3. Etapa de cosecha
Número de días a la cosecha
La cosecha comienza una vez que los frutos hayan adquirido el máximo
desarrollo y un color verde grasoso brillante; esto ocurre entre 80 y 100 días
después del trasplante, dependiendo de la variedad y el clima de la zona (Torres,
2002)
Aldana, (2001) comenta, que los frutos se recolectan entre los 80 – 100 días
luego del trasplante, cuando tienen una coloración verde brillante o rojiza
(dependiendo de la variedad); la producción promedio es de 12 000 kg/ha -1 pero
en condiciones excelentes puede llegar a 20 000 kg/ha-1.
Número de días a la etapa inicial. - Desde la fecha de siembra y hasta que
el cultivo queda plenamente establecido en el campo. En esta etapa se

22
desarrollan las primeras hojas verdaderas y el cultivo cubre un 10 a 15% de la
superficie (Aldana, 2001).
Días que dura la etapa de desarrollo. - Al final de la etapa inicial, hasta que
las plantas cubran toda la superficie del suelo, (es decir, no menos de un 70 –
80% de ésta) (Aldana, 2001).
Días que dura la etapa mediados de temporada. – Finalizando la etapa del
desarrollo, y hasta el inicio de la senectud del follaje. En esta época el cultivo
logra el máximo uso consuntivo, y se produce la cosecha en madurez comercial.
(Allen, et, al., 2006).
2.2.3. Curva de coeficiente del cultivo (Kc) a la madurez comercial
Los efectos de las características que distinguen al cultivo están incorporadas
en el coeficiente del cultivo (Kc). En la metodología del coeficiente del cultivo, la
evapotranspiración del cultivo se calcula multiplicando ETo por Kc.
Las diferencias en evaporación y transpiración entre los cultivos de campo y
el pimiento de referencia pueden ser integradas en un coeficiente único del
cultivo (Kc) o separadas en dos coeficientes: un coeficiente basal del cultivo
(Kcb) y un coeficiente de evaporación del suelo (Ke), por lo que Kc = Kcb + Ke.
El procedimiento a seguir dependerá del propósito de los cálculos, la exactitud
requerida y la información disponible (FAO, 2008)
2.3. Marco legal
SEMILLAS Y SOBERANÍA ALIMENTARIA EN RIESGO

Ecuador: Semillas y Soberanía Alimentaria en Riesgo (2016), manifiesta, que
Ecuador es un país megadiverso, esto significa que la semilla debe ser
adaptada a distintas zonas climáticas, labor que los campesinos vienen
realizando desde el inicio de la agricultura. En un futuro de escasez
energética y cambio climático, es esencial que esta labor se intensifique.
23
El artículo 281, literal 6, nos dice que será responsabilidad del Estado: “Promover
la preservación y recuperación de la agrobiodiversidad y de los saberes
ancestrales vinculados a ella; así como el uso, la conservación e
intercambio libre de semillas.”
Que el Estado debe estimular la producción de semillas campesinas adaptadas
a nivel local y su libre circulación, mediante:
La concientización a la población sobre sus características e importancia, La
creación de espacios y sistemas de comercialización e intercambio, tales
como ferias, festivales, concursos, etc., La capacitación orientada al
fitomejoramiento campesino, incluyendo semilla en sistemas
agroecológicos, El reconocimiento de los aportes de la población desde
los saberes ancestrales, las distintas cosmovisiones de los pueblos del
Ecuador, las prácticas autónomas de las familias y comunidades en los
procesos de creación continua de la agrobiodiversidad a nivel local, Que
se debe facilitar al acceso de la población a los bancos de germoplasma
del INIAP, mediante convenios sencillos y con seguimiento que lleven a
una multiplicación de la semilla y al fortalecimiento de dichos bancos. Que
se debe reglamentar y financiar la defensa del país contra la
contaminación transgénica. Que se debe facilitar el acceso de
semilleristas locales a germoplasma procedente del extranjero para
especies no nativas de reciente inclusión en la cultura alimentaria
nacional, tales como las hortalizas.
24
3 Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
Experimental: Porque se valoró el comportamiento agronómico de dos
híbridos de pimiento (Martha y Salvador).
Descriptiva: Porque se conoció la productividad de dos hibridos de pimiento
Martha y Salvador sembrados en la zona del recinto La Inmaculada en un área
de 500 m.
3.1.2. Diseño experimental
Experimental: Para la ejecución de esta investigación, cuyas condiciones
están basadas en la evaluación de la productividad de dos híbridos de pimiento
Martha y Salvador, se utilizó la distribución completamente al azar, para lo cual
se seleccionaron seis tratamientos donde se buscó controlar el error
experimental evaluando sus variables como fueron: altura de planta, floración,
número de frutos por planta, longitud de los frutos, peso del fruto y producción.
3.2. Metodología
La siembra de pimiento se realizó por trasplante de forma manual, con suelo que
ha sido sometido a riego antes de la siembra para que la planta no pierda su
vigor. A los diez días se procedió a fertilizar con nitrofoska azul en dosis de 45
kilogramos por hectárea y posteriormente se realizó control de malezas de forma
manual y utilizando químicos herbicidas Verdit en dosis de un cuarto de litro por
ha. Todas las labores del cultivo se realizaron según la necesidad y estado
fenológico del mismo.

25
3.2.1 Variables
3.2.1.1 Variable independiente
Híbridos de pimiento (Martha y Salvador)
3.2.1.2 Variables dependientes
En el desarrollo del cultivo se evaluó el comportamiento agronómico en base
a la producción dónde se tomaron los siguientes datos.
Altura de planta
Floración
Número de frutos por planta
Longitud de los frutos
Peso del fruto
Producción
3.2.2 Tratamientos
Los tratamientos de este ensayo de acuerdo a la propuesta desarrollada,
correspondió a los híbridos Martha (T1) y Salvador (T2), los cuales fueron
evaluados en tres etapas de desarrollo, según se indica en la tabla 2.
Tabla 2. Índices medidos en los híbridos

No Tratamientos Fases de desarrollo
_______________________________________________________________
1 Martha Altura de planta (10 a 30 días)
2 Salvador Altura de planta (10 a 30 días)
3 Martha Cantidad de flores (30 a 45 días)
4 Salvador Cantidad de flores (30 a 45 días)
5 Martha Longitud de frutos y producción (45 a 60 días)
6 Salvador Longitud de frutos y producción (45 a 60 días)
Suarez, 2021
26
3.2.3 Diseño experimental
Para llevar a cabo este ensayo se utilizó un diseño completamente al azar en
el cual se distribuyeron los tratamientos (dos híbridos). Cada unidad
experimental tuvo un ancho de cuatro metros y una longitud de 6 metros de cada
parcela en las cuales se ubicaron 8 hileras y en cada una de ellas se colocaron
18 plantas. Con estas condiciones se obtuvo un total de 144 plantas por parcelas.
El croquis del experimento y las delimitaciones de área útil de cada parcela
puede observarse en el anexo 1 (Croquis de campo).
3.2.4 Recolección de datos
3.2.4.1 Recursos
Entre los recursos utilizados estuvieron económico financiado por el
investigador.
3.2.4.2 Materiales
Los materiales utilizados están en relación a las actividades programadas en la
delimitación de las parcelas para lo cual se utilizó:
Estacas de caña guadua.
Pintura
Letreros
Piola
Para la preparación del suelo se usó:
Motocultor
Además, de otras herramientas implementos como:
Balde
Machete
Madera,
27
Brochas
Excavadora manual
Bombas de mochila
Bomba para riego y tuberías.
3.2.4.3. Métodos y técnicas
Análisis y síntesis: La utilización de este método permitió aclarar los datos
derivados en la aplicación de los métodos empíricos consiguiendo de esta
manera se logró obtener las conclusiones.
Inductivo-Deductivo Permitió efectuar las consecuencias de los resultados
alcanzados en cada objetivo planteado ya sea de manera individual o
combinado; y de esta manera orientar la información alcanzada, para luego
determinar el estado actual del problema, así como sus causas y efecto.
3.2.4.4. Variables estudiadas
Para la ejecución de las variables en la investigación se tomaron los siguientes
datos en las diferentes etapas de desarrollo del cultivo.
3.2.4.5. Al cultivo
Altura de planta (cm)
Se procedió a medir la altura de diez plantas, la misma que se expresó en
cm. Esta variable se midió desde la base de la planta hasta la parte superior de
la copa (hoja) en la etapa de desarrollo del cultivo, en los días 10 y 30 de
desarrollo del cultivo.

28
Cantidad de Flores
Se procedió a contar el número de flores que se presentaron en cada
tratamiento y repetición a los 30 y 45 días de desarrollo del cultivo en 10 plantas
seleccionadas aleatoriamente en el área útil de cada parcela.
Número de frutos por planta
Se procedió a contar la cantidad de frutos cuajados listo para la cosecha en
cada una de los tratamientos en área útil en 10 plantas seleccionadas y
marcadas durante el desarrollo del cultivo a los 45 y 60 días.
Longitud del fruto (cm)
Se procedió a medir 30 frutos del área útil en post cosecha este proceso se
realizó por un periodo de dos cosechas el mismo se expresó en cm.
Peso del fruto (g)
Se pesaron el total de frutos cosechados seleccionadas en cada tratamiento
del área útil el mismo se expresó en gramos.
Producción (kg/ha)
Para la evaluación de esta variable se cosecharon los frutos de cada área útil
de la parcela. Estas se pesaron en una balanza digital y los resultados se
reportaron en kg/ha.
3.2.4.6. Manejo del experimento
Semillero: La planta de pimiento por tener una semilla pequeña y delicada
debe ser propagada en bandejas germinadoras donde se realizarán las labores
agronómicas de riego cada 8 días por surco, fertilizada con nitrofoska azul,
control de malezas de forma manual y plagas, la plántula estuvo lista para el
trasplante después de 25 días cuando esta alcanzó 20cm de altura.

29
Preparación del terreno: Para la preparación del terreno se lo efectuó con
la ayuda del motocultor haciendo dos pases y con surco de 0,80 cm de distancia
entre uno a otro y de 120 cm de distancia de uno a otro.
Trasplante: Esta labor se llevó a cabo en la mañana con suelo húmedo
(riego), se la sembró a una distancia en hileras sencillas de 0,80cm a 0,30cm
entre plantas.
Riego: Esta se llevó a cabo según el proceso de infiltración que presento el
suelo y según las necesidades del cultivo la cual e realizaba a cada ocho a diez
días utilizando bomba de rego de 3” y tuberías.
Fertilización: Se aplicó nitrofoska azul en dosis de 45 g/ha, urea en dosis de
40 kg/ha, abonos foliares 10 +20+20 todo según la necesidad durante el
desarrollo del cultivo.
Control de malezas: Se efectuó según la incidencia siendo las que
mayormente afectaban malezas de hoja angosta para lo cual de utilizó
herramienta manual como es el rabón, además se aplicó herbicida Verdit en
dosis de un cuarto de litro por hectárea.
Control fitosanitario: Se realizó según su presencia utilizando productos
existentes en el mercado como matador y cipermetrina.
Cosecha: Esta se llevó a cabo cuando el fruto alcanzó su estado fisiológico.

30
Tabla 3. Unidad experimental o parcelas

Unidad experimental o parcelas
Parcelas 24
Tratamientos 6
Repeticiones 4
Ancho de las parcelas 4
Longitud de las parcelas 6
Área de las parcelas 24m2
Área del ensayo 576m2
Área útil 8m2
Suarez, 2021
3.2.5 Análisis estadístico
Para evaluar estadísticamente las variables de respuesta antes indicadas se
utilizó la prueba T de student para muestras relacionadas. En este caso se
utilizará el complemento de Microsoft Excel.

31
4. Resultados
4.1 Comportamiento agronómico de dos variedades de pimiento en el
recinto La Inmaculada, Yaguachi, Guayas
4.1.1. Altura de planta 10 días (cm)
Al observar el desarrollo del cultivo y al analizar la variable altura de la planta
de pimiento a los 10 días y 30 días el Hibrido Martha fue significativo a los 10 y
30 días frente a salvador, figuras 1 y 2. Y tablas 4 y 5 del anexo
23
22
21
20
19
18
17
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Altura de planta (10 días) Salvador Altura de plantan (10 días)
Figura 1. Altura de planta 10 días (cm)

Suarez, 2021
32
51
50
49
48
47
46
45
44
43
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Altura de planta (30 días) Salvador Altura de planta (30 días)
Figura 2, Altura de planta a los 30 días

Suarez, 2021
4.1.2. Cantidad de Flores
Al realizar el análisis de la variable cantidad de flores en el figuras 3 y 4 y la
tabla 6 y 7 del anexo respectivamente, se observa que el hibrido Martha a los
30 y 45 días alcanzo el mayor número de flores con rango de (2 a 8) presentó
significancia frente a hibrido salvador. Según la prueba t para medias de dos
muestras emparejadas.
33
2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha floración (30 días) Salvador floración (30 días)
Figura 3, Cantidad de flores a los 30 días

Suarez 2021
3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha floración (45 das) Salvador floración (45 días)
Figura 4, Cantidad de flores a los 45 días

Suarez. 2021
4.1.3. Número de frutos por planta
Se observa que el hibrido Martha a los 30 y 45 presento mayor número de
frutos con valores de (7 a 9) respectivamente frente al hibrido salvador que
alcanzo valores de (4 a 8 frutos) según la prueba t para medias de dos muestras

34
emparejadas, como se observa en las figuras 5 y 6 así como en la tabla 8 y 9
del anexo.
10
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Número de frutos por planta 30 días

Salvador Número de frutos por planta 30 días
Figura 5, Número de frutos por planta a los 30 días

Suarez. 2021
10
9
8
7
6
5
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Número de frutos por planta 45 días

Salvador Número de frutos por planta 45 días
Figura 6, Número de frutos a los 45 días

Suarez. 2021
4.1.4. Longitud de frutos (cm)
En cuanto al análisis de la tabla 10 y 11 del anexo y figuras 7 y 8, se observa
que el hibrido Martha a los 60 días presentó una mayor longitud de los frutos
35
con rango de 6 a 26 cm, frente al hibrido Salvador que alcanzo longitudes que
van desde 6 a 16 cm. respectivamente.
18
16
14
12
10
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha longitud de frutos 45 días Salvador longitud de frutos 45 días
Figura 7, Longitud de frutos a los 45 días

Suarez 2021
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha longitud de frutos 60 días Salvador Longitud de frutos 60 días
Figura 8, Longitud de frutos a los 60 días (cm)

Suarez. 2021
4.1.5. Peso del fruto (gramos)
Al realizar el análisis de la Variable peso de frutos en la tabla 12 del anexo y
figura 9, el hibrido Martha presentó rangos de 170 a 220 gramos, Salvador con
36
rangos 140 a 160 gramos notándose diferencias según la Prueba t para medias
de dos muestras emparejadas.
240
220
200
180
160
140
120
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha peso de fruto Salvador Peso del fruto
Figura 9, Peso de frutos (gramos)

Suarez, 2021
4.2. Producción de dos híbridos de pimiento.
En el figura 10 y tabla 13 del anexo se observa que el hibrido Martha presentó
rangos de 2900 a 3450 kg/ha en cuanto que el hibrido Salvador con rangos que
van desde 2100 a 2880 kg/ha. Según la prueba de prueba t para medias de dos
39000
34000
29000
24000
19000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha producción Salvador Producción
Figura 10, Producción de dos híbridos de pimiento kg/ha

Suarez, 2021
37
4.3. Costos económicos en base al rendimiento.
En la tabla 14, se observa que el hibrido Martha de 5514,55 dólares con una
relación beneficio costo de 2,07 frente al hibrido Salvador con un ingreso neto
de 4112,42 dólares y una relación beneficio costo de 1,55.
Tabla 4, Ingresos económicos en relación al beneficio costo
Hibrido Hibrido
Actividades Martha Salvador
costo/semilla 60,0 54,0
Costo/ Manejo
agronómico 2600,45 2600,45
Costo total 2660,45 2654,45
Ingresos 8175,00 6766,87
Ingreso neto 5514,55 4112,42
Relación B/C 2,07 1,55
Suarez, 2021
38
5 Discusión
En el análisis de la variable altura de la planta de pimiento a los 10 días y 30
días el Hibrido Martha fue significativo a los 10 y 30 días frente a salvador. Lo
que coincide con lo expuesto por Deker en el 211, el cual manifiesta que los
híbridos Magaly, Martha y Dhara se desarrollan bien en suelos franco de la zona
de Catarama, mostrando adecuada altura de planta y precocidad
Al realizar el análisis de la Variable peso de frutos en la tabla 12, el hibrido
Martha presentó rangos de 170 a 220 gramos, Salvador con rangos 140 a 160
gramos notándose diferencias según la Prueba t para medias de dos muestras
emparejadas. Que según lo expuesto por Pineida, (2000) en cuanto al peso del
fruto del hibrido Sonar alcanzo un promedio de 83.87 g, de igual manera
presentó el mayor número de frutos por planta con 41.07 frutos, lo que da la
pauta que es un material de alta calidad, puesto que lo demuestra en el
rendimiento, además, es el más productivo con un promedio de 1731.79 kg/ha
En el análisis el hibrido Martha presento rangos de 2900 a 3450 kg/ha en cuanto
que el hibrido Salvador con rangos que van desde 2100 a 2880 kg/ha. Según la
prueba de prueba t para medias de dos muestras emparejadas. Que con lo
expuesto por Deker, (2011) el cual sostiene que el hibrido Martha con
rendimiento de 28602 kg/ha, seguido de Dhara con 24097 kg/ha; el de menor
rendimiento fue el híbrido Belconi con 15708 kg/ha. En cuanto al análisis
económico, el de mayor rentabilidad fue el híbrido Martha con 4608.39
dólares/ha, seguido de Magaly con 2950.69 dólares/ha y Belconi con 2467.59
dólares/ha.
39
6 Conclusiones
Luego de analizar cada uno de los objetivos planteados se concluye:
En cuanto al comportamiento agronómico se observa que los híbridos
presentaron diferencias significativas como es a los 10 días y 30 días el Hibrido
Martha la altura fue significativa a los 10 y 30 días frente a salvador.
En cuanto a la cantidad de flores, se observa que el hibrido Martha a los 30 y
45 días alcanzo el mayor número de flores con rango de (2 a 8) presentó
significancia frente a hibrido salvador. Según la prueba t para medias de dos
El hibrido Martha a los 30 y 45 presento mayor número de frutos con valores
de (7 a 9) respectivamente frente al hibrido salvador que alcanzo promedios de
(4 a 8 frutos) según la prueba t para medias de dos muestras emparejadas. En
relación a la longitud del fruto, el hibrido Martha a los 60 días presentó una mayor
longitud de los frutos con rango de 6 a 26 cm, frente al hibrido Salvador que
alcanzo longitudes que van desde 6 a 16 cm. respectivamente. De igual manera
el hibrido Martha presentó mayor peso del fruto con rangos de 170 a 220
gramos, Salvador con rangos 140 a 160 gramos.
En cuanto a lo económico el hibrido Martha presentó rangos de 2900 a 3450
kg/ha en cuanto que el hibrido Salvador con rangos que van desde 2100 a 2880
kg/ha. Según la prueba de prueba t para medias de dos muestras emparejadas.
En lo económico el hibrido Martha de 5514,55 dólares con una relación
beneficio costo de 2,07 frente al hibrido Salvador con un ingreso neto de 4112,42
dólares y una relación beneficio costo de 2,7

40
6 Recomendaciones
Luego de realizar el análisis de las variables planteadas que lograron demostrar
los objetivos y aplicando los métodos se recomienda.
Cultivar el híbrido Martha por ser el que mejor comportamiento agronómico
presentó como fue mayor altura de planta, más cantidad de floración, mejor peso
y longitud de los frutos.
Además, fue el que presentó mayor producción y mejores ingresos económicos
como fue de 5514,55 dólares relacionando que por cada dólar invertido se
obtiene un ingreso de 0.55 centavos de dólar por kg.
Se recomienda realizar este tipo de investigación en otras zonas agrícolas que
presente las condiciones favorables para el desarrollo del cultivo.

41
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45
9. Anexos
Tabla 5, Altura de planta 10 días (cm)

Prueba t para medias de dos muestras emparejadas
Variable 1 Variable 2
Media 19,71 19,8
Varianza 0,81 0,74
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson - 0,55
Diferencia hipotética de las
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 0,56
P(T<=t) una cola 0,28
Valor crítico de t (una cola) 1,71
P(T<=t) dos colas 0,57
Valor crítico de t (dos colas) 2,07
Suarez, 2021
Tabla 6, Altura de planta 30 días (cm)

Media 46,74 46,47
Varianza 2,23 2,13
Observaciones 24 24
46
Pearson 0,37
medias 0
Estadístico t 0,78
Suarez, 2021
Tabla 7, Cantidad de flores 30 días

Media 3,58 3,04
Varianza 0,68 0,47
Observaciones 24 24
Pearson -0,04
medias 0
Estadístico t 2,41
47
Suarez. 2021
Tabla 8, Número de flores a los 45 días
Media 6,54 4,96
Varianza 1,22 0,65
Observaciones 24 24
Pearson -0,12
medias 0
Estadístico t 5,38
Suarez, 2021
48
Tabla 9, Número de frutos a los 30 días

Media 7,96 6,21
Varianza 0,65 1,38
Observaciones 24 24
Pearson 0,24
medias 0
Estadístico t 6,81
Suarez, 2021
Tabla 10, Número de frutos a los 45 días

Media 8,08 6,46
Varianza 0,60 0,78
Observaciones 24 24
49
Pearson 0,26
medias 0
Estadístico t 7,85
Suarez, 2021
Tabla 11, Longitud del fruto a los 45 días (cm)

Media 14,88 12,33
Varianza 4,18 1,63
Observaciones 24 24
Pearson -0,01
medias 0
Estadístico t 5,15
50
Suarez, 2021
Tabla 12, Longitud del frutos a los 60 días (cm)

Media 22,78 14,27
Varianza 8,53 1,30
Observaciones 24 24
Pearson 0,11
medias 0
Estadístico t 13,84
Suarez, 2021
51
Tabla 13, Peso de 30 frutos (g)

Media 188,97 144,13
Varianza 700,27 27,42
Observaciones 24 24
Pearson 0,20
medias 0
Estadístico t 8,47
Suarez, 2021
Tabla 14; Producción de dos híbridos de pimiento (kg/ha)

Media 31187,5 25194,16
Varianza 2916889,13 3202207,97
Observaciones 24 24
52
Pearson 0,40
medias 0
Estadístico t 15,35
Suarez, 2021
53
Croquis de campo
24m
4m
Ancho
6m longitud
30 m
Figura 11. Croquis de campo

54
fotos
Figura 12. Realización de semillero
Figura 13. Trasplante en parcelas demostrativas

55
Figura 14. Riego y delimitación de parcelas
Figura 15. Visita de tutora al área experimental

56
Figura 16. Toma de datos (Altura de planta)
Figura 17. Toma de datos (altura de planta)

57
Figura 18. Toma de datos (Diámetro del fruto)
Figura 19. Toma de datos (Longitud del fruto)

58
Figura 20. Longitud del fruto

Suarez Velez Daniela Carolina

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Trabajo de titulación presentado como requisito para la

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo, ING. NAVARRETE CORNJEO ALEXANDRA ARACELY M. Sc., docente de

Ing. Alexandra Navarrete Cornejo MSc.

Milagro, 29 de diciembre del 2021

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN

Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como

Ing. David Macías Hernández, M. Sc

Ing. Fernando Martínez Alcívar, M. Sc PhD. Freddy Gavilánez Luna

Ing. Alexandra Navarrete Cornejo, M.Sc

El presente trabajo investigativo lo dedico

principalmente a Dios, por ser el inspirador y darme

la fuerza para continuar este proceso de obtener

uno de los anhelos más deseados.

A mi mami por su amor, trabajo y sacrificio en todos

A mis hermanos por estar siempre presente,

acompañándome y por el apoyo moral que me

brindaron a lo largo de esta etapa de mi vida.

A mi tía Alexandra y Fernando, que siempre

estuvieron dispuestos a ayudarme.

A la Universidad Agraria del Ecuador a su Rectora Dra.

Martha Bucaram Leverone.

Al Dr. Jacobo Bucaram por crear y fundar la Universidad

Agraria del Ecuador.

A Ing. Alexandra Navarrete MSc. Tutora por su

colaboración desinteresada para la culminación

A los docente de la UAE.

Autorización de Autoría Intelectual

Yo SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA, en calidad de autor del proyecto

Los derechos que como autor(a) me correspondan, con excepción de la presente

Milagro, marzo 25 del 2021

SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA

3.2.3 Diseño experimental ................................................................................................. 26

Tabla 2. Índices medidos en los híbridos .................................................................... 25

Tabla 3. Unidad experimental o parcelas .................................................................... 30

Tabla 4, Ingresos económicos en relación al beneficio costo ..................................... 37

Tabla 5, Altura de planta 10 días (cm) ........................................................................ 45

Tabla 6, Altura de planta 30 días (cm) ....................................................................... 45

Tabla 7, Cantidad de flores 30 días ............................................................................ 46

Tabla 8, Número de flores a los 45 días...................................................................... 47

Tabla 9, Número de frutos a los 30 días ..................................................................... 48

Tabla 10, Número de frtuos a los 45 días ................................................................... 48

Tabla 11, Longitud del fruto a los 45 días (cm) ........................................................... 49

Tabla 12, Longitud del frtuos a los 60 días (cm).......................................................... 50

Tabla 13, Peso de 30 frutos (g) ................................................................................... 51

Tabla 14; Producción de dos híbridos de pimiento (kg/ha) .......................................... 51

Figura 1. Altura de planta 10 días (cm) ............................................................ 31

Figura 2, Altura de planta a los 30 días ............................................................ 32

Figura 3, Cantidad de flores a los 30 días ........................................................ 33

Figura 4, Cantidad de flores a los 45 días ........................................................ 33

Figura 5, Número de frutos por planta a los 30 días ........................................ 34

Figura 6, Número de frutos a los 45 días ......................................................... 34

Figura 7, Longitud de frtuos a los 45 días ........................................................ 35

Figura 8, Longitud de frtuos a los 60 días (cm) ................................................ 35

Figura 9, Peso de frutos (gramos) .................................................................... 36

Figura 10, Produccipon de dos hibridos de pimiento kg/ha .............................. 36

Figura 11. Croquis de campo ........................................................................... 53

Figura 12. Realizacion de semillero ................................................................. 54