LONCHERAS SALUDABLES

Al iniciar este proyecto orientamos al padre de familia, a los niños y niñas a consumir
productos de buena calidad nutritiva que fortalece su organismo en el área intelectual física
emocional. Combatiendo de esa manera el mal habito de consumir comida chatarra que han
provocado alto índice de desnutrición y obesidad infantil.

Se va a regular el consumo diario de alimentos al tener el seguimiento de los mismos que traen
al plantel.

El lavado diario de las manos y el cepillado de los dientes realizarlo mediante juegos de metas
que conlleven al habito y a la cultura de realizarlo diariamente.

LONCHERAS NUTRITIVAS PARA NIÑOS

La lonchera escolar es el alimento que se consume a media mañana y debe aportar el 10% al
15% de los requerimientos energéticos totales.

Una lonchera escolar nutritiva debe contener los 3 tipos de nutrientes que son:

Alimentos ENERGETICOS: están formados por el pan, quinua, trigo, arroz, maíz, quinua, papa,
yuca, camote, aceitunas, maní, almendras.

Alimentos FORMADORES: como el yogurt, leche, queso, hígado, huevo, pollo, pescado, carne
de res.

Alimentos REGULADORES: están formados por frutas, legumbres y hortalizas.

No debemos incluir en sus loncheras golosinas ni chocolates. Tampoco refrescos
industrializados porque contienen mucha azúcar, al igual que las gaseosas brindan
principalmente energía, pero no nutrientes esenciales. Las frituras se deben de evitar por el
aporte de grasas saturadas que incrementan el riesgo de un aumento del colesterol.

Alimentos que proporcionen energía (como panes integrales, cereales integrales, galletas sin
relleno, frutas secas, pasas, etc.)

Alimentos de origen animal bajos en grasa (como tortilla de huevo, huevos duros, jamones de
pollo o pavo, salchichas de pollo o pavo bajas en grasa, polo a la plancha o picado en cubitos,
pollo deshilachado, etc.)

Alimentos lácteos, preferible descremados (leche, queso, yogurt, etc.)

Alimentos con grasa vegetal (maní, aceitunas)

Alimentos con alto contenido de fibra, vitaminas y minerales (frutas, verduras y cereales
integrales)

A los niños debemos ofrecerles variedad, colorido y presentaciones atractivas, también se los
puede involucrar, pidiéndoles su opinión y dejándolos escoger entre algunos alimentos
nutritivos, saludables y que sean prácticos a la hora de llevarlos al colegio.

Marcada en la constitución, hace hincapié del goce de los derechos de las personas a vivir en
mejores condiciones.

El buen vivir es una apuesta de cambio que se construye continuamente.

Es la satisfacción plena de las necesidades básicas, es bienestar de la gente.

Sumar Kawsay es un modelo de vida para vivir mejor.

El Ministerio de Educación ha creado un sistema de Declaratoria de escuelas del Buen Vivir y

Calidad, que busca fortalecer a todas las Instituciones educativas del sector público para que
tengan un mayor reconocimiento.

Una de las líneas de acción de este proyecto es Salud y Nutrición en la cual maestras, padres de
familias, alumnos, alumnas y directivos de la institución aportaremos para incentivar en los
niños el hábito de disfrutar de una lonchera saludable.