“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA

IMPUNIDAD”

TEMA: “LONCHERA NUTRITIVA”

Alumnos: -

1. Stephano Sebastian Marwill Guillen Baldeón

2. Fernando Huarancca Gutiérre
3. Emanuel Guillén Chacaltana

Curso: Gramática

Grado y Sección: 5TO “D” Primaria

Profesora:
 LONCHERA NUTRITIVA

I. ALIMENTOS NUTRITIVOS:
I.1 Descripción:
Los alimentos nutritivos son aquellas que aportan al organismo los nutrientes, las vitaminas,
las calorías y demás componentes necesarios para tener un rendimiento óptimo a lo largo
del día algunos llaman a estos alimentos "superalimentos", ya que están llenos de nutrientes
que son beneficios para la salud.

II. LONCHERA NUTRITIVA:

II.2 Descripción:
Es aquella lonchera que incluya todos los nutrimentos esenciales para ese niño que está en
pleno crecimiento y con alimentos que contribuyan al mejor desarrollo y bienestar del
estudiante.
Debe estar compuesta de: Alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogur, que ayudan
al desarrollo de huesos sanos hasta aproximadamente los 18 años. Vitaminas A, C y D que
mantienen en un nivel óptimo el sistema inmunológico. La fuente de vit D es el Sol y su
fuente fortificada es la leche. Las demás vitaminas las encuentran en las hortalizas
suculentas y frutas. Minerales como el potasio (jugo de piña y guineo), importante para el
desarrollo muscular y un crecimiento normal .Lo que su niño consuma durante su día escolar
no debe ser “algo” para salir del paso. Recuerde que el valor nutritivo de las meriendas es
clave para la salud de los niños. Cuando prepare la lonchera para la escuela tenga en cuenta
lo siguiente: Evite empacar “calorías huecas”. Las papitas saladas, bizcochos, galletas
rellenas con crema, quesitos y maltas podrán calmar su hambre pero no le aportarán nada
nutritivo. Los refrescos también son “calorías huecas”. Una gaseosa regular de 11 onzas
contiene de 6 a 8 cucharaditas de azúcar y nada de vitaminas. Para tomar, mejor incluya una
botellita de agua, leche o jugo sin azúcar en el termo.
Deje que el niño participe en la preparación de la lonchera. Puede cortar en pedazos
pequeños y colocar en envases separados las frutas, quesos y vegetales de su preferencia
Incluya, todos los días alimentos ricos en vitamina C; prefiera las frutas frescas como
mandarinas, fresas y piña en pedazos. Son más fáciles de comer. Las frutas deben estar
enlatadas en su propio jugo o en agua. Verifique que el jugo sea hecho 100% de fruta y lo
debe llevar congelado para que esté frío a la hora de usarlo. Otras frutas que puede servirle
son las pasas y ciruelas, ricas en hierro y buenas aliadas para combatir el estreñimiento
Seleccione panes y galletas de harina integral, preferiblemente enriquecidos con hierro. Si
al niño le gustan los alimentos más crujientes puede ofrecerle cereales enriquecidos, listos
para comer. Los sándwiches preparados con pan integral o pan pita son otra alternativa
sabrosa y nutritiva. Para complementarlos, añada lechuga o alfalfa, tomates y queso bajo en
grasa.
Procure tener en la lonchera de su niño alimentos que le agraden. De nada sirve enviarle
unos vegetales que rechace consumir. Use la creatividad e ingenio. Varíe los alimentos y
hágalos más atractivos en la presentación de los mismos. Por ejemplo, cuando corte los
alimentos dele alguna forma de animal o flores. No se deje llevar por el impulso de ofrecerle
lo primero que encuentre en el supermercado. No todo lo que se exhibe es saludable. Si hace
bien su “asignación”, le ayudará a estar más saludable. Recuerde que las meriendas son una
parte importantísima de la dieta infantil, de usted depende que sean nutritivas para que su
niño se desempeñe óptimamente durante su año escolar.

III. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS:

Debe ser balanceada, fácil de manipular, atractiva y compatible con los gustos y
preferencias del niño.
Debe contener los siguientes grupos de alimentos:
ENERGÉTICOS: Otorgan energía para un buen desarrollo de las actividades. Entre
estos: cereales, pan, choclo, camote, papa.
FORMADORES: Alimentos de origen animal, aportan proteínas y ayudan al
crecimiento. Entre estos: carne, pollo, pescado, huevo, leche, queso.
PROTECTORES: Aportan vitaminas y minerales. Entre estos: frutas y verduras.
GRASAS: En poco cantidad. Entre estas: aceite de oliva.
 IV. BENEFICIOS.

Las loncheras saludables aseguran un buen rendimiento escolar, se recomienda que estas
meriendas deben tener tres tipos de alimentos: los energéticos (carbohidratos), los
formadores (de origen animal) y los protectores (verduras y frutas).

"Es importante que la lonchera escolar contenga estos tres tipos de alimentos para lograr un
aporte de energía, porque diariamente los niños sufren desgaste por las actividades
desarrolladas durante las horas de clase, el recreo y práctica de deporte", expresó.

Además aconsejó evitar poner en las loncheras gaseosas, café o jugos artificiales, pues
contienen colorantes y azúcares que causan alergias y favorecen la obesidad en los niños.

El especialista advirtió que un refrigerio inadecuado puede perpetuar malos hábitos

alimentarios y generar a la larga desnutrición, caries dental, sobrepeso, obesidad infantil y
elevación de los triglicéridos y el colesterol.

Ejemplos de loncheras nutritivas:

- Leche, huevo duro, galletas y mandarina.

 - Pan con pollo, yogurt y manzana.

- Pan con queso, agua de manzana y mandarina.

- Pan con mermelada, leche con azúcar y plátano.

- Dulce de leche, manzana y limonada.

- Leche con azúcar, queque y manzana.

- Pan con pollo, leche y uvas.

- Pan con hígado frito, leche y naranja.

- Pan con tortilla de huevo, leche y plátano.

- Pan con mantequilla, leche y plátano.

- Cereal sin azúcar, yogurt y refresco de fruta sin azúcar.

- Medio choclo chico, queso fresco pasteurizado, refresco chicha morada.

V. IMPORTANCIA:

La lonchera escolar, refrigerios, snack o entre comidas son necesarios e indispensables para
nuestros pequeños.

Por eso la lonchera, no es un “recreo” de una buena alimentación, al contrario, es un

momento clave para brindar los nutrientes y calorías necesarias para continuar el día.

Para poder ofrecer a nuestros hijos una lonchera nutritiva debemos tener en cuenta los
siguientes puntos

Debe ser planificada: la planificación nos ayuda a no desperdiciar tiempo, a elegir alimentos
nutritivos y balanceados y a no caer en la monotonía y falta de variedad.

Tener recipientes térmicos: es importante el mantenimiento de los alimentos que les

enviamos, ya que podrían llegar dañados o perder sus propiedades nutritivas.

Deben ser llamativas: la comida entra por los ojos, no sólo en los adultos, sino en los niños
también. Podemos invertir un poco de tiempo en la presentación de los alimentos que vamos
a mostrar.

Debe incluir agua: el agua es el mejor hidratante.

Es importante que las lonchera SIEMPRE cuente con:

1. Termo de agua.
2. Fruta o vegetal (vitaminas y minerales)
3. Proteínas vegetales como frutos secos o proteínas animales como huevo, atún, pollo, pavo.
4. Carbohidratos complejos o integrales (galletas de quinua, arroz, tortillas, de espinaca, pan,
camote, verde, maduro, choclo, yuca, chocho).
5. Grasas saludables (aguacate, aceite de oliva extra virgen, mantequillas de almendras o maní,
frutos secos).

VI. RECOMENDACIONES:

La clave está en programarlas con anticipación, debido a que juegan un papel importante en
la alimentación de los niños por lo que deben ser balanceadas e incluir una porción de
alimento proteico como son las carnes, derivados lácteos, una porción de fruta que
proporciona vitaminas, minerales y fibra.

No deben faltar los derivados de cereales como panes, galletas o tortas y, si el niño tiene
una alta actividad física, se puede incluir un postre pequeño tipo chocolatina, arequipe,
panelitas, cocada, gelatina, etc.

Entre las recomendaciones generales se destacan:

Contar con la opinión del niño en el momento de realizar la compra de los productos que
conformarán la lonchera, acordando previamente la no inclusión de aquellos que no son
muy nutritivos y contienen altos niveles de sodio, como los snack o productos de paquete.
Recordar que las compras en volumen representan un ahorro en la economía familiar.
Intercalar jugos naturales o industrializados, con derivados lácteos como yogurt, kumis,
avena o leches saborizada.
Al incluir carnes como salchichas o jamones, es necesario verificar que sean de buena
calidad y, si el presupuesto lo permite, elegir los que son derivados de pollo o pavo.
Al preparar jugos en casa, es necesario hacerlos en agua y de frutas ácidas y bajos en azúcar,
para evitar accidentes en el colegio, por la fermentación de los mismos. Los jugos que más
se fermentan son los de: guayaba, mora, uva, mango, guanábana y fresa.
Elegir frutas de cosecha y de producción regional para generar economía. En caso que el
niño sea pequeño, no enviarle una fruta entera, sino una porción adecuada para su edad. Si
la porción es de banano, pera o manzana, la adición de miel o gotas de limón evitan que su
color se torne oscuro y desagradable a la vista del niño.
La industria cuenta con una gran variedad de derivados de cereales a costos razonables.
Estos pueden intercalarse con productos caseros o típicos de la región, como arepas,
envueltos, ponqués, galletas caseras, palitos de ñame, casabe, entre otros.
Si el derivado de cereal incluye el dulce, como en el roscón con bocadillo, se puede obviar
la inclusión del postre.
Así mismo, hay algunos productos cuya inclusión no es negociable como:

Bebidas gaseosas o bebidas hidratantes; estas no son adecuadas para la alimentación de los
niños. Las bebidas gaseosas son un producto de consumo ocasional y, regularmente,
asociado a festividades; mientras que las bebidas hidratantes son diseñadas para deportistas.
Dulces duros que solo aporten azúcar, como las chupetas o colombinas, los chicles, los
dulces de colores, entre otros.
Entre tanto, se recomienda que el tamaño de las porciones de los alimentos y el número de
productos que se incluyan en la lonchera dependan de la edad del niño, la jornada escolar,
el número de descansos con los que cuente y la cantidad de actividad física que realice.

Por último, un aspecto importante en la planeación de las loncheras es la creatividad, tanto

para las combinaciones de alimentos, como para incluir sorpresas para los hijos como notas
de afecto, caritas felices, estampitas de muñecos, entre otras iniciativas.
 VII. CONCLUSIONES:
La nutrición es un tema importante que se debe trabajar en todas las instituciones y en todos
los grados empezando desde el preescolar, pues es ahí en donde al niño se le incentiva a
consumir alimentos nutritivos, de tal manera que esto se vea reflejado en su salud. Debido
a que el niño en esta edad se encuentra en pleno crecimiento y desarrollo, necesita de una
alimentación completa y balanceada, esto para que su cuerpo funcione correctamente tanto
física como mentalmente, pudiendo así mismo lograr que adquiera con mayor facilidad los
conocimientos avanzando cada vez más en su proceso de aprendizaje.

Además de proporcionarle las tres comidas diarias al niño, es necesario tener en cuenta
proveerle refrigerios nutritivos que le contribuyan a complementar su alimentación, y
además que los mantengan enérgicos y motivados al realizar las diversas actividades como
son aquellas que desarrollan durante la jornada escolar. De allí se puede resaltar la
importancia de la lonchera y la calidad de los alimentos que esta contiene, ya que si esta es
completa en los requerimientos que el pequeño necesita, va a favorecer el bienestar y la
salud del mismo. Por tal razón se hace importante la información que los padres de familia
tengan a cerca de todo lo que abarca el tema de la nutrición infantil, enfatizando lo
significativo que es la lonchera escolar, por lo cual se deberían realizar más a menudo
talleres de padres, en donde los profesores y directivos de la institución promuevan hábitos
alimenticios saludables, permitiendo de este modo que los padres reflexionen sobre la clase
de alimentos que están incluyendo en la lonchera de sus hijos, y en general sobre el tipo de
alimentación que llevan en su vida cotidiana.

VIII. BIBLIOGRAFÍA:

https://www.minuto30.com/recomendaciones-basicas-para-loncheras-saludables-y-
nutritivas/214136/

http://laestrella.com.pa/vida-de-hoy/salud/6-tips-para-preparar-lonchera-escolar-nutritiva-
saludable/23846923

http://marinelacaba.blogspot.com/2013/11/conclusiones-y-recomendaciones.html