UNIVERSIDAD AMERICANA

[Producción Estratégica Publicitaria]

Fit Meal

Estudiantes:
Keilig Auxiliadora Baltodano Sanchez

Docente:

Norman Loaisiga

Managua, Nicaragua

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 1. Introduccion

Está presente plan de negocio de la empresa FIT MEAL, El servicio se trata de

ofrecer alimentos nutritivos y aptos para el proceso Fitness de nuestros

consumidores incluyendo el delivery del producto, formando un servicio, con esto

el servicio proporciona un producto tangible. El mercado propuesto para este

producto es para aquellos referentes de tener una vida saludable, para las

personas con una vida Fitness, los cuales pueden estar incorporándose en este

proceso o ya estén en él.

La idea de nombre de negocio, surge en relación a una preferencia creciente

mundial de conservar la vida sana de las personas que recurren al gimnasio y

consumen alimentos con ingredientes vegetales y orgánicos. El mantener una vida

saludable en un futuro su bienestar será el más adecuado. Por ello, la

alimentación bajo control acarreará su salud, sin duda una alternativa que

romperá estereotipos sobre que una vida saludable es cara y compleja.

Tener como aliado a Fit Meal es mantenerte saludable, comiendo sano, rico, con

unos alimentos de calidad, precios accesibles y sin necesidad de preocuparte

cada mañana en cómo elaborar tus propias comidas. Si bien los alimentos son

tangibles, visibles y comestibles; la experiencia y el servicio que gira alrededor. La

calidad de los alimentos es una expectativa y se da por sentado, pero la

experiencia es lo que hace que la gente vuelva y lo recomiende, o que

definitivamente sea la última vez que vaya.

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 FODA

Fortalezas Oportunidades

1. Calidad y confiabilidad de nuestros 1. Lograr un buen posicionamiento.

productos. 2. Giro de negocio único

2. Variedad en los menús 3. Alto número de posibles consumidores

3. Cronograma personalizado 4. Importancia en la salud y buena

4. Asesorías personalizadas alimentación de los clientes

5. Precios acordes al mercado. 5. Contrato con proveedores dentro del

6. Buena ubicación del local. mercado.

6. Brindar una atención al cliente de calidad.

Debilidades Amenaza

1. Ser una marca desconocida en el país. 1. Nuevos competidores en la zona.

2. Poca participación en el mercado. 2. Incremento de precios de insumos.

3. Precios mayores a los de un fast food 3. Altos niveles de aceptación de la comida

tradicional chatarra.

4. Capacidad financiera limitada al 4. Inestabilidad política que afecte a la

inicio de las operaciones. economía.

5. Falta de estrategias y publicidad 5. Dependencia de proveedores.

6. No contar con el conocimiento 6. Ingresos sustitutos de productos

necesario para la implementación del

negocio.

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Mantener fortalezas Explotar oportunidades

F. 1 Calidad y confiabilidad de nuestros O. 1 Lograr un buen posicionamiento

productos Estrategia: Crear un plan estratégico

Estrategia: mejorar la productividad para el posicionamiento de nuestro

de todos los procesos, volviéndose más producto.

rápidos y óptimos. O. 2 Giro de negocio único

F. 2 Variedad en los menús Estrategia: Darle forma a este nuevo

Estrategia: Mantener derivados platos proyecto.

para que el cliente tenga opciones al O. 3 Alto número de posibles

elegir. consumidores

F. 3 Cronograma personalizado Estrategia: El auge de estilos de vida

Estrategia: Realizar sus menú de como el Fitness se caracteriza por un

comida saludable alto consumo de productos y servicios

F. 4 Asesorías personalizadas O. 4 Importancia en la salud y buena

Estrategia: Guiar a nuestros clientes alimentación de los clientes

con un menú enriquecido con Estrategia: Poder reducir el riesgo de

alimentos saludables. enfermedades y también por buena

F. 5 Precios acordes al mercado. condición física.

Estrategia: para captar posibles F

consumidores, debemos ofrecer

alguna promoción o descuento, que los

clientes sientan que cubrimos sus

necesidades y así tener a un cliente

potencial.

F. 6 Buena ubicación del local

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Estrategia: ubicar el local en una zona

concurrida es la clave.

Corregir debilidades Afrontar amenazas

D. 1 Marca desconocida en el país. A. 1 Nuevos competidores en la zona.

Estrategia: Utilizar influencers para Estrategia: Aumentar la calidad de

promocionar mi marca. nuestros productos y atención al

D. 2 poca participación en el mercado. cliente de calidad.

Estrategia: Buscar asesoría experta, A. 2 Incremento de precios en

que permita diseñar planes de insumos.

marketing con objetivos inteligentes Estrategia: Ajuste estratégico de

basados en datos reales sobre el precios en el producto.

comportamiento del mercado en A. 3 Alto nivel de aceptación de

general y el consumidor en particular. comida chatarra

D. 5 Falta de estrategias y publicidad Estrategia:

Estrategia: Utilizar el marketing de A. 5 Dependencia de proveedores.

influencers. Estrategia: Trabaja con el proveedor

una comunicación fluida y cordial.

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Objetivos

Objetivo general
● Alcanzar una clientela de 100 personas para el servicio de comida

saludable Fit Meal en un periodo de tres meses, a partir del 1 de enero de

2023.

● Objetivos específicos
● Cear la marca de comida saludable Fit meal

● Realizar un estudio de mercado para conocer a los públicos

interesados en Fit meal

● Desarrollar plataformas digitales activas.

● Crear base de datos de clientes potenciales.

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El briefing
Target

Demográfica Va dirigido a hombres y mujeres entre 17 y los 50 años de

edad, personas que acostumbran a comer fuera de la

casa.

Geográfico Está ubicado en Managua, Nicaragua.

Psicográfico Hombres y mujeres que ejercen alguna actividad física o

que se preocupan por el cuidado en su salud, que sean

activos, que se preocupan por verse y sentirse bien.

Conductuales Pueden adquirir el producto luego de una larga jornada

de trabajo, luego de hacer ejercicio o bien tener ganas de

un antojito saludable. Recordando así que nos brinda

energía, controla nuestro apetito y nos quita el mal

humor.

Socioeconómica Dirigido para gente de clase social media y alta, que

cuenten con un estilo de vida saludable.

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Buyer persona

Perfil 1. Elena López, tiene 34 años, vive con su

pareja en Managua, trabaja en un hospital público

como residente en el área de cardiología su ingreso

es de $2000 y su objetivo es llegar a ser jefa de

esta área. Le encanta su trabajo, pero también le

absorbe tiempo . Lleva un estilo de vida saludable

por lo que se necesita ejercicio constante y una alimentación sana equilibrada .

Cuando está de vacaciones prefiere viajar a destinos calurosos y con playa. Tiene

interés por la comida saludable, el ejercicio y un rechazo marcado por la comida

chatarra o aquella que signifique frituras, grasas, transgénicos, etc. No sacrifica

calidad por cantidad (o precio). Le gusta reciclar y ser responsable con su basura.

Perfil 2: Alberto Perez, tiene 30 años, cuenta con

una pareja estable, es abogado, sus ingresos son

de $3000. Tiene interés en realizar deporte de

forma permanente. Prefiere la comida sana, sin

embargo busca una opción rápida de alimentarse y

muchas veces tiene que optar por comidas no

saludables, pues no tiene un tiempo establecido

para comer. Si tuviera nuestra opción a mano, la

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escogería por sobre las otras. Su objetivo es sentirse en forma y contrarrestar las

horas que pasa sentado en su trabajo.

Perfil 3: Alma Flores Mujer esforzada, ama

de casa y trabaja por cuenta propia de 40

años, sus ingresos son de $2,000. No tiene

mucho tiempo, sin embargo se dedica

conscientemente a hacer deporte. Está

dispuesta a pagar por marcas exclusivas y a

probar nuevos productos. Por lo que una

opción saludable, pero “sabrosa” sería una

oportunidad para conquistarlas. Le gusta

leer blogs sobre recetas.

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Descripción de producto

FITMEAL, El servicio se trata de ofrecer alimentos nutritivos y aptos para el proceso

Fitness de nuestros consumidores incluyendo el delivery del producto, formando un

servicio. El mercado propuesto para este servicio es para aquellos referentes de

tener una vida saludable, para las personas con una vida Fitness, los cuales

pueden estar incorporándose en este proceso o ya estén en él. Los productos Fit

meal se encuentran en un ciclo de vida de introducción en el mercado y buscan

satisfacer la necesidad de los consumidores “motivados” que quieren una vida en

equilibrio físico, emocional y con el medio ambiente.

La idea de nombre de negocio, surge en relación a una preferencia creciente

mundial de conservar la vida sana de las personas que recurren al gimnasio y

consumen alimentos con ingredientes vegetales y orgánicos. El mantener una vida

saludable en un futuro su bienestar será el más adecuado. Por ello, la

alimentación bajo control acarreará su salud, sin duda una alternativa que

romperá estereotipos sobre que una vida saludable es cara y compleja. Tener

como aliado a Fit Meal es mantenerte saludable, comiendo sano, rico, con unos

alimentos de calidad, precios accesibles y sin necesidad de preocuparte cada

mañana en cómo elaborar tus propias comidas. Si bien los alimentos son

tangibles, visibles y comestibles; la experiencia y el servicio que gira alrededor. La

calidad de los alimentos es una expectativa y se da por sentado, pero la

experiencia es lo que hace que la gente vuelva y lo recomiende, o que

definitivamente sea la última vez que vaya.

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La oferta funcional de productos Fit meal estará compuesta por sándwiches,

wraps, ensaladas, ensaladas de frutas, jugos, limonadas y licuados de

frutas/verduras naturales. La mayoría de los productos serán elaborados con

materias primas naturales orgánicas a partir de recetas creativas, novedosas y

sabrosas hechas en el día. El pan que se utilizará en los productos será elaborado

diariamente en cada local y será realizado con harina integral de trigo 100%

orgánico. Las principales materias primas para las comidas serán:

Variedad Sándwiches: los diferentes tipos de sándwiches se confeccionarán con

una selección de los siguientes ingredientes orgánicos, tomate cherry, tomates,

lechuga, , zanahoria, cebolla, palta, pollo, salmón, churrascos y pan.

Variedad de Ensaladas: las diferentes tipos de ensaladas serán hechas con una

selección de ingredientes orgánicos como tomate cherry, tomates, lechuga,

zanahoria, cebolla, palta, pollo, salmón, papa, nueces, almendras, frutillas,

acelga, con dressing de aceite de coco, aceite de oliva y aceite de manzana.

Variedad de Jugos y Licuados: los jugos y licuados tendrán como ingredientes una

variedad de frutas y verduras como, naranja, manzanas, limón, kiwis, frutillas,

tunas, frambuesas, zanahoria y yogures entre otros.

Factor diferencial
Este servicio se caracteriza por mejorar la calidad de vida de los clientes y lo que

hace FITMEAL diferente hacia otros servicios, es que brindamos un cronograma

realizados por profesionales donde se brindara distintos tipos de comidas

saludables para la semana,, este cronograma podrán solicitarlo en su primera

compra. Nuestro producto será ofrecido en empaques biodegradables, en

empaques reutilizables, además de cuidar tu salud también cuidar el planeta.

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Valor añadido

El coaching nutricional es una herramienta que puede ser aplicada en todas

aquellas personas que quieran realizar cambios en su alimentación con el fin de

practicar unos hábitos alimentarios saludables.

Fit Meal ofrecerá un coaching donde apoya a la persona a seguirlas,

complementando el conocimiento teórico de un experto en nutrición, pero nunca

sustituyéndolo. Nuestro coach nutricional impulsará y motivará a las personas a

alcanzar sus objetivos nutricionales.

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Análisis de la competencia

Es una empresa que se dedica al servicio de comida rápida saludable. Su producto

principal son los Subs, los cuales se pueden encontrar de diversos tipos y tamaños.

Actualmente cuentan con la opción de transformar cualquier tipo de Sub a un

Wrap, así como ensaladas y sopas. Todos estos productos son una competencia

directa para los productos que ofrece Fit Meal.

El segmento de mercado al que va dirigido es un nivel socioeconómico de medio

bajo a alto. Principalmente adultos, jóvenes que buscan un servicio rápido y de

calidad sin descuidar su nutrición.

Subway garantiza que cada uno de sus panes y ensaladas tiene un total de 6gr o

menos de grasa, por lo que es una opción muy factible para las personas que

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desean comer una comida rápida saludable. En comparación con los productos de

Fit Meal, Subway tiene precios un poco más elevados.

Al igual que Fit Meal , Subway tiene la característica de preparar la comida en

frente de cliente y al agregarle lo que el cliente desee con la mínima diferencia

que el producto lo cobran después de haber preparado la comida. Esto es una

ventaja sobre Fit Meal ya que si a algún cliente se le antoja algo mientras

preparan su comida, esté lo puede agregar fácilmente ya que le cobran todo lo

que pida al final.

Se observa que Fit Meal tiene ventaja ya que acompaña los menús con galletas

integrales o granola, y Subway tiende a acompañar su menú con galletas con alta

grasa.

Es impresionante la cantidad de combinaciones con que cuenta el restaurante, son

más de 1800 combinaciones de ensaladas, doce ensaladas gourmet, ensaladas

portátiles IGOS, paninis, quesadillas, parfaits y gran variedad de bebidas y

postres.

Go Green toma en cuenta el área demográfica en la cual se encontrará para saber

qué tipo de productos ofrecer, pues su particularidad es dar al consumidor un

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producto que se acople a su cultura y forma de vida. Además según el país, Go

Green adapta sus productos a la cultura de cada lugar; por ejemplo para

Guatemala y para otros países se han añadido

Preparaciones con arroz y pasta a los productos, para adaptarse a los gustos de

los clientes.

La cadena de restaurantes están dirigidos a personas mayores de 15 años que

buscan comida rápida saludable la cual se caracteriza por contener más

nutrientes y fibra, en comparación a las otras comidas rápidas que se encuentran

en el mercado (hamburguesas, pizzas, etc.), las

cuales normalmente tienen un alto contenido de grasa saturada; aunque algunas

de las preparaciones que ofrece Go Green contienen ingredientes altos en gRasa,

ésta no es dañina,ya que los insumos, según la cadena alimenticia, son de la

mejor calidad y de origen natural.La actividad industrial a la cual pertenece es a

la de productos alimenticios, especialmente al sector de restaurante de comida

rápida.

Análisis de cartera

Go Green ofrece una variedad de productos, entre los cuales están:

Ensaladas: Son entradas o platos fuertes a base de lechuga con mezcla de

vegetales, queso, carne y aderezos.

Wraps: Ensalada envuelta en tortilla de harina

Quesadillas: Combinación de vegetales, quesos y carne, dentro de una tortilla de

harina y calentada en una paninera para obtener una textura característica.

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Paninis: Sandwich de origen italiano caracterizado por servirse caliente luego de

ser presionado por una parrilla.

Parfaits: Preparaciones con yogurt.

Bebidas: Ofrece bebidas naturales como rosa de Jamaica o tamarindo, limonada

de la marca Be Light, agua pura, té frío, bebidas gaseosas, entre otras.

Según los resultados del estudio de mercado los clientes potenciales son todas

aquellas personas entre edades de 16 a 64, de nivel económico medio y alto,

personas que buscan comida rápida y a la vez sana.

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Características

Distintos tamaños: Para las ensaladas se cuenta con diferentes tamaños, grandes

y pequeñas.Por lo que se cuenta con distintos tamaños de recipientes. Para los

postres (parfaits) se cuenta con un recipiente específico y para los Igos se tiene un

tamaño estándar.

Combos: Para los clientes que prefieren comer un acompañamiento se cuentan

con combos. Cada uno de los productos cuenta con guarniciones dependiendo el

gusto del cliente. Estos acompañamientos pueden ser: saladas como los chips

integrales o dulces como pasteles o parfaits, o también barras de granola.

Bebidas: Las bebidas son opcionales, en caso el cliente prefiera un combo. Las

bebidas en su mayoría son de la marca Be-Light (limonada, rosa Jamaica,

Producto.

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4. Propuesta base
● Precio.
Los precios establecidos son variados, dependiendo de la comida que el
consumidor desee y elegimos una estrategia de cobertura rápida, decidimos un

precio accesible entre C$200 córdobas hasta C$450 ( solo lo que es comida).

Tenemos el paquete que incluye: Asesoría con un profesional, cronograma

personalizado para toda la semana, desayuno, almuerzo y cena, más bebidas

tendría un costo de $200 dólares (equivale para 3 semanas). para que los

consumidores tengan la capacidad de comprarlo y nos demos a conocer más

rápido por el precio de nuestro producto.

● Cantidad.
Optamos por usar empaques que son biodegradables ya que de este modo,

conseguimos ser más sostenibles desde un punto de vista medioambiental

cerrando un círculo que va desde emplear tecnologías energéticamente eficientes,

la optimización de procesos y también materiales reciclables y reciclados.

● Tamaño: 12 onzas y 24 onzas.

● Forma: Cuadrada.

● Material: Biodegradable.

● Color: Crema o café.

● Nivel de calidad.
Fit Meal se caracteriza en brindar un servicio de calidad, ya que cuenta con

personal calificado y capacitado. Nuestros proveedores nos ofrecen productos

100% orgánicos, tenemos la exclusividad de que un proveedor nos vende frutas y

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verduras frescas, esto nos garantiza dar a nuestros clientes productos de excelente

calidad.

● Funcionalidad.
Cuando el cliente quiera realizar su pedido será atendido por el personal de

atención al cliente quienes son los encargados de tomar la orden,

posteriormente se le traslada al jefe de cocina y una vez que la orden esté

lista; Fit Meal procede a enviar el pedido por medio de nuestro servicio de

delivery.

El tiempo de entrega del pedido será de 10-20 minutos. Esto va estar en

dependencia de la dirección brindada por el cliente.

Procesos de contratación y requerimientos.

Un fitness coach se enfoca en motivar, animar e impulsar a quienes quieren

volverse más saludables.

Su principal función es guiar al cliente durante el proceso para que, en

consecuencia, llegue a su meta a partir de soluciones que él mismo vaya

encontrando.

El proceso de contratación de este cronograma implica una mensualidad de $70

dólares en el cual se le brindara el plan alimenticio de lunes a domingo los tres

tiempos de comida incluyendo meriendas. El coach tendrá 2 sesiones al mes con el

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cliente en su espacio que se le brindara exclusivo para ver las mejoras en ese

lapso de tiempo.

Mensualmente se le harán cambios al plan alimenticio de acuerdo a los

resultados positivos que esté de en el proceso.

5. Campañas
Slogan

Mensaje de la campaña

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Mensaje de la marca
● Confía en el proceso y ten fe en ti mismo

Psicologia de color

Usaremos los colores verde: El color de la naturaleza y, por tanto, del crecimiento,

la armonía, la frescura y la fertilidad.

6. Plan de comunicación
Medio TTL

Este medio es una forma integrada del BTL con el ATL, con el fin de alcanzar a más

personas y generar conversaciones con ellos. No solo dirigir un mensaje sino

también recibir el feedback del mismo.

Para FIT MEAL este medio es una ventaja de estrategia ya que es integral, con

gran alcance y eficiencia en respuestas. Es una forma de hacer llegar el mensaje

por distintas maneras, como un plan 360° de comunicaciones on-line y off-line; y

al mismo tiempo personalizar para cada target.

Los influencers Lucia Marquez, Farah Eslaquit y Sayda Murillo, cuentan con

seguidores que abarcan nuestro público meta que va dirigido a mujeres y

hombres de 17 -50 años de edad, que en sus redes sociales demuestran su pasión

por el gym.

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 LUCÍA MÁRQUEZ: Tiene 24 años,

estudiante de periodismo,

embajadora de marcas. Le apasiona

el gym y en su cuenta de Instagram

cuenta con más de 230 mil

seguidores, su cuenta Tik Tok cuenta

con más de 900 mil seguidores.

Farah Eslaquit: Tiene 31 años, : Modelo y participante de

concursos de belleza que es conocida por haber sido

coronada Miss Nicaragua en el 2012 y que llegó a

representar a Nicaragua en el certamen de Miss Universo

ese mismo año. También es conocida por su trabajo

como modelo de acondicionamiento físico y por

compartir fotos de modelaje adicional a través de

Instagram con 84.8 millones de seguidores.

SAYDA MURILLO: Tiene 24 años, es famosa en las

redes sociales por compartir sus conocimientos sobre

ejercicios y técnicas que ayudan a tonificar el cuerpo.

Actualmente estudia Marketing y Publicidad en la

UAM y planea acreditarse como nutricionista. En su

cuenta de Instagram cuenta con 74.6 millones de

seguidores.

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líneas de acción estratégicas de toda tu campaña publicitaria

● Ofrecer descuentos y ofertas a 100 personas.

● Repartir folletos donde se muestre las características de Fit Meal.

● Hacer actividades para captar la atención del público.

● Involucrarnos con la gente que esté interesada en Fit Meal.

● Carteles para crear conciencia de tener una vida saludable.

● Tener una comunicación que nos permitirá llegar a nuestros clientes y

conocer su opinión sobre nuestra empresa y producto, para así obtener una

retroalimentación continua sobre las necesidades del cliente.

● Contemplar las metas claras y objetivos para nuestro servicio.

3- Debe tener fechas de lanzamiento, fechas de seguimiento, fecha de

finalización y fecha de análisis de resultados.

La campaña se lanzará el día 1 de diciembre de 2022, donde se espera que

podamos alcanzar nuestros objetivos claves.

le daremos seguimientos en lo que abarca hasta el 1 de enero( eso quiere decir

que en un mes veremos el desarrollo de la campaña) y así mismo hacer un

análisis de todo el alcance que se logró.

4- Piezas gráficas finales, redes actualizadas, producto listo para revisión en

clase.

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