Que son pro bióticos

Los pro bióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos
destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" (micro biota normal) del
cuerpo. Los pro bióticos se encuentran en alimentos como el yogur y el chucrut.

Alimentos con probióticos

Debes saber que dentro de los alimentos que contienen probióticos existen

distintas “cepas”, es decir, diferentes tipos de microorganismos. Los más
conocidos son los “bifidobacterium” y “lactobacillus”, que son fáciles de
encontrar en los siguientes alimentos:

 Yogur
 Kéfir
 Miso
 Salsa de soja
 Chucrut
 Encurtidos
 Kombucha
 Kimchi

Que son prebióticos

Los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan
como nutrientes para la micro biota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de
mejorar el equilibrio de estos microorganismos.Los prebióticos se encuentran en
alimentos como los granos integrales, las bananas, las hortalizas de hoja verde, las
cebollas, el ajo, la soja y las alcachofas. Además, se agregan probióticos y prebióticos a
algunos alimentos y están disponibles como suplementos alimentario

Alimentos con prebióticos

Algunos de los elementos prebióticos más comunes son la oligofructosa,

la inulina, los galactooligosacáridos, la lactulosa y los
oligosacáridos. Estos elementos están naturalmente presentes en una
gran y variopinta cantidad de alimentos, como los que te describimos a
continuación:

 Plátano
 Cebolla
  Miel
 Ajos
 Espárragos
 Puerros
 Alcachofas
 Avena
 Trigo
 Legumbres
 Frutos secos
 Leche materna

Cuál es la diferencia entre prebióticos y pro bióticos

Si bien ambos cumplen el mismo objetivo en nuestro organismo, lo cierto es

que existe más de una diferencia entre probióticos y prebióticos.

En primer lugar, los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos

que son capaces de unirse a las mucosas y producir compuestos
antimicrobianos y bacteriocinas. Esta capacidad hace que también
puedan adherirse a los patógenos que causan problemas en el sistema
digestivo, impidiendo que se unan a las mucosas y protegiéndolas de
agentes nocivos. 

Así pues, los probióticos se encargan de estabilizar la composición de las

bacterias del intestino, incrementando la resistencia del organismo frente a
las infecciones, ya que mejoran considerablemente la acción de nuestras
defensas.

Por otro lado, los prebióticos son componentes cuya principal

característica es que no son absorbibles por el estómago ni por el
intestino delgado. Esto es muy importante ya que, al no ser destruidos por
los ácidos gástricos ni hidrolizados por las enzimas digestivas, los
prebióticos pueden liberar ciertos tipos de bacterias muy
beneficiosas una vez llegados al colon.

Se podría decir que los prebióticos actúan como una especie de

“fertilizante” en nuestra microbiota y son ricos en fibra.En resumen, la gran
diferencia entre probióticos y prebióticos es que al consumir prebióticos
estimulamos la producción de microbios en nuestra flora intestinal,
mientras que los probióticos directamente se encargan de añadir estos
microbios vivos al sistema digestivo.
Beneficios de los probióticos y prebióticos

El consumo de prebióticos y probióticos trae consigo una gran cantidad de

ventajas para la salud de nuestro organismo, tal y como te explicamos a
continuación:

 Previenen trastornos del aparato digestivo, como las malas

digestiones y la colitis pseudomembranosa, entre otros.
 Ayudan a prevenir y tratar la Enfermedad inflamatoria intestinal y
el Síndrome del intestino irritable
 Ayudan a tratar la dermatitis atópica.
 Evitan la aparición de mastitis durante la lactancia materna.
 Mejoran la calidad del tránsito intestinal.

Que es simbiótico

La nueva definición de simbiótico lo describe como “una mezcla que contiene

microorganismos vivos y sustrato/s utilizado/s selectivamente por los
microorganismos* del huésped que confiere un beneficio a la salud del huésped.”

Tras llegar a la conclusión de que un simbiótico no es solo una combinación de un

probiótico y un prebiótico, los científicos han diferenciado dos tipos de
simbióticos:

 Los simbióticos complementarios: tanto el probiótico como el prebiótico

que componen el simbiótico funcionan independientemente para aportar
beneficios para la salud. Los probióticos son microorganismos vivos que,
administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la
salud del huésped. Los prebióticos son el alimento de la microbiota
intestinal. Casi todos los simbióticos disponibles en el comercio lo están
bajo la forma de complementarios.

 Simbióticos sinérgicos: probiótico y prebiótico trabajan como un equipo

para aportar beneficios a nuestra salud. Un ejemplo de simbiótico sinérgico
sería la combinación de una bacteria beneficiosa como la
especie Lactobacillus y su alimento favorito, la lactosa (el azúcar más
abundante en la leche) que fomenta su crecimiento de forma selectiva en
lugar de favorecer a todos los miembros beneficiosos de la microbiota
 intestinal. Tanto las bacterias probióticas como los prebióticos trabajan
juntos (no de forma independiente) para aportar beneficios a la salud.

¿Qué pueden hacer los simbióticos por nosotros?

Los beneficios para la salud de los simbióticos no se limitan a la salud intestinal,

sino que también pueden llegar a otras partes de nuestro cuerpo, como a la piel,
por ejemplo.

El panel de expertos que ha establecido la nueva definición de simbióticos explica

que los simbióticos complementarios administrados por vía oral han demostrado
en ensayos humanos que contribuyen a mejorar el síndrome metabólico, el
síndrome del intestino irritable, la enfermedad inflamatoria intestinal, la diarrea y la
dermatitis atópic