INSTITUCIÓN EDUCATIVA EMBLEMÁTICA

“José Gálvez”
CAJABAMBA

“LEEMOS SOBRE PROBLEMAS DE SALUD

RELACIONADOS A LA INADECUADA
ALIMENTACIÓN”
Cajabamba, 19 de octubre del 2021
PROPÓSITO:
Comprender los problemas de salud relacionados a la alimentación inadecuada y llevar
un estilo de vida saludable.
COMPETENCIA CRITERIOS EVIDENCIA
a) Comunicamos nuestros saberes
 Identifica información explícita, previos sobre el problema propuesto
relevante y complementaria de los en la experiencia de aprendizaje e
textos expositivos que lee inferimos el contenido de los textos que
seleccionando datos y detalles leeremos.
específicos. b) Leemos textos y contestamos las
 Infiere e interpreta la información de preguntas planteadas.
los textos expositivos que lee c) c) Escogemos uno de los organizadores
Lee diversos señalando el tema, el propósito y las gráficos (esquema de llaves y rueda de
tipos de textos ideas implícitas. atributo) que se presentan en la
en su lengua  Integra información explícita e actividad para organizar y jerarquizar
materna implícita en distintas partes de los la información del primer texto
textos expositivos que lee al realizar expositivo. De este modo registramos
organizadores visuales. en una tabla de doble entrada la
 Opina sobre la forma, el contenido y el información solicitada (tipo de texto,
contexto de los textos expositivos que punto de vista, etc.) por cada texto.
lee considerando los efectos del texto Finalmente, con base en ello y en
en los lectores, y lo contrasta con su algunas preguntas orientadoras,
experiencia personal. brindamos una opinión sobre dichos
textos.

¡Hola!
¡Bienvenidos nuevamente! Los guiaré en las actividades de esta experiencia de aprendizaje.
Estas te permitirán comprender los problemas de salud relacionados a la alimentación
inadecuada y llevar un estilo de vida saludable.
¡Vamos a leer para conocer el tema!

Planteamiento de la situación
Actualmente, vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo entero
que ha limitado el uso de los espacios al aire libre para realizar actividades y deportes colectivos.
Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que, en la actualidad, el mundo se
enfrenta a problemas de alimentación que incluyen tanto a la desnutrición como al sobrepeso.
Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Son adecuadas las acciones o prácticas que
asumen las familias respecto a una vida saludable? ¿Es posible que el desconocimiento sobre
cómo se obtiene la energía y los nutrientes en los alimentos influya en estas acciones? ¿Estas
prácticas aprovechan los productos de la región? Ante esta situación, como actores que
promovemos el cambio, nos planteamos: ¿Qué acciones o prácticas podemos implementar y
promover para una alimentación y condición física saludable en nuestra familia y
comunidad?

1 Esther Tafur Longa

Docente
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA EMBLEMÁTICA
“José Gálvez”
CAJABAMBA

En la coyuntura actual, la falta de actividad física, la imposibilidad de adquirir ciertos alimentos o la

inadecuada elección de estos han llevado a que la población sufra algunas enfermedades.
Como adolescentes, debemos tomar conciencia de que una alimentación adecuada y la práctica de
actividades físicas nos permitirán tener un estilo de vida saludable.

Vamos a leer dos textos:

a. ¿De qué crees que tratarán los textos? ____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
b. ¿Consideras que, de acuerdo a la coyuntura que estamos viviendo, es necesario optar por
un estilo de vida saludable?, ¿por qué? ____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
c. ¿En qué consiste un estilo de vida saludable? ____________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________

Planteamos el siguiente reto:

¿Qué acciones y/o prácticas podemos implementar y promover para lograr una
alimentación y condición física saludables en nuestra familia y comunidad?

Leemos los textos “Señales que indican que debes cambiar tu alimentación” y “Claves
para llevar una alimentación sana”.

Señales que indican que debes cambiar tu alimentación

A veces nos sentimos mal sin que exista una razón aparente para ello, pero siempre la hay.
Aunque normalmente se trate de pequeñas molestias a las que no damos importancia, sí
deberíamos hacerlo, ya que con el tiempo pueden derivar en enfermedades crónicas e incluso de
gravedad. Esto está relacionado, en buena medida, con lo que comemos o dejamos de comer. Los
alimentos proporcionan al organismo los insumos que necesita para funcionar bien; si estos no
son los adecuados, ocasionan problemas en determinados órganos que pueden afectar a los
demás.
Cuando comemos, los alimentos en el estómago y el intestino se degradan hasta convertirse en
biomoléculas, las cuales ingresan a la sangre. Si lo que hemos ingerido es demasiado graso o difícil
de digerir, el riego sanguíneo tiene más trabajo. Cuando esto sucede, abandona otras funciones,
como la de irrigar el cerebro u otros órganos, provocando una sensación de malestar. Otros
alimentos, como los que tienen un contenido alto de azúcar, pueden causar desequilibrios y
provocar picos glucémicos. Este proceso puede afectar el trabajo del organismo, condicionando
nuestro humor y energía, e incluso nos puede producir resfriados.
Basta un cambio de dieta para mejorar. Probar gradualmente te permitirá saber si te faltan
determinados nutrientes o si debes dejar de consumir alimentos que no te sientan bien o a los
que eres intolerante. Más que un simple cambio de dieta, entonces, es necesario modificar
nuestra forma de alimentarnos para adoptar un nuevo estilo de vida. El sentido común y la
experiencia nos dicen que hay que apostar por dietas saludables en las que las verduras
predominen sobre la carne, las grasas saturadas, las comidas procesadas y el exceso de dulces.
Las siguientes son posibles señales de que debes cambiar tu alimentación:
1. Cansancio. Si experimentas fatiga de manera constante, lo más probable es que te faltan los
nutrientes vitales que debes ingerir a lo largo del día. Otra posible causa es una hidratación
insuficiente, para lo que debes beber mucha agua. Incluye en tu menú diario una cantidad
razonable de calorías, grasas no saturadas, alimentos muy proteicos, pescado, hidratos
complejos, cereales integrales y verduras en cada comida. El hierro y el magnesio también
ayudan.
2. Falta de energía. Si la mínima actividad te agota, es casi seguro que te falte hierro, que
aumenta los niveles de energía transportando oxígeno a través del cuerpo. Una deficiencia
de este nutriente lleva a que tu organismo no pueda producir suficientes glóbulos rojos, que
son los que llevan el oxígeno, necesario para mantenernos con energía todo el día.

2 Esther Tafur Longa

Docente
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA EMBLEMÁTICA
“José Gálvez”
CAJABAMBA

Uno de los principales síntomas de la anemia (causada por la falta de hierro) es sentirse apático
y fatigado. Para superar esta deficiencia, es necesario aumentar el consumo de hierro o
incorporar suplementos de hierro. Debemos tener presente que “comer no siempre es sinónimo
de nutrirse”.
Además, no es lo mismo desayunar un pan dulce que tomar un hidrato de absorción lenta, como
la avena y los frutos secos, que permanecerán más tiempo en la sangre y evitarán el hambre por
más tiempo. Debemos recordar que, cuando ya no aporte más energía, nuestro organismo
convertirá en grasa todo lo que comimos. Para prevenir la falta de energía y la inadecuada
alimentación, hay que mantener el nivel de glucosa en la sangre y asegurar que nuestros niveles
de vitaminas y minerales estén regulados. Necesitamos también controlar el peso, ya que cuanto
más calórica sea la alimentación y más depósitos grasos se acumulen, mayor será el cansancio
que experimentaremos. Finalmente, es clave que las fuentes de energía provengan de alimentos
que contengan vitaminas y minerales como frutas, verduras y frutos seco.
Por ello es recomendable recordar los siguientes puntos:
 Practicar ejercicio físico regularmente.
 Ingerir azúcar que provenga de frutas, frutos secos y otras fuentes de origen vegetal.
 Aumentar los niveles de vitaminas y minerales

“Claves para llevar una alimentación sana”

3 Esther Tafur Longa

Docente
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA EMBLEMÁTICA
“José Gálvez”
CAJABAMBA

Después de haber leído ambos textos, respondemos a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué componentes tienen los alimentos que favorecen el funcionamiento de nuestro
organismo? _____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
2. ¿Cuáles son los componentes básicos de una alimentación saludable? ______________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
3. De acuerdo a lo planteado en el texto, ¿qué se entiende por “inadecuada alimentación”?
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
4. El texto dice que “comer no siempre es sinónimo de nutrirse”. ¿Cuál es la diferencia entre
comer y nutrirse? ______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
5. ¿Cuáles son las características de una alimentación inadecuada?, ¿cómo repercuten en
las personas? ___________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________

Tomemos en cuenta que…

Para entender mejor un texto informativo, es recomendable organizar un esquema que nos
permita ordenar y jerarquizar las ideas. Luego, seleccionamos las más importantes y
necesarias para una mejor comprensión.
Por ello, vamos a organizar nuestra información.

Elaboramos un organizador
Existen diversos organizadores gráficos.
A continuación, observamos dos que nos permitirán organizar la información del texto.

4 Esther Tafur Longa

Docente
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“José Gálvez”
CAJABAMBA

Usamos la información del texto “Señales que indican que debes cambiar tu alimentación” para
elaborar un organizador gráfico que nos permita determinar el tema y extraer las ideas principales del
texto.

De acuerdo a la información de los dos textos presentados, respondemos:

TEXTO 1 TEXTO 2
Señales que indican que
Aspectos Claves para llevar una
debes cambiar tu
alimentación sana
alimentación
¿Qué tipo de texto es?
¿Cuál es el propósito
comunicativo?
¿Cuál es el punto de vista?
¿Cuáles son los elementos
que componen el texto
En el texto predominan…

Opinamos sobre lo leído:

1. El texto “Señales que indican que debes cambiar tu alimentación” afirma que “una
inadecuada selección de alimentos o la inadecuada combinación de ellos puede llevarnos
a problemas en la salud”. ¿Qué opinas al respecto? ______________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
2. Observando nuestro contexto y considerando las ideas de los textos, ¿qué tipo de
alimentación tenemos los peruanos? ______________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
3. ¿Qué acciones podemos realizar para mantener un estilo de vida saludable en nuestra
vida diaria?______________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________

5 Esther Tafur Longa

Docente
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“José Gálvez”
CAJABAMBA

Evaluamos nuestros avances

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances, logros y dificultades.

Competencia:
Lee diversos tipos de textos en su lengua materna.
¿Qué puedo
Estoy en
Lo hacer para
Criterios de evaluación proceso de
logré mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?
Identifiqué el tema y las ideas principales en los
textos leídos.
Clasifiqué, organicé y sinteticé información
importante en el organizador gráfico.
Expliqué los puntos de vista presentes en los
textos.
Emití un juicio crítico sobre la información en
los textos.
Relacioné el tema tratado en los textos con mi
vida diaria.

NOTA:
Para fortalecer mejor esta Actividad te recomiendo ver el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=2CwVxl5fq_U (“LEEMOS SOBRE PROBLEMAS DE SALUD
RELACIONADOS A LA INADECUADA
ALIMENTACIÓN”)
https://www.youtube.com/watch?v=Tzi8r0E054g

Vamos a la siguiente actividad

¡Muy bien!
Hemos comprendido la necesidad de tener una
adecuada alimentación y así evitar enfermedades.
Vamos a la siguiente actividad, en la que conoceremos
los alimentos nutritivos de cada una de nuestras
ecorregiones.

6 Esther Tafur Longa

Docente