5/24/2023

Sistemas Anaerobios

Andrés Alvarado Martínez

Andrés Alvarado Martínez
andres.alvarado@ucuenca.edu.ec

Tratamientos anaerobios
Anaerobio = ausencia de oxígeno en cualquier forma libre u oxidada

• En principio todos los compuestos orgánicos pueden ser

degradados anaeróbicamente
• Los procesos anaerobios son mas eficientes y económicos que
los aerobios cuando los residuos son fácilmente biodegradables
• Por lo tanto existen ciertos residuos que son muy atractivos para
ser degradados en forma anaerobia: Ej. industrias lácteas,
bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cueros, azúcar, frutas,
cervecerías, rastros, vinos, pescados, etc.
• Las altas temperaturas son un factor determinante para la
digestión anaerobia. Por debajo de 20°C existe una baja actividad
de los microorganismos anaerobios, por lo que las tecnologías
anaerobias son preferidas en países tropicales.

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Tratamientos anaerobios: pros y contras

Aspectos positivos
Baja producción de sólidos (3 a 5 veces menos
que en procesos aerobios)
Bajo consumo energético = bajo costo
operacional
Bajos requerimientos de espacio
Bajos costos constructivos
Producción de gas metano: gas altamente
calorífico
Conservación de la biomasa sin alimentar el
reactor hasta por varios meses
Tolerancia a altas cargas orgánicas
Aplicación en pequeñas y grandes escalas
Bajo consumo de nutrientes
Aspectos negativos
Organismos anaerobios son susceptibles de
inhibición por un largo número de
compuestos
Proceso de “arranque” del reactor puede ser
muy lento si no se cuenta con biomasa
apropiada y adaptada
Postratamiento es necesario frecuentemente
La microbiología y bioquímica de la digestión
anaerobia es muy compleja, es necesario
mucha investigación todavía
Pueden generarse malos olores (controlable)
Puede generarse un aspecto desagradable
en el efluente
Remoción no satisfactoria de nutrientes y
organismos patógenos

Tratamientos anaerobios: aerobio vs. anaerobio

CO2: 40-50 % Biogas: 70-90 %

DQO Aerobio DQO Anaerobio

Ef. 5-10 % Ef. 10-30 %

Lodo 5-15 %
Lodo 50-60 %

metabolismo

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Tratamientos anaerobios: aprovechamiento de subproductos

Tratamientos anaerobios: microbiología

1. Hidrolíticas – acidogénicas

Fermentativas

2. Acetogénicas Hidrólisis
3. Homoacetogénicas

Acetogénicas
VFA Acidogénesis

4. Metanogénicas hidrogenófilas
Acetogénesis
5. Metanogénicas acetoclásticas

Metanogénicas
Metanogénesis

𝑪𝟔 𝑯𝟏𝟐 𝑶𝟔 → 𝟑𝑪𝑯𝟒 𝟑𝑪𝑶𝟐 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈í𝒂

1 kg azúcar 1 kg DQO 350 l CH4 0,5 m³ biogas 1kWh

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Tratamientos anaerobios: tecnología

• Digestores de lodo
• Lagunas anaerobias
Convencionales • Pozos sépticos
• Tanques imhoff

• Lecho fijo
Mecanismo
• Lecho rotacional
de retención
• Lecho expandido, fluidizado
Alta tasa
• Reactores de 2 etapas
Crecimiento • Reactores con deflectores
disperso • UASB
• Con recirculación
• AnMBR

Tratamientos anaerobios: tecnologías

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Digestor / reactor anaerobio

Expanded Granular Sludge Blanket (EGSB) Internal Circulation Anaerobic Reactor (IC)

H uang Y,M a Y,W an Jand W ang Y (2021)

ChinenyenwaSandra Anijiofor-Ike (2017)
DOI: 10.20431/2454-9444.0303002 https://doi.org/10.3389/fmicb.2021.755398

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Tratamientos anaerobios: tecnología

Sistemas convencionales

Conceptos fundamentales
Las características de las aguas residuales, se basan en dos
conceptos:

Cantidad Calidad

Caudal Concentración

m3/s ; m3/d mg/l ; g/m3 ; kg/m3 ; g/l

CARGA =
Caudal x Concentración

kg/d ; g/s

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Conceptos fundamentales
Carga per cápita:

Población Carga per cápita

hab g / inhab . día

CARGA =
Población x carga per cápita

kg/d ; g/s

Conceptos fundamentales
Carga orgánica

Caudal Concentración

l/s ; m3/d mgDBO-DQO/l = kgDBO-DQO/m3

CARGA =
Caudal x Concentración

kgDBO-DQO/d

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Conceptos fundamentales
Carga orgánica superficial, volumétrica

Caudal Concentración Unidad de Análisis

l/s ; m3/d mgDBO-DQO/l Vol/Area

CARGA =
Caudal x Concentración /
Unidad de análisis

kgDBO-DQO/d/UA

Tratamientos anaerobios: tecnología

DBO Efluente Eficiencia

Sistema
[mg/l] DBO [%]
Laguna anaerobia 70 – 160 40 – 70
Reactor UASB 60 – 120 55 – 75
Tanque séptico 80 – 150 35 – 60
Tanque imhoff 80 – 150 35 – 60
Tanque séptico + filtro anaerobio 40 – 60 75 – 85

Eficiencias de remoción de DBO en sistemas

anaerobios convencionales

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Tanques sépticos

Pequeños tanques rectangulares localizados

normalmente bajo el nivel del suelo para recibir y
retener las aguas residuales domésticas por 1 a 3 días.
Los sólidos se acumulan en el fondo del tanque y
sufren digestión anaerobia. El efluente de los tanques
sépticos puede ser dispuesto en el sitio o hacia una red
de alcantarillado. Pueden ser usados como una
alternativa condominial pero no más allá de 300
personas.

Es una muy buena alternativa (costo-beneficio) para

tratamiento preliminar en una PTAR descentralizada

Tanques sépticos: consideraciones generales

• Cuando el efluente del tanque séptico será dispuesto en el mismo

sitio se recomienda un tanque de doble cámara para minimizar el
contenido de sólidos en el efluente. El diseño será 2/3 para el
primer compartimento y 1/3 para el segundo
• La forma tradicional es rectangular con un radio largo-ancho de 2-4
a 1 para reducir los corto circuitos.
• Para un mismo volumen, es preferible tanques menos profundos
para mejorar las condiciones hidráulicas, especialmente reducir la
velocidad de salida y mejorar por lo tanto la retención de sólidos.
Los costos de excavación se reducen y se minimizan los problemas
de infiltración de agua subterránea. La profundidad estará entre
0.9 y 2.0 metros, en casos excepcionales hasta 3m.

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Tanques sépticos: proceso de diseño (Mara, OMS)

Se idealiza que el TS tiene 4 capas:

Volumen Abreviatura
Sobrenadante Vsn
Sedimentación Vs
Digestión Vd
Material estabilizado (almacenamiento) Val

Tanques sépticos: proceso de diseño (Mara, OMS)

Sobrenadante

Se acumula a una tasa equivalente al 30-40% de la tasa de

acumulación de lodo. Por lo tanto:

𝐕𝐬𝐧 𝟎. 𝟒 𝐕𝐚𝐥

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Tanques sépticos: proceso de diseño

Zona de sedimentación

El tiempo necesario para la sedimentación de los materiales disminuye con la

población servida. Los picos de caudal se reducen conforme la población
servida crece

𝐭𝐡 𝟏. 𝟓 𝟎. 𝟑 𝐥𝐨𝐠 𝐏𝐪

th = tiempo de retención hidráulica mínimo para la sedimentación [día]

P = Población contribuyente
q = caudal de aguas residuales por persona [l/día]

th no debe ser menor a 0.2 días

El Volumen de sedimentación Vs se define como:

𝟑 𝐏𝐪𝐭
𝐕𝐬 𝟏𝟎 𝐡

Tanques sépticos: proceso de diseño

Zona de digestión

El tiempo necesario para la digestión anaerobia de los sólidos sedimentados

varían con la temperatura:
𝟏.𝟐𝟓
𝐭𝐝 𝟏𝟖𝟓𝟑 𝐓
td = tiempo necesario para la
digestión de los SSed [día]
T = Temperatura [°C]

El Volumen de digestión de lodo fresco

es alrededor de 1 l/ persona día. Por lo
tanto, el Volumen de la zona de
digestión es:

𝟑
𝐕𝐝 𝟎. 𝟓 · 𝟏𝟎 𝐏𝐭 𝐝

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Tanques sépticos: proceso de diseño

Zona de acumulación de lodo

El volumen de esta zona depende de la tasa de acumulación del material

estabilizado r [m3 por persona por año] y del intervalo entre operaciones de
limpieza n [años]

Estos valores se han obtenido de la observación de sistemas en el tiempo:

Para n < 5 𝒓 𝟎. 𝟎𝟔

Para n > 5 𝒓 𝟎. 𝟎𝟒

Por lo tanto, el volumen de la zona de acumulación de lodo se define como:

𝐕𝐚𝐥 𝐫𝐏𝐧

Tanques sépticos: proceso de diseño

Volumen de diseño total

Se define como la suma de los volúmenes parciales:

𝐕𝐓 𝑽𝒔𝒏 𝑽𝒔 𝑽𝒅 𝑽𝒂𝒍

Considerando al Volumen de sobrenadante 0.4 del volumen de acumulación se

tiene:

𝐕𝐓 𝑽𝒔 𝑽𝒅 𝟏. 𝟒 𝑽𝒂𝒍

A partir de asignar una profundidad adecuada, se calcula el área y de ser

necesario las áreas de cada cámara del tanque

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Tanques sépticos: consideraciones generales

para su configuración / construcción

• Deflectores de caudal son necesarios para forzar la entrada

vertical del líquido a la entrada, disipando la energía y a la salida
para retener el sobrenadante.
• "T" de PVC son usualmente muy apropiadas. Deben extenderse
por lo menos 15cm sobre la superficie del líquido y un 30-40%
de la profundidad del líquido.

Tanques sépticos: consideraciones generales

• La salida debe estar ligeramente bajo la entrada para tener una

mínima carga hidráulica pero no tanto para prevenir entrada de
sólidos durante las elevaciones de nivel cuando el agua residual
entra en el tanque. Se recomienda entre entre 5 y 10 cm.
• Mínimo 30 cm para ventilación sobre el nivel del agua.
• Pozos de revisión (300-600 mm) son necesarios para remover los
lodos acumulados y el sobrenadantes y para limpieza de los
deflectores si se bloquean

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Tanques sépticos: consideraciones generales

Filtro ascendente. Para mejorar la calidad del efluente. Pérdida de

carga alrededor de 3 a 15 cm. Se puede mejorar hasta un 70% la
reducción de DBO y las condiciones del efluente de gris-amarillento y
oloroso a claro sin olor. La capacidad puede ser 0.05 m3 por persona.
10 cm de la superficie: agregado de diámetro 3-6 mm
40 cm al fondo: agregado de diámetro 12-18 mm

10 cm = 3-6 mm

40 cm = 12-18 mm

Tanques sépticos: remoción de lodo acumulado

Los periodos de remoción n se recomienda mantenerlos entre 1 ó 2

años, en casos excepcionales máximo 3 años. Periodos más
prolongados encarece el costo (volumen) y los usuarios tienden a
olvidar que el tanque necesita mantenimiento!

Medición de la altura hilo

de lodo acumulado y
sobrenadante
clavo

Prueba de la toalla
blanca
tela blanca

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Tanques sépticos: remoción de lodo acumulado

En la ciudad de Cuenca, el servicio de remoción de lodo de fosas

sépticas lo proporciona ETAPA

• Miles de operaciones de limpieza por año

• Muchos usuarios no quieren conectarse al servicio de
alcantarillado
• Se da un trabajo extra al sistema de Ucubamba
• Mucha infraestructura en mal estado, potencial peligro de
aguas residuales infiltradas

¿Es posible tratar los residuos de un tanque séptico in situ?

Tanques imhoff
Unidad de tratamiento primario cuya finalidad es la remoción de
sólidos suspendidos

En la misma unidad se produce tanto la sedimentación

(clarificación del agua residual) y la digestión de la DBO
particulada

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Tanques imhoff

apertura

Tanques imhoff

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Tanques imhoff: parámetros de diseño

Valor
Parámetro Unidad Rango Típico
Compartimento de sedimentación
Carga hidráulica máxima (pico horario) m3/m2 día 24 - 40 32
TRH hora 2-4 3
Relación L/B - 2:1 – 5:1 3:1
Pendiente tanque sedimentación - 1.25:1 – 1.75:1 1.5:1
Apertura hacia sedimentación m 0.15 - 0.30 0.25
Traslape hacia sedimentación m 0.15 - 0.30 0.25
Deflector de sobrenadante
bajo la superficie m 0.25 – 0.40 0.30
sobre la superficie m 0.30 0.30
Sobreelevación m 0.45 – 0.60 0.60
Área de emanación de gas
Porcentaje de área total % 15 - 30 20
Ancho de la apertura m 0.45 - 0.75 0.60
Zona de digestión de lodo
Capacidad de almacenamiento mes 4-8 6
Volumen m3/cápita 0.06 – 0.1 0.070
Tubería de evacuación de lodo (diámetro) m 0.20 – 0.30 0.25
Profundidad bajo la apertura hasta el lodo m 0.3 – 0.9 0.6
Profundidad total del agua m 7 - 10 9
Crites & Tchobanoglous (Small and decentralized wastewater management systems)

Biodigestores: solución mágica o una unidad de tratamiento primario

básica

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Biodigestores: solución mágica o una unidad de tratamiento primario

básica

Filtros Anaerobios

Es una unidad de contacto donde el agua residual pasa a través de una

masa de sólidos biológicos que se encuentran en el reactor

Los sólidos biológicos se retienen debido a:

• Película biológica (Biofilm) adherido a la superficie de los medios

filtrantes
• Biomasa dispersa retenida en los intersticios del medio filtrante
• Flóculos o gránulos atrapados debajo del medio filtrante en el fondo del
reactor
El flujo vertical puede ser ascendente o descendente. En flujo ascendente el
medio necesariamente trabaja sumergido

Los filtros usualmente son cubiertos

Un aspecto a tomar en cuenta es el taponamiento del filtro, especialmente

en filtros ascendentes

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Filtros Anaerobios

Filtros Anaerobios

Aunque pueden ser utilizados como la unidad principal de tratamiento,

normalmente se usan como pos tratamiento

Tanque séptico + filtro anaerobio es una combinación con un alto

rendimiento beneficio/costo en zonas de clima templado y cálido

Un filtro apropiadamente dimensionado presenta un efluente clarificado

que puede ser reutilizado en agricultura. SIN EMBARGO es necesario
considerar que la capacidad de desinfección del filtro es casi nula

Las formas son cuadráticas o cilíndricas ( 6 a 26 m diámetro; entre 100 y

10,000 m3) , el medio ocupa normalmente entre el 50 y 70% del volumen

Una configuración eficiente son los filtros “híbridos” donde se deja un

espacio bajo el medio para la formación de lodo granular

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Filtros Anaerobios ST + VF / AF

ST + HF / AF
Filtros Anaerobios monoblock

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Filtros Anaerobios

Filtros Anaerobios

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Filtros Anaerobios

Filtros Anaerobios: medios filtrantes

Múltiples materiales y formas de medios filtrantes, se procura una alta
superficie específica para el desarrollo de la película biológica [usualmente
entre 100 y 200 m2/m3]
Cuarzo, bloques de cerámica, conchas, piedra caliza, anillos de plástico,
cilidndros huecos, piezas de PVC o polietileno, granito, etc.
Requerimientos Objetivos
Estructuralmente resistentes Que soporte su propio peso y la película biológica
adherida
Química y biológicamente inerte Ninguna reacción entre el medio y los
microorganismos
Ligero Evitar estructuras pesadas, que permitan filtros
altos. Área reducida de instalación
Larga área específica Permitir adhesión de gran cantidad de sólidos
biológicos
Alta porosidad Grandes áreas disponibles para acumulación
bacteriana y reducir los taponamientos
Acelerada colonización de microorganismos Reducir el periodo de arranque del reactor
Superficie rugosa / no plana Asegurar buena adherencia y alta porosidad
Económico Técnica y económicamente viable
Anaerobic Reactors (Carlos de Lemus Chernicharo, 2007, IWA)

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Filtros Anaerobios: medios filtrantes

Un material no tradicional que ha presentado grandes resultados son los
residuos de los hornos de fundición de acero (blast furnace slag)

Filtros Anaerobios: Consideraciones previas al Diseño

Velocidades ascendentes:

Se deben controlar (diseñar adecuadamente) para evitar que exista un

exceso de sólidos en el efluente

En operación normal, la velocidad deberá estar por debajo de 2m/hora; sin

embargo se debe considerar la densidad de sólidos y el estado de la
granulación del lodo

En el proceso de arranque, la velocidad deberá estar por debajo de 0.4 m/hora

Recirculación de efluentes:

No es usual en reactores que tratan efluentes domésticos. Sin embargo es

una práctica con buenos resultados en efluentes con altas cargas orgánicas

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Filtros Anaerobios: Eficiencia

Una relación aceptable para describir el rendimiento de un filtro anaerobio

es:
𝑬 𝟏𝟎𝟎 · 𝟏 𝑺𝒌 · 𝒕 𝒎

• E = eficiencia del Sistema [%]

• t = tiempo de retención hidráulica [hora]
• Sk = coeficiente del Sistema [-] (en condiciones de lab ideales = 1)
• m = coeficiente del medio filtrante [-] (0.55 para SE = 100 m2/m3)

La eficiencia del tratamiento se puede estimar también en función de la

temperatura
𝑬𝑻 𝟏 𝟏 𝑬𝟑𝟎 𝜽𝑻 𝟑𝟎

• ET = eficiencia del proceso de tratamiento [-]

• E30 = eficiencia del proceso a una temperatura de 30 °C [-]
• T = temperatura operacional [°C]
• 𝜽 = coeficiente de temperatura [1.02 – 1.04]

Filtros Anaerobios: Criterios de Diseño

Tiempo de retención hidráulica

Recomendado de 4 a 10 horas

A partir de una estimación del tiempo de retención se determina el volumen

del filtro

𝒕 𝑽
𝑸
Temperatura

Se recomienda temperaturas > 25 °C

A temperaturas < 25 °C se puede limitar fuertemente la hidrólisis lo que sería
la etapa limitante del proceso

Temperaturas alrededor de 20 °C pueden aún funcionar para filtros de

pulimento de tanques sépticos u otras unidades anaerobias. Mantener
temperaturas constantes ayuda mucho en esta tarea

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Filtros Anaerobios: Criterios de Diseño

Altura del medio filtrante
Entre 0.8 y 3.0 m, con un valor usual de 1.5 m
Para el área de distribución una altura adicional de 0.3 m
Para el área bajo el medio filtrante, una altura adicional de 0.6 m

Tasa de carga hidráulica

Se refiere al volumen de agua residual aplicada por área del reactor y por
día
𝑸
𝑯𝑳𝑹 𝑨

• HLR = tasa de carga hidráulica [m3/m2 d]

• Q = caudal promedio [m3/d]
• A = Área superficial del medio filtrante [m2]

HLR se recomienda entre 6 y 15 m3/m2 d (normalmente para pulir efluentes

de otras unidades anaerobias)

Carga orgánica volumétrica

Se refiere a la carga de materia orgánica aplicada por unidad de volumen del

reactor y por día
𝑸 · 𝑺𝟎
𝑳𝒗
𝑽
• Lv = Carga orgánica volumétrica [kg DBO,DQO /m3 d]
• Q = caudal promedio [m3/d]
• S0 = Concentración de DBO, DQO en afluente [mg/l ó kgDBO,DQO/m3]
• V = Volumen total del filtro o volumen del medio filtrante [m3]

Las cargas operacionales normalmente no exceden los 12 kgDQO/m3 d

Para aguas residuales domésticas, es muy inusual cargas tan elevadas por
lo que el diseño se basa normalmente en el tiempo de detención hidráulica

Cargas orgánicas recomendadas son:

0.15 – 0.5 kgDBO/m3 d En función del Volumen total

0.25 – 0.75 kgDBO/m3 d En función del Medio filtrante

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Sistema de distribución

El objetivo es buscar una distribución homogénea del afluente en el área del

filtro. En filtros descendentes no hay problemas normalmente. En flujos
ascendentes se recomienda un tubo de distribución por cada 2 a 4 m2 de
área de filtro

Muestreo y remoción de lodos

Se necesita monitorear la densidad y calidad de los lodos anaerobios en el

filtro. Se necesita al menos dos mecanismos (llaves) para esta actividad, uno
en el fondo y otro inmediatamente bajo el medio filtrante. Otros puntos de
muestreo pueden ubicarse a lo largo del medio filtrante cada 0.5 a 1.0 m en
su altura.

Eficiencia de los filtros anaerobios

Van Haandel & Lettinga proponen una relación en función del estudio de
diferentes sistemas:
𝟎.𝟓
𝑬 𝟏𝟎𝟎 · 𝟏 𝟎. 𝟖𝟕 · 𝒕

• E = eficiencia del Sistema [%]

• t = tiempo de retención hidráulica [hora]
• Sk = coeficiente del Sistema [-] (en condiciones de operación real = 0.87)
• m = coeficiente del medio filtrante [-] (0.50)

Estos valores deben tomarse con precaución porque hay limitada

experiencia en el monitoreo de filtros anaerobios como pos tratamiento de
otras unidades anaerobias.

El conjunto pozo séptico + filtro anaerobio la eficiencia global de remoción

está entre 75 + 85% para la DBO

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Resumen de los criterios de diseño para Filtros Anaerobios que operan

como tratamiento secundario luego de otra unidad anaerobia (TS ó UASB)

Criterio de diseño / parámetro Rango de valores en función del

caudal
Q Qmax Qmax
promedio diario horario
Medio filtrante piedra piedra piedra
Altura del medio filtrante [m] 0.8 a 3.0 0.8 a 3.0 0.8 a 3.0
Tiempo de retención hidráulica [hora] 5 a 10 4a8 3a6
Carga orgánica superficial [m3/m2 día] 6 a 10 8 a 12 10 a 15
Carga orgánica volumétrica [kg DBO/m3 día] 0.15 a 0.50 0.15 a 0.50 0.15 a 0.50
Carga orgánica volumétrica en el medio filtrante
0.25 a 0.75 0.25 a 0.75 0.25 a 0.75
[kg DBO/m3 día]
Anaerobic Reactors (Carlos de Lemus Chernicharo, 2007, IWA)

Para los límites inferiores de los HRT, se tendrá menor volumen y más
frecuente remoción de sólidos, por lo que será crucial asegurar la calidad del
medio filtrante

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