Cinética de la reacción de hidrólisis del acetato de etilo en reactor tipo Batch

Introducción
La hidrólisis de acetato de etilo se puede realizar en condiciones neutras, ácidas o básicas con
diferente rapidez y mecanismo de reacción. A pH neutro la reacción es muy lenta. Cuando se
lleva a cabo en una disolución de hidróxido de sodio, los productos generados son acetato de
sodio y etanol.

El pH de la reacción depende del hidróxido de sodio y del acetato de sodio. A tiempo cero de
reacción, el pH lo impone el NaOH por ser una base fuerte y estar en mayor concentración que el
acetato de sodio.
Arrehnius observó que la mayoría de las reacciones incrementaban su velocidad (constante de
velocidad) con el incremento de la temperatura y obtuvo de forma empírica una ecuación que se
ajustaba a los datos experimentales. Al respecto la forma matemática de representarla llamada
ley de Arrhenius.
Procedimiento
1. Preparamos 100 mL de solución de NaOH 0.2M y 100 mL de solución de acetato de etilo 0.2M.
2. En un vaso de precipitado de 25 mL, colocamos una barra de agitación magnética y agregamos
10 mL de solución de NaOH 2M.
3. Dejamos a temperatura ambiente y colocamos sobre una plancha de agitación.
4. Medimos con una pipeta volumétrica 10 mL de solución 0.2 M de acetato de etilo y coloque en
un vaso de precipitado. A
5. Agregamos rápidamente esta solución al vaso con la solución de NaOH.
6. Con la ayuda del cronómetro tomamos el tiempo enseguida de haber agregado la solución de
acetato de etilo. Inmediatamente introduzca el electrodo del pH metro al tubo.
7. En la primera mezcla medimos de pH para tiempos de 0.25; 0.50; 1.0; 1.5; 2.0; 3.0; 5.0; 7.0; 10;
12; 14; 16; 18 y 20 min. Durante las mediciones de pH, verificamos que la temperatura se
mantuviera constante.
8. Con una carga nueva de reactivos, repetimos el procedimiento 10°C por encima es decir 35°C, y
con otra nueva carga por debajo de la temperatura ambiente menos 10 °C es decir 15 °C. Para
estos procedimientos usamos la plancha de calentamiento para subir la temperatura y un baño
de agua con hielo para disminuirla.
 9. Para la mayor temperatura se realizaron mediciones aproximadamente a 0.25 y 0.5 minutos, y
luego cada minuto hasta los 10 minutos, siguiendo cada dos minutos hasta 30. Para la menor
temperatura se realizaron mediciones iniciales aproximadamente a 0.25 y 0.5 minutos, y luego
cada 2 minutos hasta los 10 minutos. Durante las mediciones, verifique que la temperatura se
mantiene constante.

Resultados
Temperatura
Ambiente (25◦C)
TIEMPO Valor Ph
(min) Temperatura ambiente
0,25 12,31 12.4
0,5 12,28 12.3

Ph
12.2
1 12,23 12.1
1,5 12,17 12
2 12,13 11.9
3 12,07 11.8
5 12,03 11.7
0.25 0.5 1 1.5 2 3 5 7 10
7 11,96 Tíempo (min)
10 11,93
Temperatura
mas 10 ◦C (35◦C)
TIEMPO Valor Ph
(min)
0,25 11,86
0,5 11,86 Temperatura a mas 10 ◦C (35◦C)
2 11,86
14
4 11,85 12
6 11,85 10
8 11,85 8
Temperatura 6
10 11,8 Temperatura a menos 10◦C
Ph

menos 10◦C (15 ◦C) 4

12 11,8 2 15◦C
14 11,6 0
TIEMPO Valor Ph 12.90.2 0.5 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
16 11,5 5
(min) 12.7
18 11,5 Tiempo (min)
0,25 12,94
Ph

20 11,4 12.5
0,8 12,88
22 11,4 12.3
2 12,78 0.25 0.8 2 4 6 8 10
24 11,3
4 12,64 Tiempo
26 11,2
6 12,6
28 10
8 12,56
30 9
10 12,55 Conclusiones
La temperatura tiene efectos sobre la medida del pH porque su variación afecta a todos los
elementos implicados, buffers de calibración, muestras, y electrodos, que debemos conocer y
tener en cuenta cuando necesitamos medidas de precisión.
Para la medida en las muestras la mejor opción es realizarla a la temperatura de calibración,
siempre que midamos a una temperatura diferente a la de calibración debemos anotarla junto al
valor de pH obtenido para que resulte reproducible.
La temperatura es una variable que afecta directamente al potencial que mide el electrodo y
además puede causar un efecto cinético modificando la movilidad de los iones en las membranas
provocando inestabilidad, derivas o respuestas lentas.
Cuando necesitamos medidas precisas de pH debemos tener en cuenta las potenciales fuentes de
error ya que la temperatura tiene efectos tanto en las soluciones que necesitamos medir como en
los propios instrumentos de medida. El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una
solución y se define con respecto a la concentración de iones hidrógeno presentes.
Anexos
Bibliografía
Informativo, F., & En, H. (n.d.). Folleto Informativo pH. 3–7.
Laboratorio de Ingeniería Química H i d r ó l i s i s d e l A c e t a t o d e E t i l o Estudio de la
cinética del proceso en un RDTA. (n.d.).
Monte, I. (2016). Agua , pH y equilibrio químico Entendiendo el efecto del dióxido de carbono
en la acidificación de los mares. Secretaría de Educación Pública, 104.
http://www.sems.gob.mx/work/models/sems/Resource/12235/5/images/agua-ph-
ciencias.pdf