Maestría en Administración con Acentuación en Planeación Estratégica.

Asignatura: Administración de la Producción.

Tutor: Dr. Mauricio Torres Torres

Actividad 1: La administración de operaciones y suministro

Grupo A.

05 Febrero 2023

1
Introducción

Durante esta actividad tendremos la oportunidad de adentrarnos un poco en el concepto

de la administración de las operaciones y el suministro, lo que nos permitirá conocer las
definiciones de dichos conceptos, como funcionan y los conceptos claves a desarrollar durante la
ejecución de la operación y sus derivados.

Como lo mencionan diversos autores la productividad va de la mano con la operación ya que si

no se convierten en una empresa o industria productiva difícilmente podrán mantenerse a flote en
esta guerra industrial en la que participamos activamente día a día.

2
Desarrollo
Actualmente las compañías han descubierto que la correcta administración de las operaciones y
el suministro son esenciales para el éxito de las compañías, por lo cual se concentran en
encontrar formas de proporcionar productos o servicios a bajo costo lo que les permitirá un
mayor margen de utilidad lo que generará satisfacción al cliente pero también utilidad a la
empresa.

Con la intención de comprender un poco más sobre la administración de operaciones y

suministro, desarrollaremos algunos conceptos base de la unidad que nos ayudaran durante el
curso, siendo estos:

Administración de operaciones y suministro.

Cuando hablamos de este concepto se entiende como el diseño, la operación y la mejora de los
sistemas que crean y entregan productos y servicios primarios de una empresa (2009) de forma
eficiente y a bajo costo.

Procesos de transformación:
Este concepto incluye la capacidad del proceso, el tiempo de fabricación de cada unidad y la
calidad de este, ya que convierte insumos en un producto especifico; estos procesos de
transformación se clasifican en 6 distintos

1. Físicos (como la manufactura).

2. De ubicación (como el transporte).
3. De intercambio (como las ventas técnicas).
4. De almacenaje (como en los almacenes).
5. Fisiológicos (como en los servicios médicos).
6. Informativos (como en las telecomunicaciones)

3
Diferencias entre los servicios y los bienes
Existen distintas diferencias entre los servicios y los bienes y por ello enlistaremos 5 con una
breve explicación:

1. Un servicio es un proceso intangible que no se puede pesar ni medir, mientras que un

bien es el producto tangible de un proceso y tiene dimensiones físicas.
2. Es que un servicio requiere de alguna medida de interacción con el cliente para ser un
servicio, por otro lado, los bienes suelen producirse en unas instalaciones donde no
entra el cliente.
3. Es que los servicios son inherentemente heterogéneos, o sea que varían de un día a
otro, o tal vez de una hora a otra, en función de las actitudes del cliente y de los
servidores (existen algunas excepciones). En cambio, los bienes se pueden producir
de modo que se sujeten a especificaciones muy estrictas, día tras día, con una
variación prácticamente nula.
4. Es que los servicios, tomados como proceso, son perecederos y dependen del tiempo
y, a diferencia de los bienes, no se pueden almacenar.
5. Las especificaciones de un servicio son definidas y evaluadas en forma de un paquete
de características que afectan los cinco sentidos (ubicación, decoración, distribución,
idoneidad arquitectónica y equipamiento de apoyo).

Producción personalizada en masa

Es la capacidad de una compañía para generar productos o servicios personalizados para clientes
de todo el mundo y la clave de la misma es tomar un enfoque general para cumplir eficazmente
con un inventario mínimo que permita atender a todos los clientes. Este concepto cuenta con 3
principios básicos, siendo:

1. Un producto debe ser diseñado de manera que conste de módulos independientes que
puedan ser ensamblados en diferentes formas del producto de manera fácil y barata.
2. Los procesos de manufactura y servicio deben diseñarse de manera que consten de
módulos independientes que puedan moverse y reordenarse fácilmente para corresponder
a diversos diseños de la red de distribución

4
 3. La red de suministro deben diseñarse para que ofrezca el abastecimiento de forma
costeable y tener la responsabilidad y la capacidad de respuesta para aceptar pedidos de
los clientes y entregar rápidamente productos terminados a la medida.

Enlace de la estrategia
Todas las actividades que constituyen las operaciones de una empresa están relacionadas
entre sí y, para que sea eficiente, debe minimizar su costo total sin comprometer las
necesidades de los clientes.

Medición de la estrategia
Es importante medir el impacto que tendría no llevar a cabo una estrategia correcta ya que
como lo menciona Edwards (1989) La mala calidad engendra mala calidad y disminuye la
productividad a lo largo de la línea.

Marco de la estrategia de operaciones y suministro

Para poder elaborar una estrategia adecuada es primordial considerar por un lado las
necesidades de los clientes y por otro las necesidades de la empresa, intentando encontrar la
manera de estructurar un sistema estratégico que permita mayor producción, manteniendo la
calidad y bajando el costo operativo.

Productividad
Chase (2009) menciona que la productividad es una medida que suele emplearse para
conocer qué tan bien están utilizando sus recursos (o factores de producción) un país, una
industria o una unidad de negocios. Dado que la administración de operaciones y suministro
se concentra en hacer el mejor uso posible de los recursos que están a disposición de una
empresa.

Como sabemos la productividad es una pedida relativa y la forma más eficiente para generar
recursos midiéndolos en dinero, para hacer rentables y competitivos a los individuos y sus
sociedades (Lopez, 2013), se puede comparar en dos distintos sentidos. El primero es que
una compañía se puede comparar en operaciones similares, pero en distintos giros o sectores
y el segundo es medirlo sobre la misma operación en cierto periodo de tiempo determinado
por la compañía.
5
Conclusión

Tras la información encontrada en esta investigación podemos concluir que, lo mas

importante al momento de hablar de producción y logística es posicionarnos como una empresa
que busca cuidar los intereses tanto de clientes como de proveedores en cuanto a calidad y pronta
respuesta siempre con la intención de mantener el servicio o producto en un bajo costo operativo
para generar un margen de ganancia conveniente para la empresa que le permita ser competitivo
a nivel global.

Si bien es la operación tiene una finalidad económica, también por medio del análisis de la
productividad nos permite conocer la eficiencia con la que trabajamos en dentro de cierto
periodo de tiempo con la intención de mejorar ya sea el tiempo de respuesta del servicio o
mejorar la calidad del producto a otorgar.

Referencias
 Chase, R., Jacobs, F, & Aquilano, N. (2009). Administración de la producción y
operaciones, manufactura y servicios (8va. ed.). México: Mc Graw Hill.
 Lopez, J. (2013) + Productividad. EUA: Palibrio.
 Edwards (1989). Calidad, Productividad y Competitividad. La salida de la crisis.
España: Ediciones Díaz de Santos.