TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................3
OBJETIVOS..........................................................................................................................................4
CONTENIDO.........................................................................................................................................5
Resumen:.........................................................................................................................................5
Preguntas:........................................................................................................................................8
Diagnostico Empresarial:.............................................................................................................9
CONCLUSIONES...............................................................................................................................10
RECOMENDACIONES......................................................................................................................11
E-GRAFÍA Y/O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.....................................................................12
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se da a conocer el tema del capítulo 1: administración de

operaciones y cadenas de suministros.
Este tema es de suma importancia ya que se da a conocer cómo se logra definir el
diseño, operaciones y mejoramiento de los sistemas que se crean y así proporcionar
los productos y servicios primarios a empresa a través de la administración de
operaciones y cadenas de suministros conocida también por sus siglas (AOCS).
Además las cadenas de suministros logran desplazar la información y material con
destino y origen en este caso de los procesos de manufactura y servicios de la
empresa, como bien sabemos es importante recalcar otros elementos de AOCS que
son necesarias para mejorar y coordinar los procesos de manufactura, las cuales son
ofertas y demandas de las mismas.
Se dan a conocer diversos temas como los procesos de operaciones y cadenas de
suministros, estos se clasifican de forma conveniente siendo estos; la planeación, la
fuente, la manufactura, la entrega y devolución, también existen diferencias entre
bienes y servicios, pero son cinco las esenciales que se detallan en el presente
trabajo.
Mientras que en el tema de eficiencia, eficacia y valor su objetivo principal es mostrar
la forma que una administración inteligente alcanza altos niveles de valor, y para
concluir de forma interesante en este trabajo también se habla del desarrollo histórico
de la administración de operaciones y las cadenas de suministros la cual se enfoca
en los conceptos más relacionados al tema que son populares de la década de 1980
como a continuación se detalla.
 OBJETIVOS

1. Tener claro y definido la forma de proporcionar los productos y servicios de la

organización.

2. Tomar en cuenta el proceso de las operaciones para poder operar de forma

conveniente.

3. Elaborar un listado de las diferencias esenciales del bien y servicio que se

presta en la organización.
 CONTENIDO

Resumen:

1. Administración de operaciones y cadenas de suministros:

Es también conocida por sus siglas AOCS, y se define como el diseño de
operación y mejoramiento de los sistemas que se logran crear para proporcionar
los productos y servicios primarios de una empresa. Este también es un campo
que se ocupa de la gestión de todos los sistemas que logren producir un bien o ya
sea un servicio. Además la administración de operaciones es un componente la
cual se encarga de ejecutar modelos de innovación a través de una investigación
como también de generar mayor valor agregado al proceso de producción de los
bienes o servicios que una empresa logre ofrecer.
Esto se logra por medio de ciertos objetivos como: planificación de estrategia,
organización, dirección y control de una cadena de operaciones.
Mientras que las cadenas de suministros son procesos que desplazan
información y material con destino y origen en este caso de los procesos de
manufactura y servicio de la empresa entre los que puedo mencionar se destacan
los procesos de logística y los de almacenamiento, ya que estos son los
encargados de mover físicamente los productos y colocarlos para una entrega
más rápida al cliente.
No olvidemos que existe otro elemento de la AOCS que lo identifica a través de la
planeación de la oferta y demanda las cuales son necesarias para el manejo y
coordinación de los procesos de manufactura, servicio y cadena de suministro.

2. Procesos de operaciones y cadenas de suministros:

Estos se clasifican de forma conveniente, pero directamente desde el punto de
vista del productor de bienes y servicios de consumo, tales como:

Planeación: Este proceso consta de procesos necesarios para operar de forma

estrategica una cadena de suministros que ya existe.
Fuente: Este tipo de proceso comprende la selección de proveeedores los
cuales entregarán los artículos y servicios los cuales funcionará para la
creación del producto de la compañia.
Manufactura: Este proceso consta de la fabricación del producto o donde se
proporciona el servicio principal.
Entrega: Tambien conocido como proceso de logística, ya que se seleccionan
transportistaspara mover el producto a almacenes o clientes
Devolucion: Es el encargado de comprender los procesos para poder recibir
productos desgastados, defectuosos o excedentes que envíen los clientes.

Es importante comprender el tema de la labor de cada tipo de procesos ya que se

debe considerar los muchos participantes que necesitan coordinar el trabajo del
mismo en una cadena de suministros convencional.
3. Diferencias entre bienes y servicios:
Existen cinco diferencias que son esenciales entre los bienes y servicios.
1. La primera diferencia: Un servicio es un proceso que no se puede pesar ni
medir por lo tanto es intangible, mientras que un bien es el producto de un
proceso y tiene dimensiones físicas por lo que se vuelve tangible.
2. La segunda diferencia: Este requiere cierto grado de interacción con el cliente
para ser un servicio, aunque esta interacción puede ser breve, pero también
debe existir para que el servicio se pueda llevar a cabo.
3. La tercera diferencia: Aquí se habla que los servicios, con la gran excepción
de las tecnologías por lo que son heterogéneas es decir que estas varían de
un día a otro.
4. La cuarta diferencia: en este caso los servicios, como un proceso, son
perecederos y dependen del tiempo y esto hace que a diferencia de los
bienes, no se puedan almacenar.
5. La quinta diferencia: son que las especificaciones de un servicio se logran
definir y evaluar en forma de paquetes de características que logran afectar
los cinco sentidos. Por lo que esas características son: instalaciones de
apoyo, bienes que faciliten las cosas, servicios explícitos e implícitos.
Además existe una secuencia continua de bienes y servicios ya que esta capta el
enfoque central del negocio y espacios entre las empresas que solo logran
fabricar productos. También existen estrategias de actividades de servicios las
cuales son necesarias para que una empresa ofrezca sus productos a usuarios
actuales y por último se tiene el crecimiento de los servicios.

4. Eficiencia, eficacia y valor:

Para poder definir estas tres palabras tenemos que tener claro que en
comparación con la mayor parte de las formas de como los gerentes tratan de
estimular el crecimiento a través de inversiones en tecnología, adquisiciones y
campañas importantes de mercadeo las innovaciones en operaciones son
relativamente confiables y a bajo costo.
En términos más generales cuando nos referimos a la eficiencia, estamos
hablando de hacer algo con el costo más bajo posible o simplemente no hacerlo.
Cuando nos referimos a eficacia, estamos hablando de sacar la mayor producción
posible en este caso y sin desperdiciar y cuando nos referimos al valor, estamos
hablando de la efectividad calidad dividida entre el precio es decir que supera el
límite básico de la eficiencia. El objetivo primordial de estos es mostrar la forma
en que una administración inteligente alcance altos niveles de valor, tal como se
muestra en la siguiente imagen.
5. Desarrollo de la administración de operaciones y cadenas de suministros:
El verdadero propósito de AOCS, es enfocarse en los conceptos relacionados con
el mismo que son populares desde la década de 1980, por lo tanto cuando es
apropiado se estudia como una idea que se supone como nueva y se relaciona
con una idea antigua.
En la producción esbelta, Justo a tiempo (conocida por sus siglas en ingles como
JIT), fue el mayor avance de la filosofía de la manufactura y el control de la
calidad total (conocida también por sus siglas en inglés como TQC), que opera
activamente para eliminar la causa de los defectos en los productos, por el cual
ahora se puede decir que es un pilar muy fundamental de las prácticas de
producción de muchos fabricantes por lo tanto el termino de “producción esbelta”
abarca este conjunto de conceptos.
Paradigma de la estrategia de producción, esto fue a finales de la década de
1970 y a principios de 1980 cuando investigadores crearon el paradigma de la
estrategia de producción. Aquí la noción del enfoque en la fábrica y los retos de la
producción de manufactura fue central para su razonamiento,
Productividad y calidad de servicios, donde la diversidad de las industrias de
servicios impide señalar a un único pionero que haya tenido grandes
repercusiones en estas áreas.
Administración de calidad total y certificación de calidad, este fue el enfoque de
TQC a finales de la década 1980 y principios 1990.
Reingeniería de procesos empresariales, en 1990 la necesidad de deshacerse de
lastres para ser competitiva durante la recreación económica mundial provoco
que las empresas buscaran la manera de innovar los procesos de sus operarios.
Calidad Six-Sigma, esta registro una enorme expansión en la década 1990 y
sucedió cuando creo un amplio conjunto de instrumentos de diagnósticos.
Comercio electrónico, es una veloz adopción de internet, que fue muy asombrosa
a finales de la década de 1990 y este se refiere a la utilización de internet como
elemento para las actividades de negocios.
Y por último la ciencia de los servicios, la cual fue una respuesta inmediata de los
servicios que fue una importante creación en un programa industrial y académico
llamado Service Science Management and Engineering conocido por sus siglas
SSME.
Preguntas:

1. ¿Qué entiende por administración de operaciones y por cadenas de

suministros?
Que es el diseño de operación y mejoramiento de los sistemas para que se logren
crear y proporcionar los productos y servicios primarios de una empresa.

2. ¿Qué se entiende por cadena mundial de suministros?

Que este logra involucrar todas las operaciones en este caso de la empresa ya
que son indispensables para que un producto sea eficiente y el mismo llegue al
cliente el cual es el consumidor final.

3. ¿Cuáles son los principales procesos en una cadena de suministros?

Estos son la planeación, la fuente, la manufactura, la entrega y la devolución los
cuales se clasifican de forma conveniente y desde el punto de vista del productor
del bien o servicio de consumo-.

4. ¿Cuáles son las cinco diferencias entre bienes y servicios?

1era. Es un servicio intangible.
2da. Interacción del cliente para hacer el servicio.
3era. Son inherentemente heterogéneos, que varían de un día a otro.
4ta. Son perecederos y dependen del tiempo, y esto hace la diferencia con los
bienes.
5ta. Las especificaciones del servicio, ya que se evalúa en forma de paquete de
características.

5. ¿Cuál es la diferencia entre eficiencia, eficacia y valor?

La diferencia es que la eficiencia es hacer o no hacer, la eficacia, es sacar la
mayor producción sin desperdicio y el valor supera el límite de la eficiencia, es
decir que alcanza altos niveles de valor.

6. ¿Cuáles considera los principales ejemplos en el desarrollo de tipos de

Administración de Operaciones y cadenas de suministros (AOCS)?
Considero que son la producción esbelta JIT y TQC, reingeniería de procesos
empresariales, calidad six-sigma y la administración de la cadena de suministros .
Diagnostico Empresarial:

1. Describa la administración de operaciones y la forma gráfica de las cadenas

de suministros en su organización.

2. Identifique las principales ventajas en la administración de operaciones en

su organización.
La mayor ventaja competitiva, ya que se conoce la gestión de operaciones tanto
interna como externa por lo mismo permite la ventaja competitiva dentro de la
organización.
La satisfacción del cliente a través de una reducción de costos.

3. Identifique las principales desventajas en la administración de operaciones

en su organización.
Una de las desventajas dentro de mi organización es la venta de libros ya que
muchas veces a existido falta de coordinación e información para la venta del
mismo.

4. Investigue e identifique las fortalezas y ventajas en la administración de

operaciones de los principales competidores en el mercado o sector de su
organización.
Entre la principal fortaleza esta conocer bien las operaciones que se tienen en la
organización tanto interna como externa por lo cual representa un punto a favor
de nuestra organización con los competidores del mercado debido a que se sabe
con certeza las fortalezas y debilidades del competidor.

5. Cuáles son los tres principales procesos productivos para una empresa.
Producción de proyectos, actividad logística y línea de montaje.
 CONCLUSIONES

1. Definir el diseño, operaciones y mejoramiento de los sistemas que se crean y

así proporcionar los productos y servicios primarios a empresa es parte de la
administración de operaciones y cadenas de suministros conocida también por
sus siglas (AOCS).

2. Los procesos de operaciones y cadenas de suministros se clasifican de forma

conveniente, pero directamente desde el punto de vista del productor de
bienes y servicios de consumo.

3. Es de suma importancia comprender el tema de la labor de cada tipo de

procesos ya que se debe considerar los muchos participantes que necesitan
coordinar el trabajo del mismo en una cadena de suministros convencional.

4. Existen estrategias de actividades de servicios las cuales son necesarias para

que una empresa ofrezca sus productos a usuarios actuales y por último se
tiene el crecimiento de los servicios.

5. El propósito de AOCS, es enfocarse en los conceptos relacionados con el

mismo que son populares desde la década de 1980, ya que cuando es
apropiado se estudia como una idea que se supone como nueva y se
relaciona con una idea antigua.
 RECOMENDACIONES

1. Tener definido la forma de proporcionar los productos y servicios de la

organización.

2. Tener en cuenta que es de suma importancia una estrategia sustentable que

satisfaga las necesidades del socio y empleados.

3. Conocer bien las diferencias entre bienes y servicios y así elaborar un listado
de los mismos para la organización.

4. Evaluar constantemente el crecimiento de los servicios que ofrece la

organización.

5. Conocer el desarrollo histórico del desarrollo de la administración de

operaciones y cadenas de suministros ya que cuando es apropiado se estudia
una idea relacionado con una antigua.
 E-GRAFÍA Y/O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. AR Racking. (s.f.). Obtenido de

https://www.ar-racking.com/co/actualidad/blog/calidad-y-seguridad-4/cadena-de-
suministro-o-supply-chain-que-es-y-caracteristicas
2. Bass, B. (s.f.). Ventajas y desventajas del método de predicción de la producción
y administración de operaciones. Obtenido de https://pyme.lavoztx.com/ventajas-
y-desventajas-del-mtodo-de-prediccin-de-la-produccin-y-administracin-de-
operaciones-5748.html
3. Cadena de suministro en producción. (s.f.). Obtenido de
https://guiasjuridicas.wolterskluwer.es/Content/Documento.aspx?
params=H4sIAAAAAAAEAMtMSbF1jTAAASMjEzMztbLUouLM_DxbIwMDS0NDA
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