Peptidoglucano o

Glucoproteinas
Heterósidos muerina

-Mucina de secreción Constituyen la

Digitalina: weas pared microbiana
-Glucoproteínas
para tratar Glucolipidos
enfermedades Proteoglucanos -Hormonas
vasculares ganadotropicas

Antocianosidos: -Glucoproteínas de la
-Cerebrosidos
color de flores Glucosamin membrana celular
-Gangliosidos
Tanosidos: Glucanos:
astringentes y
curtientes 1. Estructural: ácido
hialuronico y sulfato de
Estreptomicina: condrotina
antibióticos
El ácido… abunda en el
Nucleótidos: su líquido sinovial y humor
nombre lo vítreo
dice…ácidos
nucleicos 2. Secreción: Heparina

Impide la coagulación
sanguínea y esta en el
hígado y pulmón, esta
presente en
(sanguijuelas, vampiros
y mosquitos)
 Nota: los lípidos no
hacen polisacáridos

Lípidos sin ácidos

Lípidos con ácidos grasos o
grasos o saponificables insaponificables

Simples: Complejo: Terpenos o Esteroides Prostangladinas

isopronoides
Acilgliceridos: Fosfolípidos: -Esteroles: -cierran heridas
-Monoterpenos: Estradiol, Vit D,
Mono…. Fosfogliceridos -> -regulan
mentol,limoneno, Acidos biliares,
colesterol coagulación
Dia… Fosfatidilserina geraniol
sanguínea
Tria…. Lecitina o -Sesquiterpeno -H.Esteroideas:
H.suprarrenal y -aparición de
fosfatidilserina fiebre como
Céridos: -Diterpeno: fitol
H. sexuales
Cefalina o vit. A, E, K defensa
Ceras ->
fosfatidiletamina
formación -Triterpenos -reduccion de
dermis de Fosfoesfingolipidos -> secresion de
-Tetrarpenos: jugos gastricos
animales y
Ceramida y Caratenoides
vegetales
esfingomielina
(plumas,pelo)
Glucolipidos:
(hoja,frutos) Funciones
Cerebrosidos
Reserva: Ácidos grasos
En Acilgliceridos Gangliosidos
son el sebo, Estructural: glucolipidos, ceridos, esteroles,
aceite y manteca fosfolípidos, acilgliceridos

Biocatalizadoras: Vit ADEK, H. Eteroideas,

Nota: Su grupo funcional es el
Prostaglandinas
carboxilo
Tnsportadora: Acidos biliares, Protelipidos
 Omega 3 Omega 6

Acción antinflamatorias Reduce riesgo de diabetes

Disminuye el colesterol Reduce enfermedades

cardiovasculares
Reduce presión arterial
Reduce deterioro mental

Aceites vegetales vírgenes, Pescados azules, salmón,

granola, frutos secos y y pescados grasos
aguacates
 Nota: el grupo funcional de
carbohidratos son el
aldehído y cetona
Monosacáridos
Se nombran dependiendo el
Nº de carbonos desde 3-6
3 -> triosas: Gliceraldehido,
dihidroxecetona
4 -> tetrosas: treosa, erituosa
5 -> pentosas: xilosa, ribosa,
desoxiribosa
6 - > Hexosas: glucosa,
fructosa, galactosa
Almidon: plantas
Glucogeno: hígado y musculo
Celulosa: plantas
Quitina: como en el ark donde se
consigue el chitin (exo-esquelto de
artrópodos)
Nota: Son solubles y sabor
dulce
Oligosacáridos
Polisacáridos
Son todos los disacáridos ósea 2
Son los que se forman por
monosacáridos unidos, los mas
enlaces α y β que solo hay 2,
comunes son
homo y heterosacaridos
Glucosa + fructosa = sacarosa
Glucosa + galactosa = Lactosa
Heteropolisacarido: solo
Glucosa + glucosa= maltosa tienen enlace alpha y son la
pectina, agar-agar y goma
Lo que los une es el enlace
arábiga
glucosidico, ico es relativo,
Gluco= glucosa, ico= relativo
Homopolisacarido: 2 enlaces
Alpha: A-G
Almidon y glucogeno
Beta: C-Q
Celulosa y quintina
Pectina: frutas mas comunes de color naranja y rojo ponen ciruela y los
mato
Agar-agar: su nombre lo dice algas rojas q son rodificeas
Goma arábiga: sirve pa cerrar heridas en plantas