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OLIGOPOLIO Y COMPETENCIA EN EL SECTOR DE LA PAPA

FERNEY PASSO MARMOLEJO

Trabajo de microeconoma

Profesor de microeconoma
Eneximo Prez bossa

Universidad del Atlntico


Contadura publica
Barranquilla
2016
INTRODUCCION

La agroindustria en Colombia se trabaja en su mayora mediante la estructura de


mercado conocida como oligopolio, ya que en su mayora hay pocas empresas
que controlan la produccin agroindustrial.

Generalmente se piensa que cuando se va al supermercado a comprar los


productos para la canasta familiar, se tiene la posibilidad de escoger entre
diferentes marcas de diferentes productores, cuando en realidad lo que pasa es
que una misma empresa tiene diferentes marcas, para las diferentes presentacin
de un mismo producto.

Al igual que muchos productos de la canasta familiar, hay productos agrcolas que
tambin estn oligopolizados, como es el caso de la papa, producto agrcola
bsico en la canasta familiar.
Oligopolio
Definicin:
Se trata de una situacin en la que un mercado determinado est controlado por
un pequeo grupo de empresas.
Crees que cuando decides comprar caf, crema dental, gaseosas, galletas,
detergentes, etc... Te encuentras con variedad de opciones de donde elegir?
Pues no
Posiblemente te has enfrentado a la siguiente situacin, y crees que puedes
consumir productos de diferentes corporaciones, por ejemplo: quieres comprar
unos chicles y ves en la gndola Trident, Clorets, y Chiclests.
T crees que estas eligiendo una marca de una empresa distinta cada una, pero
en realidad lo que ests haciendo es cambiar la presentacin, sabor, porque las
tres pertenecen a la misma empresa: KRAFT.
Realmente el mercado est oligopolizado por un sector muy reducido de 10
empresas que son dueas de ms de 2150 productos que te ofertan como
novedosos da tras da.
PRINCIPALES CARACTERSTICAS DEL OLIGOPOLIO
El producto es homogneo
Los productos son similares o muy parecidos.

Barreras de entrada
Existen barreras de entrada, normalmente se necesitan grandes
desembolsos de capital, adems las empresas que ya estn manejan ms
del 70% del mercado, por ello el ingreso es casi imposible.

Marketing y publicidad
Se utilizan muchos recursos de las propias empresas en marketing y
publicidad, an ms si se trata de compaas nuevas.

Utilizacin del Dumping


Se considera mucho la utilizacin del dumping (bajar los precios incluso por
debajo de los costes de produccin), es por eso que la competencia en este
tipo de mercado no existe.
Tipos de oligopolio
Oligopolio Concentrado
Ocurre cuando existen nicamente pocos productores de una materia prima
o de mercancas idnticas, siendo esta una situacin de oligopolio puro.
Los productores poseen control sobre su propio precio, pero en su poltica
de precios deben tener en cuenta las posibles reacciones de sus rivales,
tienden a poseer precios rgidos y a esquemas de fijacin del precio por
parte de la empresa lder.
Esto lo podemos observar en la industria bsica del acero, sta se
aproxima mucho a la homogeneidad del producto. Las diferentes formas en
que el acero bsico se produce se rigen por ciertas especificaciones, y una
forma particular producida por una compaa ser igual que la producida
por otra.

Oligopolio Diferenciado

En este mercado de oligopolio, el producto vendido por las diferentes


empresas diferir en ciertos aspectos, aunque no en forma bsica, incluye
productos manufacturados y otros, tenemos por ejemplo los neumticos
firestone y goodyear porque tienen diferentes dibujos de rodada, los
detergentes, los servicios de las compaas areas, pero el ejemplo ms
sobresaliente del oligopolio diferenciado es la industria del automvil.
Ciertamente, la mayora de nosotros creemos que los automviles Ford
difieren de los Chevrolet. Cuando hay cierta diferenciacin del producto, los
consumidores tienden a adherirse en algn grado a marcas favoritas.

LA CURVA QUEBRADA DE LA DEMANDA EN EL OLIGOPOLIO


Modelo de la demanda esquinada

En el oligopolio la demanda de una empresa est formada por dos segmentos


pertenecientes a dos curvas de demanda separadas.
La parte superior es muy elstica, ya que si la empresa aumenta su precio, las
otras empresas no lo seguirn, por lo que dicha empresa perder su participacin
en el mercado.
Sin embargo, la parte inferior es inelstica, puesto que si la empresa disminuye su
precio, las otras empresas la seguirn, y ninguna empresa podr aumentar su
participacin en el mercado.
Cuando el oligopolio ya ha adquirido madures, no entra en guerra de precios, si
uno baja los precios, los dems lo siguen, si uno sube los dems no lo siguen.

Resea histrica de la papa


Hace al menos 7000 aos los nativos de Per convirtieron a la papa en parte
fundamental de su alimentacin y de su cultura.
Este tubrculo tena un valor casi sagrado para los indgenas andinos y con la
llegada de los espaoles, se fue a Europa ms como una curiosidad botnica que
como un ingrediente culinario.
Sin embargo, en poco ms de un siglo las papas escribieron un capitulo clave de
la gastronoma de Espaa, suiza, Inglaterra, Rusia, Francia, Alemania y unos
siglos despus, llegaron incluso hasta china, nueva Zelanda y Francia.

Aparte de las diferentes formas en las que se puede preparar la papa, tambin
tiene otras utilidades, con la papa fermentada tambin se obtienen varias bebidas
alcohlicas, como una variedad de vodka, el aquavit escandinavo, el brennivin
islands o el shochu japons, entre otros.
En el mundo existen al menos cinco mil variedades de papa y Colombia uno de los
primeros pases en cultivarlo cuenta con unas cien.
Sin embargo muchas son de consumo domstico o muy similar unas a otras y al
mercado apenas llegan pocas opciones.
Papa criolla: Tpica de la cocina peruana, por su textura seca y su
capacidad para absorber sabor, se presta para purs y para la famosa
causa limea. Tambin es buena para hornear con un relleno cremoso.
Variaciones de este tipo se conocen como "papa amarilla", "papita
colombiana" o "papita andina".
Papa pastusa: de color amarillo sin manchas es ms barata que la anterior,
de textura muy blanda y al rasparla con la ua, resalta su carne amarilla; su
forma en general, es ovalada. La cosecha da hasta tres veces al ao; tiene
mucho almidn y al cocinarse se desle fcilmente, por eso es la base
primordial para el ajiaco. Se puede utilizar tambin para hacer papas al
horno.
Papa capira: Tubrculo rico en carbohidratos, de forma ovalada a
redondeada. Se consigue de tamaos variados. Su color vara desde caf
hasta pardo. Posee una superficie lisa y consistente. Est en el alto
consumo mundial.
Papa sabanera: se distingue por su color morado con manchas amarillas
oscuras; al rasparlas con la ua debe resaltarse el color morado de la piel;
por dentro es de color amarillo. Su consistencia es dura y maciza, y su
forma es en general redonda.
La cosecha es anual y se da espacialmente en la regin de Boyac,
Colombia en los meses de junio y julio solamente.
La papa se debe almacenar en lugares oscuros y secos as dura varios
meses.
Se utiliza, por su consistencia dura, especialmente para hacer papas fritas
delgaditas y papas a la francesa.

Distribucin regional de la produccin de papa


La papa en Colombia es primordialmente un cultivo de tierras altas, concentrado
en las cordilleras Central y Oriental, y la produccin generalmente se realiza en
altitudes que van desde los 1800 a los 2300 m. s. n. m. Los principales
departamentos productores de papa son:
Cundinamarca y Boyac (ambos en la Cordillera Central, cerca de
Bogot).
Nario (hacia el sur, cerca de Ecuador)
Antioquia (en la parte norte de la Cordillera Central, cerca de Medelln).
Otras reas de produccin estn localizadas en Santander, Norte de
Santander, Tolima, Caldas, Valle del Cauca, Magdalena y Huila.
Debido a que el clima de Colombia permite la produccin durante todo el ao,
siempre hay cultivo del tubrculo.
OLIGOPOLIO EN EL SECTOR DE LA PAPA
La agroindustria en Colombia se trabaja en su mayora mediante la estructura de
mercado conocida como oligopolio, ya que en su mayora hay pocas empresas
que controlan la produccin agroindustrial. Generalmente se piensa que cuando
se va al supermercado a comprar los productos para la canasta familiar, se tiene la
posibilidad de escoger entre diferentes marcas de diferentes productores, cuando
en realidad lo que pasa es que una misma empresa tiene diferentes marcas, para
las diferentes presentacin de un mismo producto.
el oligopolio del procesamiento de papa se destaca principalmente cuatro
empresas, a saber: Frito Lay Colombia Ltda., Producto Yupi S.A., Comestibles
Rico Ltda., y McCain Andina S.A. se define a esta industria como un oligopolio
altamente concentrado, sealado que, para los ltimos aos, las empresas
mencionadas concentraron el 96.3% de las ventas.
En el mercado colombiano existen muchas marcas que son propiedad de una
misma empresa las cuales manejan los grandes volmenes en ventas, lo que
hace que predomine el oligopolio concentrado en sus diferentes clasificaciones,
por esto es falso creer que en Colombia se tiene la posibilidad de escoger entre
productos de diferentes productores cuando en si lo que cambia es la marca y el
dinero por las ventas lo recibe una misma empresa.
Estudios realizados sobre este alimento, han concluido que la papa en Colombia
observa una curva ingreso demanda relativamente inelstica, a medida que
aumentan los precios no aumenta en la misma forma el consumo del producto. La
elasticidad precio de la demanda se refleja en que los consumidores son
insensibles a los cambios de los precios y cuando estos disminuyen, las
cantidades demandadas varan muy poco Con respecto al precio, no parece ser
relevante en la disminucin de la demanda de papa. El presidente de Fedepapa,
seala que el estudio evidencia que el precio no impacta el consumo. Cuando
sube, las amas de casa solo reducen temporalmente la compra.

VARIACIN DE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE LA PAPA


La produccin ha disminuido en comparacin con aos anteriores, y esto se debe
a distintas variables probabilsticas, entre ellas tenemos:
El clima.
Huelgas por parte de los agricultores.
Campaas de desprestigio.
Infortunadamente, a travs de campaas de desprestigio se ha tachado a la papa
de ser un producto daino para la salud, motivo por el cual hemos comprobado
que los colombianos menores de 30 aos no estn comiendo este producto
tradicional en la cocina y la mesa nacional.

Las condiciones climticas extremas tambin afectan la produccin de papa, pues


dos semanas de sol, acaban con las reservas hdricas necesarias para la
produccin sana del producto. A su vez, el mismo periodo de lluvias, inunda los
cultivos. Sin embargo tenemos que reconocer que en el segundo de los casos, las
condiciones resultan favorables para la produccin pues el agua es amiga de una
mayor productividad.
Referencias bibliogrficas

http://www.dane.gov.co/