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– Bélgica.
Proyecto de trabajo de Grado presentado como requisito para optar al título de: Profesional en
Tutor (a):
largo de nuestra carrera, por ser nuestra fortaleza en los momentos más difíciles y complejos
durante estos cinco años, por abrir nuestras mentes a conocimientos, aprendizajes y vivencias a
diario.
A nuestros padres que nos han apoyado en todo nuestro proceso de aprendizaje , por
haber colocado cada uno de sus esfuerzos para darnos todo lo que hemos necesitado y por
mostrarnos tanto amor durante todos estos años para culminar nuestros estudios de la manera
A los profesores por cada una de sus enseñanzas, conocimientos, paciencia, apoyo y
Los autores certifican que el presente trabajo es de su autoría, para su elaboración se han
respetado las normas de citación tipo APA, de fuentes textuales y de parafraseo de la misma
forma que las cita de citas y se declara que ninguna copia textual supera las 400 palabras. Por
tanto, no se ha incurrido en ninguna forma de plagio, ni por similitud ni por identidad. Los
Estudiantes,
Tabla 1. Empleo Generado por el sector del Cacao entre los años 2002 al 2009.-Fuente:
MADR. Calculo de los autores, 2009 ............................................................................. 18
Gráfica 5. Países que tienen mayor exportación de cacao a Bélgica- Fuente: TradeMap,
2016. .............................................................................................................................. 22
Gráfica 6. Borde de la marca según NIMF No. 15 – Fuente Tomado de la Página web ICA
....................................................................................................................................... 32
Resumen
El siguiente trabajo de grado tiene como objetivo realizar la formulación de alternativas para
la exportación de cacao desde Colombia hacia Amberes Bélgica, mediante un análisis de las
diferentes posibilidades que hay en el mercado para exportar el producto, dando así la mejor
necesaria para realizar la caracterización del cacao y análisis del entorno origen y destino.
se registran los datos más relevantes del cacao para su correcta exportación y seguido a esto un
Finalmente se realiza todo el análisis de la ruta logística y costos operacionales más viables
para el proceso de exportación, partiendo de cada una de las posibilidades tanto aéreas,
marítimas y terrestres para concluir con la elección de la alternativa más apropiada para la
Palabras Claves
Cacao
Producción
Exportación
Tarifas
Mercado Mundial
Rutas Geográficas
4
Abstract
The following degree work aims to make the formulation of alternatives for the
exportation of cacao from Colombia toward Antwerp Belgium, through an analysis of the
different possibilities that exist in the market for exporting the product, thus giving the best
necessary to perform the characterization of cocoa and analysis of the environment source
and destination. Later is a technical analysis accompanied by their respective technical data in
which are recorded the most relevant data for their correct export cocoa and followed this a
set of possibilities for packaging, packing and palletizing of the product providing the best
Finally all the logistics route and most viable operational costs for the export process,
analysis is performed on the basis of each of the possibilities both air, sea and land to
conclude with the choice of the most appropriate alternative for the export of cocoa from
Keywords
Cacao
Production
Export
Rates
World Market
Geographical route
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Latinoamérica tiene gran cantidad de países que exportan cacao alrededor de todo el mundo,
entre los más destacados se encuentra Brasil, Ecuador, México, República Dominicana y
Colombia. Partiendo de esto, las exportaciones de cacao colombiano han venido creciendo en
los últimos años, en especial hacia los países europeos teniendo una gran acogida por su
calidad y adicionalmente porque que allí están ubicadas grandes fábricas de proceso y
producción de chocolatería.
A pesar de lo anterior Colombia exporta cacao mediante un circulo muy cerrado de empresas
como por ejemplo Colcocoa S.A, Gran Colombia Trading Ltda, Asociación de Organizaciones
Productora de Cacao de Tumaco, Cacao Pacifico S.A. o Procolcacao y todo esto se genera
exportación del cacao colombiano hacia el continente europeo para que así sirva de instructivo,
ejemplo y ayuda para los demás Colombianos que quieren realizar exportaciones y no saben
Desde este momento los empresarios deben perder el miedo a vender sus productos en otros
países y atreverse a exportar, se debe saber cómo aprovechar todos y cada uno de los tratados
con los diferentes países, saber cómo explorar cada mercado para así luego penetrarlo a
7
plenitud, hay que romper con las falsas creencias de que solo pueden exportar las empresas
Es importantísimo que las empresas así como tienen una política bien definida en el área
internacional. Se puede observar que en estas economías actuales, que son tan abiertas,
organizadas, globalizadas y consolidadas se puede partir del supuesto que procedente de una
exitosa negociación internacional se puede conseguir una ventaja competitiva para nuestros
2. Pregunta Problema
¿Cuál es la mejor alternativa para exportar cacao, desde Colombia hacia Amberes
Bélgica?
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3. Introducción
cacao hacia la ciudad de Amberes en Bélgica, Colombia es reconocida como uno de los países
fuentes agrícolas como el café y el azúcar en donde también se destaca internacionalmente por
Huila, Nariño, Tolima, Cauca y Chocó son destacados en Colombia por su alta calidad, dicha
calidad del producto es lo que hace que este fruto sea tan atractivo y apetecido a nivel
internacional para procesar y producir diversos productos finales. El cacao es un producto que
siendo así, hoy en día uno de los productos tipo exportación para Colombia.
La exportación de cacao tiene como objetivo en este proyecto desvanecer las barreras en
fluyendo, encontrando en cada paso como primera medida las normatividades nacionales e
los costos operacionales más viables. Haciendo que soportemos este proyecto de grado en las
alternativas que se deben logran para la finalidad de cumplimiento del objeto en que se basa
este trabajo.
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4. Justificación
oportunidad que puede tener el país con la exportación de cacao a Bélgica, mostrando las
fortalezas que tiene Colombia para poder ser competitivo a nivel internacional con los
cacao colombiano incentivando por medio de este documento a empresarios para que generen
colombianos, lo que los presiona para aumentar su productividad y las mejoras de prácticas de
variabilidad de ecosistemas las cuales acarrea gran variedad de fauna y flora; es un país del
trópico el cual no tiene estaciones marcadas, solo se diferencian un invierno con lluvias y un
invierno seco, esto permite que pueda tener dos (2) cosechas al año; lo cual es ideal para el
países de mayor importación de este producto; Bélgica se destaca por la alta demanda de
chocolate procesado, teniendo allí las más grandes industrias procesadoras de chocolate a
nivel mundial y brindando así posibilidades de expandir el comercio exterior del cacao.
análisis de los aspectos más relevantes que deben tener en cuenta los cacaocultores, las
empresas y todos los individuos que participan en el proceso exportador para que este sea
exitoso.
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5. Objetivo General
Evidenciar la mejor alternativa para realizar una exportación de cacao colombiano hacia
Amberes Bélgica.
6. Antecedentes
relaciones internacionales debido a que son afectadas significativamente por los países
productores de materias primas entre ellos el cacao ya que la producción y el comercio de estos
Lo que ha mostrado las exportaciones de este producto es que sigue creciendo la demanda el
demanda tendencia que según la Organización Internacional del Cacao (OIC) tendrá una
duración de por lo menos cinco años, el déficit de mayor tiempo desde que la organización
Colombia se ha caracterizado por ser un país agroindustrial y entre sus productos más
destacados se encuentra el cacao, que cuenta con ventajas comparativas que se obtienen por las
condiciones naturales del país entre estas el clima, la humedad y su sistema agroforestal, el
mayor atractivo del cacao colombiano en los mercados internacionales es su distinción “fino de
aroma” la cual fue otorgada por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) en el 2008.
15
Ecuador es el principal y exportador de cacao fino y de aroma seguido por Nueva Guinea,
La siguiente grafica busca hacer una representación de las zonas en las que se cultiva
el cacao en Colombia.
Fuente: FEDECACAO,2015
cacao desde la colonia sin embargo hasta el siglo XX se constituyó como un artículo de
exportación.
16
El cacao se produce en casi todas las regiones del país sin embargo algunas de ellas
porcentaje de producción seguido por Arauca, Huila, Antioquia, Tolima, Nariño, Norte
La anterior grafica muestra la capacidad de producción que hay en el país medida por
la cantidad de toneladas métricas (TM) que se puede obtener por área, anualmente en
Colombia.
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Sin embargo las cifras de superficie que ha sido aprovechada para cultivo en el país,
Tabla 1. Empleo Generado por el sector del Cacao entre los años 2002 al 2009
Además según la siguiente tabla la producción de Cacao en el año 2015 fue uno de los
Rural)
Por otro lado, Bélgica es una de las mayores economías a nivel mundial y su
industrial por ende depende altamente de otros merados, por ejemplo, el agrícola, ahí es
“Colombia – Bélgica cuenta con una amplia gama de servicios marítimos y aéreos, los
cuales pueden alcanzar extensiones en sus servicios gracias a una amplia red de
autopistas y ferrocarriles, que agilizan la entrega de las mercancías hacia el resto del
país.” Además cuenta con una infraestructura que promueve el comercio exterior desde y
noroccidente del continente europeo, limitando al Norte con los Países Bajos y el Mar del
tiene una extensión total de 66.5 km. Los principales socios comerciales de Bélgica son
Alemania, Francia, Países Bajos, Reino Unido, Estados Unidos, Italia y España; países
2016, elaborado por el Banco Mundial (BM), Bélgica se encuentra ubicada en el puesto
43°, cayendo una posición en comparación al año previo. Esto debido a la caída en
No. 13 participando con un 2.39% del total de las importaciones a nivel mundial
demostrando que es un destino llamativo para la exportación de cacao, esto debido a que
del 2011 al 2016 tuvo un incremento del 10.55%, aumentando las posibilidades de
dentro de la unión europea exige altos estándares de calidad para los productos
importados.
Gracias a una agenda de negocios promovida por el gobierno colombiano con los
países europeos como Holanda o Bélgica se lograron exportar a estos países entre 2014 a
2015 5 toneladas de este grano llamando la atención y el interés del mercado colombiano
a nivel mundial.
Millones de USD.
Fuente:TRADEMAP
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Durante los dos últimos años el intercambio de bienes con el mundo ha venido
que el saldo de la balanza comercial sea aún más favorable para la economía belga.
Como se puede observar en la gráfica No. 6 se resalta que Colombia no está dentro de
los principales Competidores de Cacao lo que vemos como una oportunidad de negocio
para entrar a ser pertenecer a este grupo con la intención también de incursionar en
varios países ya que en Europa, los países Alemania, Suiza, Bélgica, Reino Unido y
7. Estudio Técnico
específica del cacao representado en una ficha técnica, como segunda medida se hará un
análisis de las diferentes posibilidades que hay para el empaque, embalaje y paletización
FECHA: VERSION:
05 de mayo de 2017 2017
Mediante esta ficha técnica se puede identificar la caracterización del cacao, la forma
de presentación del mismo, la partida arancelaria escogida para el análisis, los principales
factores de calidad, el empaque comercial y las condiciones que se deben tener en cuenta
7.2.Características de la Exportación
7.3.Empaque y Embalaje
6.3.1 Empaque Primario: Para exportar este tipo de cacao se sugiere utilizar para
62,5 kilos cada uno, con una medida de: Ancho 30 cm * Alto 100 cm *Largo 60cm.
7.4. Paletización
El cubicaje de los pallets al interior del contenedor se hará por dos filas de 10
El cubicaje de los pallets al interior del contenedor se hará por dos filas de 10
El cubicaje de los pallets al interior de cada contenedor se hará por dos filas
Contenedor
1
Contenedor
2
7.5.Conclusión
La mejor opción es la numero 1 ya que se tiene una mejor distribución de los bultos y se
bastante aireación y ventilación y dejando los sacos de yute con un espacio entre el techo
8. Estudio Legal
documentos de embarque que se deben tener para la salida del caco en Colombia y así
mismo todas las certificaciones y requisitos necesarios para la entrada de esta mercancía
8.1.Salida de Colombia
Lista de empaque.
Certificado de origen.
y animal.
Comerciales, las cuales deben contener una explicación detallada de los bienes,
calidad o grado, precios unitarios, valor total y una especificación del término de
decir, los exportadores que usen este tipo de embalajes, deben conseguir
la marca.
2016, establece que "no habrá otro tipo de información dentro del borde de la marca.”
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8.3.TLC y acuerdoscomerciales
inmediata y para el cacao tostado a 5 años. Para el caso de los chocolates una
desgravación a 5 años a partir del año 3, con un contingente de 6.667 toneladas que se
incrementan a razón del 3%anual, y para las demás preparaciones que contengan cacao
Por lo anterior se puede concluir que para este año 2017 la desgravación del cacao
A continuación se presenta las rutas marítimas más óptimas para el proceso de exportación de Colombia hacia Bélgica donde se podrá
observar los agentes marítimos que operan con este tipo de embarques, las conexiones según cada ruta, los tiempos de tránsito y los tipos de
Rutas #1: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Barranquilla hacia el puerto de Amberes.
Rutas #2: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Buenaventura hacia el puerto de Amberes.
Rutas #3: en la siguiente tabla se presenta la ruta desde el puerto de Cartagena hacia el puerto de Amberes.
TIEMPO
AGENTE PUNTO DE BUENTO DE
LINEA MARITIMA CONEXIONES TRANSITO TIPO DE CARGA
COMERCIAL EMBARQUE DESEMBARQUE
(DIAS)
CONT 20’, CONT 40’, CONT
CMA CGM COLOMBIA CMA CGM Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16
40’ R, CONT 40’ HC
CO CONT 20’, CONT 40’,
HAMBURG SUD Compañia chilena de CONT 40’ R, CONT 40’ HC
COLOMBIA LTDA Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16
Navegacion CCNI NT 20’
HAPAG LLOYD CONT 20’, CONT 40’, CONT
COLOMBIA LTDA
HAPAG LLOYD Cartagena AMBERES - ANTWERP DIRECTO 16
40’ R, CONT 40’ HC
Ahora pasemos a una de las partes más importantes en la exportación lo cual corresponde a los temas de costos de operación, en la
siguiente grafica se observaran los costos globales que están manejando las líneas navieras para los puertos de Barranquilla, Buenaventura y
Cartagena.
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Gráfica 7. Costos de Operación
2. Si en el campo de thc indica que esta incluido quiere decir que tendra que pagarlo en donde sea pagado el flete, si indica
3. En los transitos con inlad incluido, el thc debera ser pagado en el mismo lugar
4. Recargo imo desde cartagena a c.america y caribe: usd 150/teu - a usa: usd
50/teu - a brasil: usd 150/ctr - a asia: usd 225/20' - usd 300/40'std - usd 340/hc - a
5. Recargo imo desde buenaventura a sur america, centro america, y asia: usd
previo aviso
7. Para todas las cargas con destino final venezuela los fletes y el thcd deben ser
prepagados -- emision del bl en destino tiene un costo de usd 50 + iva , este rubro
8. Para emision de bls en paises como ecuador, venezuela, argentina, y brazil deben
9. Transmision aduana mexicana usd 30/bl transmision aduana americana usd 32/bl
10. Recargo por crosspayment usd 50/bl (para cuando el pago se raliza en otro pais
11. Todas las tarifas estan sujetas a port congestion y cargos locales en destino
13. La linea se exonera de pago por gastos, bodegajes u otros costos en caso de algun
NOTA: los itinerarios de los buques son estimados y estan sujetos a cambio sin previo
aviso.
El pago de fletes se tienen las siguientes opciones: Pagar en dólares Americanos para
representativa del mercando TRM del día del pago, más un 0,75% del valor de dicha tasa
cgm.com/static/CO/attachments/TARIFARIO%20CMA%20CGM%20COLOMBIA%20-
A continuación se presenta las rutas aéreas más óptimas para el proceso de exportación de Colombia
hacia Bélgica donde se podrá observar las agencias de aerolíneas que operan con este tipo de despachos,
el punto de embarque y desembarque, las conexiones según cada ruta y la frecuencia con que sale los
vuelos en la semana.
Rutas #1: en la siguiente grafica se presenta la ruta desde el aeropuerto de Bogotá hacia el aeropuerto
de Amberes.
PUNTO DE PUNTO DE
AEROLÍNEA CONEXIONES FRECUENCIA
EMBARQUE DESEMBARQUE
Luxemburgo -
Cargolux Bogota Amberes - antwerp VI, DO
Luxemburgo
Memphis - Estados
Fedex Bogota Amberes - antwerp LU, MA, MI, JU, VI
Unidos
Martinair Bogota Amberes - antwerp Amsterdam - Países Bajos MA, MI, JU, VI, SA, DO
Colombiatrade.com.co. (2017). Reporte de rutas - aéreo | Colombia Trade. [online] Available at:
http://www.colombiatrade.com.co/logistica/reportes-de-transporte/aereo/rutas [Accessed 22 May 2017].
Aclaración
Se le informa al exportador que este servicio de exportación en modalidad aérea es demasiado costosa
contrarrestada con la modalidad marítima.
Sin embargo es de libre decisión de exportador al recurrir este medio por tal motivo se le brinda la
información logística y costos.
En el tema de costos de la operación para la modalidad aérea se presenta la siguiente información donde
Fuel
+500 KGS 3,44 USD Prepago (PP) surcharge
0,95 USD
Fuel
+1000 KGS 3,34 USD Prepago (PP) surcharge
0,95 USD
Se deberá requerir una empresa transportadora vía terrestre nacional. Esta empresa
descargue el cual se recomienda sea Cartagena siendo una de las mejores opciones para la
exportación de Cacao,
Como bien se sabe la unidad asignada por la naviera deberá ser retirada en patios
Bogotá o patios Madrid según indicaciones, por este motivo el viaje se tomara como si
A continuación se observaran las tarifas asignadas para tal operación siendo esta
TRANSPORTE TERRESTRE
Contenedor de 20 Max 15 Ton (incluida la tara) 2´900.000
Tabla 12. Costos para transporte terrestre de cacao - Fuente: PROCOLOMBIA
Para unos costos más personalizados es decir tercerizando los servicios con agentes de
mejores tarifas.
Trifa internacional
Recargos locales
DocFee72 USD
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AMS 60 USD
AMS 12 USD
D.C 25 USD
Inspección antinarcóticos 35 usd (hasta 4 cajas), de allí en adelante 5 usd por caja
Costos de aduana
15. Conclusiones
1. En este proyecto de grado se concluye que para la exportación del cacao se debe tener
ciertos parámetros para los cuidados del cacao colombiano, en este caso la paletizacion
contenedor debe ser de las siguientes medidas: Largo 12,03 mt * Ancho 2,35 mt *
Alto 2,69mt y una capacidad para 26.480 kg, Para 20.000 Kg de cacao se usaran
Cartagena, esto debido a que los agente navieros tienen en este puerto salidas sin
asumir, pero se indica nuevamente que esta modalidad es demasiado costosa para
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un despacho de este tipo de carga, sin embargo es de libre decisión entre cliente
16. Recomendaciones
debe tener este producto, evitando a los exportadores tener pérdidas de mercancía.
adicionalmente los costos por los gastos en origen son acordes a la operación por
su manipulación y tratamiento.
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17. Bibliografía
http://www.bioenciclopedia.com/cacao/
http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/agroindustria/lo-que-debe-
saber-para-exportar-cacao-fino-de-aroma
http://www.arancelar.com/skint/contenedores.htm
http://agropecuarios.net/almacenamiento-del-cacao.html
http://www.procolombia.co/tarifas-por-rutas/tarifas-por-rutas-transporte-maritimo
de http://cacaomovil.com/guia/10/contenido/requisitos-y-costos/
2017 de
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/2352/14/UPS-GT000259.pdf
https://repository.javeriana.edu.co:8443/bitstream/handle/10554/13670/PerdomoRosasMa
riaAlejandra2012.pdf?sequence=1&isAllowed=y