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Mariam l. Morillo
Negociación Internacional
Ana M. Pérez
TABLA DE CONTENIDO
Introducción..............................................................................................3
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1. El Café...............................................................................................5
B. Temperatura Y Clima.........................................................................7
2. Aceite De Palma..............................................................................10
A. Importaciones...................................................................................11
3. Panela...............................................................................................16
5. conclusión…………………………………………………………19
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INTRODUCCIÓN.
práctica de la necesaria función de analizar y seleccionar ideas antes de pasar a convertirlas en proyecto
debidamente planificado. Estas se apoyarán en la aplicación de criterios globales previos sobre evaluación
y de selección de ideas de I+D. Estos criterios irán ligados a la definición de estrategia tecnológica
adoptada por la Dirección, así como la composición actual y deseable del árbol o de la cartera de
Todo esto, por un lado, llevará a fijar criterios de carácter muy general, como los de ser
disponibilidad de recursos humanos o materiales adaptables. Y por otro, en base a aspectos estratégicos
no tecnológicos, aparecerán criterios tales como necesidad de desarrollo de productos con innovación
Entre los modelos están los puramente economicistas, basados en el coste/beneficio, y los que
sus estimaciones. Así a un conjunto de ideas, de las que ya previamente se tenga una apreciación de sus
factores de evaluación, se les puede aplicar un modelo de análisis de riesgos que de lugar a curvas de
Para la elaboración de este informe vamos a abordar unos puntos importantes, los cuales son
necesarios evaluar para llegar a una conclusión clara con respecto al producto a exporta a un país
determinado. Por esta razón es muy importante conocer el producto en toda su totalidad y cada uno de los
1. EL CAFÉ
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de café de EE. UU. Colombia retomó el liderazgo mundial en las exportaciones de café al mercado de los
Estados Unidos, posición que había cedido a Brasil desde hace una década.
El banano y café se encuentran entre los productos de mayor crecimiento en ventas al exterior
durante 2019. Por su parte, el petróleo y el carbón sufrieron caídas de 6,6 y 22,1 por ciento, pero por su
peso dentro de la oferta de bienes colombianos afectaron el resultado total. El Puerto de Santa Marta
enero de 2020 las ventas externas del país fueron de US$3.423,7 millones FOB presentando un aumento
Fuente: AGRONEGOCIOS
Colombia apunta a aumentar la producción a 18 millones de sacos en los próximos años a través
programa de renovación de cafetales por variedades más nuevas y resistentes a enfermedades como la
roya y la broca.
Colombia es un país reconocido en el mundo por ser el productor del café más suave, una
característica que de entrada le permitirá sobresalir sobre otros competidores fuertes en el mercado
internacional.
diferentes pisos térmicos que dan la posibilidad de tener cosechas durante todo el año, lo que beneficia a
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La existencia del gremio cafetero, que está organizado en el país con el fin de regular y mejorar
las prácticas en el cultivo del café, también garantiza, de alguna manera, que la producción de café
colombiano que adquieren los compradores internacionales sea de calidad. De hecho, las grandes
USDA Organic
UTZ Certified
B. TEMPERATURA Y CLIMA
Como en cualquier cultivo, el desarrollo de las plantas varia de sobremanera dependiendo del
Por ello, se sabe que la temperatura ideal para los granos colombianos ronda entre los 18º y los
24º de media. Estas temperaturas se encuentran con facilidad en las montañas colombianas, las cuales
Las variaciones de temperatura son bastante constantes durante todo el año, y por ello permiten
generar unos niveles óptimos de azucares y otros compuestos. Dichos factores favorecen el desarrollo del
Otro de los factores más importantes en el desarrollo del grano del café colombiano, es el suelo
A diferencia de otros países productores, los suelos de las montañas colombianas tienen una
amplia variedad de tipologías. Una de sus principales características es que mayoritariamente provienen
de cenizas volcánicas, por lo que son muy ricos en materia orgánica y minerales. Esto le otorga unas
buenas condiciones físicas, y reduce notablemente la necesidad de fertilizantes. Esto hace posible que la
tierra sea extremadamente fértil y no requiera añadir otros elementos como Zinc o Boro.
Los colombianos no podemos olvidar que el café ha sido uno de nuestros productos de
exportación más importantes. Su nivel de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los
El área disponible para el cultivo del café es de cerca de 3,6 millones de hectáreas y se cultiva en
970 mil hectáreas, empleando a las familias propietarias de los predios cafeteros, y a miles de recolectores
de café, que conforman el grueso de los trabajadores indirectos e indirectos, situación que determina que
El café es el segundo producto básico más valioso del mundo, siendo el petróleo el primero.
Existen en el mundo más de 20 millones de productores ubicados en 50 países. El área cultivada se estima
Estos son los documentos de la Federación Nacional de Cafeteros para exportar café colombiano
Certificado de repeso
Guía de tránsito
Tanto la FDA como el USDA inspeccionarán su envío. La FDA tomará una muestra de su envío
Estos son unos de los requisitos para tener en cuenta en caso de estar interesado de exportar café
Estados Unidos:
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La cuota de mantenimiento del puerto es del 0,125% dependiendo del valor de la mercancía (sin
mínimo/máximo).
Se exigirá una fianza aduanera para despachar las mercancías a través del CBP. Si no tiene una
fianza continua, puede comprar una a través de café Estados Unidos Flexport. Un nuevo bono
Su inscripción en el CBP se puede presentar cinco días antes de la llegada de su envío. Sin
embargo, sus bienes no pueden ser despachados hasta que se completen las inspecciones de la
2. ACEITE DE PALMA
Palmicultura colombiana aumentó 6% sus ventas locales, mantuvo alto consumo y logró
Bogotá, 11 de febrero de 2020 En 2019 el área total sembrada en palma de aceite fue de 559.582
hectáreas, cifra que evidencia un crecimiento de 3.7 % respecto al año anterior. Esta dinámica resulta
inferior a la de 2018 y menor al crecimiento promedio anual de la última década que se ubica en torno a 5
%. “Lo anterior obedece, en buena medida, a la situación coyuntural de los precios internacionales del
aceite de palma y la incertidumbre de mercado que se ha observado en los últimos dos años”, explicó Jens
cifra que revela una caída en la producción de 6 % en comparación con lo alcanzado en 2018, cuando se
“Este comportamiento responde a la apretada situación financiera de las empresas, las cuales
generaron una reducción en labores del campo como la fertilización y adicional a esto, a variables
externas como los fenómenos climáticos que también afectaron el rendimiento de los cultivos”, manifestó
el vocero gremial.
A su vez expresó que estas dos situaciones no son exclusivas de la palmicultura colombiana sino
que también se presentaron en los países líderes del sudeste asiático y explican, en parte, el inicio de un
A. IMPORTACIONES
Mesa Dishington continuó explicando que durante 2019, las importaciones de aceite de palma
crudo y refinado fueron de 215.000 toneladas, 30 % menos respecto a 2018. Sin embargo, resaltó que
mientras las importaciones de aceite de palma crudo disminuyeron 104.000 toneladas, totalizando
147.000 toneladas; las de aceite refinado de palma y sus fracciones subieron 8.000 toneladas, llegando a
palma crudo y refinado, estuvo adicionalmente acompañada de una mayor participación de Perú como
El vocero de los palmicultores precisó que el consumo nacional de aceite de palma estuvo en
alrededor de 1.062.000 toneladas en 2019, representado una disminución de 2 % frente a 2018, lo cual se
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países vecinos. No obstante, el mercado nacional estuvo demandado en buena parte del año, para uso en
alimentos, para biodiésel y otros fines, manteniéndose el aceite de palma como el aceite vegetal de mayor
consumo en Colombia, con una participación cercana a 62 % frente al mercado total de aceites y grasas.
Las ventas de aceite de palma crudo en el mercado local alcanzaron 826.000 toneladas en 2019,
lo que representó un aumento de 6 % respecto al período anterior. “Este incremento responde primero al
cambio en la metodología de cálculo de la referencia de precio local desde marzo de 2019, que mejoró la
competitividad del aceite de producción nacional frente al importado; y, en segunda instancia, a la menor
oferta exportable de Ecuador, dada la situación sanitaria que afectó cerca de 40 % de las hectáreas
Así mismo, las ventas de aceite de palmiste crudo pasaron de 17.000 a 24.000 toneladas en 2019,
“En cuanto a exportaciones, las ventas de aceite de palma crudo a los mercados internacionales
llegaron a 710.000 toneladas en 2019; es decir se presentó una disminución de 16 %, 131.000 toneladas
menos frente a lo registrado en 2018, un hecho que tiene que ver con la caída de la producción y la mayor
el dirigente gremial, en tanto señaló que las ventas externas de aceite de palmiste crudo, disminuyeron a
La cotización Bursa Malasia (posición 3) fue en promedio de USD 544 por tonelada para 2019,
alcanzando los menores valores en el mes de julio desde 2015, y registrando una caída de 4 % en relación
al año anterior.
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homogénea a lo largo del año, dado que especialmente en el primer semestre de 2019, se evidenciaron
Dijo que en el segundo semestre de 2019 se observó una recuperación, el precio promedio en
diciembre fue de USD 699 por tonelada, 26 % más del observado en enero de USD 554 en 2019, en razón
En cuanto al precio promedio de venta del aceite de palma en el mercado local fue de $2.237.320
por tonelada en el periodo enero – diciembre de 2019, evidenciado una mejora de 2,4 % respecto al nivel
Expuso que teniendo en cuenta el comportamiento de las ventas de aceite de palma en mercado
local y de exportación, y las condiciones de precios internacionales, tasa de cambio y aranceles, el ingreso
2019.
Dentro de los factores relevantes que determinarán las tendencias de precios del aceite de palma
crecimiento de los precios de los niveles actuales a un promedio mayor para 2020 y hasta 2021,
generado principalmente por el aumento del consumo. En este sentido, Oil World estima una
recuperación de los precios para el próximo año (2020), cuando se estima que el FOB Indonesia
En general, se espera que el sentimiento alcista continúe por una caída en los inventarios
mundiales, teniendo en cuenta que Oil World estima un bajón en la producción mundial de los 17
2019/2020.Las afectaciones registradas por los productores del sudeste asiático como
consecuencia del ciclo de precios bajos, observado desde 2018, dan como resultado un pronóstico
obra, la ausencia de políticas para replantar y los climas secos en las principales zonas de
producción del país, serían los factores determinantes para este comportamiento. El mismo
fenómeno se observa en Indonesia, donde además se han corregido a la baja las proyecciones de
producción debido al crecimiento del área sembrada con plantaciones en edad madura.
biodiésel a implementarse en Malasia e Indonesia de B20 y B30, respectivamente, para 2020, que
competitividad en el precio del aceite de palma frente a sus sustitutos, así como por el consumo
de aceite de palma como reemplazo de la soya en el país asiático en cuanto se agudiza el conflicto
7MnT, llegando a un mercado global que demandaría 77MnT de palma en 2019, con una
demanda creciente en el tiempo que para 2030 demandaría más palma para alimentos que para
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Por otra parte, dentro de factores como la baja de los precios es importante mencionar los siguientes
aspectos:
Con el repunte de los precios del aceite de palma a finales de 2019 y las perspectivas de un
comportamiento que continuaría al alza, una proporción de la demanda ha mirado hacia la soya y el
Según los analistas Ivy Ng y Thomas Mielke, el sector atraviesa una “tormenta perfecta” que va más
allá de las restricciones en la Unión Europea, y que tiene que ver con manejos administrativos y
principalmente con la escasez de mano de obra. Al respecto, se estima que el reglamento de uso de aceite
de palma en la Unión Europea y la implementación del Acto Delegado, provocará una caída en la
demanda en razón de una disminución en las importaciones de 33 % según datos de Oil World,
3. PANELA
Si bien es cierto que los embates del COVID-19 han sacudido al comercio mundial de forma
indiscriminada, productos como la panela han respondido de manera resiliente a la coyuntura actual.
Durante el primer trimestre del año en curso, las exportaciones de panela colombiana lograron un
crecimiento de 6,9%, totalizando US$ 3.5 millones en comparación a los US$ 3.2 millones exportados
entre enero y marzo de 2019, según cifras oficiales de Legiscomex. Por consiguiente, el aumento en
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de 2019 a 2.386 en el mismo periodo de 2020, las toneladas de panela exportadas crecieron un 9,9%. Pero
los indicadores positivos apenas comienzan. Teniendo en cuenta el potencial de los productos agrícolas
comparación a los primeros tres meses de 2019; Alemania, Argentina, Aruba, Bélgica, Emiratos Árabes
Unidos, Eslovaquia, Países Bajos, Paraguay, Reino Unido, Rumania y Suecia se sumaron a la lista de
mercados alcanzados. Por lo tanto, la panela colombiana fue exportada a un total de 22 países en el
Entre enero y marzo del presente año Estados Unidos se ubicó como el primer mercado de
exportación de la panela, seguido por España, Italia y Panamá. Las exportaciones a estos 4 países
representan el 72% del total vendido al exterior, siendo países de alto valor agregado y con monedas de
amplia fortaleza. En materia de exportaciones a mercados recurrentes los resultados también son
sumamente satisfactorios: las exportaciones con destino a Australia y Chile crecieron 142% y 133%
respectivamente, mientras que los despachos a Panamá, Estados Unidos y Curazao no se quedaron atrás y
empresas exportadoras de panela en Colombia. Para iniciar, 40 empresas exportaron panela entre enero y
marzo de 2020, en comparación a las 33 empresas que registraron exportaciones de este producto en el
mismo espacio de 2019. Además, el 50% de las empresas que exportaron de manera recurrente en ambos
periodos vieron crecer sus exportaciones en el primer trimestre de 2020; como nota superlativa, 5
empresas que aumentaron sus exportaciones lograron crecimientos superiores al 100% en valor
exportado. Por último, 18 empresas que no exportaron panela en el primer trimestre de 2019 si lo hicieron
producto. En 2019 las exportaciones totales de panela a nivel mundial representaron US$345 millones,
cifra que marcó un crecimiento del 5% en comparación al total correspondiente al año 2018. Colombia
solo es superado por Suazilandia, India y Arabia Saudita entre los mayores exportadores de panela a nivel
mundial; así las cosas, para el año 2019 Colombia se ubicó como el cuarto proveedor del mundo al
totalizar US$13.5 millones, cifra que representó el 3,9% de las exportaciones mundiales.
sumamente representativa. Los US$13.5 millones exportados por Colombia en 2019 representan el 44,5%
del total despachado por todos los países de América y el Caribe. Para igualar el valor alcanzado por
Colombia sería necesario sumar las exportaciones de Costa Rica, Belice, Perú, El Salvador y Ecuador (la
cuales totalizan US$13.4 millones). Partiendo de esta realidad, es claro observar que la ventaja del país en
estos términos debe ser impulsada desde todas las aristas, de manera que pueda consolidarse un
Este buen arranque para los exportadores de panela tendrá un beneficio de alto impacto gracias a
la Ley N° 2005 de diciembre de 2019, impulsada desde el senado por la senadora Paloma Valencia y
respaldada por el Gobierno Nacional. Mediante esta normativa “los comercializadores de panela, mieles
vírgenes, o de productos marcados con el sello de proveedor de trapiche de economía campesina en cuya
promoción se enfatice dicha característica, tendrán derecho a un descuento tributario, equivalente al 20%
el parágrafo 1 del artículo 5 deja por sentado que “el descuento será aplicable desde la fecha a partir de la
cual se empiece a comercializar y exportar panela o mieles vírgenes y tendrá una duración de tres (3) años
apoyado por un fundamento legislativo de alto valor, en momentos donde la estabilidad de la economía
mundial se tambalea sin parar. Esta es una clara muestra de que, apostar al campo colombiano desde
todos los frentes, arroja frutos económicos y sociales para el país.[ CITATION Raf20 \l 2058 ]
Luego de haber investigado sobre cada uno de los productos café, aceite de palma y panela, pude
darme cuenta que el producto con más oportunidad de exportación es la panela, ya que la competencia es
muy baja porque son pocos países quienes la producen, beneficiando a los exportadores aumentar sus
ventas debido a que la demanda es bastante estable, este producto posiciona a Colombia en el segundo
CONCLUSIÓN
Para con concluir, el método de selección de ideas por ponderación nos ayudó a la elección
sistemáticamente del producto, mediante esta actividad pude conocer una metodología contundente,
facilitando las variables cualitativas y cuantitativas al momento de exportar un producto. Así pues, fue
como obtuve un resultado general y pude seleccionar el producto con mejores oportunidades de
http://web.fedepalma.org/palmicultura-colombiana-2019-aumento-6-ventas%20locales-
participaci%C3%B3n-mercado-total-aceites
Fernando Casani Fernandez de Navarrete, J. I.-C. (11 de ENERO de 2013). WIKI. Obtenido de WIKI:
https://www.eoi.es/wiki/index.php/An%C3%A1lisis_y_selecci
%C3%B3n_de_ideas_en_Competitividad
https://www.las2orillas.co/las-promesas-que-traia-el-2020-para-la-panela-colombiana/
noticiaspuertosantamarta. (15 de Abril de 2020). Noticias Puerto Manta Marta. Obtenido de Noticias
colombiano-a-estados-unidos/