UNIVERSIDAD DE VALPARAISO

FACULTAD DE MEDICINA
CARRERA TECNOLOGIA MEDICA

BIOENERGETICA Y METABOLISMO

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR

1º SEMESTRE 2017
 BIOENERGÉTICA
 La Bioenergética describe la transferencia y utilización de la energía en los
sistemas biológicos.

 Las transformaciones biológicas de energía obedecen a las leyes de la

termodinámica.
 Leyes de la Termodinámica
1º- “Conservación de la Energía”
La Energía no se crea ni se
destruye, sólo se transforma

2ª El universo tiende siempre a un

aumento del desorden, es decir
,aumento de la entropía
Entalpía (H)
Es el calor contenido en el sistema reactante a presión
constante.

El cambio de entalpía de un sistema (H) expresa una medida de

la cantidad de energía absorbida o cedida por un sistema
termodinámico
Entropía (S)
Es una expresión cuantitativa del desorden de un sistema.

En las reacciones exotérmicas aumenta la entropía del

entorno, ya que liberan calor al entorno provocando un mayor
desorden
 ENERGÍA LIBRE DE GIBSS (G)
• Es la energía del sistema capaz de realizar trabajo
Energía Libre: asociada con la realización de trabajo útil

Endergonica o No espontanea Exergonica o Espontanea

 ENERGÍA LIBRE DE GIBSS (G)
Relación entre ∆G° y Keq:
pH: 7 ,Tº:25ºC
Cambios de Energía libre en reacciones exergónicas vs
endergónicas
G: Energía Libre (representa la condición de equilibrio y espontaneidad de una reacción
química)
 Combustión de glucosa (azúcar): una reacción
exergónica
alto Ea

Contenido Glucosa + O2
energético
de las
moléculas
∆G
C O2 + H2O
bajo Fotosíntesis: una reacción
Avance de la reacción endergónica
alta

Glucosa
Contenido Ea
energético ∆G
de las
moléculas

CO2 + H2O
baja

Avance de la reacción
 ENERGÍA LIBRE DE GIBSS (G)

Los G’ se Diferencia del G’°:

Los G son aditivos:

 METABOLISMO
Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físicoquímicos que ocurren en una célula y en el
organismo

Oxidativo Exergónico

Reductivo Endergónico
Catabolismo
Anabolismo
Metabolismo: ATP
ATP
Ruptura del ATP

ΔG`° =-7,3 Kcal/mol

Reacciones de flujo de electrones: Oxidación vs
Reducción
Potenciales Redox y Energía Electroquímica
 Coenzimas
Reducción del NAD+:
Compuestos de Alta Energía:
Reducción del FAD:
Panorama general del metabolismo celular
METABOLISMO DE LA GLUCOSA
 GLUCOLISIS

La glucosa (6C) y otros monosacáridos son

degradados hasta piruvato (3C).

Parte de la energía libre liberada se conserva

en forma de ATP.

Tiene lugar en el citoplasma. No interviene el

O2.
GLUCOLISIS
ENERGIA INVOLUCRADA EN LA GLUCOLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
Opciones del Piruvato
BALANCE DE LA GLUCOLISIS
FERMENTACION ETANÓLICA
FERMENTACION LACTICA
CICLO DE CORI
REGULACIÓN DE LA GLUCOLISIS
REGULACIÓN DE LA GLUCOLISIS

b) FOSFOFRUCTOQUINASA
 Citrato

Acetil CoA
Acidos Grasos
Catabolismo de Otros Carbohidratos
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

Lehninger, A.L, Principios de Bioquímica, 4º Ed

Feduchi, Bioquímica Conceptos esenciales