ALDEHIDOS

Propiedades físicas

Estado físico. A excepción del metanal, que es gaseoso, los aldehídos son líquidos de reacción
neutra y de olor agradable.

Punto de ebullición. Hierven a temperaturas inferiores a las del alcohol que derivan.

Solubilidad. La solubilidad disminuye a medida que aumenta el número de átomos de carbono

contenido en su molécula. Solo son solubles en agua, los primeros términos de la serie, pero
todos se disuelven en compuestos orgánicos.
 CETONAS

Propanona(Acetona) 4hidroxi-2-butanona 3-isopropil-2,4-hexadiona

3 Oxo-4-pentenal etilmetilcetona 2-hidroxietilmetilcetona

Propiedades físicas

Estado físico. Son líquidos de reacción neutra y de olor agradable, sobre todo los primeros
términos.

Punto de ebullición. Poseen puntos de ebullición menores a los alcoholes que presentan su
misma masa molecular. No hay muchas diferencias en los puntos de ebullición de los
aldehídos y centonas que tienen la misma masa molecular.

Solubilidad. La solubilidad disminuye a medida que aumenta el número de átomos de carbono

contenido en su molécula. Solo son solubles en agua, los primeros términos de la serie, pero
todos se disuelven en compuestos orgánicos.