Paulet Jacqueline Jaramillo Angulo

PIA VI LIPIDOS
16 / abril / 2021

Una fuente alternativa de energía,

participan en la formación de
estructuras como la membrana
celular.

Funciones Presentes

Función De Función Estructural Función Función Aceites Grasas

Reserva < Biocatalizadora Transportadora vegetales Animales

Forman las bicapas lipídicas

Son la principal
reserva energética
del organismo. Un
gramo de grasa
produce 9,4 kcal.
de las membranas. - Maíz - Manteca
En este papel los Su transporte comienza
Recubren órganos y le dan - Girasol - Mantequilla
lípidos facilitan las desde el intestino hasta
consistencia, o protegen - Oliva - Margarina
reacciones químicas su lugar de destino se
mecánicamente como el - Cacahuate - Tocino
que se producen en realiza mediante su
tejido adiposo de pies y
los seres vivos. emulsión gracias a los
manos.
ácidos biliares
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PIA VI
16 / abril / 2021
VITAMINAS Y
MINERALES

Nos ayudan a regular

las funciones del
organismo.

VITAMINAS Minerales

Vitamina A: Es Vitamina B: ayudan al Vitamina C: se Vitamina D: ayuda a fijar Sales de Calcio: es uno de Sales de Hierro: Le da color
importante para la proceso que hace su cuerpo necesita para el crecimiento el calcio y fosforo en los los minerales mas abundantes a la sangre y forma la
visión normal, el para obtener energía de la y reparación de tejidos en huesos. Esta vitamina no se hemoglobina, sin la cual no
en el organismo. Forman
sistema inmunitario y la comida que usted consume. todas las partes del cuerpo. encuentra en los vegetales. parte de los huesos y dientes. podría transportar el oxigeno
reproducción. Además, También ayudan a formar
Se encuentra en: ni el anhidrido carbónico.
la vitamina A ayuda al glóbulos rojos. Se encuentran en:
buen funcionamiento Se encuentra en:
del corazón, los Se obtienen: proteínas como • Aceite de hígado de • Leche
pulmones, los riñones y pescado, pollo, carne de res, los peces.
• Queso • Hígado de ciertos
.
otros órganos. • Huevos peces.
huevos y productos lácteos. • Huevo
• Leche • Espinacas
• Zanahoria
• Espinacas • Yemas de huevo
• Carnes
Su falta provoca Raquitismo.
Vitamina B1: Su falta provoca Anemia.
es Vitamina B2: Su carencia Vitamina B6: Interviene Vitamina B12: su carencia
buena para el correcto produce inflamación en las en los procesos de provoca bajas defensas, mal
funcionamiento del encías, trastornos de la piel, maduración de los glóbulos funcionamiento del sistema
sistema nervioso. Se y produce anemia. rojos de la sangre y nervioso, poco crecimiento.
encuentra en: conservación de la piel.
Se encuentra en: Se encuentra:
• Hígado de vaca o Se encuentra en:
• Leche • Hígado de bacalao
cordero.
• Papas • Vegetales verdes • Frutas
• Pollo
• Miel • Yogurt • verduras
• Papa • Levadura de • Queso
• Avena cervezas.
.