LOS NUTRIENTES

Son una de las sustancias principales que

funciones de las protenas, adems de la

Un nutrimento o nutriente es un producto

necesita

creacin y reparacin de tejidos, las

qumico

las grasas y las protenas.

procedente

del

exterior

de

nuestro

organismo,

junto

protenas tambin tienen la funcin de

la clula y que sta necesita para realizar

regular los fluidos corporales como la orina

sus funciones vitales. Es tomado por la

y la bilis.

clula y transformado en constituyente

celular a travs de un proceso metablico
de biosntesis llamado anabolismo, o bien,
es degradado para la obtencin de otras
molculas y de energa.

Las protenas
Las protenas son los elementos que se
utilizan para la construccin de nuestro
organismo. Para entender qu son las
protenas, podemos pensar en ellas como
los materiales de construccin de nuestro

Los carbohidratos
Los carbohidratos,
glcidos,
carbono

tambin

carbohidratos,
o

sacridos,

llamados

hidratos
son

de

elementos

principales en la alimentacin, que se

encuentran principalmente en azcares,
almidones y fibra. La funcin principal de
los carbohidratos es el aporte energtico.

organismo.
Al igual que los ladrillos se utilizan para
construir una casa, las protenas son
por

Los lpidos, tambin llamados "grasas",

forman parte de la dieta habitual. Son
necesarias para que una alimentacin sea
completa y equilibrada. Pero para entender
un poco ms sobre este macronutriente y
que rol desempea en el organismo, te

Funciones

usadas

Los lpidos

nuestro

organismo

para

construir los tejidos como por ejemplo los

msculos, la piel o el pelo. En cuanto a las

detallar qu son los lpidos.

funciones. Por ejemplo, probablemente

habrs odo que las zanahorias son buenas
para la vista. Pues es verdad! Las
zanahorias estn llenas de unas sustancias
denominadas carotenoides, que el cuerpo
trasforma en vitamina A, una vitamina que
ayuda a prevenir los problemas oculares.

Vitaminas y minerales
Las vitaminas y los minerales permiten que
el

organismo

funcione

como

debe

funcionar. T obtienes las vitaminas y los

minerales de los alimentos que ingieres da
tras da, pero algunos alimentos contienen
ms vitaminas y ms minerales que otros.
Funciones
Las vitaminas y los minerales estimulan el
funcionamiento del sistema inmunitario,
favorecen el crecimiento y el desarrollo
normales y ayudan a las clulas y a los
rganos a desempear sus respectivas