FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO:
Logística Integrada y Cadena de Abastecimientos

PROFESORA:
Martha Marañón

INTEGRANTES:
HUERTAS REYES, Anell Lucía U201717398
MAYURÍ CORDERO, Gabriel Alberto U201715115
MEZA SOTO, Lesly Marilu U20171A382
MORALES MERCADO, Grecia Nathaly U201710099
RAMOS ORTIZ, Ana Paula U201621603
TIPPE SANCHEZ, Nadia Micaela U20171C944

SECCIÓN:
IV89

Villa, 25 de Enero del 2021

2021 – 01
 ÍNDICE

1. DEFINICIÓN E HISTORIA ................................................................................................. 1

2. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL USO DE CÓDIGO DE BARRAS .......................... 2

3. IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA ................................................................ 4

4. CASOS RELACIONADOS .................................................................................................. 6

4.1. Artículo 1 ...................................................................................................................... 6

4.2. Artículo 2. ..................................................................................................................... 8

4.3. Artículo 3 .................................................................................................................... 10

4.4. Artículo 4 .................................................................................................................... 12

4.5. Artículo 5 .................................................................................................................... 14

5. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 17
 1. DEFINICIÓN E HISTORIA

El código de barras es un método óptico que logra la identificación de los productos a

través un conjunto de barras oscuras que absorben la luz proveniente del lector mientras
que los espacios en blanco la reflejan. Este contraste genero un patrón que el lector
codifica en un código. A consecuencia, se obtiene la posibilidad de obtener una alta gama
de caracteres que servirán posteriormente a identificar a diferentes productos. Todo esto,
con un margen de error menor al de otros métodos como el Key-Entry o el OCR, ya que
con una velocidad de 0.3 a 2 segundos, tiene una error promedio de 1 en 15 mil millones
de caracteres ingresados.

Este invento fue desarrollado por un grupo de trabajadores de la empresa tecnológica

IBM, entre los cuales se destacan George Laurer, Joseph Woodland y Bernard Silver. La
idea surgió a partir de la necesidad de las diferentes tiendas, en los Estados Unidos, por
controlar el número de existencias de sus productos, requerimiento que fue escuchado por
Bernard Silver quien se lo comentó a su compañero de post-grado de la Universidad de
Drexel, Joseph Woodland, en la época de 1948. En años posteriores, ambos lograron
desarrollar un modelo de código barras el cual estuvo listo a mediados del año 1952. Sin
embargo, no fue hasta la llegada de los años 60’s donde aparecerían nuevos avances
tecnológicos que permitirían complementar el uso de la herramienta de una forma más
eficiente. Fue así como posteriormente, bajo el liderazgo de Joseph Woodland y la adición
de nuevos miembros como Robert Evans, Bill Crouse, David Savir y Art Hamburgen, los
cuales fueron responsables de la creación de los primeros prototipos de scanner para
código de barras, que se llegó a un modelo más complejo y sobre todo, de fácil uso. De
esa manera, para inicios de los 70’s, fue que se utilizó por primera vez el código de barras
en el campo comercial. Desde entonces, su uso se globalizó debido a su eficiencia al
momento de guardar información y su capacidad para poder hacerlo a una enorme
cantidad de existencias. Además, sus usos se fueron aumentando dentro de las empresas,
de los cuales uno de los más importantes actualmente es su aplicación en los almacenes
para la ubicación y control de productos.

Página 1
 2. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL USO DE CÓDIGO DE BARRAS

Respecto al código de barras, siempre se menciona que estos son utilizados por su precio
y la estandarización, generando mayor eficacia y velocidad. Es así que podemos mostrar
las siguientes ventajas y desventajas que presenta el uso o la implementación del código
de barras en una empresa o negocio.

Ventajas:

• Los códigos de barra logran almacenar una cantidad de datos respecto al

producto, material o lo que se quiera identificar, mediante esta
decodificación y estos datos pueden ser mostrados de manera rápida y
eficaz mediante una computadora o un dispositivo adecuado para esto.
• Dentro de lo que denominamos cadena de suministro, los códigos de barras
pueden ser aplicados para diversos controles, como de calidad, de
inventario, de documentos, entre otros; también son usados para rastreo y
facturación.
• La tecnología de los códigos de barra es muy fácil de emplear y manejar.
La nomenclatura de estos, se compone de la siguiente manera: Módulo,
Barra, Espacio y Carácter. Los códigos de barra son colocados, de una
manera muy ágil y fácil, en lugares ciertamente en lugares discretos, pero
fáciles de ubicar, del objeto al que se quiere identificar.
• Su precio es bajo. Los mismos comerciantes, la misma empresa o los
mismos negocios, pueden imprimir estos códigos y aplicarlos. El costo de
los equipos que pueden leer los códigos no son caros y su instalación es
sencilla al igual que su uso.
• Posee un porcentaje de error muy bajo. Se comprobó que, al emplear los
códigos de barra, se reducen los errores de identificación automática, de
control de entradas y salidas. Esto se debe a que genera agilidad, eficiencia
y precisión respecto al uso de los datos y genera ahorro tanto de tiempo
como de dinero.

Página 2
Desventajas:

• Si bien esta tecnología es bastante fácil de usar y los lectores de códigos

también son fáciles de usar. Esto requiere cierta capacitación para su
correcta aplicación y manejo. Cuando el lector de códigos comienza a
escanear diferentes códigos que no son los correspondientes, puede fallar
su escaneo. También, estos aparatos son susceptibles a cualquier tipo de
golpe y caídas, por lo que su correcto manejo realmente es muy importante
para conseguir beneficios y si no se quiere dañar los equipos.
• Para obtener una eficaz lectura del código de barras, este debe estar
colocado en una buena superficie que logre con éxito su escaneo. De modo
contrario, se deberá realizar la lectura las veces que sean necesarias para
lograr el escaneo y esto no cumpliría con el propósito de usar los códigos
de barra.
• Se mencionó, anteriormente, que una ventaja es que la misma empresa,
negocio o distribuidor, puede imprimir estos códigos de barra; sin
embargo, tampoco es que se pueden imprimir en cualquier calidad. Si los
códigos son impresos en baja calidad, poseen manchas o están incompletos
debido a falta de tinta; estos no podrán ser utilizados de manera correcta y
solo generaría pérdidas tanto de tiempo como de dinero.

Página 3
 3. IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA

El código de barras es la representación en líneas de gruesa de la información de un

producto con el cual se puede saber ubicación, empresa, código de producto y dígito de
verificación, al escanear esta barra nos brindará ciertas características del producto.

Palmas Logistics es una empresa logística que implementa el código de barras al ubicar
sus pedidos en los distintos niveles de su almacén. Vale indicar que los pedidos se
encuentran separados por cajas en las cuales se encuentran varias cantidades del mismo
producto de caja, al mismo tiempo que se utiliza el código de barra para zonificar los
pedidos según el tipo de cliente.

Ilustración 1: Partes del código de barras

Ilustración 2: Ejemplo de aplicación de código de barras

El proceso empieza con la recepción de pedidos, luego se procede a la generación de

tareas en la cual se cruza las órdenes de ventas generadas por el área comercial con el
stock que se tiene en almacén, luego se imprime las etiquetas y se reparte a cada operario
encargado del picking. El pickeador va a la ubicación indicada por las etiquetas, pican el
producto y lo colocan en el área de consolidado. Para identificar las zonas y niveles de
cada LPN o caja se coloca un código de barra en cada posición para facilitar la ubicación
de los pedidos. Para el otro negocio que también maneja dentro del mismo almacén

Página 4
(Courier) los códigos de barra ayudan a posicionar los pedidos llegados de los variados
clientes como Falabella o Oeschle para posicionarlos y asignarles una palma (pallet),
orden de pedido y la zonificación de reparto lo cual ayudará para un despacho más rápido
y eficiente. Este proceso también empieza con la recepción y el picking del pedido.

Página 5
 4. CASOS RELACIONADOS
4.1. Artículo 1

Enfoque del
Herramienta de solución
artículo
Área de
Año de conocimiento de
Revista Volumen Cuartil Autores Título Palabras clave
publicación la Ingeniería
Industrial
• León Duarte Jaime Ventajas del • Sistema de
A uso de sistemas trazabilidad
Informa Vol. 31
Febrero del • De La Re-Iñiguez de trazabilidad • Trazabilidad
ción Issue 1 Logística
2020 Blanca electrónica en electrónica
Tecnol
• Romero Dessens procesos de man • Código de barras
ógica
Luis F ufactura. • Monitoreo
electrónico
• Barcode
Problema Dificultad en el sistema de monitoreo de productos e identificar las causas de los problemas de calidad.
Sector Producción
Herramienta Se utiliza herramienta de códigos de barras como sistema de trazabilidad
propuesta

Página 6
Importancia Los sistemas de trazabilidad son de gran importancia, ya que pueden ser implementados en cualquier sector industrial según las
necesidades de la empresa, como comúnmente se usa para la identificación de productos, hasta el seguimiento, de camiones, etc.
Mejora/ Las empresas al implementar esta herramienta pueden localizar automáticamente sus productos dentro de la cadena de suministro
beneficios e identificar problemas dentro de los procesos para poder aplicar acciones correctivas. Además, la aplicación de este sistema
permite tener un mejor control en el procesamiento de datos del producto y adquirir ventajas competitivas como el incremento
de la eficiencia en sus procesos productivos, puesto que el registro de información es más ágil y eficaz.
Estado del El objetivo del estudio es desarrollar una metodología de mejora para un proceso de producción de arneses automotrices
arte mediante la implementación de un sistema de monitoreo electrónico por código de barras, que permita obtener la
trazabilidad de los productos procesados e identificar el origen, o causa raíz de los problemas de calidad. La metodología
consta de un diagnóstico previo del área, el desarrollo y pruebas del programa, la implementación del sistema dentro del área,
así como la capacitación del personal involucrado. Se encontraron los principales defectos del área de inyección de espuma, y
con ayuda del sistema de trazabilidad se logró identificar las causas raíz de los mismos, por lo que se tomaron acciones
específicas.
Metodología Para la implementación del sistema de código de barras se siguió una metodología de tres etapas, de diagnóstico, desarrollo de
software e implementación.
Resultados La implementación del sistema de trazabilidad por código de barras, contribuyó a detectar los principales problemas dentro del
área de inyección de espuma y a la mejor toma de decisiones. A partir, hubo un mejor manejo en el control de la producción, ya
que se redujo los defectos en el proceso de inyección de espuma y los costos que se tenía por cada producto con mala calidad.

Página 7
 4.2.Artículo 2.

Enfoque del
Herramienta de solución
artículo
Área de
Año de conocimiento de
Revista Volumen Cuartil Autores Título Palabras clave
publicación la Ingeniería
Industrial
Desarrollo del sistema de
escaneo de código de • Escáner de código de

barras de una máquina barras

• Ferry Sinaga,
Telkom expendedora inversa de • Envase de bebidas
Abril de 2020 Vol. 18 Erikson Logística
nika pequeña escala para • Célula de cargas
clasificar los residuos de • Máquina expendedora
envases de bebidas
inversa

Problema Reducir las producción de residuos con la ayuda de una máquina expendedora inversa
Sector Producción
Herramienta
Se utiliza la herramienta de códigos de barras para clasificar las latas o botellas de plástico
propuesta
Importancia El código de barras es un sistema rápido, eficaz y seguro para identificar los productos sin un margen de error

Página 8
 La aplicación de esta herramienta trae beneficios a la empresa que lo adquiera, ya que puede rastrear la ubicación de los productos de
Mejora/ manera rápida, validar su autenticidad y puede ser localizada desde largas distancias, esta herramienta es necesaria e importante para
beneficios la cadena de suministro de la empresa.

Estado del El objetivo del estudio es desarrollar una máquina expendedora inversa para poder clasificar los residuos con el fin de disminuir la
arte cantidad. Para clasificar las botellas y latas se utiliza un escáner de código de barras, este estará implementado en la máquina RVM.
Metodología La implementación del sistema de código de barras junto a la máquina RVM se desarrolló con éxito.
La implementación fue un éxito obteniendo un resultado favorable, la prueba de éxito se realizó con botellas y latas y la tasa de éxito
Resultados
es del 94% mientras que el tiempo de procesamiento vario de 8 a 13 segundos.

Página 9
 4.3.Artículo 3

Enfoque del Herramienta de solución

artículo
Área de
Año de conocimiento de
Revista Volumen Cuartil Autores Título Palabras clave
publicación la Ingeniería
Industrial
44. La implementación de • Código de
la administración de barras
Revista Páginas • Eventos
• Michalek, medicamentos con
adversos de
Farmac 114-121. código de barras y las medicamentos
Christina. bombas de infusión • Bombas de
ia DOI:
Junio del 2020. • Carson, inteligentes es sólo el Logística infusión
Hospita 10.7399/fh comienzo del camino • Errores de
Stacy L. seguro para prevenir medicación
laria .11410 • Sistemas de
los errores de
medicación
administración. • Seguridad del
paciente
• Tecnología
Problema Los errores presentados en la administración de medicamentos antes de que sean derivados al paciente.
Sector Logística y administración.
Herramienta Uso de la administración de medicamentos con códigos de barras y bombas de infusión inteligentes como estrategias.
propuesta
Importancia Importancia de la implementación de tecnología en los hospitales, la cual conlleva a nuevos errores y nuevos funcionamientos
que deben ser analizados y manejados lo más adecuadamente posible.

P á g i n a 10
Mejora/ Al emplear la administración de medicamentos con códigos de barra, se puede brindar un buen servicio al paciente, tanto en el
beneficios tipo de medicamento, la dosis que sea correcta, el tiempo y de qué forma debería suministrarse. Actualmente, la administración
de medicamentos con códigos de barra es empleada en distintos hospitales de Estados Unidos y brinda seguridad. Sin embargo,
como con todo uso de la tecnología, se debe estar capacitado para manejarla correctamente.
Estado del arte La tecnología sanitaria se ha convertido en la solución más aceptada para reducir los eventos adversos provocados por los
medicamentos, minimizando los posibles errores humanos. La introducción de la tecnología puede mejorar la seguridad y
permitir una mayor eficiencia en la clínica. Sin embargo, no elimina todos los tipos de error y puede crear otros nuevos. La
administración de medicamentos con código de barras y la utilización de bombas de infusión inteligentes son dos estrategias
que pueden emplearse durante la administración de medicamentos para evitar errores antes de que estos lleguen al paciente.
Metodología Se presentó una tabla con 10 prioridades de seguridad para aplicar los códigos de barra; primero, debe colocarse a todo tipo de
medicamento empleado en el hospital, este debe estar acompañado de un proceso que pueda corroborar su correcta aplicación
al producto correcto, el cual también será verificado por algún otro encargado mediante el código de barra. Entre otras
prioridades, se abarca sobre todo la verificación del correcto seguimiento del medicamento y su código de barras, ya sean con
listas para enfermeras y médicos, con rondas, capacitaciones entre otros pasos similares que eviten errores predecibles.
Resultados La implementación de la administración de medicamentos con códigos de barras puede evitar distintos errores antes de que
estos medicamentos sean suministrados a los pacientes; solo si se realiza el uso correcto de esta tecnología, se podrá obtener
los beneficios y mejoras planteadas, evitando otros errores que pueden cometerse al no estar capacitado para trabajar con esta
tecnología.

P á g i n a 11
 4.4.Artículo 4

Enfoque del
Herramienta de solución
artículo
Área de
Año de conocimiento
Revista Volumen Cuartil Autores Título Palabras clave
publicación de la Ingeniería
Industrial
• Análisis
• Louden, Les
eficiente
• Medicamentos
• Mirtallo, Jay
Efficiency perdidos
analysis of a
American • Sistema
barcode-
Diciembre del Journal of Volumen
enabled and Logística integrado de
2017 Health-System 74 • Naseman,
integrated
Pharmacy Ryan seguimiento de
medication-
tracking system medicamentos
• Hafford, • Barcode
Amanda
• Brown,
Nicole
Pérdida de medicamentos, la dificultad para poder tener un correcto flujo de trabajo y los múltiples métodos de entrega de
Problema
medicamentos ineficientes.
Sector Farmacológico
Herramienta
Usar el código de barras en el sistema de seguimiento de medicamentos
propuesta

P á g i n a 12
 Los sistemas de seguimiento integrados y habilitados por código de barras mejoran la entrega de medicamentos de una manera
Importancia
más transparente y rápida sin alterar la calidad de entrega.

Reducción significativa en la cantidad necesaria de interacciones para conocer el estado de los medicamentos. Además, favorece
Mejora/
el flujo de envío de medicamentos resultando una mayor cantidad de envíos a comparación con otros métodos en un mismo periodo
beneficios
de tiempo.

El autor se apoya en el artículo Omission after admission: failure in prescribed medications being given to inpatients para poder
entender los problemas presentes en la distribución de los medicamentos. Dicho estudio demuestra que incluso cuando los pacientes
cuentan con receta médica, los medicamentos no se logran administrar. Se obtuvo como resultado que el 17% no recibió
Estado del medicamentos en las primeras 48 horas y además se omitieron 7% de medicamentos de alta relevancia. (C.J. Green)
arte
El presente estudio involucra principalmente al personal de farmacia y de enfermería que recepciona los medicamentos los cuales
pasan por una capacitación para poder hacer posible el uso efectivo del sistema. Como principales indicadores de desempeño están
las llamadas telefónicas para conocer el estado del medicamento y reportar medicamentos perdidos, las dosis re-dispensadas y los
mensajes MAR (Registros electrónicos de administración de medicamentos).

Se realizó el estudio donde se tomaron datos antes y después de la implementación del sistema de código de barras de un solo
grupo. Todo el estudio comenzó con un periodo de pre-implementación, donde se recopilaron datos iniciales para luego realizar
Metodología
una capacitación y la posterior implementación. En un segundo periodo, se revisaron los datos obtenidos del sistema en su tiempo
de funcionamiento.

Se redujeron de 35 llamadas relacionadas a la perdida de medicamentos a 16. Además, las llamadas acerca del estado del
medicamento se redujeron de 70 a 9. A consecuencia de esto, la cantidad de dosis dispensadas aumento de 3,468 a 4,404. Por otro
Resultados
lado, los registros electrónicos de administración de medicamentos no cambiaron mucho de un periodo a otro. Sin embargo, la
reducción sutil también alude a un mejor desempeño de la distribución.

P á g i n a 13
 4.5. Artículo 5

Enfoque del
Herramienta de solución
artículo
Área de
conocimiento
Año de Revista Volumen Cuartil Autores Título de la Palabras clave
publicación Ingeniería
Industrial
• Willette, Demian • Subunidad I de
• Simmonds, Sara Using DNA citocromo oxidasa
Octubre 2017 Conser Vol. 31 • Cheng, Samantha barcoding to track (COI)
vation • Esteves, Sofia seafood Logística • Fraude de
Biology • Kane, Tonya mislabeling in Los mariscos
Issue 5 • Nuetzel, Hayley Angeles • Sustitución de

• Pilaud, Nicholas restaurants. especies

• Rachmawati, Rita • Atún

• Barber, Paul • Pez mantequilla

Problema La incorrecta atribución de nombres de productos del mar en la cadena de suministro.

P á g i n a 14
Sector Logística
Herramienta Se utiliza los códigos de barras de ADN, ya que estos contienen una secuencia de ADN parcial del gen COI mitocondrial para
propuesta poder identificar muestras de tejidos de especies marinas.
Importancia Durante las últimas décadas, los códigos de barras ADN se han convertido en una herramienta de gran ayuda para evitar el fraude
de productos marinos y la identificación de productos mal etiquetados.
Mejora/ Los códigos de barras ADN permiten que se identifique de manera clara que tipo de especie se está comercializando desde la
beneficios pesca hasta el cliente. De esta manera, se podrá rastrear el producto durante toda la cadena de suministro, disminuirá la cantidad
de fraudes y de complicaciones de salud al consumir algún producto marino desconocido.
Estado del Un estado del arte hace referencia al paper titulado “Seafood Marketing: Combating Fraud and Deception” donde menciona que
arte son distintos los factores que explican el incorrecto etiquetado de productos marinos. Este etiquetado incorrecto puede ser
involuntario, producto de la identificación errónea de especies, asignación incorrecta de un nombre o la perdida de información
resultante de los intercambios dentro de la cadena de suministro. (Buck,2010)
Un segundo estado del arte que cita el autor es “Rapid detection of oilfish and escolar in fish steaks: A tool to prevent keriorrhea
episodes” donde se refiere a las consecuencias del fraude de productos marinos. Este puede causar daños en la salud de sus
consumidores, ya que algunos pueden estar cumpliendo restricciones dietéticas, hacer elecciones éticas de alimentos personales,
o amenazar con la vida humada. Aquí se menciona el ejemplo del pez globo, este pez es letal para las personas si es que no se
corta de manera cuidadosa. Sin embargo, si tuviera un incorrecto etiquetado las personas no sabrían a qué especie pertenece y en
consecuencia el consumidor tendría graves problemas de salud. (Ling, 2008)
Metodología Para la implementación de la metodología propuesta se debe seguir una serie de pasos: primero se recoleta muestras de pescado
de diferentes restaurantes, luego se extrae el ADN genómico para después revisar y ensamblar secuencias binarias para que se
tenga un registro de datos y se identifique cada especie.

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Resultados Al implementar la identificación de especies mediante códigos de barra de ADN, se logró reducir la cantidad de alimentos
marinos con un mal etiquetado, evitando así el aumento del fraude con especies marina y cuidando la salud de las personas.

P á g i n a 16
5. BIBLIOGRAFÍA

✓ Green, C. J. (2009, 1 Diciembre). Omission after admission: Failure in prescribed

medications being given to inpatients. PubMed Central (PMC), 9(VI).
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85087610798&origin=resultslist&sort=plf-
f&src=s&st1=Developing+barcode+scan+system+of+a+small-
scaled+reverse+vending+machine+to+sorting+waste+of+beverage+containers&st2=&sid
=e88cf886892147067154da6df9c68b69&sot=b&sdt=b&sl=127&s=TITLE-ABS-
KEY%28Developing+barcode+scan+system+of+a+small-
scaled+reverse+vending+machine+to+sorting+waste+of+beverage+containers%29&relp
os=0&citeCnt=0&searchTerm= [Consulta:20 de enero de 2021]

✓ Willette, D.; Simmonds, S.; Cheng, S.; Esteves, S.; Kane, T.; Nuetzel, H,; Pilaud, N,; s
Rachmawati, R.; Barber, P. (2020) Using DNA barcoding to track seafood mislabeling in
Los Angeles restaurants.
https://www.researchgate.net/publication/311669672_Using_DNA_barcoding_to_track_s
eafood_mislabeling_in_Los_Angeles_restaurants#fullTextFileContent [Consulta: 21 de
enero de 2021]

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